Good Lifestyle

Pagkalipas ng ilang dekada, ipinasa ng Kongreso ang Nutrition Labeling and Education Act na, bukod sa iba pang mga bagay, ay nakabukas ang 45,000 na mga produktong pagkain sa average na supermarket sa mga aparatong nagsasabi ng kapalaran. Inexplicably Amerikano ang yawned. Sinusubukan kong baguhin iyon. Bakit? Ang label ng nutrisyon ay maaaring mahulaan ang hinaharap na sukat ng iyong mga pantalon at mga singil sa pangangalagang pangkalusugan.

Sa kasamaang palad, ang mga label na ito ay hindi malinaw at direktang bilang magic 8-ball. Isaalang-alang ang listahan ng mga sangkap: ang administrasyon ng pagkain at droga ay naaprubahan ng higit sa 3,000 additives, karamihan sa mga hindi mo pa narinig. Ngunit ang katotohanan ay, hindi mo kailangang malaman ang lahat ng ito. Kailangan mo lamang na mai-parse ang masamang bagay. Gawin iyon at magkakaroon ka ng magandang ideya kung paano huhugasan ang iyong hinaharap-kung magtatapos ka ng sobra sa timbang at hindi malusog o maging angkop, masaya, at energized.

Dito, nakilala ko ang 8 sangkap na hindi mo gustong makita sa label ng nutrisyon. Dapat mong ilagay ang mga produkto na naglalaman ng mga ito? Tulad ng sasabihin ng magic 8-ball: Mga Palatandaan Ituro ang Oo.

Ang pang-imbak na ito ay ginagamit upang maiwasan ang pag-aalinlangan sa mga pagkain na naglalaman ng mga langis. Sa kasamaang palad, ang BHA (Butylated Hydroxyanisole) ay ipinapakita upang maging sanhi ng kanser sa mga daga, mice, at hamsters. Ang dahilan kung bakit ang FDA ay hindi pinagbawalan ito ay higit sa lahat teknikal-ang lahat ng mga kanser ay naganap sa mga rodents 'forestomachs, isang organ na wala ang mga tao. Gayunpaman, ang pag-aaral, na inilathala sa.Japanese Journal of Cancer Research., Napagpasyahan na ang BHA ay "makatwirang anticipated na maging isang carcinogen," at hanggang sa ako ay nag-aalala, iyon ay sapat na dahilan upang maalis ito mula sa iyong diyeta.

Makikita mo ito sa: Fruity pebbles, cocoa pebbles.

Ang mga sintetikong preservatives ay ginagamit upang pigilan ang amag at lebadura sa pagkain. Ang problema ay ang mga parabens ay maaari ring makagambala sa hormonal balance ng iyong katawan. Isang pag-aaral sa.Pagkain kemikal toxicology. Natagpuan na ang pang-araw-araw na paglunok ay nabawasan ang produksyon ng tamud at testosterone sa mga daga, at ang mga parabens ay natagpuan sa mga tisyu ng kanser sa suso.

Makikita mo ito sa: Baskin-Robbins Sundaes.

Umalis ako dito bago, ngunit ito ay may paulit-ulit: huwag malito ang "0 g trans fat" na walang trans fat-free. Pinapayagan ng FDA ang mga produkto upang i-claim ang zero gramo ng trans fat hangga't mayroon silang mas mababa sa kalahating gramo sa bawat serving. Iyon ay nangangahulugan na maaari silang magkaroon ng 0.49 gramo bawat serving at pa rin ay may label na isang walang-trans-taba pagkain. Isinasaalang-alang na ang dalawang gramo ay ang lubos na pinakamaraming nararapat mong ubusin sa isang araw, ang mga fraction na iyon ay maaaring mabilis na magdagdag. Ang palatandaan ng telltale na ang iyong meryenda ay marumi sa mga bagay-bagay? Hanapin ang bahagyang hydrogenated na langis sa pahayag ng sahog. Kung ito ay kahit saan doon, pagkatapos ay ingesting artery-clogging trans taba.

Makikita mo ito sa: Long John Silver's Popcorn Shrimp, Celeste Frozen Pizzas

Ang mga nitrite at nitrates ay ginagamit upang pagbawalan ang botulism-nagiging sanhi ng bakterya at upang mapanatili ang mga pink na kulay ng mga karne, na kung saan ang FDA ay nagbibigay-daan sa kanilang paggamit. Sa kasamaang palad, sa sandaling ingested, nitrite ay maaaring fuse sa amino acids (kung saan karne ay isang pangunahing pinagmulan) upang bumuo ng nitrosamines, malakas na carcinogenic compounds. Ascorbic at erythorbic acids-mahalagang bitamina C-ay ipinapakita upang bawasan ang panganib, at karamihan sa mga tagagawa ngayon ay nagdaragdag ng isa o pareho sa kanilang mga produkto, na nakatulong. Gayunpaman, ang pinakamahusay na paraan upang mabawasan ang panganib ay upang limitahan ang iyong paggamit.

Makikita mo ito sa: Oscar Mayer Hot Dogs, Hormel Bacon.

Ang additive na ito ay hindi mapanganib kung ginawa mo ito ang luma na paraan-na may tubig at asukal, sa ibabaw ng isang kalan. Ngunit ang industriya ng pagkain ay sumusunod sa ibang recipe: itinuturing nila ang asukal sa ammonia, na maaaring gumawa ng ilang mga pangit na carcinogens. Paano ang carcinogenic ang mga compound na ito? Ang isang sentro para sa agham sa ulat ng pampublikong interes ay nagpahayag na ang mataas na antas ng karamelo na natagpuan sa soda account para sa halos 15,000 cancers sa U.S. taun-taon.

Makikita mo ito sa: Coke / Diet Coke, Pepsi / Diet Pepsi

Ang Castoreum ay isa sa maraming malabo na "natural ingredients" na ginagamit sa lasa ng pagkain. Kahit na ito ay hindi nakakapinsala, ito ay hindi nakakaalam. Ang Castoreum ay isang sangkap na ginawa mula sa mga sako ng kastor ng Beavers, o mga glandula ng anal pabango. Ang mga glandula na ito ay gumagawa ng mga makapangyarihang secretions na tumutulong sa mga hayop na markahan ang kanilang teritoryo sa ligaw. Sa industriya ng pagkain, gayunpaman, ang 1,000 pounds ng unsavory ingredient ay ginagamit taun-taon sa imbue na pagkain-karaniwang banilya o raspberry lasa-na may natatanging, musky lasa.

Makikita mo ito sa: Potensyal na anumang pagkain na naglalaman ng "natural ingredients"

Maraming mga prutas-may lasa candies at matamis na siryal ay hindi naglalaman ng isang solong gramo ng paggawa, ngunit sa halip ay umaasa sa mga artipisyal na tina at pampalasa upang magmungkahi ng isang relasyon sa kalikasan. Hindi lamang ang mga dyes na ito ay nagbibigay-daan sa mga tagagawa na i-mask ang mga kulay ng drab ng mabigat na naproseso na pagkain, ngunit ang ilang mga hues ay naka-link sa mas malubhang karamdaman. A.Journal of Pediatrics. Pag-aaral na naka-link na dilaw 5 sa hyperactivity sa mga bata, ang mga mananaliksik ng Canada ay natagpuan ang dilaw na 6 at pula 40 upang kontaminado sa mga kilalang carcinogens, at ang Red 3 ay kilala na maging sanhi ng mga bukol. Sa ilalim na linya? Iwasan ang mga artipisyal na dyes hangga't maaari.

Makikita mo ito sa: Lucky charms, skittles, Jell-O.

Ang hydrolyzed vegetable protein, na ginamit bilang isang lasa enhancer, ay planta ng protina na chemically pinaghiwa sa amino acids. Ang isa sa mga acids, glutamic acid, ay maaaring maglabas ng libreng glutamate. Kapag ang glutamate na ito ay sumali sa libreng sosa sa iyong katawan, bumuo sila ng monosodium glutamate (msg), isang additive na kilala upang maging sanhi ng masamang reaksyon-sakit ng ulo, pagduduwal, at kahinaan, bukod sa iba pa-sa mga sensitibong indibidwal. Kapag ang MSG ay idinagdag sa mga produkto nang direkta, ang FDA ay nangangailangan ng mga tagagawa upang ibunyag ang pagsasama nito sa pahayag ng sahog. Ngunit kapag ito ay nangyayari bilang isang byproduct ng hydrolyzed protina, ang FDA ay nagbibigay-daan ito upang pumunta hindi nakikilala.

Makikita mo ito sa: Knorr noodle sides, funyuns.