Good Lifestyle

Ito ay isang malungkot na kalagayan kapag A.karne-free pasta ay maaaring lunukin ang 95 porsiyento ng taba ng saturated ng iyong araw, ngunit inaasahan namin iyonChain restaurants.. Itobutternut squash. Ang Ravioli ay lahat ng A.vegetarian Ang ulam ay dapat: malusog, kapana-panabik, at sobrang masarap.

Nutrisyon:450 calories, 14 g taba (8 g puspos), 620 mg sosa

Naglilingkod 4.

Kakailanganin mo.

1 maaari (16 ans) butternut squash o kalabasa katas
1/2 tbsp balsamic vinegar
Pakurot ng lupa nutmeg.
2 tbsp grated parmesan, plus higit pa para sa dekorasyon
Asin at itim na paminta sa panlasa
48 wonton wrappers.
2 itlog puti, gaanong pinalo
4 tbsp butter.
16 sariwang dahon ng sage, kasama ang mas maraming dekorasyon

Paano gawin ito

1. Dalhin ang isang malaking palayok ng tubig sa isang pigsa sa mataas na init. Ihalo ang squash, suka, nutmeg, at parmesan; panahon na may asin at paminta.
2. Paggawa sa isang malinis na floured ibabaw, mag-ipon ng isang solong wonton wrapper at ilagay ang isang maliit na kutsarang puno ng squash mixture sa gitna, pagiging maingat na hindi overstuff.
3. Kulayan ang mga gilid ng wrapper na may itlog puti, pagkatapos ay itaas sa isa pang wonton wrapper. Pindutin nang matatag sa paligid ng mga gilid gamit ang iyong mga daliri upang ma-secure ang pagpuno sa loob ng ravioli.
4. Ulitin ang natitirang mga wrappers upang lumikha ng 24 ravioli.
5. Asin ang tubig na kumukulo at i-down ang init sa daluyan upang ito ay malumanay na kumukulo.
6. Maingat na bumaba sa ravioli at magluto ng 3 minuto, pagkatapos ay maubos.
7. Samantala, init ang isang malaking kawali o sauté pan sa daluyan ng init at idagdag ang mantikilya at sage.
8. Magluto hanggang sa mantikilya ay gaanong kayumanggi at nagsisimula upang magbigay ng isang nutty aroma. (Gawin ito nang mabuti, dahil ayaw mo ang mantikilya na magsunog.)
9. Idagdag ang lutong ravioli sa pan, paghuhugas malumanay upang matiyak na hindi sila masira. Hatiin sa 4 mainit na mga plato at palamuti sa Parmesan at Sage.

Kumain ng tip na ito

Mayroon ka bang oras sa isang busy weeknight upang gumawa ng sariwang pasta sa pamamagitan ng kamay? Duda namin ito. Natagpuan sa refrigerated section ng karamihan sa mga supermarket, Wonton wrappers ay isang perpektong, murang kapalit para sa sariwang pasta, enveloping iyong pagpuno ng pagpili sa manipis na mga sheet ng harina, itlog, at tubig. Ang lihim sa matagumpay na ravioli ay tatlong beses:

• Huwag mag-overstuff ang wrapper-isang maliit na mas mababa kaysa sa isang kutsara ng pagpuno ay dapat gawin.
• Seal ang wrapper matatag, gamit ang itlog hugasan bilang isang malagkit sa paligid ng perimeter.
• Alikabok ang nagtipon ravioli-at ang iyong trabaho ibabaw-na may harina upang panatilihin ang ibabaw ng wrappers mula sa malagkit.

Kaugnay: Ang madaling paraan upang gumawa ng malusog na pagkain sa kaginhawahan.