Ang 5 nangungunang mga trend ng pagkain na 2020.
Ang magarbong pagkain ay nagpapakita ng spotlight sa ilang mga tatak ng pagkain na nagsusulong ng mga bagong trend.
Ang mga tatak ng pagkain ay mas malikhain kaysa sa dati at ang Specialty Food Association Winter Fancy Food Show ay nakumpirma na maraming mga kapana-panabik na mga makabagong pagkain sa bingit ng debuting kung hindi pa para sa pagbebenta. May nangyayari din na ilang mga natatanging pagkakapantay-pantay sa pagitan ng ilan sa 80,000 mga produkto na itinampok sa eksibisyon, at iniisip namin ang mga pagkakatulad na ito na naglalarawan ng mga uso sa pagkain na darating sa taong ito.
Narito ang limang trend ng pagkain upang tumingin sa taong ito.
Ang gatas ng gatas ay maaaring maging pinakasikat na alternatibong gatas
Oat Milk. Ang kahindik-hindik ngayon, at higit pa at higit pang mga tatak ay nagsisimula upang isama ang alternatibong gatas sa kanilang mga produkto. Halimbawa, kamakailan lamangStarbucks. atDunkin 'donuts. inihayag na sila ay pagdaragdag ng mga lattes na nakabatay sa gatas sa kanilang mga menu. Ang Starbucks ay sinusubukan ang isang oatmilk honey latte sa Midwest at Dunkin 'ay nagdaragdag ng oatmilk latte sa menu nito nang permanente.
Ngayon, mas maraming mga niche brands tulad ng.Endangered species chocolate. Naglunsad lamang ng tsokolate bar na pumapalit sa gatas ng gatas na may gatas ng oat, na nagpapahintulot sa mga di-pagawaan ng gatas na may masarap na tsokolate bar at kumain din ito.Miyoko's Creamery. Inilunsad din ang Sportable Cultured Oat Milk Butter atElmhurst. debuted indibidwal na tsokolate, banilya, at blueberry flavored oat gatas lalagyan pati na rin ang mga creamers na batay sa oat. Isa sa mga pinaka-kilalang kumpanya ng gatas ng oat, planet oat, inihayag lamang na ito ay naglulunsad ng unang alternatibong ice cream nito, na magagamit sa anim na lasa, kabilang ang kape fudge swirl at blueberry oat crumble.
Ang mga makabagong nakabatay sa halaman ay palakasin
Sa pagsasalita ng gatas ng gatas na pinapalitan ang pagawaan ng gatas, maraming iba pang mga tatak ang lumitaw na ganap na nakabatay sa halaman.Beanfields., halimbawa, kamakailan inihayag na ito ay maglulunsad ng grain-free vegan cracklins na gawa sa beans, cassava flour, at chickpea protein sa halip na baboy. Alam mo na tungkol sa higit sa karne at imposible burger, ngunit narinig mo ba ang Longéve? Ang kumpanya ay gumagawa ng planta batay sa protina crumbles na ginawa mula sa dehydrated, texturized pea protina. Ang lahat ng ginagawa mo ay magdagdag ng tubig, panahon, at init nang naaayon. At siyempre, kung ang karne ay maaaring mimicked sa mga pagkain na nakabatay sa halaman, kaya maaaring keso. Ang Urban Cheesecraft ay gumagawa ng libreng pagawaan ng gatas, vegan, paleo, at gluten-free na keso na ginawa mula sa puting beans, mani, buto, at gulay.
Ang functional tea ay maaaring tumaas sa stardom.
Malamang na sinipsip ang isang decaffeinated tea upang makatulong sa hangin pagkatapos ng isang mahabang araw o isang caffeinated variety tulad ng earl grey upang makatulong sa kickstart iyong umaga. Ngayon, ang functional tea ay tumalon sa forefront, na maaaring mag-target ng kalusugan at pagpapahinga.Numi Organic Tea., halimbawa, kamakailan inilunsad ang matamis na pagkakatulog, na kung saan maaari kang magtipon mula sa pangalan nito, ay tumutulong upang mahawakan ang pagtulog. Ang timpla ay binubuo ng valerian root, chamomile, hop, lavender, at lemon balm leaf. Sa isang katulad na ugat,Vegan Rob's. Nagbebenta na ngayon ng mga bag ng tsaa na nakatuon sa pagtulong sa mga sintomas ng pagkabalisa at depresyon.
Ang mas maraming packaged na pagkain ay magpapakita ng lutuin mula sa buong mundo
Maraming.Malusog na Frozen Food Brands. Lumabas doon tulad ng Amy, saffron road, at malalim na kusina ng India na nagpapakita ng lutuin mula sa iba't ibang bahagi ng mundo. Gayunpaman, sa taong ito malamang na makikita mo ang higit pa sa ganitong uri ng representasyon sa lahat ng mga istante sa supermarket, hindi lamang ang pasilyo ng freezer. Halimbawa, nakapag-sample ka ba ng isang Persian-style trail mix?Niloofar. Nagbebenta lamang iyon-isang halo ng mga puting mulberry, igos, ginintuang berries, at pistachios.
Magkakaroon ng higit na diin sa napapanatiling packaging
Bilang pangangailangansustainable practices. Nagtataas, mas nakikita natin ang mga tatak ng pagkain hopping sa board at conceptualizing packaging para sa mga produkto na gumagamit ng mas kaunting plastic at iba pang mga di-biodegradable na materyales. Ang pinakamalaking trend sa 2019 ay maaaring ang switch mula sa plastic straws sa papel at metal. Noong 2020, asahan na makakita ng mas maraming packaging sa kapaligiran para sa ice cream pints at kahit tsaa. Mayroon ding mga tatak na naghahanap upang maalis ang basura ng pagkain tulad ng Ugly Pickle Co. Ang tatak na nakabase sa California ay nagliligtas ng mga gulay tulad ng mga pipino, kalabasa, at karot at alinman sa mga atara o gumagawa ng mga condiments mula sa kanila. Oras upang panoorin ang mga produktong ito sa susunod na oras na namimili ka!
