Good Lifestyle

Ang isang bagong tatak ng Suweko restaurant ay sinusubukan upang malutas ang isa sa mga pinakamalaking problema na dumating sa ketogenic diyeta: masarap na pizza na walang kumplikadong carbs. Ipasok angEggs Inc. Sa equation, isang franchise na nakabatay sa Stockholm ganap na batay sa malusog na mabilis na pagkain na, mahusay, batay sa itlog.

Itinatag ng mga co-founder at asawa at asawa koponan Elisabet at Glenn Erikson, ang health-centric restaurant ay nag-aalok ng anim na varieties ng pizzas, ang bawat nagsilbi sa isang crust ginawa 100% mula sa mga itlog. Ang Erikssons ay mga beterano ng restaurant game, na itinatag at ibinebenta ang Swedish coffee house chainEspresso House., ang mga nalikom mula sa kung saan sila ay namuhunan sa isang bagong venture na naglalayong maglingkod sa isang lumalagong merkado para sa mga carb-free na pagkain.

Ito ay hindi lamang ang itlog-lamang pizza crust na nakakaakit ng biglang popular na kadena, ang iba't-ibang mga toppings ay napatunayan na humawak ng mahusay na apela pati na rin. Oo, may tradisyonal na pepperoni (nagsilbi sa creme fraiche at red sibuyas), pati na rin ang prosciutto (nagsilbi sa basil pesto at balsamic vinegar). Ngunit, mayroon ding pinausukang salmon at chive, o kambing na keso at walnut, bukod sa iba pa. Ang bawat isa ay nagtatampok ng mga karagdagang kumplikadong carbs para sa Keto Dieter na naghahanap ng magandang pizza fix.

Kaugnay: Narito kung paano gumawa ng cheesy keto pizza tasa sa bahay.

Carb-Less Pizza "Dough" ay walang bago:Gluten-free Ang pizza dough ay malawak na magagamit sa karamihan sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan, tulad ngcauliflower pizza dough.. Ang mga kritiko ay nagreklamo, gayunpaman, na ang mga keto-friendly na opsyon na ito ay nag-iiwan sa iyo ng pakiramdam tulad mokumain ng karton. o kuliplor ayon sa pagkakabanggit.

Ang mga review ng Egg, Inc. Pizzas, bagaman, ay mas maraming promising kaysa sa mga bersyon ng Keto-friendly na pizza na dumating bago. At sa interes ng transparency, ang cooking station ay ganap na pagtingin sa lahat ng mga customer, harap at sentro sa kanilang lokasyon sa Stockholm. Iyon ay hindi lamang ang matalino na pansin sa detalye ng tampok na Eriksson: Ang mga patrons na dumadalaw sa banyo ay itinuturing na stand-up comedy routine habang ginagawa nila ang kanilang negosyo.

Ito ay hindi lamang itlog-based pizza na itinampok dito-ang menu ay nagtatampok ng isang liko ng iba pang mga item na nakabatay sa itlog, tulad ng mga itlog ng itlog (hinahain sa "itlog buns"), mga itlog nuggets, at kahit itlog pancake. Habang ang storefront ay binuksan lamang sa loob ng ilang buwan, ang mga plano upang pahabain ang kanilang franchise sa iba pang mga lungsod ng Scandinavian ay umuunlad na apace.

Makakaapekto ba ang Erikssons sa kanilang mga itlog sa U.S.? Marahil. Dahil sa mga uso ng ketogenic diet dito, tiyak na isang malaking demand. Gayunpaman, tila mas malamang, na ang isang Amerikanong restauranteur ay magtiklop ng ideya at mag-ani ng kanilang sariling mga gantimpala sa tahanan.