Good Lifestyle

Maraming mga pag-aaral ang nagbigay-diin sa halaga ng paglo-load sa mga prutas at gulay saGrocery store., ngunit pantay mahalaga ay kung ano ang dapat iwasan, ayon sa isang kamakailang pag-aaral saAmerican Journal of Clinical Nutrition..

Ang mga mananaliksik ay tumingin sa higit sa 22,000 katao na nagbigay ng data sa mga kondisyon ng kalusugan at mga gawi sa pagkain sa loob ng walong taon, at natagpuan na ang mga nakakaintindi sa pinaka ultra-naproseso na pagkainnagkaroon ng mas mataas na panganib ng kamatayan mula sa anumang sanhi ng 26% kumpara sa mga hindi kumain ng mga pagkaing iyon. Ang kanilang panganib ng sakit na cardiovascular ay mas mataas pa, sa 58%, kumpara sa mga lumaktaw na mga napiling mga pagpipilian.

Ang mga pagkaing ito ay ginawa ng malawak na pang-industriya na pagproseso na makabuluhang binabago ang kanilang likas na katangian, ayon sa unang may-akda ng pag-aaral, Marialaura Bonaccio, Ph.D., mananaliksik sa Department of Epidemiology at Prevention sa Mediterranean Neurological Institute sa Italya.

Kaya, anong mga grocery item ang dapat kong iwasan at bakit?

May posibilidad silang maging mataas sa asukal, langis, at asin, at mababa sa mahahalagang nutrients, sabi niya. Kabilang dito ang mga pagpipilianMicrowavable na pagkain, chips at pritong meryenda, at matamis na treat tulad ng cookies. (Para sa malusog na mga pagpipilian sa pagkain at meryenda, siguraduhing tingnan100 pinakamadaling recipe na maaari mong gawin.)

Kahit na mas masahol pa ay ang mga pagkain na ito ay malamang na natupok nang labis, at kapag gumawa sila ng isang mas malaking bahagi ng isang diyeta, na push out malusog na mga pagpipilian tulad ng mga nutrient-mayaman prutas at gulay, sabi ni Bonaccio. Na totoo lalo na sa mga mas mababaSocioeconomic status., Siya ay nagdadagdag, dahil ang mga pagkaing ito ay maaaring maging isang murang pinagkukunan ng calories.

Ang isang malaking bahagi ng problema ay ang mataas na halaga ng asukal, idinagdag niya, na nagpakita ng mga asosasyon sa nakaraang pananaliksik na may mas mataas na panganib ng maagang mortalidad atcardiovascular disease.. Ngunit hindi ito ang matamis na bagay na nag-iisa na kumakatawan sa isang problema.

"Ang sobrang asukal, siyempre, ay hindi malusog para sa amin at maaari itong dagdagan ang panganib sa kamatayan sa sarili nitong," sabi ni Bonaccio. "Ngunit ang pang-industriya na pagproseso mismo ay gumaganap din ng isang mahalagang papel dito. Iyon ay dahil introduces ang mga pagbabago sa komposisyon at istraktura ng nutrients."

Ano ang ibig sabihin nito?

Nangangahulugan ito na hindi lamang kung ano ang kumakain na gumagawa ng pagkakaiba-Ito ang hindi ka kumakain, pati na rin. Ang mga ultra-naproseso na pagkain ay maaaring lumikha ng maraming nutritional gaps na, sa paglipas ng panahon, maaaring magpahamak sa katawan, na may mga negatibong epekto hindi lamang sa iyong puso, kundi pati na rin sa metabolic function, kalusugan ng utak, kalusugan ng gat, atimmune system. regulasyon. Dahil ang mga pagkaing ito ay mababa sa bitamina, mineral, at antioxidants,Ang pagkain ng higit pa sa mga ito ay maaaring lumikha ng pamamaga sa katawan, at nagpapataas ng panganib ng mas maaga na kamatayan.

Ano ang nakakatulong sa iyomabuhay ng matagal sa halip? Ang mga nasa pag-aaral na natigil sa pinakamalapit saMediterranean Diet.-Rich sa prutas, gulay, buong butil, malusog na taba, at isda-ay may mas mababang panganib sa kalusugan, lalo na kung mayroon silang higit na pagkakaiba-iba sa kanilang pagkonsumo ng gulay at butil. Ang pagbibigay sa lahat ng mas mahusay na access sa mga pagkain tulad ng mga ito, sabi ni Bonaccio, ay malamang na humantong sa mas mahabang buhay.

Upang mas mahusay na maunawaan kung bakit maaari mong manabik nang labis ang naproseso na frozen na pagkain at nakabalot na pagkain, siguraduhing tingnanIpinaliliwanag ng Bagong Pag-aaral kung bakit hindi ka maaaring tumigil sa pagkain ng hindi malusog na pagkain.