15 klasikong pagkain na imbento sa Amerika
Pumunta sa isang virtual na paglibot sa bansa sa bansa na may mga kapansin-pansin na likha.
Malamang na narinig mo ang pariralang "bilang Amerikano bilang Apple Pie," ngunit angUnang nakasulat na recipe Para sa klasikong fall dessert ay nagmula sa England. Ang mga pagkaing ito, gayunpaman, ay unang nag-pop up sa Estados Unidos, at tumulong sa hugis ng lutuing Amerikano gaya ng alam natin ngayon.
Huwag kalimutan naMag-sign up para sa aming newsletter.Upang makuha ang pinakabagong balita ng pagkain na diretso sa iyong inbox.
Ambrosia.
Ang anumang bagay na may marshmallows ay nakatali na maging isang malaking lumang Amerikanong oras (kaso sa punto: s'mores, fluffernutters, rocky road ice cream), at Ambrosia ay walang pagbubukod. Ang ulam ay nagmula noong 1800s at technically.na tinatawag na isang salad, ngunit dahil naglalaman ito ng mga marshmallow, niyog, de-latang pinya, mga orange ng Mandarin, at ilang uri ng pagawaan ng gatas, nakakatulong ito na isipin ito bilang dessert. Sa sandaling subukan mo ito, mauunawaan mo kung bakit ang Ambrosia ay nangangahulugang "elixir ng buhay" sa mitolohiyang Griyego. Tingnan ang mga ito15 Classic American dessert na nararapat sa isang pagbalik.
Tuna noodle casserole.
Ang aming deklarasyon ng kalayaan ay maaaring gumawa ng tala ng buhay, kalayaan, at pagtugis ng mga casseroles. Ang partikular na kaserol na ito ay tila ang bawat talahanayan ng hapunan noong 1950s, na may kumbinasyon ng tuna, sopas ng kabute, mga gulay, at mga itlog ng itlog ay matatagpuan pa rin sa kusina ng home cook ngayon. At para sa casserole maaari mong gawin ngayon, tingnan45+ Pinakamahusay na Healthy Casserole Recipe para sa pagbaba ng timbang.
Burgoo
Ang pinakamahusay na mga pagkaing Amerikano ay natagpuan kapag sumisid ka sa mga panrehiyong specialty, tulad ng Stew Kentucky. Ito ay tradisyonal na pamasahe sa Kentucky Derby mula noong 1800s, at habang ang orihinal na bersyon ay kasama ang hindi pangkaraniwang karne tulad ng ardilya at racoon, ang mga modernong bersyon ay mas malamang na gumamit ng baboy. Pakiramdam ang Kentucky Derby Vibes? Gumawa ng isa sa mga ito25 deliciously refreshing summer cocktails..
Gooey butter cake.
Nakapagpahinga kapag ang pangalan ng isang ulam ay nagsasabi sa iyo ng lahat ng kailangan mong malaman, tulad ng kaso sa dessert na ipinanganak ni St. Louis. Kahit na mayiba't ibang mga kuwento ng pinagmulan, malamang na resulta ng isang masayang aksidente sa pagluluto mula sa 1930s kapag ang isang Baker ay nagalit sa mga sukat ng sahod habang sinusubukang gumawa ng cake ng kape.
Sloppy Joes.
Pagsamahin ang karne ng lupa, sibuyas, ketchup, at worcestershire sauce, at makakakuha ka ng 1980s American staple. Walang sinuman ang sigurado kung saan ito nanggaling, ngunit tila walang kinalaman sa sinumang nagngangalang Joe. Sa kabila ng kakulangan ng pangalan, mas mahusay pa ito kaysa sa paggamit ng iba pang pangalan ng "maluwag na karne ng sanwits." Narito ang mgaPinaka-popular na fast food chain sa bawat dekada.
Taylor Ham.
Taylor ham-o baboy roll, depende saSino ang hinihiling mo-Ang isang bagong jersey-born mid-Atlantic na naproseso na sangkap ng karne. Ito ay madalas na inihanda ng pan-frying ham helices, tulad ng gagawin mo bacon, gamitin sa isang sanwits para sa almusal o tanghalian.
Jambalaya
Ang Louisiana dish na ito ay isa sa walang katapusang mga halimbawa ng impluwensya na ang mga maagang naninirahan mula sa iba pang mga lugar ay nasa pagpapaunlad ng lutuing Amerikano. Habang ang mga tiyak na mga recipe ay nag-iiba, ang Jambalaya ay kadalasang kinabibilangan ng karne (lalo na sausage), seafood (tulad ng crawfish o shrimp), gulay, at kanin. Ang pagkakaiba sa mga sangkap at estilo ng paghahanda ay higit sa lahat batay sa kung handa na ang estilo ng Creole o estilo ng Cajun. Narito ang50 pagkain Amerikano pag-ibig pinaka..
Hoppin 'John Rice.
Ang Southern Cuisine ay partikular na minarkahan ng impluwensya ng West Africa, at mga taong tulad ng culinary historianMichael Twitty. ay gumagawa ng mga strides sa "pagsunod sa mga ugat ng African ng Southern Food." Hoppin 'John ay isa tulad ng ulam, at nagtatampok ng mga itim na mata na mga gisantes, kanin, sibuyas, at bacon. Madalas itong ginawa sa bagong taon sa ilalim ng paniniwala na ang mga itim na mata ng mga gisantes ay nagdudulot ng suwerte para sa taong darating at narito15 malusog na mga recipe para sa black-eyed peas.
Cincinnati Chili.
Ang lutuing Amerikano ay lubhang naiimpluwensyahan ng mga culinary histories ng mga tao na lumipat sa bansa sa nakalipas na daan-daang taon. Ang specialty ng Ohio na ito ay nilikha ng mga imigranteng Macedonian noong 1920, ay binubuo ng mabangong karne ng baka na nakasalubong sa ibabaw ng spaghetti, atay tinawag. "Ang kasaysayan ng Amerika sa iyong plato" ni Anthony Bourdain. Tingnan ang mga ito51 Anthony Bourdain Quotes at Life Lessons Hindi namin titigil sa pagmamahal.
Pangkalahatang Tso's Chicken.
Ito ay isa pang pangunahing halimbawa ng isang ulam na naglalaman ng mga lasa na ipinakilala ng mga imigrante na pagkatapos ay pinalaya namin ang mga pinggan na inaangkin bilang aming sarili. Habang may isang.Pangkalahatang Tso, wala siyang kinalaman sa manok na marahilNilikha sa Taiwan., ay isang paglikha ng Amerikano sa sandaling ito ay umabot sa matamis, malutong, sauce-doused final form na natagpuan na ngayon sa mga menu ng restaurant sa buong bansa.
Hotdish
Ang mga casseroles ay isang mahalagang bahagi ng kasaysayan ng pagkain ng Amerika, ngunit hindi ito mas mahusay kaysa sa isang ginawa sa Tater Tots. Para sa mga midwesterners, ang Hotdish-na may canned creamy na sopas, frozen na gulay, karne, at patatas-ay hapunan nostalgia sa buto.
Shoofly pie.
Ang dessert na ito, na ang tamang pangalan ay melassichriwwelkuche, ay isang pulot pie na dinala sa amin ng Pennsylvania Dutch. Nagpapatuloy ito noong 1880s, pagkatapos ng mga lokal na nagdagdag ng isang crust sa isang katulad na "centennial cake" na dessert upang makuha ito sa pamamagitan ng kamay at kinakain sa almusal sa tabi ng isang tasa ng kape.
Green Bean Casserole.
Dorcas Reilly. Inimbento ang American classic noong 1955 nang magtrabaho siya sa Campbell Soup Company, kaya ang pagsasama ng iconic cream ng kumpanya ng kabute sopas. Kahit na siya ay lumipas na kamakailan, ang kanyang alamat ay nabubuhay sa mga talahanayan ng pasasalamat sa buong bansa.
Red Flannel Hash.
Ang pangalan ng masarap na ulam na ito ay tulad ng isang huli Nobyembre umaga sa New Hampshire. Sa katunayan, ito ay isang magsulid sa paghahatid ng sikat sa rehiyonNew England pinakuluang hapunan mga tira para sa almusal. Ang klasikong bersyon ay isang hash na gawa sa corned beef at patatas na may beets thrown sa mix, na humahantong sa "pulang" callout sa pangalan ng ulam.
Juicy Lucy.
Ang mga hamburger ay malamang na resulta ng impluwensya ng mga Aleman na imigrante noong huling bahagi ng ika-19 na siglo, ngunit ginawa ng mga tao sa Minneapolis ang kanilang sarili sa 1950s sa pamamagitan ng pagpupuno ng patty na may keso. Mayroong isangpatuloy na debate tungkol sa tunay na tagalikha ng burger na ito (at itotamang spelling.), ngunit ito ay masarap kahit na dumating sa ito muna.