Good Lifestyle

Nakamamatay na simple ngunit labis na kasiya-siya, itoPranses Bistro classic ranks bilang isa sa mga mahusay na pagkain ng mundo-lalo na kapag ginawa sa pinakasariwangIsda maaari. Ang solong meunière ay lubhang matigas na dumating sa karamihan ng mga bahagi ng Amerika, at ito ay kilala upang pahirapan ang pinsala sa wallet, kaya inirerekumenda namin ang sinusubukan ito sa flounder, na kung saan ay malawak na magagamit sa halos kalahati ng presyo. Ang Pranses ay hindi maaaring aprubahan, ngunit ito ay ang aming maliit na lihim.

Nutrisyon:290 calories, 14 g taba (8 g puspos), 460 mg sosa

Naglilingkod 4.

P.

Kakailanganin mo.

4 fillets sole o flounder (6 ans bawat)
Asin sa panlasa 1/4 tasa harina
4 tbsp butter.
Juice at zest ng 1 lemon.
Tinadtad na sariwang perehil

Paano gawin ito

1. Season ang isda sa magkabilang panig na may asin.
2. Ilagay ang harina sa isang patag na ulam at dredge ang isda sa magkabilang panig, pag-alog ng anumang labis na harina.
3. Heat 2 tablespoons ng mantikilya sa isang malakingnon-stick pan. Sa paglipas ng daluyan ng init hanggang sa foaming at gaanong browned (maingat, mantikilya napupunta mula sa kayumanggi upang masunog nang napakabilis).
4. Paggawa sa dalawang batch kung kinakailangan, lutuin ang isda, nagiging isang beses, para sa mga 6 na minuto kabuuang, hanggang sa ito ay mahusay na browned sa magkabilang panig at mga natuklap na may banayad na presyon mula sa iyong daliri. Maglagay ng fillet sa bawat isa sa 4 na mainit na plato.
5. Idagdag ang natitirang 2 tablespoons mantikilya, lemon juice at zest, at perehil sa kawali.
6. Swirl ang kawali hanggang ang mantikilya ay ganap na natunaw.
7. Hatiin ang sarsa sa pagitan ng 4 fillets at maglingkod.

Kumain ng tip na ito

Paghahanap ng sariwang isda, mabilis:

Namin ang lahat ng malaman na ang aming bahay luto pagkain ay mas mahusay kapag ang mga sangkap ay sariwa. Ngunit kung minsan ang sariwang isda, karne at paggawa ay mahirap na dumating, depende sa kung anong bahagi ng mundo na kasalukuyang nasa kasalukuyan. Narito ang ilang mga lugar upang subukan ang pagkuha ng iyong mga kamay sa ilang mga sariwang sangkap, ang ilan ay maaaring mas madaling ma-access kaysa sa iba, At lahat ay nag-iiba sa presyo, ngunit lahat sila ay magiging masarap at nagkakahalaga ng pamumuhunan: subukan ang isang lokal na merkado ng magsasaka ay mayroong isa sa iyong lungsod o bayan,Buong pagkain Ang parehong tao at paghahatid, sariwang direktang, sariwang Amazon, ay dalawang mahusay na serbisyo sa paghahatid ng online, at merkado ng isda ng Fulton, ang merkado ng isda ng Giovanni, ay dalawang mga merkado na ginagawa sa personal at online na mga order.

Gustung-gusto ang recipe na ito? Mag-subscribe sa aming.Kumain ito, hindi iyan! magazine Para sa higit pang mga pagluluto sa bahay at malusog na mga ideya sa pagkain.