20 dapat basahin ang mga libro tungkol sa kalusugan at pagkain

Tingnan kung ano ang sinasabi ng ilan sa mga nangungunang manunulat sa industriya ng pagkain sa kalusugan tungkol sa pagkamit ng pinakamainam na kalusugan.


Mayroong hindi mabilang na mga dokumentaryo, nagpapakita ng pagluluto, at kahit talk ay nagpapakita na mag-stream sa araw-araw, nagtuturo sa iyo kung saan ang mga pagkain na kailangan mo upang lumayo mula sa at kung aling mga pagkain ang dapat mong kainin ng walang katapusang halaga. Ngunit kung nalilito ka pa tungkol sa kung ano ang makakain at kung ano ang hindi kumain, dapat mong isaalang-alang ang pagkuha ng isang kopya ng ilang mga libro sa kalusugan. Ang mga may-akda na nagsulat ng mga aklat na ito sa ibaba ay sumang-ayon na ang on-and-off dieting ay hindi ang sagot sa kahabaan ng buhay. Alamin kung ano ang sasabihin ng bawat iskolar sa kani-kanilang mga nobela, at pagkatapos ay kunin ang isang bag ng popcorn at panoorin ang ilan sa aming go-toFoodie Movies. Para sa ilang mga magiliw na pelikula tungkol sa mga kagalakan ng pagkain!

1

Sa pagtatanggol ng pagkain

in defense of food

"Kumain ng pagkain. Hindi masyadong marami. Karamihan sa mga halaman."

Ito ang may-akda na solusyon ni Michael Pollan sa namimighati na diyeta na ang Estados Unidos ay sumuko. Ipinagtanggol ng pollan na pinalitan ng mga Amerikano ang kanilang halaga ng pagkain na may nutrients, at bilang isang resulta, ang sentido komun ay pinalitan ng pagkalito. Sa ibang salita, ang aming pagkain ay nawala mula sa pagiging isang produkto ng kalikasan sa isang lab na eksperimento. Upang kumain ng taba o hindi kumain ng taba, kumain ng mga carbs o hindi kumain ng mga carbs; Nakukuha mo ang larawan. Ito ay lubos na kaguluhan! Sa kanyang aklat, tinatalakay ng pollan kung paano naging pagkain ang pagkain sa agham ng pagkain na ito ngayon at nagpapakita kung paano kumain ng malusog at ibalik ang kasiyahan sa pagkain.

Maaari kang bumili ng libro para sa $ 15.99 sa shop PBS.

2

Zero Sugar Diet.

zero sugar diet

David Zinczenko, tagalikha ng kumain ito, hindi na! atNew York Times. Bestselling may-akda, isinulat angZero Sugar Diet. Upang harapin ang dalawang pangunahing mga isyu na gumagawa ng pagbaba ng timbang kaya mahirap at pitting ang aming sariling mga katawan laban sa amin: ang aming pagkain ay may masyadong maraming asukal at ang aming pagkain ay masyadong maliit. Sa kanyang pinakabagong libro, siya ay naghuhukay sa asukal na hindi namin alam na kumakain kami tulad ng mga pagkain mula sa yogurt hanggang fitness smoothies.

Mag-order ng iyong sariling kopya sa Amazon para sa $ 16.65 ngayon!

3

Nagsisimula ito sa pagkain

It starts with food

Binibigyan ka ng aklat na ito ng 4-1-1 sa.kung paano mawalan ng £ 10. at sa huli ay maging isang malusog ka.Nagsisimula ito sa pagkain ay mas mahusay na inilarawan bilang isang plano ng pagkilos sa halip na isang nobela. Sa pagitan ng mga pahina, makikita mo ang programa ng buong30, na isang sustainable "30-araw na nutritional reset" na magbibigay-daan sa iyo upang masira ang mga pesky na hindi malusog na mga gawi at alisin ang iyong sarili ng mga komplikasyon sa kalusugan. Ang pinakamagandang bahagi? Gumagana siya. Ang libu-libong tao ay nag-ulat na nawala ang timbang at nakakuha ng mas malusog na kaugnayan sa pagkain na may malakas na 30-araw na plano. Ang ilan ay kahit na inamin na inalis nito ang kanilang mga sintomas, sakit at iba pang mga kondisyon mula sa mataas na kolesterol, mataas na presyon ng dugo, at acne sa hypothyroidism, diabetes, Crohn,IBS., at bipolar disorder.

Maaari mong snag ang aklat na ito online para sa $ 14.57 mula sa Amazon.

4

Tumakbo nang mabilis, kumain ng mabagal

run fast eat slow

Kung naghahanap kaPalakasin ang iyong metabolismo Pagkatapos ang cookbook na ito ay isang bagay na gusto mong makuha ang iyong mga kamay.Tumakbo nang mabilis, kumain ng mabagal ay isang koleksyon ng mga mahusay na mga recipe na ang buong-pagkain Chef Elyse Kopecky at Olympic marathoner Shalane Flanagan co-wrote para sa mga runners partikular; Gayunpaman, ang mga nagsisikap na mabuhay ng malusog na lifestyles ay lubhang makikinabang din sa mga recipe na ito. Na may higit sa 100 mga recipe, Elyse at Shalane ipakita namalusog na taba ay mahalaga para sa lasa at hindi dapat matakot, o ganap na iwasan. Ipinakikita rin nila na ang pagbibilang ng calories, obsessing sa paggamit ng protina, at ang pagsali sa isang mahigpit na diyeta ay mas pinsala sa katawan (at isip) kaysa sa mabuti.

Maaari kang makakuha ng iyong sariling kopya para sa $ 16.47 saBam!

5

Trigo tiyan

Wheat Belly Book Cover

Si William Davis, M.D. ay may malubhang problema sa trigo. Matapos ang pagsaksi ng higit sa 2,000 ng kanyang mga pasyente ay nagbibigay ng trigo at mabawi ang kalusugan bilang isang resulta, siya ay kumbinsido na ang trigo ay ang solong pinakamalaking kontribyutor sa lumalaking epidemya ng labis na katabaan sa Estados Unidos. Sa kanyang groundbreaking book, tinuturuan niya ang mga nakakapinsalang epekto ng kung ano ang trigo bilang isang produkto ng genetic tinkering ay ginagawa sa katawan. Pagkatapos ay nagbibigay siya ng isang plano na tumutulong sa isa na makamit ang isang diyeta na walang trigo! Na-piqued ba ang iyong interes?

Maaari kang bumili ng aklat na ito para sa $ 9.79 sa Amazon.

6

Magandang calories, masamang calories

good calories bad calories book

Kapareho ngTrigo tiyan, Taubes 'Magandang calories masamang calorie. karaniwang sinasabi na ang pinakamahusayMga Tip sa Pagkawala ng Timbang Sa labas ay ang mga hindi nagtataguyod ng ideya ng isang mababang-taba diyeta. Ang American Science Writer at may-akda na si Gary Taubes ay nagpapahiwatig na ang labis na katabaan ay hindi sanhi ng bilang ng mga calories na iyong kinakain, kundi sa pamamagitan ng kalidad. Ang mga pinong carbs tulad ng puting tinapay at pasta ay nagpapataas ng mga antas ng insulin sa katawan, na nagtataguyod ng imbakan ng taba. Kagiliw-giliw na!

Makakahanap ka ng isang kopya para sa $ 12.57 sa.Barnes & Noble..

7

Ang malaking taba sorpresa

The big fat suprise book

Kung ikaw ay isang kritiko ng.burgersat creamy artisan cheese, pagkatapos ay ang aklat na ito ay ang iyong go-to. Investigative journalist Nina Teicholz tumatagal sa parehong ideya bilang Michael pollan saSa pagtatanggol ng pagkain, sa diwa na itinuturing niya ang gawain ng "labis na pananaliksik" sa agham sa nutrisyon sa nakalipas na 60 taon bilang hindi tumpak. Sa kanyang siyam na taong gulang na pagsisiyasat, natagpuan niya na mas maraming pandiyeta na taba-kabilang ang puspos na taba-ang susi sa mas mahusay na kalusugan, kabutihan, at kabutihan.

Maaari kang pumili ng isang kopya para sa $ 11.31 saAmazon..

8

Gumawa ng iyong sariling mga patakaran ng diyeta

make your own rules diet book

Ang Tara Stiles ay naghihikayat sa iyo na mag-ditch ang mga fad diet at sa halip ay itutok ang iyong enerhiya sa yoga at plant-based na pagkain.Gumawa ng iyong sariling mga patakaran ng diyeta Kabilang ang mga isinalarawan na yoga routine na idinisenyo upang gumawa ka ng energized, gilid ng curb cravings, at sa huli mapahusay ang iyong panloob na kapayapaan. Kasama rin niya ang 50 madali, mga recipe na maaaring gawin sa loob lamang ng ilang minuto at puno ng chockmataas na pagkain ng hibla at malabay na mga gulay.

Maaari mong bilhin ang aklat na ito para sa $ 11.79 sa.Barnes & Noble..

9

Anong kakainin

what to eat book

Anong kakainin ay magiging iyong bagong diksyunaryo ng pagkain. Iyan ay tama, ang may-akda Marion Nestle debunks lahat ng mga nakaliligaw na mga claim sa kalusugan na ginawa ng mga malalaking kumpanya ng pagkain, sa pamamagitan ng pagkuha sa iyo sa bawat seksyon sa supermarket, (pagawaan ng gatas, isda, karne, gumawa) at pagputol ng mga jargon ng pagkain upang maintindihan ang maselan na mga label ng pagkain. Magkakaroon ka ng higit na pakiramdam kung anong mga pagkain ang bibili at lumayo mula pagkatapos ng pagkuha ng pagbili.

Maaari kang bumili ng isang kopya para sa $ 12.42 sa Amazon.

10

Kamatayan sa pamamagitan ng pagkain pyramid

death by food pyramid

Kung mayroon kang isang espesyal na interes sa pulitika ng pagkain, ang aklat na ito ay isang bagay na gusto mong idagdag sa iyong bookshelf. Bakit? Inilantad ni Denise Minger ang mga may kasalanan na nagbabawas ng sentido komun at agham at pinalitan ito ng pyramid ng pagkain na inspirasyon ng pamahalaan. Nagtalo siya na ang mahinang agham, maliit na pulitika, at malilim na interes ay may hugis ng mga rekomendasyon sa pandiyeta sa Amerika, at sa huli, nawasak ang kalusugan ng Amerikano. Wow, maghanda upang mabaliw at sumali sa rebolusyon! Baka gusto mong mag-alis ng isang bote ng.Red wine. Dahil pagkatapos ng aklat na ito, dahil kakailanganin mo ang isang baso (o dalawa) upang kalmado ang panloob na bagyo.

Maaari kang makakuha ng isang kopya para sa $ 17.13 sa Amazon.

11

Mga bagay na pagkain

food_matters book

Mga bagay na pagkain Sa pamamagitan ng Mark Bittman ay maaaring maging ang tunay na encyclopedia para sa malusog na mga recipe. Ang aklat na ito ay naglalaman ng isang kahanga-hanga 500 mga recipe at hindi siya naniniwala sa pag-alis ng anumang grupo ng pagkain out. Ang mga recipe ay nag-iiba mula sa pasta na may asparagus, bacon, at itlog sa chocolate chunk oatmeal cookies. Nagbibigay din ang Bittman ng payo kung paano bumili ng napapanatiling karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas, at mga gulay, na lahat ay hindi laging organic. Ang layunin ng health book na ito ay magturo ng maingat na pagkain sa pamamagitan ng isang koleksyon ng mga masarap, nutrient-siksik na mga recipe.

Maaari kang bumili ng aklat na ito para sa $ 23.79 sa.Amazon..

12

Kung ang aming mga katawan ay maaaring makipag-usap

if our bodies could talk

Ilang taon na ang nakalilipas,Ang Atlantic.Ang James Hamblin, MD, ay naglunsad ng isang serye ng mga video na tinatawag na "Kung ang aming mga katawan ay maaaring makipag-usap." Mabilis na pasulong sa Disyembre 2016, nang ang doktor / mamamahayag ay naglabas ng isang health book sa pamamagitan ng parehong pangalan na isinasalin ang snooze-karapat-dapat na anatomya ng tao at pisyolohiya sa isang nakakaaliw at may pakinabang na nabasa. Sinasagot niya ang mga tanong na ang mga in-tune-with-their-health parsrons ay regular na nag-iisip, tulad ng "ginagawacaffeine. Gawin mo akong mabuhay? "At" maaari ko bang palakasin ang aking immune system? "

Makikita mo ang bagong aklat na ito para sa $ 16.04 saAmazon..

13

Pagkainista

the foodist

Darya Pino Rose, Ph.D. Pinaghihina ang ideya ng isang panandaliang diyeta at bumuo ng isang praktikal na gabay na maaaring magamit ng mga mambabasa upang makamit ang buhay na kontrol sa timbang sa pamamagitan ng pag-ibig ng pagkain at mga batayan ng agham. Tinatalakay niya ang parehong nutrisyon at sikolohikal na bahagi ng kung ano ang ibig sabihin nito na maging malusog at nagtuturo sa iyo ng mahahalagang aralin tulad ng kung paano i-recalibrate ang iyong katawan at pagpapalihis ng kritisismo mula sa mga taong hindi sinusuportahan ng iyong pagpili sa pagkain ng malusog.

Maaari kang bumili ng aklat na ito para sa $ 21.01 sa.Barnes & Noble..

14

Ang problema ng omnivore

the omnivores dilemma

Si Michael Pollan ay may isang pakikipagsapalaran na nais niyang lupigin sa aklat na ito at iyan lamang: Ano ang dapat nating kainin para sa hapunan? Upang sagutin ito, sinusunod niya ang mga tao na gumagawa ng industriyalisadong pagkain, organic o alternatibong pagkain, at kahit na pagkain na ating ginaganti ang ating sarili. Kinukuha niya ang mambabasa sa pamamagitan ng cornfields sa Iowa, na sinusundan ng mga laboratoryo ng pagkain-agham, pagkatapos ay sa mga fast food restaurant at feedlots, at pagkatapos ay sa mga organic na bukid at pangangaso. Anuman ang iyong kinakain, ang pollan ay may higit na nakita kung paano ito nilinang at naproseso.

Maaari kang bumili ng aklat na ito para sa $ 13.14 sa.Barnes & Noble..

15

Kumain ng kumpleto

Eat Complete

Alam mo ba na ang utak ay sumusunog ng higit pa sa pagkain na kinakain mo kaysa sa iba pang organ? Drew Ramsey, M.D. napupunta sa ngayon upang sabihin na ang utak ay tumutukoy kung makakakuha ka o mawalan ng timbang. Nakakaintriga? Kaya tayo. Tingnan ang kanyang mga recipe, na kinabibilangan ng 21 nutrients na mahalaga para saBrain Health..

Maaari kang bumili ng aklat na ito para sa $ 16.86 sa Amazon.

16

Laging gutom?

always hungry

Sinasabi ng pamagat ang lahat ng ito. Ang bagong aklat na ito ay isinulat ng kilalang endocrinologist at Harvard Medical School Professor Dr. David Ludwig, na ang slug line ay "nakalimutan ang calories. Kalimutan ang mga cravings. Kalimutan ang dieting." Ang kanyang libro ay nakatutok sa isang tatlong-phase na programa na hindi pinapansin ang calories at, sa halip, pinupuntirya ang mga taba ng mga selula. Ang plano ng pagkain na ibinigay niya ay may karga sa masarap, mataas na taba na pagkain kabilangNut Butters., masarap na protina, at likas na nutrient na puno ng carbohydrates.

Maaari kang mag-snag ng isang kopya ng iyong sarili para sa $ 17.07 mula sa Amazon.

17

Araw-araw na sobrang pagkain

everyday super food

Nagtatanghal si Jamie Oliver kung ano ang inaangkin niya na ang pinaka-personal na libro na kanyang isinulat sa isang repertoire ng mga recadent recipe. Ang kanyang maasahin at makukulay na pananaw sa pagluluto at pagbabahagi ng pagkain ay ipinakita sa buong mga pahina ng aklat na ito. Asahan na ma-uplift sa pamamagitan ng kanyang pagsusulat at maghanda upang tamasahin ang pagkain para sa kung ano ito.

Maaari kang bumili ng aklat na ito para sa $ 21.07 sa Amazon.

18

TUNAY NA PAGKAIN: Ano ang makakain at bakit

what to eat and why book

Ang aktibista ng pagkain at masugid na mga magsasaka sa merkado na si Nina Planck ay sumulat ng nobelang ito sa pag-asa na baguhin ang paraan ng pagtingin namin "totoong pagkain." Itinutulak niya ang isang pagbabalik sa mga luma na pagkain tulad ng karne ng baka at mantikilya upang kunin ang entablado, at alisin ang mga pang-industriya na pagkain na naka-caked sa mais syrup at soybean oil. Naniniwala ang Planck na ang mga pagkain ay naproseso sa kasalukuyan ay kung ano ang nagiging sanhi ng rate ng labis na katabaan, diyabetis, at sakit sa puso ay tumaas sa mga numero ng astronomya sa Estados Unidos.

Maaari kang pumili ng isang kopya para sa $ 12.51 sa Amazon.

19

Bowl.

bowl book 2016

Dito, pinagsasama-sama kami ng planta ng burger chef na si Lukas VolgerBowl: Mga vegetarian recipe para kay Ramen,Pho., Bibimbap, dumplings, at iba pang pagkain na pagkain. Wow, iyon ay isang tiyak na isang katiting, ngunit para sa magandang dahilan! Tingnan ang kanyang libro para sa isang kalabisan ng mga recipe ng veggie-stacked.

Maaari kang bumili ng iyong sariling kopya para sa $ 18.76 sa Amazon.

20

Ang mga kababaihang Pranses ay hindi nakakakuha ng taba

french women dont get fat

Ladies, ang aklat na ito ay para sa iyo! Kung sakaling ikaw ay sa France, tiyak na napansin mo na ang Pranses ay kumakain ng kanilang makatarungang bahagi ng dekadentDesserts. at pastry tulad ng flaky croissants at sakit Au chocolat. Kaya, paano ang mga kababaihan (at mga lalaki, arguably) sa France ay nanatiling napakaliit? Ang mga sagot sa "French Paradox" ay nasa loob ng mga pahina ng aklat na ito. Ang may-akda ng National Bestseller, Mireille Guiliano, ay nagbibigay ng isang malusog na balanse ng nutritional tips, pananaw sa sining ng French gastronomy, at mga recipe na maaari mong gawin sa ginhawa ng bahay. Hinihikayat niya ang mga tao na laktawan ang pagdidiyeta, kumain ng tsokolate-na inihayag niya ang average na babaeng Pranses na kumakain ng 12 pounds sa isang solong taon na inumin, tumagal ng mahabang paglalakad, tangkilikin ang buhay, at manatiling slim. Mga tunog appetizing, hindi?

Makakahanap ka ng isang kopya para sa $ 11.61 sa.Barnes & Noble..


Buo30 butternut squash hash.
Buo30 butternut squash hash.
10 summer superfoods na kailangan mong idagdag sa iyong diyeta
10 summer superfoods na kailangan mong idagdag sa iyong diyeta
7 karaniwang mga item sa pantry na nakakakuha ka ng timbang
7 karaniwang mga item sa pantry na nakakakuha ka ng timbang