Good Lifestyle

Ang pandemic ng Covid-19 ay naglalagay ng makabuluhang stress sa global supply chain ng pagkain, na may mga eksperto sa industriya na may malakas na alarma. Kahapon, isang ehekutibo sa higanteng kumpanya sa pagpoproseso ng karne Tyson Foods inilathala ng isangAdvertisement In.Ang New York. Beses atAng Washington Post na binigyan ng babala "Ang pagkain supply kadena ay paglabag" bilang isang resulta ng coronavirus pagsiklab.

Isang Kasanayan sa Pagkain ng Pagkain ng Pagkainay isang tunay na posibilidad, at makikita mo na angScarcity.-At mas mataas na presyo-ng isang bilang ng mga produkto sa iyong lokalGrocery store.. Na sinabi, ang kakulangan sa pagkain ay maaaring maging mas napipintong banta sa buong mundo kaysa sa Estados Unidos lamang.

Milyun-milyong tao sa buong mundo ang nagdurusa ngayon mula sa gutom bilang resulta ngCovid-19. contagion. Ang mga pambansang lockdown at mga panukalang panlipunan ay epektibong nalaglag ang pagkalat ng nakamamatay na virus, ngunit pinatuyo din ang trabaho at kita para sa mga kritikal na miyembro ng workforce. Malamang na makagambala din ang produksyon ng agrikultura at mga ruta ng suplay, na nag-iiwan ng milyun-milyon na mag-alala tungkol sa kung paano sila makakakuha ng sapat na makakain.

Pagproseso ng karnePagsara ng pabrika At ang mga magsasaka ng pagawaan ng gatas na nagbubuhos ng gatas ay maaaring nakakakuha ng mga headline, ngunit isaalang-alang ang kadena ng supply ng pagkain upang maging isang interdependent ecosystem kung saan ang bawat bahagi ay nakasalalay sa isa't isa. Narito ang limang dahilan kung bakit ang kakulangan sa pagkain sa hinaharap ay isang tunay na posibilidad at isang pangunahing pag-aalala para sa ating lahat. At, upang mapanatili ang iyong sarili,Mag-sign up para sa aming newsletter upang makuha ang pinakabagong balita ng pagkain ng Coronavirus na inihatid nang diretso sa iyong inbox.

Ang pambansang shutdown ay itinapon sa tradisyonal na kadena ng supply ng pagkain sa mga napakasamang paraan. Halimbawa, ang mga paaralan, restaurant, at kahit cruise ships na pansamantalang shuttered ay nangangahulugan na ang mga pagkain na dinisenyo para sa mga lugar na ito ay hindi nakahanay sa biglaang spike sa grocery shopping at home cooking. Ang isang 50-pound bag ng bigas o harina na idinisenyo para sa isang hotel o college cafeteria ay hindi ginagamit sa isang grocery store o isang taong nagluluto sa bahay. Nalalapat din ito sa pagkain at inumin na idinisenyo para sa mga restawran, bar, at mga korte ng pagkain na kasalukuyang sarado. Halimbawa, angWall Street Journal. kamakailan iniulat Na halos isang milyong kegs ng serbesa ay lumalakad dahil walang mga bar at restaurant ay bukas upang dalhin ang mga ito.

Ang isang bilang ng mga plano sa pagpoproseso ng karne ay kamakailan-lamang na isinara dahil sa paglaganap ng Coronavirus sa mga pasilidad na ito. Smithfield Foods, ang pinakamalaking producer ng baboy,Patayin ang kanilang Sioux Falls. Plant mas maaga sa Abril. At kamakailan lamang, ang isang planta sa pagpoproseso ng baboy na nakabatay sa Iowa na pag-aari ng Tyson Foods pansamantalang isinara din. Ang mga halaman sa pagpoproseso ng karne ay isang kritikal na bahagi ng kadena ng supply ng pagkain, at kapag ang ilan sa kanila ay malapit na, ito ay naglalagay ng mas malaking pasanin sa mga nananatiling bukas.

Ang supply chain ng gatas ay nakakita ng mga pagkagambala na pumipigil sa mga magsasaka ng pagawaan ng gatas mula sa pagkuha ng kanilang mga produkto sa merkado, sa kabila ng malakas na pangangailangan para sa mga pangunahing pagkain tulad ng gatas at itlog. Maraming mga ulat ang lumitaw sa mga magsasaka ng pagawaan ng gatas na nagtatapon ng gatas at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas na hindi ibinebenta, higit sa lahat dahil sa paaralan, restaurant, at pagsasara ng hotel. Kapag ang mga magsasaka ay kailangang magsagawa ng kanilang produkto, hindi sila binabayaran para sa kanilang mga pagsisikap. At habang ang mga pederal na bailouts ay makakatulong sa panandaliang, ang marupok na ecosystem ng aming pagkain supply kadena ay nakasalalay sa tagumpay ng mga magsasaka at pagproseso ng mga halaman na naninirahan sa negosyo.

Ang halos pambansang lockdown na dinisenyo upang abate ang pagkalat ng Covid-19 ay malubhang limitadong paglalakbay. Ang limitasyon na ito ay hindi lamang isang domestic na isyu para sa mga mang-aani ng mga prutas at gulay na umaasa sa intrastate na paglalakbay upang magtrabaho, nakakaapekto rin ito sa mga banyagang produce supply chain. Halimbawa, ang mga bukid sa Europa ay madalas na umaasa sa mga migranteng harvester mula sa, sabihin, Poland o Romania, na marami sa kanila ay hindi maaaring maglakbay dahil sapandemic.

Ang pag-export ng mga pangunahing pagkain, tulad ng bigas mula sa Vietnam, ay pinabagal dahil sa mga paghihigpit sa paglalakbay at lockdowns na may kaugnayan sa Coronavirus. Halos bawat bahagi ng proseso ng pag-import at pag-export ay na-shut down o malubhang binibigyang diin ng mga alalahanin ng Coronavirus, na may malubhang implikasyon para sa mga bansa na labis na umaasa sa mga pagkaing na-import.

Habang nagpapatuloy ang oras, malamang na lumalaki ang mga problemang ito, paglalagay ng isang makabuluhang strain sa pandaigdigang kadena ng pagkain. Gayunpaman, sa pag-asa na ang mga estado at bansa ay unti-unting nagsisimula upang muling buksan-o paparating na may malikhain at makabagong mga paraan upang matugunan ang mga isyung ito-ang mga ito ay maaaring maging pansamantala lamang o maikli ang mga problema.

Magbasa nang higit pa:5 bagay sa mga restawran hindi mo makikita muli