Good Lifestyle

Dalhin ang iyong pick ng anumang pasilyo sa supermarket at makikita mo ang mga ito-ang mga health-food buzzwords: organic, GMO-free, antioxidants, multigrain, gluten-free, walang mataas na fructose corn syrup, at higit pa. Ang mga pariralang ito ay nakapalitada sa mga produkto mula sa lahat ng antas ng spectrum ng pagkain sa kalusugan, mula sa mga bar ng kapangyarihansoda.

Ang isyu ay ang marami sa atin ay nagiging mas at mas nakakamain sa kalusugan na hindi alam ang kahulugan sa likod ng nutrisyon na ito. Bilang resulta, madalas kaming bumilitila mabuti-para-mga pagkain na talagang tulad ng masama bilang stereotypical "hindi malusog" na pagkain.

Sa madaling salita, ang mga nakaliligaw na buzzwords na ito ay madalas na sinadya upang i-highlight ang mabuti habang nakagagambala sa iyo mula sa pandiyeta kasamaan. Hindi namin sinasabi na ang mga salitang itolamang buzzwords; Sinasabi namin na madalas sila sa mga pakete upang hikayatin ka na bilhin ang produkto ng kumpanya. Hindi namin nais mong isulat lamang ang mga pariralang ito bilang mga gimmick (na magiging mas walang ingat!), Ngunit gusto naming matulungan kang maunawaan kung aling mga termino ang magiging pinakamahusay na mga gabay sa pagsulong ng iyong pagbaba ng timbang na paglalakbay.

Kaya, natuklasan namin ang mga katotohanan at mga kahulugan (o kakulangan nito) ng pinakakaraniwang mga buzzwords ng pagkain sa kalusugan.

Ang mga organic na certified cows ay kinakailangang gumastos ng hindi bababa sa apat na buwan sa isang taon na greysing sa mga pastulan, ang kanilang feed ay lumaki nang walang mga kemikal na fertilizers, pestisidyo, o mga genetically modified seeds, at ang mga baka ay hindi ginagamot sa mga hormone o antibiotics. Tulad ng para sa paggawa, ang mga halaman ay itinuturing lamang ng mga fungicide, pestisidyo, o herbicide na ang USDA ay maaaring ligtas (oo, ang mga organic na pagkain ay kadalasang itinuturingpesticides.), at huwag gumamit ng mga synthetic fertilizers, dumi sa alkantarilya, genetically modified organism, o radiation.

Maaaring ito ay pricey, ngunit ito ay nagkakahalaga ng cash? Isang 2016 na pag-aaral na inilathala sa.British Journal of Nutrition. Natagpuan na ang organic na pagawaan ng gatas at karne ay naglalaman ng mga 50 porsiyento na mas immuno-, cardio- at neuroprotective omega-3 mataba acids kaysa sa maginoo grain-fed hayop. Ang isang hiwalay na 2014 na pag-aaral na inilathala sa parehong journal ay natagpuan na ang mga organic na pananim ay may mas mataas na konsentrasyon ng mga antioxidant at iba pang potensyal na kapaki-pakinabang na compound. Magagawa ba ang anumang nutritional o benepisyo sa kalusugan sa mamimili? An.Annals ng panloob na gamot Sinasabi ng pag-aaral na ang mga pananaliksik ay natagpuan na ang pagkain ng organic na ani at karne ay binabawasan ang paglunok ng mga pestisidyo at pinutol ang iyong pagkakalantad saantibiotic-resistant bacteria..

Ang isang produkto ay hindi karapat-dapat sa isang awtomatikong lugar sa iyong shopping cart para lamang ipagmalaki ang label na ito. Ang terminong "natural" ay karaniwang hindi nauunawaan at maling interpretado-marahil dahil ang claim ay hindi talaga kinokontrol ng FDA. "Sa sinabi, ang FDA ay tila okay sa paggamit ng term na ito kung ang mga pagkain ay hindi naglalaman ng dagdag na kulay, artipisyal na lasa, o sintetikong sangkap," sabi niMaria-Paula Carrillo., MS, RDN, LD. Kaya, talaga, walang anuman ang hindi mo gustoasahan upang mahanap sa pagkain. Ang kailangan mong malaman ay ito: natural ay hindi nangangahulugang malusog. Tingnan ang listahan ng sahog kung talagang gusto mong malaman kung ang iyong inilalagay sa iyong bibig ay talagang nagmula sa kalikasan.

Kapag nakikita mo ang mga produkto na nagsasabi ng isang bagay sa mga linya ng "walang artipisyal na additives," nangangahulugan ito na talagang walang "artipisyal" na sangkap na kasama sa iyong kalusugan na pagkain-Hooray! Ayon saFDA., ang mga artipisyal na sangkap ay ang mga "hindi natagpuan sa kalikasan at samakatuwid ay dapat na synthetically ginawa bilang artipisyal na sangkap." Ipinaliwanag din nila na ang ilan sa mga sangkap na ito ay "natagpuan sa kalikasan," ngunit maaari silang gumawa ng "mas matipid" kapag sila ay ginawa artipisyal. Ang FDA ay nakatayo sa pamamagitan ng ang katunayan na ang mga additives na ito ay hindi nakakapinsala sa iyong kalusugan, ngunit kamakailan-lamang na inaprubahan ngPag-alis ng pitong artipisyal na lasa mula sa supply ng pagkain sa Oktubre 2020 Pagkatapos ng AnInayos sila ng grupo ng kapaligiran, binabanggit ang mga link sa nagiging sanhi ng kanser sa mga hayop.

Ang tanging bagay na ibig sabihin ng asukal ay ang isang produkto ay walang pinong asukal sa tungkod. Hindi ito nangangahulugan na ang pagkain ay walang iba pang mga "natural" na sweeteners tulad ng agave o brown rice syrup, artipisyal na sweeteners, o asukal na alkohol. Habang ang ilan sa mga sweeteners ay okay (sasabihin namin sa iyo kung alin sa aming eksklusibong ulat,Mga sweetener na niraranggo ng kalusugan), ito ay tiyak na nakaliligaw upang malaman ang isang "sugar-free" na produkto ay may 15 gramo ng asukal.

Ang mga probiotics ay live na kultura ng bacterial na ginagamit namin nang natural sa mga hindi pa linis na pagkain. Naniniwala sila na kapaki-pakinabang sa aming pangkalahatang kalusugan sa pamamagitan ng kanilang itinuturing na kakayahang ibalik ang tamang balanse sa aming lakas. Kahit na, ang agham sa likod nito ay hindi pa rin patunayan kung paano o kahit na sila ay epektibo; Ang mga live probiotics ay madalas na hindi nakaligtas sa malupit na kapaligiran ng tiyan. Sa katunayan, ang FDA ay hindi pa aprubahan gamit ang probiotic supplement upang gamutin ang mga problema sa kalusugan, na nangangahulugan ng mga marketer ay maaaring maging ligaw sa kanilang mga probiotic claim-lalo na kapag sila ay nagdaragdag ng isang "probiotic strain" hindi natural na natagpuan sa pagkain (tulad ng, "probiotic prun, "" probiotic granola, "at" probiotic baking mixes. ") Unpasteurizedfermented foods.-Like Sauerkraut, yogurt, miso, at kefir-na nagsasabing "live aktibong kultura" ay malamang na ang pinakamahusay na mapagkukunan ng probiotics sa halip na isang item na may mga gut bug.

Ngayon na alam mo ang tungkol sa probiotics, oras na upang malaman ang tungkol sapre.biotics. Ito ay isang pangkat ng mga carbs, partikular na natutunaw na fibers, na dumadaan sa iyong malaking bituka na undigested, na ginagawa ang kanilang paraan sa iyong gat. Dito, sila ay natutunaw ng bakterya na nakatira sa iyong gat (ang mga probiotics). Ang mga prebiotics ay nagpo-promote ng kalusugan ng tupukin sa pamamagitan ng pagsuporta sa kalusugan ng mga probiotics, na maaaring, tulungan kang sumipsip ng mahahalagang nutrients, panatilihin ang gana sa tseke, mas mababang pamamaga, at kontrolin ang timbang ng katawan. Habang inirerekumenda namin ang pagkuha ng iyong.prebiotics mula sa buong pagkain, makikita mo rin ang mga ito na nakalista sa mga label ng pagkain bilang functional fibers tulad ng Isomaltooligosaccharides (IMO), Tapioca fiber, chicory root fiber, o inulin.

Ngunit isa pang unregulated term marketers gamitin upang makakuha ka bumili ng isang produkto.Functional Foods. ay tinatawag na "functional" ng mga eksperto dahil lamang sila ay may mga benepisyo sa kalusugan na higit sa pagpuno sa iyo ng calories. Ito ay isang mahusay na pagkakaiba kung ikaw ay paghahambing sa mga ito sa mabilis na pagkain, ngunit sa kabilang banda, halos lahat ng buong pagkain ay maaaring isaalang-alang na "functional." Gayunpaman, ang mga marketer ay sasabihin sa mga pagkaing ito na itaguyod ang kalusugan alinman sa pamamagitan ng pagtulong upang mabawasan ang panganib ng sakit, pantulong sa pagtulong, mapabuti ang pagkaing nakapagpapalusog, mapalakas ang iyong metabolismo, o tulungan kang mawalan ng timbang. Marami sa kanila ang maaari, ngunit siguraduhing gawin mo ang iyong sariling pananaliksik bago bumili sa kanila.

Habang ang claim na ito ay tiyak na tunog tulad ng ito ay regulated-tulad ng makikita mo ito sa lahat ng bagay mula sa mga produkto ng karne sa itlog karton-ang termino ay technically binubuo ng isang tatak ng pagkain. Ang mga produkto ng pastulan ay hindi nangangailangan ng pag-verify ng third-party o inspeksyon sa sakahan, ayon sa mga ulat ng consumer 'Greener choices. Handbook, isang independiyenteng, hindi pangkalakal na organisasyon na magkasama sa isang listahan ng mga karaniwang tuntunin ng label at kung ano ang ibig sabihin nito. Habang ang "pasture itataas" claims tunog tulad ng hayop ay nanirahan sa buong buhay na greysing sa pastulan, hindi palaging ang kaso. Maraming mga baka at manok na nakataas sa pastulan ay maaari pa ring bibigyan ng karagdagang butil, kapwa sa panahon ng greysing season at mga buwan ng taglamig. Kung nais mong bumili ng pagawaan ng gatas o karne ng baka mula sa mga baka na 100 porsiyento ng damo, ang mga ulat ng mamimili ay nagpapahiwatig na hinahanap mo ang isangNa-verify na "Grass Fed" claim.. Tulad ng mga itlog, kakailanganin mong umasa sa impormasyon na ibinibigay sa iyo ng kumpanya. Kung nakikita mo ang "pasture na itinaas" na ipinares sa "organic" at "sertipikadong makatao," hindi mo malalaman na mabuti ang mga hens.

Sa ngayon, malamang na makikita mo lamang ang sertipikasyon na ito sa mga produkto ng Kashi, dahil ang programa ay aktwal na inisponsor ng tatak ng pagkain sa kalusugan. Ang layunin ay upang suportahan ang mga magsasaka na lumilipat sa organic na sertipikasyon-isang proseso na tumatagal ng tatlong taon. Dahil mas mababa sa isang porsiyento ng lahat ng Amerikanong bukiran ay organic, ang Kashi ay umaasa na suportahan ang mga bukid na nakikipagpunyagi upang makuha ang organic na sertipikasyon, tulad ng maraming oras, pagsisikap, at pera ay kinakailangan upang makuha ito. Ang "Certified Transitional" badge ay simbolo ng mga kalakal na ginawa sa pinakamataas na pamantayan sa panahon ng paglipat ng isang magsasaka sa organic na pagsasaka habang nagbabayad sa kanila ng makatarungang sahod. Tunog sa amin!

Conjuring up larawan ng blueberries sa maliit na mga capes at pampitis na nakikipaglaban sa pandiyeta kasamaan, ang term "Superfood"Ay, sa ugat nito, karamihan sa isang termino sa marketing. Talaga, ang mga superfood ay nakapagpapalusog-siksik na pagkain na madalas na hailed bilang hindi lamang pagiging kapaki-pakinabang sa iyong kalusugan kundi pati na rin ang pagkakaroon ng kapangyarihan upang maiwasan o pagalingin ang maraming mga sakit. Ayon sa Cancer Research UK, Ang isang pananaliksik sa kanser at kamalayan ng kamalayan, "ang terminong 'superfood' ay may maliit na siyentipikong batayan. Tiyak na totoo na ang isang malusog, balanse, at iba't-ibang diyeta ay maaaring makatulong upang mabawasan ang panganib ng kanser, ngunit malamang na ang anumang solong pagkain ay magkakaroon ng malaking pagkakaiba sa sarili nito. "Ngunit, hey, na hindi ibig sabihin nito ' masaktan upang makuha ang mga ito sa iyong "malusog, balanse, at iba't-ibang diyeta." Magsimula sa mga itoPinakamahusay na mga recipe ng binhi ng chia.Labanan!

Ang mga produkto ng gluten-free ay ang pagbaha ng supermarket aisles nang mas mabilis kaysa sa pinakabagong iPhone na nagbebenta. Ngunit talagang alam ba ng mga tao kung ano ang kanilang pagkain? Ang gluten ay ang pangkalahatang termino para sa mga protina ng imbakan na natagpuan sa ilang mga butil ng cereal. Ang mga protina-lalo na ang glutenin at galiadin-tulong na pagkain ay nagpapanatili ng kanilang hugis, at ang mga ito ang dahilan kung bakit ang iyong tinapay ay puno ng liwanag, mahimulmol na pockets ng hangin. Kung wala kang sakit sa celiac o isang gluten sensitivity, walang tunay na dahilan para sa iyo upang maiwasan ang gluten, maliban sa ang katunayan na ang mga taong pumunta sa isang gluten-free na diyeta ay madalas na gupitin ng maraming ultra-naproseso na puti, pinong tinapay -Ang mahusay para sa pagbaba ng timbang atpagpapababa ng pamamaga.

Nauugnay: Ang iyong gabay saanti-inflammatory diet. Na nagpapagaling ng iyong gat, pinapabagal ang mga palatandaan ng pag-iipon, at tumutulong sa iyo na mawalan ng timbang.

Bagaman iminumungkahi ng mga aklat ng iyong mga anak ang lahat ng mga baka na may damo, hindi laging ang kaso sa agrikultura ng hayop. Karaniwan, ang mga baka ay iningatan sa mga cage, nagpapakain ng di-pangkaraniwang grain-based na pagkain ng mais at toyo, nagkakasakit, at injected sa paglago ng mga hormone, steroid, at antibiotics. Ang resulta ay isang hiwa ng karne ng baka o gatas na mataas sa nagpapaalab na puspos na taba. Ngunit ang mga pagbawas mula sa mga baka na damo ay natural na leaner (mas mababa ang taba bawat gramo), ay may mas kaunting mga calorie kaysa sa maginoo na karne, at naglalaman ng mas mataas na antas ng puso-malusog na omega-3 mataba acids at dalawa hanggang limang beses na higit pa CLA (conjugated linoleic acid). Cla, isang uri ng mataba acid, ay konektado sa iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan, kabilang ang immune at nagpapaalab na sistema ng suporta, pinabuting regulasyon ng asukal sa dugo,nabawasan ang taba ng katawan, Nabawasan ang panganib ng atake sa puso, at pagpapanatili ng mass na masa ng katawan.

Kahit na ang GMO-genetically modified organisms-ay naging isang pangunahing termino, karamihan sa mga tao ay hindi pa rin alam kung ano talaga ang ibig sabihin nito. Kung nakikita mo ang isang produkto na may label na "non-GMO" o "GMO-free," nangangahulugan ito na ang mga sangkap na ginamit ay hindi mula sa mga organismo na nagkaroon ng kanilang genetic na materyal na manipulahin o binago sa isang lab. Ang termino ay hindi kinokontrol ng gobyerno, ngunit sa pamamagitan ng isang non-profit na organisasyon na tinatawag na "Ang Non-GMO Project." Ang National Academy of Sciences kamakailan ay nagtapos sa isang 400-pahinang dokumento na walang katibayan upang suportahan ang GMOs magpose anumang panganib sa kalusugan; Gayunpaman, nabigo ang ulat na banggitin ang katunayan na ang pestisidyo-lumalaban GMOS-mais atsoybeans-Allow magsasaka upang i-spray ang kanilang mga pananim nang hindi abandunahin. Ang resulta ay ang maraming pag-aaral na natagpuan ang mga pestisidyo na naglalaman ng carcinogen ay ipinasa sa mga mamimili. Bottom line: Ang mga di-GMO na pagkain ay madalas na mas mahusay para sa iyo kung naglalaman ang mga ito ng mais o toyo, ngunit hindi ka nagbibigay sa iyo ng isang libreng pass upang magpakinang sa label ng nutrisyon. Kung naghahanap ka upang maging mas malalim sa label ng GMO, tingnan kung ano angAng pagkakaiba ay sa pagitan ng di-GMO at organic..

Ito ay nagbubunga ng mga larawan ng mga chickens na tumatakbo nang libre, ngunit hindi iyon palaging ang kaso. Karaniwan, ang cage-free ay nangangahulugan lamang na ang mga chickens ay nakapaloob sa isang kamalig na walang access sa labas. Ang ibig sabihin ng libreng-saklaw na ang barn ay may pinto na nagpapahintulot sa mga manok na lumabas, ngunit bihira nilang gamitin ito. Kung nag-aalala ka tungkol sa paggamot ng mga hayop at mas mataas na mga itlog ng kalidad, hanapin ang pastulan at organic na itlog.

Madalas mong makita ito sa mga organic na gummies o kahit na sa mga juice ng prutas, ngunit hindi ito dapat mong isipin na ang produkto ay isang larawan ng kalusugan. Kadalasan, isinasalin lamang ito sa juice juice concentrate, na hindi nagtataglay ng halos parehong mga benepisyo bilang buong prutas. Ang prutas juice concentrates ay mataas sa fructose-isang molekula ng asukal na ang aming katawan ay nagiging taba at nagpapasiklab na compound nang mas madali kaysa sa ginagawa nito sa glucose. Maaari kang magtaka, "Bakit kaya masama kung ito ay natural na natagpuan sa prutas?" Ang sagot ay ang mga prutas na naglalaman ng mas mababa sa bawat serving (tandaan, ito ay isangpag-isiping mabuti). At ang ilan ay naglalaman ng mas mababa kaysa sa iba; Tignan mokung magkano ang asukal sa prutas.

Malamang na pamilyar ka sa termino sa pagtukoy sa langis ng isda at isda, ngunit malamang na nakita mo rin itong ginagamit sa mga buto at mga gulay. Ano ang nagbibigay? Narito ang mga pangunahing kaalaman: Ang Omega-3 ay isang klase ng polyunsaturated fatty acids, na karaniwang nangangahulugan lamang na ang mga ito ay likido sa temperatura ng kuwarto. (Isipin ang langis ng isda kumpara sa isang halos "puspos" na taba tulad ng mantikilya.) Ang sikat na omega-3 mataba acids ay dumating sa 11 iba't ibang mga form, ngunit tatlong lamang ay mahalaga para sa mga tao: planta-based ala, at flash-based dha, at EPA-based . Sila ay napatunayan upang makatulong sa pagbabawas ng pamamaga, mga antas ng kolesterol, taba ng katawan, at kagutuman, ay maaaring makatulong sa pag-alis ng arthritis at mga sintomas ng hika, protektahan ang iyong utak mula sa pinsala dahil sa isang mataas na asukal sa asukal, at mabawasan ang iyong panganib ng Alzheimer at depression. Saan tayo mag-sign up? Dito:ang pinakamahusay na mapagkukunan ng pagkain ng omega-3s..

O sa mga tuntunin ng karaniwang tao,Apple cider vinegar. Ang pantry staple na ito ay hindi lamang magagamit upang puksain ang mga dressing at marinades ng fat at marinades, ngunit ito rin ay isang napakahalagang tool sa iyong pagbaba ng timbang arsenal. Ang ACV ay puno ng acetic acid, isang compound na pagkaantala ng gastric emptying upang panatilihing mas mahaba ka. Grab isa sa "ina ng suka" upang makakuha ng karagdagang tulong ng bakal, enerhiya-boosting B bitamina, detoxing phenolic compounds, digestion-pagtulong enzymes, at prebiotic pektin, isang uri ng carb na nagtataguyod ng malusog na pantunaw sa pamamagitan ng paghikayat sa paglago ng mabuti bakterya sa iyong gat.

Narito ang iyong isang minutong aralin sa biology para sa araw: ang mga butil ng cereal-tulad ng trigo, rye, oats, at barley-ay talagang nakakain na buto mula sa mga damo. Ang bawat buong binhi ay binubuo ng maraming mga layer na nakapalibot sa mikrobyo / embryo (Science Lingo para sa isang maliit na planta ng sanggol), tulad ng endosperm, bran, at husk. Kapag ang isang butil ay pino, tulad ng ito ay para sa puting harina at puting bigas, ang husk at panlabas na mga layer ng butil ay aalisin. Ang isyu sa mga ito ay ang mga proteksiyon na mga layer na ito ay mayaman sa nutrients, lalo na energizing B bitamina at digestion-pagbagal hibla. Bukod sa hard exterior husk, ang buong butil ay kumpleto sa unang tatlong layer. Kung ang isang produkto ay nagsasabing "ginawa sa buong butil," maaari pa rin itong maglaman ng karamihan ng puting harina. Tiyaking tinukoy ang label na "100% buong butil" upang mag-ani ng mga benepisyo ngmataas na pagkain ng hiblaLabanan!

Sa kasamaang palad, nakikita ang label na "multigrain" sa isang produkto ay tungkol sa kapani-paniwala bilang mga pangako ng kampanya ng iyong lokal na Kongreso. Ang terminong ito ay nangangahulugan lamang na mayroong iba't ibang uri ng mga butil na naroroon, karaniwan sa mga junky, pinong iba't-ibang tulad ng mais at harina ng trigo. Dagdag pa, maraming mga producer ang gumagamit lamang ng mga idinagdag na mga tina upang gawing mas natural ang kanilang produkto. Kumuha ng multigrain cheerios, halimbawa; Ang cereal ay may kulay ng caramel na idinagdag dito upang mapahusay ang mga pagkakaiba sa mga butil, na halos nakuha ito ng isang lugar sa amingPinakamasama "malusog" na siryal Kung hindi para sa makatwirang nutritional facts nito.

Mataas na Fructose Corn Syrup (HFCS) ay A.sweetener. Iyon ay nilikha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng enzymes upang masira ang mais sa asukal. Dahil ang mais syrup ay ayon sa kaugalian ng isang mas mataas na porsyento na glucose (ang molekula ng asukal na ginagamit ng iyong katawan at utak para sa gasolina) kaysa sa fructose (ang mas matamis-pagtikim ng molekula ng asukal), ang isa pang enzyme ay idinagdag upang i-convert ang ilan sa glucose na iyon sa fructose kaya ang syrup ay mas matamis.

Ang problema dito ay ang iyong katawan break down fructose naiiba mula sa glucose, at hindi ito maaaring gamitin ng marami ng mga ito para sa enerhiya. Ang resulta ng pagkakaiba na iyon, tulad ng naka-highlight sa isang pagsusuri ngAmerican Journal of Clinical Nutrition., ay ang isang mataas na pag-inom ng fructose ay nauugnay sa mas mataas na antas ng lipids ng dugo (na nakaugnay sa mas mataas na panganib ng atherosclerosis at sakit sa puso), mataba sakit sa atay, labis na katabaan, mas mababa ang "magandang" hdl cholesterol, at ang pagbuo ng mga advanced na mga produkto ng glycation ng end (Edad, kung saan, coincidentally.Pabilisin ang pag-iipon). Bottom line: Iwasan ang mga matatamis na may mataas na fructose (hindi kinakailangang mga pagkain na mataas sa fructose, tulad ng prutas) nang madalas hangga't maaari: HFCs, agave syrup, juice juice concentrate, at fruit juices.

Marahil mo na narinig "collagen" bilang ang buzzword karaniwang iniuugnay sa anti-aging creams mukha, ngunit kung ano ang iyong maaaring hindi alam ang dahilan kung bakit kaya ito ay coveted sa komunidad kalusugan. Ang pangunahing protina na natagpuan sa iyong balat, collagen ay may pananagutan para sa pagpapanatili ng iyong balat kumikinang at kabataan. Ngunit collagen ay hindi lamang para sa iyong balat; ito rin ang mahalaga para sa pinagsamang, buto, at daluyan ng dugo kalusugan, at ito ay kahit na napag-alaman na pagalingin ang aporo ng iyong gat, na tumutulong upang maiwasan ang pandiyeta toxins mula sa tagas sa iyong system. Isa sa mga pinakamahusay na pandiyeta pinagkukunan ng collagen? Gulaman-na kung saan ay natagpuan sa buto hayop at tendons. Mahahanap mo ito sa anumang bagay mula buto sabaw sa mgacollagen recipes.

Ang salitang ito ay nagpapakita up sa lahat ng dako mula sa cereal box upang energy drink. Ngunit huwag mo ba talagang malaman kung ano ang antioxidants ay at kung bakit sila ay mabuti para sa iyo? Kung hindi, narito kami upang ipaliwanag. Antioxidants ay compounds na kumilos bilang pinakamahusay na depensa ating katawan laban sa sakit-nagiging sanhi ng free radicals. Free radicals ay nabuo bilang isang byproduct ng panunaw (at iba pang mga pag-andar, kabilang ang paghinga!), Pati na rin mula sa kapaligiran toxins. Kapag pumunta sila unregulated, ang mga free radicals ay maaaring makapinsala sa iyong cell at DNA, accelerating ang anumang bagay mula sa pag-iipon upang cancer. Antioxidants, sa pangkalahatan, ay pretty mabuti para sa iyo, ngunit iminumungkahi namin apunta upang makakuha ng pinaka-mula sa buong prutas at gulay, berde tsaa, at kahit na coffee-at mas kaunting mga mula sa mga panlilinlang tulad ng "antioxidant-rich cereal."

Hindi, ang terminong ito ay hindi lamang tumutukoy sa kung paano mo pakiramdam pagkatapos mong nakapunta sa isang ride sa isang amusement park. Isa rin itong paraan ng pagpipiraso up veggies na may tukoy cooking appliance tinatawag na isang spiralizer. Ito ay lumiliko ang halos anumang veggie sa peke noodles lang sa pihitan ng isang hawakan! Kami ay mga tagahanga ng mga trend na ito dahil spiralizing veggies ay isa sa mgamadaling paraan upang hiwa caloriesLabanan! Isang tasa ng spiralized Zoodles (na pipino noodles) ay may lamang 25 calories, samantalang ang isang tasa ng semolina o trigo spaghetti ay 220.

Ay ito lamang sa amin, o ang pagbabasa ng salitang "artisanal" gumawa ng sa tingin mo ng mga craftsmen tinkering na may hammers upang lilukin ang isang kahoy na upuan? O, marahil, chefs intricately pagsukat at pagbuhos ng ingredients sa isang halo mangkok, maingat na natitiklop na ang timpla nang magkasama, at pagkatapos ay hand-nagmamasa ng tinapay? Ikaw rin? Iyan ay kung ano mismo ang gusto nila sa iyo na mag-isip. Ano ang ginagawa artisanal mean? Sa pamamagitan ng kahulugan, ang isang produkto na ginawa sa limitadong mga batch sa isang tradisyunal o non-mekanisado paraan. Kung hindi direkta mo maaaring hilingin sa taong crafted produktong ito, ito ay hindi higit pa kaysa isang taktika sa marketing. Hindi namin nais na ilagay magkano ang kahalagahan sa pag-angkin sa packaging.

Alam mo na may mga tons ngmga paraan upang kumain ng chickpeas, Ngunit magdagdag ng isa pa sa iyong listahan. Kamakailan lamang, maaari kang tumingin sa mga salitang ito-aquafaba-on bagong Vegan mayo Sir Kensington ni (mas malikhaing tinatawag na "Fabanaise") at kinuha ito nang walang isang pangalawang-iisip. Pero alam mo kung ano ito ay? Ang bagong sangkap ay lamang ang pilit likido mula sa isang lata ng chickpeas. Sa katunayan, Sir Kensington kahit na nakakakuha ng kanilang mga aquafaba mula sa NY-based Hope Hummus kumpanya, sino pa rin ay gumagamit ng naka-kahong mga chickpeas sa kanilang masarap na hummus! Dahil sa maraming starch na texture ng likido, ito ay isang perpektong Vegan itlog kapalit. Nutritionally, gayunpaman, aquafaba ay hindi lahat na kahanga-hangang. Dietician Christy Harrison, MPH, RD, CDN kamakailan Commented na mayroong hindi magkano sa loob nito maliban sa mga maliliit na halaga ng protina, at sinabi na walang tunay na dahilan upang palitan ang mga ito sa mga bagay na may itlog puti maliban kung ikaw ay Vegan.

Ang claim "BPA Free" ay madalas na natagpuan sa iyong mga bote ng tubig at ang iyong mga lata, ngunit kung ano ang eksaktong ito? BPA (Bisphenol A) ay isang kemikal na ginagamit upang maiwasan ang mga pagkain mula sa darating sa direct contact na may mga lata metal na kung saan sila ay naka-imbak; na paraan, hindi mo na makakuha ng icky katiting na lasa ng metal lasa sa bawat kagat ng iyong beans. Ang downside: ito ay masamang para sa iyong kalusugan. Research nagpapakita na ubos BPA (a hormone na paggaya kemikal) ay maaaring maging sanhi ng mga tao upang palaguin ang mga suso at kahit na dagdagan ang iyong panganib ng diabetes, hika, ADHD, ang tiyak na mga uri ng kanser, kawalan ng katabaan, at labis na katabaan-kahit na sa mga taong ingest ng isang maliit na halaga. Ang pinakamahusay na paraan upang manatili BPA-free? Hangga't maaari, bumili ng mga produkto na nabili sa garapon glass o karton kahon, at lumayo mula sa mgaBPA-laced pagkain.

Kapag kumain ka ng mga pagkain na lokal at sa panahon, sila ay madalas na mas abot-kaya, mas malinis, at nakaimpake na may pinakamataas na halaga ng lasa at nutritional value kumpara sa parehong ani mula sa buong bansa na pinili ng ilang buwan na ang nakararaan. Gumagawa ka rin ng solid para sa iyong komunidad! Sinusuportahan mo ang mga lokal na bukid at lokal na ekonomiya, na tinutulungan ang mga magsasaka na mabuhay upang maaari mong patuloy na bilhin ang kanilang mahusay na pagkain! Gayunpaman, maging maingat sa termino bilang isang label ng pagkain. "Lokal" ay hindi kinakailangang regulated, ngunit ang Kongreso ay pumasa sa isang batas noong 2008 upang tukuyin ito upang maging "ang kabuuang distansya na ang produkto ay transported ay mas mababa sa 400 milya mula sa pinagmulan ng produkto"O. "Ang estado kung saan ginawa ang produkto." Ano pa ang hinihintay mo? Tumungo sa iyong lokal na merkado upang makuha ang mga itoMga pagkain na dapat lamang bumili sa merkado ng magsasaka.

Ang bulletproof ay isang paraan ng pag-inom ng kape, na pinasikat ni Dave Asprey, ang tagapagtatag at CEO ng hindi sinasadya; Ngunit si Carolyn Brown, MS, Rd sa FoodTrainers sa New York City ay nagpapaliwanag na talagang may isang mayamang kasaysayan na na-root sa mga kultura ng African at Tibet. Pagdaragdag ng damo-fed, unsalted butter-o langis ng niyog-sa iyong kape ay nakakatulong upang mapanatili ang gutom sa baybayin, ang mga stave off cravings, stabilizes asukal sa dugo, at kahit na tumutulong upang mapabagal ang release ng caffeine sa iyong katawan upang makakuha ka ng isangmatatag na stream ng enerhiya. Ang timpla na ito ay perpekto para sa isang beses-in-awhile gamutin kapag alam mo na ikaw ay upo sa pamamagitan ng mga pulong sa buong umaga. Gayunpaman,Lisa Moskovitz., RD, CDN nagbabala, "habang ang taba, sa pangkalahatan, ay nakakatulong na masiyahan ang gana dahil mayroon itong isang istraktura na mas mahirap na masira sa tiyan, hindi pa rin ito isang trend na inirerekomenda ko para sa sinuman na tulungan silang maabot ang kanilang pagbaba ng timbang mga layunin. " Ang bawat mug ay may halos 400 calories!

Ang malamig na serbesa ay hindi lamang ang lumang iced coffee. Sa halip na paggiling ang mga beans, steeping ang mga ito sa mainit na tubig, at paglilingkod sa inumin sa yelo, malamig na brews ay brewed sa malamig na tubig para sa isang pinalawig na tagal ng panahon, karaniwang magdamag. Ang teorya sa likod nito ay ang mainit na temperatura na kunin ang ilang hindi kanais-nais na mga elemento ng lasa-sa partikular, mapait na mga langis at mga asido. Hindi pangkaraniwan, dalawang mataas na hinahangad na compound sa kape-caffeine. At ang mga antioxidant-ay nangangailangan din ng mataas na temperatura na nakuha, kaya ang iyong malamig na brew cup ay naglalaman ng mas mababa sa mga bagay-bagay sa kalusugan na nagpo-promote. Solusyon ng isang eksperto sa kape? Brew mainit upang ganap na kunin ang nutrients at cool agad upang protektahan ang lasa. Tunog sa amin!