Good Lifestyle

Ikaw ay nagho-hostThanksgiving. Para sa iyong sambahayan sa taong ito? Habang pinipili ang menu at pagluluto ng ilang masarapThanksgiving side. ay maaaring maging masaya, litson ng isang punoTurkey para sa isang karamihan ng tao ay maaaring maging lubos na intimidating. Iyon ang dahilan kung bakit namin tapped Jasmine Shea, nutrisyon consultant para saBubs Naturals. at tagapagtatag ng.Ang iyong hapunan ay pinlano, Upang ibahagi ang ilan sa kanyang kaalaman sa mga pagkakamali ng Turkey maaari kang gumawa habang nagluluto sa taong ito. Sa pagitan ngPagbili ng iyong Turkey, paglilinis nito, at pagluluto ito, mayroon kaming ilang mga tip at trick upang matiyak na ang Turkey sa taong ito ay ang pinakamahusay na isa pa!

Kaya kung nagluluto ka ng Thanksgiving na ito, tiyaking maiwasan ang mga itoPagkakamali ng Turkey.

At para sa higit pa, tingnan ang mga ito15 Classic American dessert na nararapat sa isang pagbalik.

Ang isang karaniwang maling kuru-kuro ay iyonRinssing. Ang raw turkey ay aalisin ang nakakapinsalang bakterya na maaaring maging sanhi ng pagkalason sa pagkain, ngunit ang kabaligtaran ay totoo. Ang paglilinis ng pabo ay naglalagay sa iyo ng higit na panganibkarumihan Dahil ang paghuhugas ay maaaring maging sanhi ng bakterya na kumalat sa buong kusina. The.USDA. Hinihikayat ng lahat na hugasan ang kanilang mga kamay nang hindi bababa sa 20 segundo bago at pagkatapos ng paghawak ng isang pabo. Dagdag pa, ang tanging tunay na paraan upang patayin ang bakterya ay upang magluto sa tamang panloob na temperatura.

Kaugnay: Mag-sign up para sa aming newsletter upang makakuha ng mga pang-araw-araw na recipe at balita sa pagkain sa iyong inbox!

Isa sa mga nangungunang pagkakamali na maaari mong gawin upang ikompromiso ang kaligtasan ng iyong pabo ay upang ipaalam itoThaw. sa counter. Ang isang room-temp na kapaligiran ay isang perpektong lugar ng pag-aanak para sa mga bastos na bakterya na maaaring gumawa ka (at lahat ng iyong mga bisita) talagamay sakit.

Kung magpasya kaThaw out ang pabo Sa isang mangkok ng tubig sa halip na sa palamigan, siguraduhin na baguhin ang tubig sa bawat 30 minuto. The.CDC. Sinasabi ito ay kinakailangan upang panatilihin ang pabo sa isang ligtas na temperatura at upang maiwasan ang mapanganib na bakterya mula sa pagbuo.

Marahil ito ay isa sa mga pinakamahalagang pagkakamali ng pabo upang matandaan ang Thanksgiving na ito. The.Dalawang oras na marka ay kapag sinabi ng CDC na tumawid ka sa linya ng kaligtasan. Pinakamainam na magkamali sa panig ng pag-iingat at magpatuloy at bumili ng bagong pabo kung iniwan mo ito sa counter (o mas masahol pa, sa kotse) para sa 2 oras o higit pa.

Kung magpasya kang bumili ng isang sariwang pabo mula sa iyong lokal na karne, tagapagtustos ng karne, o groser, siguraduhing oras mo ang petsa ng pagbili upang magkasya sa iyongThanksgiving dinner. mga plano. Gusto mong kaagadlutuin ang pabo Kung ito ay binili sariwa. Ang pinakamahabang dapat mong ipaalam sa isang sariwang pabo ng pabo sa refrigerator ay 1-2 araw bago ito luto, ayon saUSDA Food Safety and Inspection Service..

Habang ang isang pre-basted Turkey ay maaaring mukhang kaakit-akit, huwag mag-aksaya ng iyong oras at pera. Kinakailangan itopampalasa at lasa bahagi ng iyong kontrol, na hindi mo gusto. Ayon kaySouthern living., ang mga sangkap na ginamit sa prosesong ito ay maaaring gawin ang Turkey lasa masyadong maalat, o ang texture ay maaaring spongy. Hindi eksakto kung ano ang inaasahan ng iyong mga bisita kapag kinuha nila ang unang kagat, tama?

Muli, dahil lamang ang pabo ay pre-stuffed ay hindi nangangahulugan na ito ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Ayon kaySouthern living., ang pre-stuffed turkeys ay maaaring magpakita ng panganib sa kaligtasan ng pagkain dahil may pagkakataon na ang Turkey ay hindi maayos na pinangasiwaan kapag pinalamanan, na humahantong sa posibleng bakterya sa pabo o pagpupuno.

Sa flip side, maaari kang magkaroon ng masyadong maraming ng isang magandang bagay:asin, yan ay. Ayon sa Shea, iyongtindahan-binili turkey Maaaring dumating pre-salted, kaya pumunta madali sa asin shaker bago mo inihaw ito.

"Tandaan na maraming mga turkey na binili ang mga turkeys ay pre-brined. Nangangahulugan ito na sila ay nabasa sa isang paliguan ng asin at maaaring mangailangan ng mas kaunting asin kaysa sa iyong iniisip, kaya huwag kang magdagdag ng masyadong maraming sandali," sabi ni Shea.

Ang pagpupuno ng ibon ay isang bagay, ngunit kung hindi ka pinupuno ang balat, madali kang gumagawa ng isa sa mga pinaka-masarap na pagkakamali ng pabo ng lahat ng ito. Ayon sa Shea, ang balat ng pabo ay isa sa mga pinakamahusay na lugar upang i-lock ang lasa sa pabo.

"Ang balat ng pabo ay isang magandang lugar upang bitag ang mga lasa. Kapag naghahanda ng iyong pabo, iangat ang balat at ilagay ang mga hiwa ngmantikilya laban sa karne. Ang mantikilya ay magbabad sa karne ng pabo, na iniiwan ang dagdag na ibon, "sabi ni Shea.

Palaman ang pabo na maytradisyonal na pagpupuno Maaaring maging isang mahusay na pagpipilian, ngunit huwag magdagdag ng masyadong maraming. Maaari mong tapusin ang pagpapatayo ng pabo dahil ang tinapay sa pagpupuno ay maaaring matuyo ang karne.

Para sa mga layuning pangkaligtasan ng pagkain, hindi magandang ideya na gawin ang pagpupuno nang maaga.Ayon sa CDC., Pinakamainam na ihalo ang iyong pagpupuno bago ka maluwag sa iyong pabo.

Ito ay arguably ang pinakamahalagang bagay na maaari mong gawin upang suriin na ang iyong pabo ay tapos na at ligtas para sa iyo at sa iyong mga bisita upang kumain. Ang panloob na temperatura na iyong hinahanap ay 165 degrees Fahrenheit, kaya siguraduhing mayroon kang isangkarne thermometer..

Kung ikaw ay sapat na masuwerte upang magkaroon ng ilang magandang panahon (at isang grill) sa Thanksgiving, bakit hindi grill ang ibon? Ang pag-ihaw ng serbesa ay maaaring ang Turkey ay isa sa maramiCreative Turkey Ideas. Maaari mong subukan ang Thanksgiving na ito. Dagdag pa, ang isang serbesa ay maaaring maging isang madaling gamitin na prop!

Kung ikaw ay isang tagahanga ng maanghang chilis, subukang idagdag ang mga ito sa iyong pabo para sa isang hindi inaasahang spicy sipa.

Tulad ng nasasabik na ikaw ay tikman ang pabo matapos ang mga amoy ng litson ay napuno ang iyong bahay, huwag i-cut ito kaagad.Ayon sa Pro Chef Daniel Marerer. ng New York City's.Hu kusina, ang pagpapaalam sa pahinga ng pabo para sa hindi bababa sa 15 minuto ay magbibigay ng isang pagkakataon upang ipamahagi sa buong karne.

Kaugnay: Ang madaling paraan upang gumawa ng malusog na pagkain sa kaginhawahan.

Maaari mong makitagravy. bilang isang nahuling isip matapos gawin ang pabo, ngunit huwag maliitin ang kahalagahan nito. Takpan mo ang karne dito, kaya magandang ideya na dalhin ito nang seryoso bilang ibon mismo.

At kahit anong ginagawa mo, huwag bumili ng gravy mix! Naranasan mo na ang problema ng paghahanda, pag-ihaw, at, harapin natin ito, inaabuso ang iyong pabo. Huwag sirain ito sa isang mas mababa kaysa-stellar gravy mix mula sa pakete. Bukod, ang pag-ihaw ng pabo ay nagbibigay sa iyo ng ilang perpektong ginawa-mula-scratch gravy ingredients na, kaya maaari kang gumawa ng isangMadaling Homemade Gravy..

Kung ikaw ay masuwerteng sapat na magkaroon ng ilang mga tira pabo (o marahil mayroon kang higit sa alam mo kung ano ang gagawin) alam may mga pagpipilian sa labas ngTurkey sandwich.. Subukan ang isa sa mga matalinoThanksgiving tira ideya.

Para sa higit pa, tingnan ang mga ito108 pinaka-popular na soda na niraranggo sa pamamagitan ng kung paano nakakalason sila.