Good Lifestyle

Ang pie na ito ay batay sa isang prosciutto arugulapizza Sa sandaling kinakain sa isang trattoria mataas sa itaas ng karagatan sa imposibleng magandang village ng Positano, na clings sa cliffs sa itaas Italya ng Amalfi baybayin. Kahit na magkakaroon ka ng isang matigas na oras muling paglikha ng setting, ang kumbinasyong ito ng mga sangkap ay nakikipagtalik sa mga mahiwagang lasa. Ang mga kamatis ng cherry ay inihaw sa matamis na maliliit na orbs ng sarsa, ang prosciutto ay nagdaragdag ng isang maalat na suntok, at angArugula, na malumanay mula sa natitirang init ng pizza, ay nagdudulot ng sariwa, peppery note sa pie. Bellisima!

Nutrisyon:400 calories, 12 g fat (5 g puspos), 980 mg sodium

Naglilingkod 4.

Kakailanganin mo.

Pizza dough, 12 ans.tindahan-bumili ng pizza kuwarta, o 1 malaking pre-baked crust, tulad ngBoboli.
1 tasa pizza sauce
11/2 tasa pinutol part-skim mozzarella.
2 tasa cherry tomatoes.
2 tasa arugula
6 hiwa prosciutto, gupitin o napunit sa manipis na piraso
Shaved parmesan.

Paano gawin ito

1. Painitin ang oven sa 500 ° F. Kung mayroon kang isang pizza bato, ilagay sa ilalim rack ng oven.
2. Hatiin ang kuwarta sa 2 pantay na piraso (maliban kung gumagamit ka ng pre-baked crust).
3. Sa isang mahusay na floured ibabaw, gumamit ng isang rolling pin upang gumana ang kuwarta sa dalawang manipis na bilog, tungkol sa 12 "sa diameter.
4. Kung mayroon kang isang pizza bato, ilagay ang isang bilog ng kuwarta sa isang pizza alisan ng balat, takip sa isang light layer ng pizza sarsa, pagkatapos ay tuktok na may kalahati ng mozzarella at cherry tomatoes.
5. Slide direkta papunta sa pizza stone at maghurno para sa mga 8 minuto, hanggang sa gilid ng kuwarta ay gaanong browned.
6. Kung wala kang pizza stone, lutuin ang pizzas sa isang baking sheet sa halip.
7. Alisin ang pizza sa isang cutting board at agad na tuktok na may kalahati ng arugula (na kung saan ay wilt nang basta-basta mula sa init), kalahati ng prosciutto, at isang mahusay na sukatan ng ahit o gadgad parmesan. (Kung mayroon kang isang malaking bloke ng Parmesan, gamitin lamang ang isang gulay na peeler upang mag-ahit ng manipis na hiwa ng keso sa itaas.)
8. Gupitin ang pizza sa anim o walong hiwa.
9. Ulitin ang iba pang mga bilog ng kuwarta at ang natitirang mga sangkap.

Kumain ng tip na ito

Ang kagandahan ng pizza ay walang hanggan; Kung maaari mong isipin ito, maaari mo itong gawin. Narito ang tatloout-of-the-ordinary pizza ideas. nagkakahalaga ng pagsubok:

• Pesto base topped with grilled chicken, roasted peppers, and goat cheese
• Inihaw na asparagus spears, pinausukang mozzarella, at A.pritong itlog
• Mascarpone o Ricotta bilang base, topped na may inihaw na mga peach atbalsamic. Dessert!

Ang recipe na ito (at daan-daang higit pa!) Ay nagmula sa isa sa aming lutuin na ito, hindi iyan! mga libro. Para sa mas madaling mga ideya sa pagluluto, maaari mo rinBilhin ang aklatLabanan!