Good Lifestyle

Ang iyong mga paboritong pagkain o inumin ay maaaring maglaman ng isang bagong sahog sa panahon ng Coronavirus-at hindi mo maaaring malaman kung ano ito. Dahil sa mga isyu sa supply kadena na dulot ng Covid-19, inihayag ng FDA ang isangBagong patakaran Pinahihintulutan nito ang mga tagagawa ng pagkain upang gumawa ng mga sangkap ng sahog sa kanilang paghuhusga. Pinapayagan ang patnubay na itoAng mga tagagawa ay alinman sa magdagdag o mag-alis ng mga sangkap mula sa kanilang mga formulations ng produkto nang hindi kinakailangang ipahayag ito sa label, na nangangahulugang hindi mo alam kung ano mismo ang iyong pagkain.

Tulad ng kung paano ang mga tindahan ng grocery ay nakaranas ng A.Kakulangan ng karne Pagkatapos ng mga halaman sa pagpoproseso ng hayop ay kailangang mai-shut down, ang mga tagagawa ng pagkain ay nakikipaglaban din sa pinagmulan ng mga sangkap na ginagamit nila sa kanilang mga produkto dahil sa mga pagkagambala ng supply chain. Sa mga di-pandemic na panahon, kung ang isang tagagawa ay hindi makapagpataas ng isang partikular na sangkap na nakalista sa label ng pagkain, kailangan itong lumikha ng isang bagong label para sa batch na may mga kaugnay na sangkap, na maaaring pahabain nang malaki ang produksyon.

Dahil ang FDA ay nauunawaan ang lawak na kung saan ang sangkap ng supply chain ay nasisira dahil sa Covid-19, ipinasa nila ang patakarang ito upang bayaran ang mga tagagawa ng kakayahang umangkop upang gumawa ng mga pagbabago sa maliit na sahog. Kung wala ang bagong patnubay na ito, ang iyong mga paboritong produkto ay hindi maaaring umupo sa mga istante ng tindahan.

Manatiling alam:Mag-sign up para sa aming newsletter upang makuha ang pinakabagong balita ng pagkain na direktang inihatid sa iyong inbox.

Habang ito ay maaaring tunog disconcerting na hindi mo alam kung ano mismo ang iyong pagkain kapag bumili ka ng iyong mga paboritong meryenda, makatitiyak na ang FDA ay may mahigpit na alituntunin para sa kung ano ang mga tagagawa ay maaaring at hindi maaaring kapalit. Halimbawa, ang bagong sahog ay hindi maaaring maging sanhi ng anumang masamang epekto sa kalusugan (tulad ngPagkain Allergens. o gluten), ito ay dapat na mas mababa sa 2 porsiyento o mas mababa sa pamamagitan ng timbang ng tapos na pagkain, at ang pagpapalit ay hindi maaaring magkaroon ng isang makabuluhang epekto sa nutrisyon katotohanan.

Upang bigyan ka ng isang mas mahusay na ideya kung ano ang hitsura nito, ang FDA ay nakalista tiyak na mga halimbawa. Ang isang halimbawa ay omitting berde peppers mula sa isang gulay quiche na naglalaman ng maraming mga gulay. Ang isa pang halimbawa ay pagpapalit ng langis ng mirasol para sa langis ng canola o pagbabago ng spice blend kapag ipinahayag na ng label ang pangkaraniwang sahog na "pampalasa."

Sa kabila ng pagpapahintulot lamang sa maliliit na pagbabago sa mga label ng sahog, ang pagbabagong ito ng patakaran ay nagdulot ng alarma sa ilang mga consumer watchdog. Isa sa mga ito ay ang organisasyon ng pagkain-allergy at blogSnacksafely.. Ang CEO, si Dave Bloom, ay nagsusulat na ang patnubay ay naglalaman ng "maraming mga butas na nababahala sa mga miyembro ng komunidad ng allergy sa pagkain." Para sa mga taong may alerdyi sa pagkain, ang bagong patakaran na ito ay nagiging mas mahirap na magtiwala na ang kanilang pagkain ay hindi makakasakit sa kanila.

Dahil ang FDA ay partikular na tumatawag na ang mga tagagawa ay hindi maaaring kapalit ng mga sangkap na naglalaman ng mga karaniwang allergens, ang pag-asa ay ang mga tagagawa na sumusunod sa patnubay na ito at ang kalusugan ng kanilang mga customer ay nasa isip. Ang patakarang ito ay hindi magtatagal magpakailanman, alinman: "Ang patakarang ito ay inilaan upang manatiling may bisa lamang para sa tagal ng [Covid-19]," ayon sa FDA. Sa ngayon, maaaring nagkakahalaga ng pag-aalala tungkol sa5 mga epekto ng pagkain expired na pagkain..