Good Lifestyle

Grocery shopping Hindi dapat maging mahirap at pa kami ay natutugunan ng maraming mga pagpipilian na sinampal na may iba't ibang mga label na maaaring mahirap upang malaman kung ano ang nagkakahalaga ng pagbili. Ang packaging ay idinisenyo upang peak ang aming interes at mga label ng mga mensahe ng relay ng "mababang taba," "mababang asukal," "mababang-carb," at iba pa. Ngunit may ilang mga nakaliligaw na pagkain na nagpapanggap na isang bagay na hindi nila.

Kung minsan ang mga misnomers na ito ay hindi isang malaking pakikitungo. Isipin ang imitasyon vanilla para sa real vanilla extract. Imitasyon vanilla ay mas mura at marahil ay hindi mo maaaring tikman ang pagkakaiba sa iyong mga inihurnong kalakal. Ngunit iba pang mga oras, maaari itong pakiramdam ganap na panlilinlang (tulad ng pagbabayad ng malaking bucks para sa Filet Mignon sa isang restaurant upang malaman lamang na maaaring ito ay talagang gawin sa mas mababang pagbawas ng karne). Dito, binalot namin ang 10 pagkain na iyong kinakain na malamang na pekeng. At para sa higit pang mga grocery gabay at kapaki-pakinabang na payo sa pagkain, mag-subscribe saKumain ito, hindi iyan!magazine Ngayon at makakuha ng 50 porsiyento mula sa presyo ng pabalat!

The.frozen dessert. Ang pasilyo ay puno ng nakalilito na mga claim, ngunit mahalaga na tandaan na marami sa mga produkto na masquerading bilang ice cream ay hindi, hindi bababa sa ayon saMga pamantayan ng USDA.. (Kami ay naghahanap sa iyo, Halo tuktok!) Tumingin nang malapit at maaari mong makita ang label na "Frozen Dessert Dessert" sa halip ng ice cream (Breyer's natural na linya ay ice cream habang ang kanilang blast! Ang linya ay frozen dessert dessert, halimbawa). Upang ma-label ang ice cream, ang produkto ay dapat na walang mas mababa sa 10 porsiyento ng gatas ng gatas at maaari lamang magkaroon ng isang maliit na halaga ng hangin na whipped dito upang matiyak na hindi ka bumili ng karton ng whipped air.

Ito ay darating bilang walang sorpresa na kraft singles,Cheez Whiz., at si Velveeta ay nagbago mula sa keso ngunit mas isang produkto ng agham kaysa sa kalikasan. Ayon saFood and Drug Administration (FDA), Ang mga produktong ito ay kilala bilang pasteurized naproseso na keso na pagkalat o produkto. Para sa mas mahusay o mas masahol pa, ang mga pagkain na neon-orange ay ginawa gamit ang mga scrap ng lumang keso na lumalabas at pagkatapos ay halo-halong may emulsifier upang matulungan itong matunaw. Ang aming inihaw na keso sandwich at Philly cheesesteaks ay hindi magiging pareho kung wala sila.

Cool Whip. ay isa pang slice ng Americana. Ito ay isang maginhawa at mababang-Cal alternatibo sa whipped cream-ngunit whipped cream ito ay hindi. Imbento sa 1960s upang i-hold ang hugis nito nang walang natutunaw, cool whip at iba pa tulad ng ito ay tinatawag na "whipped topping." Sa halip na magkaroon ng cream bilang pangunahing sangkap, ang mga produktong ito ay naglilista ng tubig, bahagyang hydrogenated na langis ng gulay, at mataas na fructose corn syrup muna na may skim milk na susundan. Hindi bababa sa hindi nila inaangkin na lahat-natural!

Ang mga cookies ng Oreo ay isa sa mga pinakamahusay na nagbebenta ng mga cookies sa U.S. Dahil sila ay imbento noong 1912, ngunit ang recipe ay sumailalim sa ilang mga pagbabago. Depende sa iyong edad, maaaring napansin mo na mula noong 1990 na sila ay tinawagOreo crèmes.-Tandaan ang kawalan ng salitang cream. Iyon ay dahil Nabisco lumipat mula sa isang lard-based na pagpuno sa isang pagawaan ng gatas-isang isa na ginawa sa bahagyang hydrogenated langis ng gulay. Habang ang ilang mga tao na naisip ng isang pagawaan ng gatas-libreng pagpuno ay nangangahulugan na ang mga cookies ay vegan, Nabisco nakumpirma na dahil ang cookies ay mayCross contact sa gatas, hindi sila angkop para sa mga vegan.

Mayroong maraming mga "gatas" na mga produkto sa dairy pasilyo kabilang ang LactAID, toyo, almond, at-ang pinakabagong-Oat Milk.. Ngunit ang pinuno ng FDA.kamakailan inihayag Na mas malapitan nilang tingnan ang mga regulasyon para sa pag-label ng mga produkto ng nondairy bilang gatas. Ang pagawaan ng gatas lobby ay nalulugod sa balita na ito bilang sila ay grumbling para sa mas mahigpit na regulasyon para sa ilang oras.

Sa ngayon, malamang na nakuha mo ang hangin na ang 100 porsiyento na "tunay" na gadgad na parmesan na keso na iyong binibili ay marahil malayo mula sa na. Kahit na ang FDA ay nagsabi na ang mga tagagawa ay maaaring magdagdag ng mas maraming selulusa (i.e. Wood pulp) sa kanilang gadgad na keso dahil kailangan nila upang maiwasan ito mula sa clumping, ang mga kamakailang natuklasan ay nagpapahiwatig na ang mga ito ay nagdaragdag ng higit pang selulusa kaysa sa kinakailangan lamang sa produkto. Hindi lamang iyon, ngunit maraming gadgad na "Parmesan" ay mula sa mga scrap ng iba't ibang uri ng keso. Sinasabi ng mga eksperto na ito ay hindi isang isyu sa kaligtasan ng pagkain, ngunit isang mapanlinlang na kasanayan.

Kilala rin bilang Imitasyon Crab o Crab Stick, Krab ay pinakamahusay na kilala para sa pagiging isa sa mga pangunahing sangkap sa isang California sushi roll. Ngunit walang crabby tungkol dito (at sa katunayan, hindi ito maaaring ma-label bilang crab stick sa ilang mga lugar para sa kadahilanang iyon). Krab ay talagang isang halo ng makinis na puting puting lupa at iba pang mga filler tulad ng trigo, itlog puti, at transglutaminase (i.e. karne kola). Ang isang maliit na artipisyal na crab flavoring at red food dye bigyan ito ng isang mahinahon na belable crab hitsura at panlasa.

Sa pagsasalita ng karne kola ... sa susunod na oras mong i-shell ang malaking bucks para sa filet mignon sa isang restaurant tandaan na maaari mong aktwal na kumakain ng isang grupo ng mga mas mababang pagbawas na magkasama. Ang ilang mga lugar ay gagamit ng transglutaminase upang pagsamahin ang mga scrap ng karne. Habang pinasiyahan ng USDA na ang mga uri ng mga pagbawas ay dapat na may label sa mga tindahan ng grocery na sila ay "nabuo mula sa mga piraso ng buong karne ng kalamnan, o na ito ay binago mula sa isang solong hiwa," Walang ganitong mga alituntunin ang umiiral para sa mga menu ng restaurant.

Habang ang tunay na vanilla extract ay ginawa sa pamamagitan ng pambabad na mamahaling vanilla pods sa alkohol, maraming mga produkto na makikita mo sa grocery store ay talagang imitasyon vanilla. Imitasyon vanilla ay ginawa sa Vanillin (ang lasa tambalan na gumagawa ng vanilla lasa tulad ng vanilla), na kung saan ay synthesized sa isang lab. Ito ay isang buong maraming mas mura-at mas mababa nuanced-kaysa sa real vanilla extract. Ngunit ang karamihan sa mga eksperto sa pagluluto sa puntong ito ay sumasang-ayon na para sa pagluluto ang pagkakaiba ay hindi malinaw; Ang mga application na hindi hit na may mataas na init, tulad ng ice cream, ay isang mas mahusay na paggamit para sa mga pricey bagay-bagay.

Susunod na oras na maabot mo ang maple syrup, tingnan ang packaging. Mayroong isang dahilan na ang karamihan sa mga pambansang tatak ng pancake syrup-tingin tiyahin Jemima, Mrs Butterworth, at log cabin-hindi banggitin maple sa kanilang label at sa halip sabihin "orihinal na syrup." Ito ay dahil ang mansanas ay nahulog masyadong malayo mula sa puno at walang maple tungkol sa mga syrups, na kung saan ay karaniwang artipisyal na lasa mataas fructose mais syrup.