Ano ang natutunan ko mula sa pagsubaybay sa aking paggamit ng pagkain araw-araw

Akala ko ang pagpapanatili ng isang talaarawan sa pagkain ay para lamang sa pagbaba ng timbang, ngunit ang natutunan ko sa isang linggo ay pinalawak na lampas sa pagbibilang ng mga calorie.


Huminto ka ba sa pag-iisip tungkol sa iyong pagkain? Ibig kong sabihin talagang iniisip kung ano ang iyong kinakain: bakit pinili mo ang ulam ng manok? Nag-order ka lang ba ng unang menu item na tunog ng mabuti?

Madali itowalang kahulugan kumain ng bawat pagkain. Mayroon kaming maraming iba pang nagaganap sa aming mga buhay na gumugol ng oras sa pag-unawa kung magkano ang pagkain o kung aling mga pagkain na kinakain natin sa anumang naibigay na sandali ay parang isang dagdag na pananagutan na hindi natin kailangan. Kukunin ko na kahit na bilang isang editor para sa isang nutrisyon website, minsan ako sumuko sa "pagkain ay fuel" motto at lamang dulo up ng anumang maaari kong makuha ang aking mga kamay sa pinakamabilis.

Bukod sa tediousness ng karagdagang pagsusuri na ito, itinuturing ko na dahil ako ay isang malusog na tao ng isang normal na timbang, hindi ko talaga kailangang magbayad ng pansin sa kung ano ako ay kumakain. Ngunit hindi iyon ang pinakamahusay na paraan upang pumunta tungkol sa iyong diyeta.

Kapag ang isa sa mga klase ay kinukuha ko para saCornell University Healthy Eating and Living Nutrition Certificate. Hiniling sa akin na subaybayan ang aking paggamit ng pagkain sa loob ng isang linggo, nagturo ito sa akin ng mga aralin hindi ko alam na matututuhan ko.

Kaya, itinakda ko upang subaybayan ang aking paggamit ng pagkain araw-araw para sa isang linggo-calories, taba, at lahat. Panatilihin ang pagbabasa upang makita kung ano ang natutunan ko, at kung isinasaalang-alang mo ang paggawa nito, sundin ang nabasa na ito sa mga ito10 Mga Tip para sa Pagpapanatiling Journal ng Pagkain para sa Pagbaba ng Timbang.

1

Ang pagsubaybay sa mga homecooked na pagkain ay nangangailangan ng maraming pagsisikap

Cooking and cutting vegetables at home
Shutterstock.

Palagi kong tinamaan ang payo na magluto nang higit pa sa bahay, kumain ng bihira, at panatilihin ang paggamit ng naproseso, nakabalot na pagkain sa pinakamaliit - ngunit ang batang lalaki ay nakakapagod na subaybayan! Ginamit ko kung magkano ang mantikilya dito? At ano ang tungkol sa halaga ng langis ng oliba na hinuhubog ko sa mga veggies? Ito ba ay dalawang tablespoons o tatlo? Ang buhay ng pagsubaybay sa pagkain ay lalong mahirap dahil ako ay isang taong gumagawa ng mga recipe mula sa simula at hindi sukatin ang mga sangkap.

Kumain ito! Tip: Mag-record habang nagluluto ka kaya hindi mo kailangang gumastos ng mas maraming oras mamaya sa araw upang malaman kung ano ang ginawa mo nang mas maaga. Dagdag pa, mas tumpak ka sa ganitong paraan.

2

Ngunit nagtatapos ka ng mga recording recipe!

Write down recipe
Shutterstock.

Ang pilak na lining dito ay na aktwal kong nagsimula upang mapanatili ang isang talaan ng aking mga paboritong pagkain at kung paano ko gawin ang mga ito. Ito ay naging isang kapaki-pakinabang na tool sa mga darating na linggo sa hinaharap kapag ako ay naghahanap ng inspirasyon para sa kung ano ang lutuin para sa hapunan.

3

Ako ay patuloy na naglilingkod sa laki

Measuring cups
Shutterstock.

Upang gawing mas simple ang pagsubaybay ng calories, natagpuan ko ang aking sarili na nananatili sa mga laki ng paglilingkod sa halip na kumain hangga't gusto ko ng isang item. Nakatulong ito sa akin na maiwasan ang pagkalkula ng mga fraction (gusto ko matematika, ngunit ito ay nakakapagod), at nakatulong din ito sa akin na kontrolin ang mga bahagi.

4

Kinailangan kong magpasiya kung nagkakahalaga ito

Woman grabbing cookie from jar
Shutterstock.

Ang dakilang bagay tungkol sa pagsubaybay sa iyong paggamit ng pagkain ay kailangan mong hawakan ang iyong sarili para sa bawat pagkain na inilagay mo sa iyong katawan. Dagdag pa, kailangan mong tanungin ang iyong sarili sa tanong: ay kumakain ng pagkain na nagkakahalaga ng pagsisikap ng pagsubaybay?

Gusto ko bang subaybayan ang isang maliit na bilang ng peanut M & M na maaari kong makuha mula sa front desk ng aking gusali? Gaano karami ang ginawa ko? Dapat ko bang tapusin ang bag na brittle sitting half-eaten sa aking desk? Pagkatapos ng ilang araw ng pagsubaybay sa aking pagkain, natanto ko na ang karamihan sa mga pagkain na tinatanong ko kung kumain ay madalas na masama sa katawan. Sa huli, napagpasyahan kong hindi nila ginagawa ang aking katawan sa anumang mga pabor at pinutol ko sila sa aking diyeta.

5

Mas mainam ako kung ako ay kumakain para sa gutom o kaginhawahan

Cheese dip and tortilla chips
Twenty20.

Hanggang sa sinusubaybayan ko ang aking pagkain sa eksperimentong ito, hindi ko natanto kung gaano karaming mga pagkakataon ang kailangan kong kumain ng pagkain araw-araw. At halos lahat ng oras, sisimulan ko itong kumain nang dalawang beses. Bakit? Lamang dahil ito ay doon-hindi dahil ako ay gutom. Itinuro sa akin ng eksperimentong ito na maging mas maingat tungkol sa pakikinig sa aking katawan upang magdikta kapag oras na kumain sa halip na nakakakita lamang ng pagkain at kumain ito. Kung sa tingin mo ay patuloy na meryenda sa araw, tingnan kung ito ay dahil sa isa sa mga ito30 mga dahilan kung bakit palagi kang gutom.

6

Mahirap na maging tumpak

Doctor calculator
Shutterstock.

Ang pagpapanatili ng isang talaarawan sa pagkain ay isang magandang ideya upang iguhit ang iyong pansin sa kung ano ang iyong pagkain, ngunit ito ay hindi isang madaling gawa kapag sinusubukan mong matapat na i-record ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng pagkain. Upang tumpak na subaybayan ang lahat ng iyong kinakain, kailangan mo talagang maglaan ng oras. Magkano ang manok mo na alisin ang plato na iyon? Ano ang sukat nito? Nagdagdag ka ba ng kaunting dagdag na langis ng oliba sa iyong salad pagkatapos ng dressing ito sa dalawang tablespoons ng dressing? Kinuha mo ba ang isang maliit na bilang ng mga jelly beans sa front desk bago bumalik sa trabaho?

Isipin mo, ang aking atas ay upang i-record ang bilang ng mga calories na kinain ko sa kurso ng araw (na nangangailangan ng maraming pagkalkula), kaya ito ay mas malalim kaysa sa isang talaarawan sa pagkain ay dapat na maging. Ngunit pa rin-ito ay isang pulutong ng trabaho. Kahit na isang 2008 na pag-aaral na inilathala sa journalContemporary clinical trials. Natagpuan na maraming indibidwal ang nahihirapan sa pagpapanatili ng tapat na mga rekord.

Kumain ito! Tip: Hindi mo kailangang panatilihin ang isang maselan na rekord para sa isang talaarawan ng pagkain upang maging matagumpay. "Ang pagpapanatili ng isang talaarawan sa pagkain ay hindi kailangang maging isang pormal na bagay," sabi ni Keith Bachman, MD, isang Kaiser Permanente Weight Management Initiative Member sa isangPRESS RELEASE.. Natuklasan ng mga mananaliksik ni Kaiser Permanente na ang pagpapanatili ng isang talaarawan sa pagkain ay maaaring mag-double ng pagbaba ng timbang ng isang tao sa loob ng dalawa at kalahating taon. "Lamang ang pagkilos ng scribbling down kung ano ang kumain ka sa isang post-ito tala, pagpapadala ng iyong sarili e-mail tallying bawat pagkain, o pagpapadala ng iyong sarili ng isang text message ay sapat," paliwanag ni Dr. Bachman. "Ito ang proseso ng pagpapakita sa kung ano ang iyong kinakain na tumutulong sa amin na magkaroon ng kamalayan sa aming mga gawi, at sana ay baguhin ang aming pag-uugali."

Huling pag-iisip

Food Journal
Shutterstock.

Ang eksperimentong ito ay talagang nakatulong sa akin upang pag-isipan ang mga pagkain na ginagamit ko upang pasiglahin ang aking katawan. Habang hindi ko inaasahan na gumawa ng anumang mga pagbabago sa aking diyeta pagpunta sa linggo, ako sa huli natagpuan hindi mabilang na paraan na maaari kong mapabuti ang aking mga gawi sa pagkain. Habang wala akong pagnanais na masubaybayan ang mga calorie, patuloy akong nag-jot kung ano ang kinakain ko araw-araw bilang ehersisyo sa pag-iisip (at kaya ko masusubaybayan ang aking mga paboritong ideya sa hapunan). Ang pagsubaybay sa iyong pagkain sa pagkain ay isa sa mga unang hakbang Ang mga Dietitians ay gagawin mo kapag nagsimula kang magtulungan. Isaalang-alang ang sinusubukan ito sa iyong sarili, at pagkatapos ay makita kung paano ang pagpapanatiling isang rekord ng pagkain ay nakapaglaro ng isang papelPaano nalutas ng nutrisyonista ang aking misteryo na bloating..


6 dahilan kung bakit ang mga babae ay nagtatago o nagsisinungaling tungkol sa kanilang edad
6 dahilan kung bakit ang mga babae ay nagtatago o nagsisinungaling tungkol sa kanilang edad
15 pinakamasamang sagot na maaari mong ibigay sa isang pakikipanayam sa trabaho
15 pinakamasamang sagot na maaari mong ibigay sa isang pakikipanayam sa trabaho
Sinabi ni Dr. Fauci ang anim na salita na maaaring tapusin ang pandemic
Sinabi ni Dr. Fauci ang anim na salita na maaaring tapusin ang pandemic