Good Lifestyle

Walang nagnanais na kumain nang hustoRice.. Ngunit hindi maaaring hindi, kapag pinainit mo ang reheat rice sa amicrowave, ito ay nagsisimula upang patigasin at hindi na may mahimulmol na texture ng bigas na ang ulam ay orihinal na kapag ito ay unang pinaglilingkuran. Kaya paano mo maiiwasan ang matigas na bigas kapag reheating? Ang lansihin para sa kung paano i-reheat ang bigas ganap na gawin sa kahalumigmigan.

Ayon sa Chef Alan Vargas, Executive Chef ng.ang konsulado Sa New York City, ang pagdaragdag ng ilang uri ng kahalumigmigan sa bigas ay ibabalik ito sa mahimulmol na texture na orihinal na ito.

"Ang bigas ay palaging nangangailangan ng dagdag na maliit na bit ng kahalumigmigan upang makakuha ng magandang reheat, at para maging maganda at basa-basa-sa natural na estado," sabi ni Chef Vargas.

Salamat sa ilang mga simpleng tip mula sa Chef Vargas, narito kung paano magdagdag ng kahalumigmigan upang paulit-ulit ang bigas.

Paano i-rehe ang bigas

Mayroong dalawang madaling pamamaraan para sa reheating rice: isa na kinasasangkutan ng oven, at isa na kinasasangkutan ng microwave

Ang oven method.

Upang i-reheat ang bigas sa oven, magsuot ng nais na halaga ng bigas na gusto mong i-reheat sa isang hindi kinakalawang na asero pan o isang malaking pyrex. Idagdag sa isang maliit na piraso ng tubig upang makakuha ng basa-basa, at takpan ito sa aluminum foil. Hayaan itong i-reheat hanggang ang bigas ay ganap na mainit-init sa lahat ng paraan sa pamamagitan ng.

"Kung ito ay nasa oven at ito ay isang malaking bahagi-sabihin tungkol sa 5 pounds-tulad ng sa isang malaking metal lalagyan, ito ay tumagal ng tungkol sa 20 minuto sa oven," sabi ni Chef Vargas.

Ang microwave method.

Para sa pamamaraang ito, ilagay ang bahagi ng bigas sa isang plato. Dampen isang tuwalya ng papel na may tubig at ilagay ito sa ibabaw ng plato ng bigas. Microwave ang bigas sa mainit para sa tungkol sa 2 minuto, o hanggang ang bigas ay ganap na mainit-init.

"Gagawin ko rin ang pritong kanin, para sa lahat ng uri ng bigas," sabi ni Chef Vargas. "Ito ay magbibigay ito ng magandang basa-basa [texture]. Hindi ito makakakuha ng tuyo o mahirap. At ito ay mas mabilis."

Kaugnay: Madali, malusog,350-calorie recipe ng mga ideya Maaari kang gumawa sa bahay.

Paano malaman kung aling paraan ang gagamitin

Ayon sa Chef Vargas, ang pagpili ng pamamaraan ay batay sa kung magkano ang bigas na plano mo sa reheating. Kung plano mo sa reheating isang mas malaking bahagi ng bigas, ang paraan ng oven ay ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian. Para sa isang mas maliit na bahagi, ang pamamaraan ng microwave ay dapat na iyong go-to.