Good Lifestyle

Walang pagtanggi iyonKombucha ay nadagdagan sa katanyagan-madaling magagamit sa iba't ibang mga grocery at mga tindahan ng pagkain sa kalusugan, parehong mainstream at specialty. Ngunit kung hindi ka pa sigurado kung ano ang Kombucha o kung ano ang hype ay tungkol sa lahat, mayroon kaming mga sagot. Rehistradong DietitianKATEY DAVIDSON, MSC, RD., Nagpapaliwanag na ang Kombucha ay talagang isang antioxidant-rich tea na naglalaman ng ilang mga probiotics, at dahil ang mga probiotics ay mahalaga sa pagpapanatili ng magandang kalusugan ng tupukin, siya ay nakatayo sa likod ng lumalaking nutrisyonista-komunidad na paniniwala na ang pag-inom ng fermented tea ay isang magandang ideya.

Gayunpaman, sinabi ni Davidson na ang isang pangunahing isyu sa maraming mga kombucha brand ay ang kanilang nilalaman ng asukal; Ang ilan ay naglalaman ng hanggang 14 gramo bawat serving. Higit pa, ang mga pag-iingat ni Davidson na ang isang serving ay kadalasang mas katulad ng kalahating bote, kaya maaari kang mag-rack up sa maraming calories kung hindi ka maingat.

Maraming mga kumpanya ang nagsisimula sa bahay sa problema sa asukal, kabilangHumm., na unveiled dalawaMababang-Sugar Kombucha Flavors. Sa limang gramo ng asukal sa bawat serving (halos kalahati ng isang bote), at habang ang iba pang mga humm lasa ay may posibilidad na maglaman ng walong gramo ng asukal sa bawat kalahating bote, ang kumpanya ay nagplano sa pagbawas ng prutas sa mga bagong inumin upang maabot ang bagong mababang kabuuang. Ang mga bagong lasa,Ginger Juniper. atRaspberry hops., bigyan ang iyong average na Kombucha lover isang sipa ng creative lasa, bilang karagdagan sa isang boost ngProbiotics..

Ipinaliliwanag ni Davidson na ang Kombucha ay nangangailangan ng asukal sa pagbuburo, kaya para sa mga nagsisikap na maging mas maingat sa kanilang pagkonsumo ng asukal, ang mas mababang halaga na natagpuan sa produktong ito ay maaaring makatulong. "Gayunpaman, ang pagkakaiba sa asukal [sa bagong humm na handog] ay hindi masyadong malaki, kaya inirerekomenda ko ang panonood ng mga laki ng bahagi sa anumang bagay," sabi niya.

Inirerekomenda rin niya ang simula nang dahan-dahan. Dahil si Kombucha ay fermented, ito ay kilala na maging sanhi ng ilang mga tao gastrointestinal mapataob, tulad ng bloating. Nagdaragdag din siya na hindi ka dapat umasa dito bilang isang matatag na pinagkukunan ng probiotics. "Kung masiyahan ka sa Kombucha, wala akong nakikitang mali sa pag-inom nito ngayon at pagkatapos," sabi ni Davidson. "Pagdating sa probiotics bagaman, subukan upang makuha ang mga ito mula sa iba't ibang mga pagkain, tulad ng sauerkraut, yogurt, kefir, at kimchi."

Ang dalawang bagong lasa ay magagamit sa mga piling tindahan sa parehong hilagang-silangan at ang Pacific Northwest, na may mas malaking pagpapalawak na pinlano sa susunod na taon. Suriin ang mga ito sa iyong lokal na grocery store, at bigyan ang mga ito masaya bagong kombucha lasa ng isang lasa!

Shop Ginger Juniper ngayon sa InstaCart.

Shop Raspberry Hops ngayon sa InstaCart.