Good Lifestyle

Marahil, may magandang dahilan, oras na upang tanungin ang mga nilalaman ng iyongtindahan-binili damo na lasa sa iyoMga paboritong pagkain. Ayon sa A.Bagong Pag-aaral Sa labas ng U.K., Sage ay adulterated 58% ng oras.

Ang bagong pananaliksik ay isinasagawa ng Institute for Global Food Security (IGFS) sa Queen's University Belfast, na sinubukan ang 19 sample ng sambong na kinuha mula sa mga supplier ng pagkain sa UK noong Agosto at Setyembre 2020. Habang walang mga pangunahing supermarket at Ang mas maliit na mga tindahan ng grocery ay natagpuan na nagbebenta ng mga kontaminadong bersyon ng sikat na damo.Higit na partikular, ang mga herbs na ito ay talagang nagtatampok ng ilang mga sambong, ngunit din ang mga dahon ng oliba at iba pang mga dahon ng puno.(Kaugnay:21 pinakamahusay na malusog na pagluluto hacks ng lahat ng oras.)

Habang nakatuon sa U.K., ang pag-aaral na ito ay nagtataas ng mga alalahanin tungkol sa potensyal na pagkakaroon ng mga adulterated herbs sa aming supply ng pagkain dito sa U.S. Sage ay hindi pa nangunguna sa pag-aalaga sa loob ng bansa, at may mgaMga Alituntunin ng Administrasyon ng U.S. Food & Drug. para dito, ngunit ang mga alalahanin ay nakataas sa nakaraan tungkol sa iba pang mga damo, tulad ngturmerik na naglalaman ng lead. At ang FDA kamakailan lamangNaalala ang perehil Mula sa ilang mga kadena ng grocery store dahil sa salmonella alalahanin, na may mataas na kalidad na organics, isang kumpanya ng U.S., bilang pangunahing salarin.

Higit pa, ang mga sample sa ibang bansa ay dapat na magtaas ng isang kilay, lalo na bilang mga damo at pampalasa ng mga kumpanya tulad ng McCormick & Company at Marmara na pagkain, bukod sa iba pa, nagbebenta sa parehong Eastern at Western hemispheres. (Walang tatak ang pinangalanan sa pag-aaral ng IGFS, bagaman.)

Hindi ito ang unang halimbawa ng pag-aalala ng damo ang IGFS ay nakilala. Noong 2015, natuklasan nito na ang isa sa apat na halimbawa ng Oregano ay natagpuan na nakatuon sa iba pang mga sangkap. Ito ay tumulo sa industriya ng damo, at ang progreso ay ginawa sa paglilinis ng paborito ng grocery store. Ang isang follow-up na pag-aaral sa 2020 ay nakumpirma na isa lamang sa 20 oregano sample ang naapektuhan.

Ang pag-asa ay ngayon na ang mga supplier ng sage sa buong mundo ay maaaring malinis din ang kanilang pagkilos. Samantala, maaari mong tiyakin na ang mga damo na iyong ginagamit ay ganap na dalisay ang madaling paraan:Sa pamamagitan ng paglaki sa kanila!

Para sa higit pa sa mga pinakabagong balita sa kaligtasan ng pagkain, siguraduhin naMag-sign up para sa aming newsletter..