20 gluten-free flours Magugustuhan mong gamitin

Isaalang-alang ang iyong kumpletong gabay sa bawat gluten-free na harina at ang kanilang mga gamit.


Ang pag-alis ng gluten mula sa iyong diyeta ay maaaring mukhang tulad ng isang kakila-kilabot na gawain kung mayroon kang celiac disease, isang gluten sensitivity, o nais lamang mag-eksperimento sa isanggluten-free diet., ngunit hindi ito kailangang maging. Ang maraming pagkain ay natural gluten-free, ilan sa mga ito ay maaari ding maging lupa sa harina para sa mga layunin ng pagluluto. Sa ibang salita,hindi mo kailangang ganap na gupitin ang tinapay at inihurnong mga kalakal Mula sa iyong buhay kung gumagamit ka ng gluten-free na diyeta-kailangan mo lamang baguhin ang iyong mga recipe. At iyon ay kung saan ang gluten-free na harina ay dumating.

Ang kanin, mais, tapioca, beans, at mga mani ay ilan lamang sa mga natural na gluten-free na pagkain na maaari mong matamasa na naging harina din. Halimbawa, ang harina ng bigas ay isang mahusay na alternatibo para sa harina ng trigo at kadalasang ginagamit upang makapal na sauces, habang ang almond harina ay perpekto para sa paggawa ng mahimulmol na mga kalakal.

Tandaan: Hindi lahat ng recipe na sinusubukan mo ay isang eksaktong 1: 1 pagsukat sa regular na harina, kaya maaaring kailangan mong gawin ang ilang mga eksperimento sa mga recipe upang makita kung ano ang pinakamahusay na gumagana.

Ngayon, narito ang 20 gluten-free flours na maaari mong bilhin nang direkta sa Amazon.

1

Brown rice flour.

brown rice
Shutterstock.

Shop Anthony's Fine Brown Rice Flour sa Amazon.

Ang brown rice flour ay gawa sa ground brown rice at isang masustansiyang alternatibo sa harina ng trigo. Ito ay isang mahusay na pinagkukunan ng protina, bakal, hibla, at bitamina B, at ito rin ay mayaman saTrace mineral. mangganeso, na tumutulong sa pag-unlad ng buto.

Ang brown rice flour ay may nutty flavor, at maaari itong magamit upang gumawa ng isangroux, thicken sauces, o dredge protina.

2

White rice flour.

white rice in brown canvas bag
Shutterstock.

Shop Bob's Red Mill White Rice Flour sa Amazon

Ang white rice flour ay ang pinong bersyon ng brown rice flour, ngunit ito ay may mas malambot na lasa, ay mas magaan, at mas madaling mahuli kaysa iba pang mga flours. Ang white rice flour at brown rice flour ay maaaring gamitin nang magkakaiba sa mga recipe.

Ang white rice flour ay nakikita rin sa maramingAsian cuisine.. Ang harina ay maaaring gamitin upang gumawa ng isang bilang ng mga asian dish, tulad ng bigas noodles.

3

Acorn flour.

acorns
Shutterstock.

Shop Haitai Acorn Flour sa Amazon.

Habang hindi ka maaaring maging pamilyar sa acorn harina, ito ay tiyak na isang gluten-free na harina na dapat mong subukan. Ang acorn harina ay A.Mahusay na pinagkukunan ng hibla at may magandang balanse ng lahatmacronutrients.: protina, carbohydrates, at taba.

Ang acorn harina ay talagang perpekto para sa.Homemade Pancakes.. Swap out white harina para sa acorn harina, at magkakaroon ka ng mahimulmol gluten-free pancake para sa lahat upang masiyahan.

Kaugnay: Ang 7-araw na diyeta nanatutunaw ang iyong taba ng tiyan mabilis.

4

Cashew harina

cashews in wooden bowl
Shutterstock.

Shop Wellbee's Cashew Flour sa Amazon.

Ang cashew harina ay isang kahanga-hangang alternatibo sa harina ng trigo. Ang harina na ito ay mayaman sa protina, at ito ay mas mababa sa omega-6s kaysa sa anumang iba pang mga nut harina. Maaari mong gamitin ang cashew harina sa lahat ng parehong mga recipe na gagamitin mo ang almond harina, na nangangahulugang ito ay mahusay para sa pagluluto ng mga cookies at tinapay.

5

Peanut Flour.

raw peanuts
Shutterstock.

Shop Protein Plus Peanut Flour sa Amazon.

Ang harina ng peanut ay ginawa sa pamamagitan ng paggiling ng inihaw na blanched peanuts sa perpektong pagkakapare-pareho. Ang Peanut Flour ay isang mahusay na pinagkukunan ng.protina, hibla, at unsaturated taba, kaya ikaw wind up pakiramdam mas mahaba, na ginagawang mas malamang na kumain nang labis. Ang harina na ito ay mayaman sa lasa ng peanut at maaaring magamit sa anumang dessert na nakabatay sa peanut, bilang isang kapalit para sa mga mumo ng tinapay, o bilang isang pampalapot na ahente (tulad ng mga sopas).

6

Hazelnut flour.

raw hazelnuts
Shutterstock.

Shop Bob's Red Mill Hazelnut Flour sa Amazon.

Kung ikaw ay nasa isang mababang-carb, paleo, o gluten-free na diyeta, ito ang harina na dapat mong gamitin. Ang hazelnut harina ay mababa sa carbohydrates, naglalamanBITAMINA E., at nagbibigay ng isang malusog na paghahatid ng monounsaturated fats sa bawat 1/4 tasa.

Maaari mong gamitin ang hazelnut harina upang gumawa ng mga pastry, pie crust, cake, at kahit tinapay. Ang iyong mga inihurnong kalakal ay magkakaroon ng isang rich buttery lasa kapag pinili mo ang iba't ibang harina na ito.

7

Black Bean Flour.

black beans with wooden spoon
Shutterstock.

Shop Barry Farm Black Bean Flour sa Amazon.

Ang black bean flour ay mataas sa pandiyeta hibla, bakal, at magnesiyo. Ang paggamit ng black bean flour ay magbibigay sa iyong mga pinggan ng isang masaganang lasa ng lupa at maaaring magamit sa isang bilang ngMexican-inspired dish.. Gumawa ng isang itim na bean na dip gamit ang black bean flour, spices, water, at salsa; Maaari mo ring isama ang harina sa mga recipe ng taco at burrito.

8

Patatas na harina

potatoes
Shutterstock.

Shop Bob's Red Mill Potato Flour sa Amazon.

Ang patatas na harina ay gawa sa lupa at inalis ang tubig patatas. Ang mga patatas ay isang likas na pinagkukunan ng hibla, B bitamina, atbakal, ginagawa itong isang malusog na gluten-free bread baking option. Ito ay umaakit at humahawak ng mas mahusay kaysa sa anumang iba pang gluten-free na harina, na lumilikha ng isang basa-basa na lebadura na may mahabang buhay ng istante.

9

Quinoa Flour.

bowls of quinoa
Shutterstock.

Shop Kapok Naturals Quinoa Flour sa Amazon.

Ito ay isa sa mga pinaka masustansyang grain flours na magagamit. Ang harina na ito ay mataas sa protina at nagbibigay sa iyo ng lahat ng mga amino acids naQuinoa.may. Ito ay ang perpektong harina para sa mga taong sumusunod sa isang gluten-free,vegan, ovegetarian diyeta. Ang pinakamahusay na paggamit ng Quinoa Flour ay para sa mga biskwit, tortillas, tinapay, at pizza dough.

10

Amaranth Flour.

amaranth on metal spoon
Shutterstock.

Shop Upvas Amaranth Flour sa Amazon.

Ang harina ng amaranth ay isang harina sa lupa na malawakang ginagamit ng mga Aztec at Inca sibilisasyon. Ito ay ginawa sa pamamagitan ng paggiling buto mula sa halaman ng amaranth sa isang pinong pulbos. Ang pinakamahusay na paggamit para sa harina na ito ay upang gumawa ng tortillas, pie crusts, at tinapay.

11

Pistachio Flour.

pistachios in shells
Shutterstock.

Shop Giannetti Artisans Sicilian Pistachio Flour sa Amazon.

Ang Pistachio Flour ay isang masustansyang karagdagan sa iyong araw-araw na diyeta. Mayroon itong mahusay na mapagkukunan ng hibla,malusog na taba, at bakal. Ito ay may banayad na lasa ng nutty at nagdadagdag ng isang maliit na berdeng kulay sa iyong mga inihurnong kalakal. Ang Pistachio Flour ay ang perpektong harina na gagamitin kung gusto mong maghurno ng gluten-free macaroon.

12

Chia flour.

chia seeds on wooden spoon
Shutterstock.

Shop maghasik buto ng wellness chia harina sa Amazon.

Chia harina ay ginawa mula sa lupa chia buto, na nag-aalok ng isang mahusay na mapagkukunan ng pandiyeta hibla at omega-3 mataba acids. Ang Chia Flour ay maaaring isama sa iba't ibang mga inihurnong kalakal, at maaari mo ring gamitin ito sa mga recipe ng sinigang. Maaari kang gumawa ng sinigang may oats, nuts, prutas, at chia flour-isang simple ngunit masarap na recipe na maaari mong paluin bago magtrabaho.

13

Almond harina

bowl of raw almonds
Shutterstock.

Shop Nature's Eats blanched almond harina sa Amazon.

Almond harina ay gawa sa lupa blanched almonds-isang mahusay na pinagkukunan ng bitamina E at magnesiyo. Ang harina ng almendras ay mahusay na gumagana sa mga macaroon at financier, pie crust, cake, cookies, pancake, at tinapay. Maaari rin itong magamit sa masarap na pagkain bilang isang swap para sa mga mumo ng tinapay, halimbawa. Maaari mo ring dredge ang iyong manok oIsda sa almond harina bago pagluluto o pagprito.

14

Millet flour.

millet flour
Shutterstock.

Shop Arrowhead Mills Millet Flour sa Amazon.

Ang millet flour ay nagbibigay ng parehong protina at pandiyeta hibla. Ang dawa ay din alkalina, na ginagawang isang madaling butil upang digest at tumutulong sa balansehin ang likas na ugali ng katawan patungo sa kaasiman. Ang isang mahusay na paggamit para sa millet harina ay nasa iyong matamis o masarap na mga kalakal na inihurnong dahil nagbibigay ito ng mga cake ng isang mumo-tulad ng pagkakapare-pareho-perpekto para sa mga recipe ng cake ng kape.

15

Chickpea harina

chickpeas
Shutterstock.

Mamili ng chickpea harina ni Anthony sa Amazon.

Ang chickpea harina ay napakapopular sa Middle Eastern at Indian cuisine. Maaari mong gamitin ang chickpea harina para sa falafel,Hummus, o socca (isang middle eastern flatbread).Chickpeas Magkaroon ng isang mahusay na pinagkukunan ng protina, pandiyeta hibla, at bakal.

16

Bakwit harina

buckwheat flour
Shutterstock.

Shop Anthony's Organic Buckwheat Flour sa Amazon.

Kung hindi mo alam, ang mga buto ng bakal ay hindi isang uri ng trigo ng trigo, ngunit ang mga ito ay talagang may kaugnayan saRhubarb. pamilya. Ang bakwit harina ay isang mahusay na gluten-free na opsyon na harina. Ang bakwit ay may isang napaka-mapamilit na lasa na mahusay para sa mabilis at lebadura tinapay, at nagdadagdag ng isang mayaman, makalupang lasa sa mga recipe. Maaari mo ring gamitin ang bakwit harina sa tradisyonal na Russian blini o crepe.

17

Coconut Flour.

coconuts close up
Shutterstock.

Shop Anthony's Organic Coconut Flour sa Amazon.

Ang harina ng niyog ay ang perpektong alternatibo sa trigo at grain flours. Ang harina ng niyog ay ginawa mula sa pinatuyong laman ng niyog; Dalawang tablespoons lamang magbunga ng limang gramo ng hibla at walong gramo ng carbs. Ito ang perpektong harina para sa sinuman na gluten-free at grain-free. Ang light coconut lasa sa harina ay ginagawang isang mahusay na kapalit para sa mga inihurnong kalakal, na ginagawang perpekto para sa muffins, scones, oBanana Tinapay..

18

Masa harina corn

masa harina corn
Shutterstock.

Mamili Gold Mine Masa Harina Corn Flour sa Amazon.

Masa ay ang tradisyunal na kuwarta na ginagamit upang gumawa ng tortillas. Ang Gluten-Free Masa Harina ay ginawa sa pinatuyong mga kernel ng mais o hominy na niluto at ibinabad sa limewater. Maaari kang gumawa ng mga sariwang tortillas na may masa harina, o maaari kang gumawa ng isang estilo ng estilo ng Venezuelan.

19

Tiger Nut Flour.

tiger nuts in bag
Shutterstock.

Shop Anthony's Organic Tiger Nut Flour sa Amazon.

The.Tiger Nut-Ang mahusay na lumalaban na almirol- ay isang maliit na ugat na gulay na lumalaki sa hilagang Africa at sa Mediterranean. Ang harina nito ay may matamis at nutty lasa na gumaganaChocolate chip cookies., brownies, at cakes.

20

Oat harina

oats
Shutterstock.

Shop Arrowhead Mills Oat Flour sa Amazon.

Oat harina ay ginawa mula sa lupa oats, ngunit ang mga oats ay madalas na napapailalim sa gluten mula sa cross-contamination, kaya maging maingat sa pagpili ng isang pakete na nagsasabing ito ay inihanda sa isang gluten-free na pasilidad. Ang buong grain harina ay nagbibigay sa iyong brownie, cookie, at cake recipe ng isang banayad na lasa ng oat.


Categories: Mga pamilihan
Tags: gluten-free
Ang mga batang pasyente ng covid ay mas matagal upang mabawi kaysa sa iyong iniisip, sabi ng CDC
Ang mga batang pasyente ng covid ay mas matagal upang mabawi kaysa sa iyong iniisip, sabi ng CDC
Monatik, potap, efrosinina at iba pang mga bituin sa Ukraine na ipinahayag laban sa digmaan
Monatik, potap, efrosinina at iba pang mga bituin sa Ukraine na ipinahayag laban sa digmaan
Huwag kumuha ng ibuprofen dito bago makipag-usap sa isang doktor, ang mga eksperto ay nagbababala
Huwag kumuha ng ibuprofen dito bago makipag-usap sa isang doktor, ang mga eksperto ay nagbababala