Good Lifestyle

Kapag nakaupo ka sa isang restawran, nakapagtataka ka na ba: gaano katagal na ang bote ng ketchup ay nakaupo sa mesa? Paano sariwa ang tinapay sa basket na iyon? Mula sa drastically overpriced sa downright marumi, may ilangMga item sa menu upang hindi mag-order sa isang restaurant, hindi mahalagakung magkano ang gusto mo sa lugar. Nagsalita kami sa mga eksperto sa kaligtasan ng pagkain, dietitians, at chef at pinagsama-sama ang isang listahan ng mga bagay na dapat mong ganap na iwasan sa iyong susunod na pagkain.

At higit pa, huwag palampasin ang mga ito15 Classic American dessert na nararapat sa isang pagbalik.

Kimberly Barnes, Tagapagtatag ng.Maaaring veganAt isang pribado, nakabase sa halaman chef sa Atlanta, GA, inirerekomenda ang pag-iwas sa lemon at lime slices at iba pang mga garnish ng inumin sa mga bar at restaurant. Bakit? Isang pag-aaral ng 76 lemons sa 21 iba't ibang mga restaurant saAng Journal of Environmental Health. natagpuan na 53 ng mga ito ay naglalaman ng microbial paglago. Ng mga positibong resulta ng kultura, pitong sinaE. Coli..

Pagkain Blogger at Editor ng.Kumain, uminom, maging SD. Ang Michelle Stansbury ay lubusang nagbababala laban sa pagkain o paggamit ng mga garnishes sa bar dahil ang mga bartender ay madalas na hindi gaganapin sa parehong mga pamantayan sa sanitary bilang kusina. Malamang na ang mga bunga sa mga inumin ay hindi naglinis at naupo sila para sa mga araw nang hindi pinalamig. Naaalala mo ba ang iyong bartender na naghuhugas ng kanilang mga kamay sa pagitan ng pag-uuri ng pera at pagbaba ng seresa sa iyong cocktail? Naisip namin.

At higit pa,Mag-sign up para sa aming newsletter upang makakuha ng mga pang-araw-araw na recipe at balita sa pagkain sa iyong inbox!

Ang isang sangkap na hilaw sa Vegan at Asian cuisine, raw sprouts ay madalas na idinagdag sa salad at sandwich para sa dagdag na langutngot. Ngunit ang crunch na ito ay maaaring dumating sa isang gastos. Ayon kay Barnes, ang mga humid na temperatura na ang mga sprout na kailangan upang lumago ay maaari ding maging perpektong lugar ng pag-aanak para saSalmonella.,Listeria., atE.coli.. Pagkatapos ng isang nakamamanghang sakitpagsiklab Sa Jimmy John, nagpasya ang kumpanya na alisin ang mga sprout mula sa kanilang menu.

Binabalaan din ni Barnes laban sa tubig ang tubig, na nagmumungkahi na manatili ka sa mga bottled stuff sa kabila ng tag ng presyo. "Tapikin ang tubig, habang sa ilalim ng mga pederal na regulasyon mula sa EPA, maaari pa ring maglaman ng mga bakas na may mapanganib na mga contaminant, kabilang ang lead, chlorine, mercury, at herbicides. At ito ang aming personal na responsibilidad na limitahan ang aming sariling pagkakalantad sa mga elemento ng pagsubaybay na ito, dahil ang pangmatagalang epekto sa kalusugan ng malalang pagkakalantad ay kaduda-dudang. "

Candess Zona-Mendolla, isang tagataguyod ng kaligtasan ng pagkain at editor ngMakeFoodSafe.com., sabi ng raw oysters ay isa sa mga riskiest pagpipilian sa menu sa kahit na ang pinakamahusay na sariwang seafood joints. "Ang mga mollusks na ito ay mga carrier ng dalawang nakakatakot na pagkain na nakasakay-Norovirus at Vibrio. Kailanman narinig ang tungkol sa bakterya sa pagkain ng laman? Iyan ang Vibrio. Nakikita namin ang isang pagtaas sa mga kaso sa mga buwan ng tag-init, habang ang Vibrio ay nagmamahal sa mainit na tubig. Kung ang mga oysters ay niluto, sila ay isang-ok na kumain. " Ang isang larawan ng Google, at ipinapangako namin ang raw seafood ay hindi magiging sa iyong hapunan sa loob ng mahabang panahon.

Ang hapunan ba ng salad bar ay tumatawag sa iyong pangalan? Lumayo ka lang. Anumang ulam na nakaupo para sa masyadong mahaba ay isang recipe para sapagkalason sa pagkain. Kahit na ang mga kamakailang regulasyon ay nagpabuti ng kalidad ng buffet food, ang mga pagkain na nagsilbi sa mga buffet ay nasa panganib para sa kontaminasyon mula sa iba pang mga customer at mga empleyado ng restaurant. Sinabi ni Zona-Mendolla na maghanap ng mga buffet na may mga warmers ng pagkain at tandaan na ang mainit na pagkain ay dapat na mainit, at malamig na pagkain ay dapat na malamig. Siguraduhing maiwasan din ang mga pinggan na gumagamit ng mga spoons mula sa iba pang mga pinggan upang mapanatili ang cross-contaminating bacteria sa bay.

Kaugnay: Ang mga ito ay ang madaling, mga recipe sa bahay na tumutulong sa iyo na mawalan ng timbang.

Anthony Bourdain Sa sandaling sinabi Eggs Benedict ay ang hindi bababa sa paboritong ulam upang maghanda sa mga chef, kaya malamang na kumakain ka ng isang premade, at kadalasan ay luma, sarsa.

Pag-iisip ng pagpapares sa iyong mga itlog Benedict sa ilang mga sariwang pinipigilan orange juice? Maaari mong pag-isipang muli ang desisyon na iyon para sa parehong dahilan na pumasa ka sa pagdaragdag ng mga garnish sa iyong inumin. Ang mga sariwang pinipigilan na juices ay madalasna may bakterya, hindi katulad ng mga pasteurized juice.

Ang ilang mga pizza lugar ay magbibigay sa mga customer ng mga bata raw pizza kuwarta upang i-play at gamitin upang maghanda ng kanilang sariling mini pies. Binabalaan ni Zona-Mendolla ang pagsasanay na ito, na binabanggit na ang mga produkto ng harina ng raw ay konektado sa pagsiklab ngE.coli. Ilang taon na ang nakalilipas. Dahil ang mga produkto ng hilaw na harina ay hindi ginagamot upang patayin ang mga mapaminsalang mikrobyo, ang paglalaro o paghawak ng raw na kuwarta ay maaaring madagdagan ang iyong panganib ng sakit na nakukuha sa pagkain.

Bukod dito, ang mga itlog sa raw na kuwarta ay maaaring maglamanSalmonella., na maaaring gumawa ka ng sakit kung sila ay luto na luto. Siguraduhin na ang anumang mga pagkain na may kinalaman sa paggamit ng kuwarta, itlog, at batter ay hinahawakan ng pangangalaga at ganap na niluto.

Alam na namin na walang laman ang calories-ngunit may iba pang mga dahilan upang laktawan ang basket ng tinapay kapag ikaw ay dining out. Ayon sa dating server at may-akda na Debra Ginsburg.Naghihintay: Ang mga tunay na confession ng isang tagapagsilbi, ang mga basket ng tinapay ay may posibilidad na magpalipat-lipat mula sa talahanayan hanggang sa talahanayan. Oo, narinig mo ang tama.

Ang tinapay sa iyong basket ay malamang na maging mga scrap mula sa mesa ng iyong mga kapitbahay. Tumawag ang mga meryenda ng bar para sa mas hindi kanais-nais na pagbabahagi. Maraming mga kamay ang lumipas sa iyong popcorn o mani, na maaaring nakaupo para sa mga araw sa oras na iyong kinakain ito.

Sa Anthony Bourdain's.Kumpedensyal sa kusina, isinulat niya na malamang na ang iyong espesyal na isda ng Lunes ay maaaring magsama ng mga fillet na tatlong araw na gulang. Si Bourdain, na gumugol ng karamihan sa kanyang culinary career sa New York City kitchens, ay nagsabi sa aklat na dahil ang karamihan sa mga seafood market ay hindi bukas tuwing katapusan ng linggo, ang isda ng Lunes ay luma at, mabuti, malansa.

Ang dating server na si Aaron Norris ay nagsasabi ng mga condiments, lalo na ang ketchup sa garapon ng salamin, ay palaging isang bagay upang maiwasan. Ang mga tauhan ng restaurant ay madalas na gumastos ng mga oras sa dulo ng mahabang shift sa pag-aasawa ng bahagyang walang laman na mga bote, kaya walang paraan upang sabihin kung gaano katagal ang mga bagay sa ibaba ay naroon ... na humahantong sa maasim at kung minsan kahit na paputok na ketchup.

Sa isang proseso na tinatawag na.pasteurization., ang gatas ay pinainit sa isang mataas na temperatura para sa isang tiyak na tagal ng oras upang itakwil ang bakterya at pumatay ng mga mapanganib na organismo. Ang ilang malambot na keso tulad ni Brie, Queso Fresco, at Camembert ay hindi pasteurized, bagaman. Samakatuwid, nagpapatakbo ka ng mataas na panganibListeria.. Ayon saCDC., ang Listeria ay 50 hanggang 160 beses na mas malamang na makahawa sa mga hindi pa naka-unpasteurized cheese kaysa sa mga pasteurized cheese.

A.sopas Ang espesyal ay isang perpektong paraan upang magkaila ang mga scrap mula sa mga tira kahapon bilang isang bago at sariwang ulam ngayon ... at bukas.

Ang isang ito ay maaaring pumunta nang walang sinasabi, ngunit sa tingin namin ito ay isang wastong piraso ng payo kapag sinusubukan upang makuha ang pinakamahusay na putok para sa iyong usang lalaki. Tanner Agar, CEO ng Restaurant.Rye mckinney., Sinasabi na inirerekomenda niya ang mga bisita na laging sinusubukan na mag-order ng isang bagay na hindi nila ginawa ang kanilang sarili. "Ang pagkain ay isang oras upang subukan ang isang bagay bago o isang bagay na napaka-technically kasangkot. Sa pamamagitan ng pag-order ng isang bagay na maaari mong gawin, gawin mo ito imposible upang magkaroon ng thrill ng isang sorpresa na ang isang mahusay, hindi inaasahang ulam ay maaaring lumikha."