"Ang ulam na palaging gumagawa ng pakiramdam sa akin"

14 recipe developer, chef, at mga blogger ng pagkain ibahagi ang kanilang go-to comfort recipe.


Sa ngayon, ang mga media outlet ay swarming sa internet na may mga update tungkol saCOVID-19 PANDEMIC. at ito ay tuloy-tuloy na pagkalat sa U.S. Sa panahong ito, ito ay hindi maiiwasan upang madama ang pagkabalisa sa kawalan ng katiyakan ng mga pangyayari na nasa bingit ng paglalahad, na siyang dahilanEtnt! Gusto mong maglagay ng isang maliit na pep sa iyong hakbang sa pamamagitan ng pag-compile ng isang listahan ng mga pinggan upang gawin kapag ikaw ay pakiramdam down, stressed, o lamang plain blah.

Naabot namin ang iba't ibang mga developer ng recipe, chef, at mga blogger ng pagkain sa buong bansa upang makita kung ano ang kanilangGo-to recipe. ay gumawa kapag kailangan nila ng pick-me-up. Tandaan, lahat tayo ay magkasama (cue theHigh School Musical. soundtrack), kaya magkakasama ang banda at lutuin ang mga masarap, espiritu-nakakataas na mga recipe sa bahay!

Una, ang masarap na pagkain:

1

Italian sausage meatballs.

keto sausage meatballs
Sa kagandahang-loob ni Dr. Davinah ay kumakain

"Ang mga meatballs ay nagpapaalala sa akin ng bahay at ang mga ginhawa ng pagkabata. Ang mga ito ay perpekto sa isang malaking mangkok o bilang bahagi ng isang meatball sub! Ang isang ito ay bumaba sa mga sangkap sa pamamagitan ng paggamit ng mga huling bagay na italian sausage meat-isang bagay na isa sa mga huling bagay Sa stock kapag ang aking lokal na merkado ay tumakbo sa karne. "

- Davinah Smith.

Makuha ang recipe mula sa.Si Dr. Davinah ay kumakain, o subukan ang amingLean Turkey Swedish Meatballs Recipe..

2

Masarap na matamis na patatas na sopas

sweet potato soup
Kagandahang-loob ng malusog-panlasa

"Ang sopas sa akin ay tunay na nararamdaman ng mabuti sa kaluluwa. Ang init nito ay nakapapawi at humahawak lamang na ang mainit na mangkok ay maaaring maging nakakarelaks. Ipares ito sa isang inihaw na keso sa buong wheat bread at ngayon ito nararamdaman langit. Ang recipe na ito ay para sa isang masarap Sweet potato sop at maaari itong mabago batay sa kung ano ang mayroon ka sa iyong kusina at maging masarap. Madali mong palitan ang matamis na patatas na may isa pang inihaw na gulay kung sariwa o nagyelo, ang langis ay maaaring maging anumang langis na mayroon ka, at ang langis ng niyog maaari ring mapalitan ng mantikilya kung kinakailangan. "

- Emily Wunder, MSCN, Rd, Ldn.

Makuha ang recipe mula sa.Malusog-lasa, o subukan ang aming18 pinakamahusay na-kailanman taba-nasusunog na mga recipe ng sopas..

3

Burger Bowl.

burger bowl
Kagandahang-loob ng organikong addison.

"Ang mga naaprubahang Burger Burger na ito ay napuno ng lahat ng nakaaaliw at masasamang lasa ng isang burger ngunit ginawa sa malusog na sangkap. Ang mga ito ay mahusay para sa pagpapakain ng isang karamihan ng tao dahil ang mga kumbinasyon ng lasa at mga toppings ay walang katapusang at ganap na napapasadyang. pagkain na ginawa sa frozen na karne at sariwang gulay: ang perpektong malusog at masarap na pagkain! "

-Addison Labonte.

Makuha ang recipe mula sa.Organikong addison., o subukan ang amingBuong30 Blackberry Sage Breakfast Sausage. Recipe.

4

Cheesy Brussel Sprout Pasta.

brussels sprout pasta
Kagandahang-loob ng mga platings + pairings.

"Ang recipe na ito ay isang bit tulad ng isang cacio e pepe-isang simpleng pasta ulam na pinagsasama spaghetti sa pecorino romano keso at paminta. Ngunit nagdadagdag ako ng ilang mas masaya sangkap sa aking bersyon - thinly hiwa at sautéed brussels sprouts at buong grain mustasa . "

-Erin. mula sa mga platings + pairings..

Makuha ang recipe mula sa.PATINGS + PARESS., o subukan ang aming35+ Malusog na mga recipe ng pasta para sa pagbaba ng timbang.

5

Coconut Mustard Rice.

coconut mustard rice
Kagandahang-loob ng cookilicious.

"[Ito] recipe ay isang oda sa aking pagkabata! Ang aking lola ay gumawa ng iba't ibang tasting rice dish na tinatawag na Kayi Sasive Chitranna sa ilang mga maligaya araw. Ang bawat isa sa pamilya ay minamahal ito at inaasahan na ito. at literal ay nangangahulugan ng rice ng niyog. "

- Priya Lakshminarayan.

Makuha ang recipe mula sa.Cookilicious, o subukan ang amingMediterranean rice bowl na may rotisserie chicken..

6

Chicken tortilla soup.

chicken taco soup
Sa kagandahang-loob ng mga tao at masaya

"Ang Mexican food ay ang aking buong oras na paboritong pagkain sa ginhawa. Palagi akong may mga sangkap para sa taco na sopas ng manok sa aking pantry upang maaari kong gawin ito sa isang sandali ng paunawa. Masarap sa sarili nito o nagsilbi sa isang split piraso ng cornbread."

- Jillian Wade.

Makuha ang recipe mula sa.Pagkain folks at masaya, o subukan ang amingEasy Chicken Tortilla Soup Recipe..

7

Cauliflower gnocchi na may prosciutto.

cauliflower gnocchini
Courtesy of I Heart Umami.

"Trader Joe's cauliflower gnocchi na may brown butter sage sauce at crispy prosciutto ay gumagawa ng isang mahusay na paleo at gluten-free weeknight meal. Sa isang malutong crust panlabas at soft pillowy center, maaari kang magluto mula sa frozen at hindi na kailangang mag-defrost. Ito ay madali, mabilis , at masarap na pagkain na gumagawa ng pakiramdam mo! "

- Chihyu Smith

Makuha ang recipe mula sa.I Heart Umami., o tingnan5 Genius Ways To Turn Trader Joe's Cauliflower Gnocchi sa hapunan.

8

Classic beef stew.

beef stew
Sa kagandahang-loob ng lutuin sa bahay na ina

"Ang mabuting pagkain ay walang nakakaalam ng panahon, kaya anuman ang panahon, ang isang ulam na pang-init ng kaluluwa na tulad ng karne ng baka ay nagpapahintulot sa aking buong puso na mapayapa. Ipinaaalaala nito sa akin ang kaginhawaan at pag-udyok ng isang bata, na may pamilya at tinatangkilik ang mainit, masarap na pagkain. Ang buong bahay ay kahanga-hanga, at palaging nagdudulot ito sa akin pabalik. Maaari mong ipasadya ang recipe sa anumang mga veggies sa anumang mayroon ka sa kamay, o gawin ito sa mga frozen na mga staples tulad ng mga patatas at karot. "

- Laura Miner.

Makuha ang recipe mula sa.Magluto sa bahay na ina, o subukan ang aming amingPinakamahusay na Beef Stew sa Red Wine Recipe.

9

Seared scallops & cauliflower rice risotto.

seared scallops
Ang kagandahang-loob ni Dr. Davinah ay kumakain

"Ang pagiging natigil sa bahay ay hindi nangangahulugan na hindi ka maaaring magkaroon ng isang petsa ng gabi. Ang seared scallops na may panaginip, creamy cauliflower Rice Risotto ay ang tunay na kaginhawahan ng pagkain ng pagkain. Gustung-gusto ko ang isang ito dahil ito ay isang copycat ng isa sa aking paboritong restaurant Ang mga pagkain at ako ay may posibilidad na gawin ito sa aking asawa bilang aking sous chef. Madalas kong gawin ito sa mga lasaw na scallop o hipon at frozen na bigas ng kulipan. "

- Davinah Smith.

Makuha ang recipe mula sa.Si Dr. Davinah ay kumakain, o subukan ang amingQuick Teriyaki Scallops na nakabalot sa bacon recipe.

10

Lobster Mac & Cheese.

Mac and cheese
Sa kagandahang-loob ng posh pescatarian

"Ang isa sa mga dahilan na gusto ko ang recipe na ito ay ang kumakatawan sa abot-kayang luho, at ako ay tungkol sa abot-kayang luho-pricey lobster na kasama ng dekadent, mataas na ma-access na Mac at keso."

- Chef Stephanie Harris-Uyidi.

Makuha ang recipe mula sa.Ang posh pescatarian, o subukan ang amingSpicy macaroni at keso na may jalapeños at prosciutto recipe..

Kaugnay: Sariwang lobster biglang paraan mas abot-kayang sa kalagayan ng coronavirus.

11

Chicken Miso Soup.

chicken miso soup
Courtesy of Cook Smarts.

"Ang Chicken Miso Soup ay isang mas kawili-wiling tumagal sa manok noodle sopas, at bilang isang tao na Asian, ay nakaaaliw na lasa para sa akin. Ang pagdaragdag ng luya ay kapaki-pakinabang din kung may sakit ka rin. Sa oras na ito ng kakulangan ng sahod, gumamit ng anumang pasta sa halip ng wonton noodles. "

- Jess Dang.

Makuha ang recipe mula sa.Cook smarts..

12

Beef-less chili.

beefless chili
Kagandahang-loob ng handa na hanay

"Lumalaki, ang mga malalaking pagtitipon ay nangangahulugang malaking kaldero ng chili na may maraming mga pagpipilian sa topping. Walang mas nakakaaliw, lalo na kapag natigil sa loob kaysa sa isang mainit-init, nakabubusog na chili. Ang recipe na ito ay gumagamit ng planta na nakabatay sa gardein beefless grounds, na maaaring mabili sa Freezer pasilyo at mahusay kung sinusubukan mong kumain ng mas kaunting karne, kasama ang handa nang gamitin mula sa frozen, walang kinakailangang pag-iisip. Ang recipe ay gumagamit din ng mga staple ng pantry tulad ng pinatuyong beans, naka-freeze nang maganda . "

- Rebekah Ziesmer, Development Chef sa Conagra Brands.

Makuha ang recipe mula sa.Handa na Itakda Eat., o subukan ang amingInstant Pot White Chicken Chili..

13

Spicy herbed shrimp at gruyère grits.

Ang posh pescatarian

"Ang hipon at grits ay kabilang sa aking mga paboritong luxury comfort foods. Ito ranks medyo malapit sa lobster Mac at keso at seafood gumbo."

- Harris-Uyidi.

Makuha ang recipe mula sa.Ang posh pescatarian, o subukan ang isa sa mga ito35 Classic Southern dishes ang iyong lola na ginamit upang gumawa.

Ngayon, para sa mas matamis na mga recipe:

14

Chocolate glaze Pumpkin Pie turnovers.

pumkin pie turnovers
Sa kagandahang-loob ng peanut butter + tsokolate

"Flaky at buttery kalabasa puno turnovers sa vegan chocolate glaze. Isang simple at mabilis na malusog na itinuturing na nakabalot sa isang flaky phyllo crust."

- Ciara Siller.

Makuha ang recipe mula sa.Peanut Butter + Chocolate., o subukanAng flakiest at crisciest apple turnover recipe.

15

Paleo at Vegan fudge brownies.

vegan brownies
Sa kagandahang-loob ng mga diaries ng saging

"Sa tuwing ako ay down at kailangan ng isang pick up ako, ang aking absolute paboritong recipe upang gumawa ay ang aking paleo vegan fudgy brownies. Gustung-gusto sila ng mga bata, mahal sila ng mga matatanda, naririnig ko na ang tsokolate ay tumutulong upang mapabuti ang mood! "

- Brittany Berlin.

Makuha ang recipe mula sa.Ang mga diaries ng saging, o subukanAng pinakamahusay na fudgy brownie recipe.

16

Chocolate peanut butter nice cream.

ice cream
Kagandahang-loob ng handa na hanay

Dairy-free Ice cream na ginawa mula sa saging at dalawang iba pang mga sangkap? Handa na kaming gumawa ng recipe na ito sa bahay!

"Ito ay isang sobrang simpleng matamis na itinuturing na mag-atas at nararamdaman na mapagbigay, nang walang anumang idinagdag na asukal o pagawaan ng gatas. Ako ay laging may mga hinog na saging sa aking freezer kung ang isang matamis na pagnanasa ay pumapasok, ngunit ayaw kong labis na magpakasawa. Libre upang i-play sa paligid na may pagdaragdag ng iyong sariling mga mix-in masyadong. Gusto ko ng pagpapakilos sa ilang toasted coconut chips o durog glutino cookies sa minahan. "

- Rebekah Ziesmer.

Makuha ang recipe mula sa.Handa na Itakda Eat., at tingnan12 masarap na vegan ice cream picks na hindi makagagawa sa iyo ng dairy.

17

Avocado Chocolate Mousse.

avocado mousse
Courtesy of Maru Dávila.

"Kapag nararamdaman ko, gustung-gusto kong maghanda ng isang bagay na matamis na natutugunan ang aking mga cravings, nagbibigay sa akin ng kaginhawahan at pagtaas ng aking kalooban at espiritu. Alam ko na ang isang tradisyonal na cake o ice cream ay maaaring gawin iyon ngunit ang kasiyahan, kaginhawahan at magandang kalooban ay magiging maikli ang buhay. "

- Maru Dávila, Tagapagtatag ng.Flaca magpakailanman.

Makuha ang recipe mula sa.Maru dávila., o subukan ang amingCreamy Keto Raspberry Cheesecake Mousse Recipe. .

5/5. (1 pagsusuri)
Kumain ito, hindi iyan! ay patuloy na sinusubaybayan ang pinakabagong balita ng pagkain dahil may kaugnayan ito sa Covid-19 upang mapanatili kang malusog, ligtas, at alam (at sagutinang iyong pinaka-kagyat na tanong). Narito ang mgaMga Pag-iingatdapat kang kumuha sa grocery store, angPagkain.dapat mayroon ka sa kamay, angMga serbisyo sa paghahatid ng pagkain atMga chain ng restaurant na nag-aalok ng takeout.Kailangan mong malaman tungkol sa, at mga paraan na maaari mong tulungansuportahan ang mga nangangailangan. Patuloy naming i-update ang mga ito habang bumubuo ang bagong impormasyon.Mag-click dito para sa lahat ng aming covid-19 coverage, atMag-sign up para sa aming newsletter. upang manatiling up-to-date.

Ang # 1 pinakamahusay na diyeta para sa isang malusog na puso, sabi ng doktor
Ang # 1 pinakamahusay na diyeta para sa isang malusog na puso, sabi ng doktor
Ang fitness trainer ay bumalik sa kanyang trak upang malaman ang kanyang hukay na toro ay kinuha, isang taon mamaya siya ay tumatanggap ng isang kakaibang teksto
Ang fitness trainer ay bumalik sa kanyang trak upang malaman ang kanyang hukay na toro ay kinuha, isang taon mamaya siya ay tumatanggap ng isang kakaibang teksto
98 porsiyento ng mga tao sa U.S. dapat gawin ito ngayon, sabi ng CDC
98 porsiyento ng mga tao sa U.S. dapat gawin ito ngayon, sabi ng CDC