Good Lifestyle

Nang tawagin ng Pangulo ang Defense Production Act noong Abril, upang mapanatili ang mahahalagang kalakal sa produksyon sa pamamagitan ng pandemic, mayroon itong di-inaasahang mga kahihinatnan sa kadena ng supply ng pagkain.

Ang industriya ng karne, sa partikular, ay nakakita ng isang makabuluhang deregulasyon. Ang mga rollbacks ng mga panukalang kaligtasan tulad ng mga pamantayan ng inspeksyon ng halaman, mga regulasyon ng label ng karne, at mga paghihigpit sa polusyon sa bukid ay naganap sa serbisyo ng pagpigil sa mga kakulangan sa karne at pagpapanatili ng industriya ng pagpapatakbo na may mas kaunting burukratikong hoops upang tumalon.

Ngayon, bilang isang direktang resulta, sinabi ng serbisyo ng pagkain at inspeksyon ng USDA na itoPahintulutan ang mga benta ng karne ng manok na ginawa mula sa mga ibon na may sakit. At oo, iyan ay para sa pagkonsumo ng tao.

Bloomberg Ang mga ulat na noong Hulyo, tinanggap ng ahensiya ang isang petisyon mula sa National Chicken Council upang pahintulutan ang mga slaughterhouses na iprosesoAng mga ibon ay nahawaan ng avian leukosis. Ang impeksiyon ay nagiging sanhi ng isang kondisyon na katulad ng kanser sa mga manok, kung saan maaaring maunlad ang malignant na mga tumor at lesyon.

Hindi lamang ang mga inspectors ay hindi kinakailangan upang suriin ang unang 300 mga ibon ng bawat kawan para sa mga palatandaan ng sakit, ngunit ang mga processor ay papayagan din upang i-cut ang mga tumor at iproseso ang natitirang bahagi ng ibon.

At ang pagkain ng karne ng sub-par kalidad ay hindi lamang ang negatibong kinalabasan. Ang Avian leukosis ay isang bihirang ngunit mataas na nakakahawang sakit na nakakaapekto sa mga ibon at manok, at habang ito ay malamang na hindi maipasa mula sa mga ibon hanggang sa mga tao, hindi ito ganap na imposible. Ayon sa Bloomberg, ang indikasyon ng paghahatid ng cross-species ay mula sa U.K. Mga manggagawa na nakalantad sa mga ibon na nahawaan ng sakit at nakabuo ng mga antibodies.

Ang Parthapratim Basu, naunang punong pampublikong pangkalusugan para sa FSIS, sinabi ni Bloomberg ang deregulasyon ay maaaring isa pang pangunahing krisis sa pampublikong kalusugan na naghihintay na mangyari. "Ang isang mahina regulated na industriya ng karne ay maaaring maging mahusay na maging ang pinagmulan ng isang bagong epidemya," siya ay naka-quote na sinasabi.

Huwag kalimutan naMag-sign up para sa aming newsletter.Upang makuha ang pinakabagong balita sa industriya ng pagkain na inihatid nang diretso sa iyong inbox.