Paano kumain para sa kalusugan ng lupa (at sa iyo)

Ano ang mas mahusay para sa planeta din ang mangyayari upang maging mas mahusay para sa iyong katawan.


Kung ang taon na ito ay nagturo sa mundo ng anumang bagay sa ngayon, ito ay ang planeta ay nasa malubhang krisis-mode.Greenhouse gas emissions. ang naging sanhi ng average na temperatura ng ibabaw ng planeta upang tumaas, ang mga karagatan sa mainit-init, at yelo sheet upang pag-urong. Ang mga polar bear ay naging isangmahina ang mga species. Taon taon,18 bilyong pounds ng plastic-Much higit pa sa straws-pumasok sa mga karagatan, na nagiging sanhi ng malubhang pinsala sa mga nilalang na tumawag sa bahay.

Maaaring mukhang tulad ng pagbabago ay maaari lamang gawin sa isang malaking sukat, ngunit maaari mong simulan ang paggawa ng isang pagkakaiba ngayon-at lahat ng ito ay nagsisimula sa iyong diyeta.

Habang ang trading plastic straws para sa mga pagpipilian sa metal at gamit ang magagamit na mga grocery bag kapag posible ay gumagawa ng pagkakaiba, kung ano ang iyong kinakain at kung paano mo mamimili ay may mas malaking epekto sa kapaligiran kaysa sa iyong iniisip. Sa pagitan ng halaga ng lupa-pinsala greenhouse gas na ginawa ng industriya ng karne at uri ng ani bumili ka, paglipat ng iyong mga gawi ay hindi lamang makatulong na gawing mas mahusay na lugar ang mundo, ngunit maaari itong mapabuti ang iyong sariling kalusugan, pati na rin. Narito ang 10 mga paraan na makakain ka para sa planeta, simula ngayon.

1

Itigil ang pagkain ng labis na karne

Meatless monday grain bowl mint broccoli lettuce tomatoes
Shutterstock.

Kung isinasaalang-alang mo ang ditching meat, walang mas mahusay na oras upang gawin ito kaysa ngayon. Sa isang kamakailang ulat na inilathala ni.Ang lancet, 37 siyentipiko mula sa 16 iba't ibang bansa ang nagpakita ng pinakamahusay na diyeta para sa planeta at kalusugan ng mga tao, at ito ay batay sa halaman. Sa pamamagitan ng pagputol ng karne, hindi lamang mababawasan ng mga tao ang kanilang panganib ng coronary heart disease, stroke, at diabetes, ngunit tumutulong din sa kapaligiran. Ayon saEnvironmental working group. (EWG), habang ang tupa, karne ng baka, baboy, at keso ay bumubuo ng pinaka-klima-nakakaapekto sa greenhouse gases, mataas na protina na pagkain na tulad ng lentils, tofu, at beans ay gumagawa ng hindi bababa sa. Bilang karagdagan, ang paggawa ng karne ay gumagamit din ng malaking halaga ng "mga pestisidyo sa kapaligiran at lakas ng enerhiya", pataba, gasolina, at tubig.

2

Kumain ng organic hangga't maaari

woman smiling at farmers market
Shutterstock.

Oo naman, ang pagbili ng organic na ani ay maaaring minsan ay medyo mas mahal. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng dagdag na gastos, bagaman. Ayon saPagkain at Agrikultura Organisasyon ng United Nations. (FAO), organic na agrikultura ay may mga kasanayan na maaaring makatulong sa paggawa ng pagkain nang walang pang-matagalang pinsala sa kapaligiran sa pamamagitan ng paggamit ng mga organic fertilizers, mga gawi sa paggawa ng lupa tulad ng crop rotations, at isang malaking pagbawas sa polusyon sa lupa-isang bagay na karaniwan sa di-organic agrikultura. Ang pagpunta organic ay maaari ring makatulong na mapabuti ang iyong pangkalahatang kalusugan at kagalingan. Ang mga ito ay mas malamang na maglaman ng mga residues ng pestisidyo kaysa sa mga pagkain ng conventionally-farmed, alinJama. Maaaring mapababa ng pag-aaral ang iyong panganib na magkaroon ng kanser.

3

Bumili mula sa bulk bins

Bulk bins
Shutterstock.

Ang bulk bins sa supermarket ay maaaring maging isang maliit na pananakot, ngunit may isang dahilan kung bakit dapat mong palaging nakakakuha ng iyong mga dry kalakal mula sa mga bin. Bukod sa makabuluhang pagputol sa kung ano ang nahuhulog sa basura na may mas kaunting packaging at basura ng pagkain, mas mura din ito. Ang isang ulat na natagpuan sa pagbili ng mga organic bulk food ay may kaugaliang89 porsiyento ay mas mura kaysa sa pagkuha ng mga nakabalot na bagay. Higit pa rito, pinapayagan din nito na subukan ang mga bagong bagay. Maaari kang makakuha ng mga pangunahing mahahalagang bagay-tulad ng oats, bigas, at mani, pati na rin ang mga nakabatay na protina na nakabatay sa halaman tulad ng mga lentil at beans-na maaaring magamit sa walang katapusang halaga ng malusog na pagkain.

4

Stock up sa plastic-free veggies.

Pick bananas grocery shelf
Shutterstock.

Sa susunod na pumunta ka sa tindahan, tingnan kung gaano karaming mga veggies ang nakabalot sa plastic. Grocers like.Aldi. at negosyante na si Joe ay gumagawa ng mga pangako upang mabawasan atAlisin ang plastic packaging Sa seksyon ng paggawa sa loob ng susunod na ilang taon, ngunit ito ay magiging isang habang hanggang sa bawat supermarket ay nakasakay. Sa ngayon, mag-load sa mga gulay na nakikinabang sa kalusugan ang eco-friendly na paraan sa pamamagitan ng pamimili ng mga pagpipilian sa plastic-free at inilagay ang mga itoAng reusable mesh ay gumagawa ng bags..

5

Bumili ng di-sakdal na ani

Imperfect produce ugly carrots
Shutterstock.

Madali upang makakuha ng sa ugali ng paggastos magpakailanman sifting sa pamamagitan ng paggawa hanggang sa mahanap mo ang perpektong pinili. Sa pamamagitan ng pagpunta sa veggies na hindi karaniwang gawin ang hiwa, maaari mong makatulong na maiwasan ang basura ng pagkain at pa rin umani ng mga benepisyo sa kalusugan ng pagkain sa kanila. Ayon kayHindi perpekto na ani, 20 bilyong pounds ng produce ay mag-aaksaya bawat taon dahil sa pagiging "pangit" para sa mga pamantayan ng grocery store. Na gumagamit ng mahalagang mapagkukunan-tulad ng freshwater at cropland-at gumagawa ng greenhouse gases kapag nagtatapos ito sa mga landfill. Sa halip na paghuhugas ng mga pagkain, ipinagdiriwang ng kumpanya ang kanilang mga di-kasakdalan at mga kahon ng barko diretso sa iyong pinto. Dagdag na bonus: Mas mura din ito.

6

Itigil ang pag-order kaya magkano ang takeout.

Couple making salad
Shutterstock.

Pag-order ng Takeout Tunog tulad ng isang magandang ideya-lalo na sa mga gabing gusto mong gawin ngunit magluto! Sa kasamaang palad, ang mga hindi malusog na pagpipilian ay hindi lamang masama para sa iyong katawan. Masama rin sila para sa kapaligiran. Sa pamamagitan ng paglalaan ng oras upang puksain ang mas masustansiyang mga pagpipilian sa bahay, makikinabang ka sa iyong kalusugan at i-cut sa halaga ng mga lalagyan ng takeout na ginagamit, tulad ng mga plastic clamshell na hindi nai-recycle atHangin sa landfills..

7

Ditch Dairy.

Woman holding up an outstretched hand saying no to a man offering her a glass of dairy milk
Shutterstock.

Ang pagputol sa iyong pagkonsumo ng karne ay mga kababalaghan para sa iyong kalusugan at planeta, at kumakain ng mas kaunting pagawaan ng gatas (o ganap na ito) ay magkakaroon din ng malaking epekto.Isang ulat Natagpuan ang parehong mga karne at pagawaan ng gatas Industriya maglaro ng isang malakas na papel sa global warming-kaya magkano kaya na ang nangungunang limang karne at dairy korporasyon ay responsable para sa higit pang greenhouse gas emissions kaysa sa pinakamalaking kumpanya ng langis. Dahil ang pagawaan ng gatas ay isang nangungunang mapagkukunan ng taba ng puspos at maaaring mag-ambag sa sakit sa puso,Diyabetis, at potensyal na ilagay mo sa Annadagdagan ang panganib ng kanser-Hindi upang banggitin ang isa sa mga pangunahing sanhi ng mga problema sa pagtunaw-gamit ang planta milks sa halip ay maaaring makatulong sa iyo na maging mas mahusay kaysa sa dati, ngayon at sa hinaharap.

Nauugnay: Kumuha ng sandalan para sa buhay na may ito14-araw na flat belly plan..

8

Bigyang-pansin ang mga label ng nutrisyon

Woman reading nutrition label on granola
Shutterstock.

Pagbabasa sa bawat isaLabel ng Nutrisyon Sa grocery store ay nangangailangan ng oras, ngunit maaari itong makinabang sa iyong kalusugan at ang planeta sa isang malaking paraan. Pagkatapos siguraduhin na ang item ay talagang mahusay para sa iyo, suriin din kung paano recyclable ito. Basta dahil ang produkto ay may simbolong "Chasing arrow" dito ay hindi nangangahulugan na ito ay. Ayon kayEartheasy., Mahalaga na tingnan ang numero sa loob ng bawat tatsulok. Habang ang plastic na bumubuo ng mga bagay tulad ng mga bote ng tubig ay recyclable (bagaman pa rin mapag-aksaya!), Plastic # 3 (kabilang ang mga foil ng pagkain at trays ng prutas) at # 7 (kabilang ang acrylic, naylon, at payberglas) ay hindi. Ang plastic # 4 ay hindi palaging recyclable alinman, na kinabibilangan ng mga plastic bag (tulad ng mga ginagamit sa pakete ng tinapay) at squeezable bottles.

9

Kumain ng mga seasonal veggies.

Asparagus plant growing
Shutterstock.

Ang pagkain sa panahon ay nagbibigay-daan sa iyo upang makuha ang pinakasariwang, tastiest produce upang matulungan kang i-pack ang iyong mga pagkain na may lasa-hindi upang banggitin ang maraming mga bitamina at nutrients sa kalusugan. Tinutulungan din nito ang kapaligiran. Kapag kumain ka ng pagkain na lumalaki nang natural sa bawat panahon, maaari kang mamili nang lokal at bawasan ang dami ng greenhouse gas emissions na kinakailangan upang makakuha ng pagkain mula sa ibang lugar sa mundo sa iyong plato, sabi niAng proyekto ng sakahan. Ito rin ay may posibilidad na maging mas mura, dahil ang isang crop ay palaging mas madaling magagamit sa peak ng supply nito.

10

Suportahan ang iyong mga magsasaka

Farmers market organic cherry tomatoes
Anne preble / unsplash

Nagsasalita ng shopping seasonally, bakit hindi pindutin ang merkado ng iyong lokal na magsasaka? Dahil ito ay literal na sakahan sa talahanayan, ang pagkain na iyong dadalhin sa bahay ay hindi maaaring maging fresher. Makikita mo rin ang higit pa sa mga benepisyo sa kalusugan mula sa pagkain ng ani, dahil hindi lamang ito naglalakbay sa buong bansa (o mundo!) Upang makarating sa iyo. Ikaw ay pagputol sa greenhouse gas emissions mula sa pagkain ng mga lokal na goodies, ngunit maaari ka ring maglakad o bisikleta upang stock up sa mga pamilihan upang matulungan ang planeta-at makinabang ang iyong pangkalahatang kagalingan! -Eveven higit pa. Bakit hindi magsimula sa mga ito30 mahahalagang spring superfood para sa pagbaba ng timbang?


10 Dinner ng Pagkawala ng Timbang na talagang nasiyahan, sabihin ang mga dietitians
10 Dinner ng Pagkawala ng Timbang na talagang nasiyahan, sabihin ang mga dietitians
Ang tropikal na bakasyon na dapat mong gawin, batay sa iyong zodiac sign
Ang tropikal na bakasyon na dapat mong gawin, batay sa iyong zodiac sign
Sinabi ni Janet Jackson na sinabi sa kanya ng "Good Times" na "slim down" sa 10 taong gulang
Sinabi ni Janet Jackson na sinabi sa kanya ng "Good Times" na "slim down" sa 10 taong gulang