Good Lifestyle

Hangga't mahal namin si Ahituna Para sa labis na labis na protina at pagpapalakas ng puso, pagpapalakas ng utak ng mga mataba acids, kung ano ang gusto natin tungkol sa partikular na isda ay ang katunayan na kahit isang kitchen neophyte ay maaaring lutuin ito nang perpekto sa mas mababa sa 5 minuto. Tama iyan, nakuha mo ito. Ang kailangan lang ay isang pan set sa mataas na init, isang hawakan lamang ng langis, at isang iwisik ng asin at paminta. Idinagdag namin ang bok choy upang gawin itong mas nakapagpapalusog, malaking ulam, ngunit ang anumang berdeng gulay (spinach,Broccoli., asparagus,kale, string beans, atbp.) Ay gagawin. Ngunit pinagkakatiwalaan mo kami, anuman ang gagawin mo, huwag laktawan ang sarsa ng luya-scallion, isang napakahusay na condiment na sapat upang gumawa ng isang pares ng mga lumang medyas sa isang scrumptiously di malilimutang pagkain.

Nutrisyon:301 calories, 12 g taba (2 g saturated), 271 mg sodium

Naglilingkod 4.

Kakailanganin mo.

1 bungkos scallions, bottoms inalis, makinis tinadtad.
2 tbsp sariwang luya, peeled at gadgad
1 tbsp low-sodium soy sauce.
3 tbsp peanut oil.
1 tbsp rice wine vinegar.
16 oz ahi o iba pang mataas na kalidad na tuna steak
Asin at paminta para lumasa
1/2 lb shiitake mushrooms, stems inalis, hiwa
1 lb baby bok choy, stems tinanggal

Paano gawin ito

1. Pagsamahin ang mga scallion, luya, toyo, 2 tablespoons ng langis, at suka sa isang mangkok ng paghahalo at pukawin nang lubusan upang pagsamahin. Itabi. (Ang paggawa ng ito sa unahan at pagtatago sa ref ay hindi lamang posible ngunit maipapayo, dahil ang 30 minuto ng pag-upo ay nagpapahintulot sa mga lasa na mag-asawa ng mabuti.)
2. Heat ang natitirang langis sa isang malakingCast-iron skillet. o sauté pan.
3. Season ang tuna liberally na may asin at maraming itim na paminta.
4. Kapag ang langis ay gaanong naninigarilyo, idagdag ang tuna sa kawali at sear para sa 2 minuto bawat panig, hanggang sa malalim na browned. Alisin.
5. Habang ang tuna ay nakasalalay, idagdag ang mga mushroom ng shiitake sa parehong mainit na pan (gumamit ng isa pang drizzle ng langis kung ang kawali ay tuyo). Magluto ng 2 hanggang 3 minuto, hanggang sa gaanong browned, pagkatapos ay idagdag ang Bok Choy. Magluto para sa isa pang 2 hanggang 3 minuto, hanggang sa ang Bok Choy ay lightly wilted. Panahon upang tikman ang asin at paminta.
6. Hatiin ang tuna sa makapal na piraso. Hatiin ang Bok Choy at mushroom sa apat na mainit na plato.
7. Tuktok na may hiwa ng tuna, pagkatapos ay ambon sa sarsa ng luya-scallion.

Ang recipe na ito (at daan-daang higit pa!) Ay nagmula sa isa sa aming lutuin na ito, hindi iyan! mga libro. Para sa mas madaling mga ideya sa pagluluto, maaari mo rinBilhin ang aklatLabanan!