Good Lifestyle

Sa kabutihang palad, sumulong kami mula noong mga araw ng paghahanap sa kakahuyan para sa salad na may panganib na matuklasan na-DOH! Na lason. Ngunit ironically, para sa lahat ng natutunan namin, patuloy kaming kumain ng mga pagkain na dahan-dahan sa pagpatay sa amin. Sa katunayan, ang mga malalang sakit na dinala sa pamamagitan ng labis na katabaan-kabilang ang (ngunit hindi limitado sa) kanser, diyabetis at cardiovascular sakit-account para sa isang tinatayang 120,000 pagkamatay bawat taon, ayon sa mga sentro para sa kontrol ng sakit. Sa bawat oras na kumain kami, gumawa kami ng isang pagpipilian: upang feed sakit, o upang labanan ito. Narito ang isang pag-ikot ng mga pagkain sa pag-save ng buhay na gawin ang huli:

Kung ang kanser ay isang higanteng, kumplikadong circuit board, broccoli ay tulad ng malaking red off switch. Ang average na Amerikano ay kumakain ng higit sa 4 pounds ng mabulaklak na gulay sa isang taon, ayon sa National Agricultural Statistics Service. At iyon ay isang magandang bagay, dahil may malaking katibayan ng halaga ng mga gulay na gulay tulad ng broccoli sa pag-iwas sa kanser. Sa katunayan, ang mga klinikal na pagsubok ay nagpapakita ng pagkain ng steamed broccoli ilang beses lamang sa isang linggo ay maaaring mas mababa ang mga rate ng prosteyt, dibdib, baga at mga kanser sa balat. Ang mga mananaliksik ay nagpapahiwatig ng mga katangian ng anti-kanser lalo na sa Sulforaphane, isang tambalan na gumagana sa isang genetic level upang epektibong "lumipat" na mga gene ng kanser, na humahantong sa target na kamatayan ng mga selula ng kanser at pagbagal ng paglala ng sakit. Ang isang pag-aaral na natagpuan ang mga tao na kumain ng tatlo o higit pang mga servings ng kalahating-tasa ng broccoli bawat linggo ay may 41 porsiyento na nabawasan ang panganib para sa kanser sa prostate kumpara sa mga lalaki na kumain ng mas kaunti sa isang serving kada linggo.

Kunin ang mga benepisyo: OK, hubad na may mahalagang agham-babble: ang enzyme myrosinase ay kinakailangan para sa sulforaphane upang bumuo. Ang masamang balita ay, Miss myrosinase ay isang bit ng isang prima donna pagdating sa temperatura. Ang nagyeyelong broccoli ay nagpapakita ng enzyme halos walang silbi; Kaya kumukulo ito. Ngunit ang mabuting balita ay ang bagong pananaliksik ay nagpapakita na maaari mong muling buhayin-at halos double-MR. Broccoli's anti-cancer qualities sa pamamagitan ng pagpapakilala sa kanya sa isang hottie! Iyon ay upang sabihin, pares broccoli na frozen at pagkatapos ay malumanay steamed (2-3 min sa microwave) na may isang maanghang na pagkain na naglalaman din ng myrosinase-tulad ng mustasa, malunggay, wasabi, o peppery arugula.

Ng lahat ng mga mani sa bar upang umuwi sa, na kung saan ay pinakamahusay na para sa iyong puso? Ang walnut, sinasabi ng mga mananaliksik. Ironically, o marahil ang paraan ng ina kalikasan ng pagbibigay sa amin ng isang pahiwatig, hugis-puso walnuts ay brimming sa antioxidants at omega-3 mataba acids na maaaring makabuluhang bawasan ang panganib ng sakit sa puso-isang payong term na tumutukoy sa isang bilang ng mga nakamamatay na komplikasyon (kabilang ang atake sa puso at stroke) na halaga para sa mga 600,000 pagkamatay sa Estados Unidos bawat taon. Ang pinaka-komprehensibong pagsusuri ng mga klinikal na pagsubok sa pagkonsumo ng nuwes na may kaugnayan sa cardiovascular disease ay nagpakita ng pag-ubos ng isang onsa ng mga walnuts limang o higit pang beses sa isang linggo-tungkol sa isang maliit na araw-araw-maaaring i-slash ang panganib sa sakit sa puso sa halos 40 porsiyento. At ang isang kamakailang pag-aaral ay nagpakita ng dalawang ounces sa isang araw ay sapat na upang makabuluhang mapabuti ang daloy ng dugo papunta at mula sa puso sa loob lamang ng 8 linggo, nang hindi nagiging sanhi ng nakuha ng timbang.

Kunin ang mga benepisyo: Ang isang kamakailang pag-aaral na pinag-aralan ang mga benepisyo sa kalusugan ng iba't ibang bahagi ng walnut-ang balat, ang "karne" at ang langis-natagpuan ang karamihan sa mga malusog na benepisyo sa puso ay nagmumula sa langis. Maaari mong ilabas ang mga walnuts 'volatile oils sa pamamagitan ng roasting them sa isang dry pan sa daluyan ng init hanggang mabango. At bigyan ang langis ng walnut isang try-isang finishing oil na masarap sa halo-halong sa salad dressings o drizzled (na may isang kutsarita!) Sa pasta pinggan.

Hindi lamang ang prettiest bean ng bungkos, ang bawat gem-tulad ng bato bean ay maaaring isaalang-alang ng isang epektibong blood-sugar pill-at isang partikular na mahusay na pagtatanggol laban sa uri 2 diyabetis, isang buhay-pagbabago sakit na radically nagbabago ang paraan ng iyong katawan namamahala ng dugo asukal. Ang pangunahing dahilan ng beans ay napakahusay sa pagpigil-at pagpapagamot-ang sakit na may katabaan na may katabaan ay ang kanilang mayaman na nilalaman ng hibla. Kidney beans Pack ang pinakamalaking pandiyeta wallop; Ang kalahating tasa lamang ng beans ay nagbibigay ng 14 gramo-higit sa 3 servings ng oatmeal! At ito ay hindi lamang run-of-the-mill fiber, ngunit isang espesyal na form na tinatawag na "resistant starch." Ang uri na ito ay tumatagal ng mas mahaba upang mahuli kaysa sa iba pang mga fibers, ginagawa itong isang napaka "mababang glycemic" karbohidrat na tumutulong maiwasan ang mga spike ng asukal sa dugo. Sa katunayan, ang isang kamakailang pag-aaral na natagpuan ang mga diabetic na kumain ng isang tasa ng beans araw-araw para sa 3 buwan ay nakakita ng mas mahusay na mga pagpapabuti sa pag-aayuno ng asukal sa dugo, kolesterol at kahit na timbang ng katawan kaysa sa isang grupo na kumain ng isang tasa ng pantay-fibrous buong-trigo produkto. At isang mas mahabang pag-aaral na sumunod sa higit sa 64,000 kababaihan sa loob ng 4 na taon na natagpuan na ang mataas na paggamit ng beans ay nauugnay sa isang 38 porsiyento na nabawasan ang panganib ng diyabetis.

Kunin ang mga benepisyo: Anumang pagtaas sa beans at pandiyeta pulses (tulad ng lentils) ay isang malusog na pagpipilian. Kung seryoso ka tungkol sa pag-iwas sa diyabetis, ang isang tasa sa isang araw ay dapat na ang iyong layunin. Ang tuyo na beans ay may posibilidad na maging mas mataas sa hibla at bahagyang mas mababa sa glycemic index; Gayunman, para sa kaginhawahan, ang mga de-latang varieties ay karaniwang pagmultahin, tingnan lamang ang label para sa mga additives tulad ng asukal at banlawan ang iyong beans nang lubusan bago matamasa.

Ang spinach ay tulad ng taong iyon. Ang kapitan ng bawat sport varsity, ang homecoming king, ang prom king at ang valedictorian. Maaari niyang gawin ang lahat ng ito, at ngayon sinasabi ng mga mananaliksik na maaari niyang pagalingin ang sakit sa atay-isang kumplikadong sakit na dulot ng mahinang diyeta, labis na alkohol at pamamaga. Ang pangunahing papel ng iyong atay ay ang detox; Kapag hindi gumagana ng maayos, ang atay ay makakakuha ng "mataba," toxins bumuo sa iyong system at nakakakuha ka ng masama. Ang mga pag-aaral ay nagpapahiwatig ng spinach ay maaaring maging partikular na paglilinis, dahil ito ay mayaman sa bitamina E at dalawang compound na tinatawag na "betaine" at "choline" na nagtutulungan upang i-off ang mga taba ng imbakan genes sa atay. Ang isang pag-aaral na natagpuan steamed spinach ay 13 porsiyento mas epektibo sa pagpapababa ng mga antas ng mataba acid sa atay kaysa sa isang gamot sa parmasyutiko, habang ang iba pang pananaliksik ay nagpapahiwatig ng pagdaragdag ng mga malabay na gulay sa loob lamang ng 4 na linggo.

Kunin ang mga benepisyo: Mahirap kumain ng masyadong maraming spinach. Stock up sa ilang mga bag sa simula ng linggo at hamunin ang iyong sarili upang sneak ito sa bawat pagkain. Isang maliit na maliit sa iyong umaga na mag-ilas na manliligaw? Hindi mo na matikman ito! At isaalang-alang ang pagdaragdag ng turmerik sa iyong spinach saute; Ang klasikong Indian Spice ay napatunayan din na isang malakas na anti-inflammatory sa atay.

Mahigit sa limang milyong Amerikano ang tinatayang magkaroon ng sakit na Alzheimer-isang numero na inaasahang halos triple sa pamamagitan ng 2050 kung walang makabuluhang mga medikal na breakthroughs, ayon sa Alzheimer's Association. May isang genetic na batayan sa Alzheimer, at kung ang sakit ay tumatakbo sa iyong pamilya, lalong mahalaga na gumawa ng mga pagbabago sa iyong pamumuhay upang mabawasan ang iyong panganib. Ang pagdaragdag lamang ng higit pang mga blueberries sa iyong diyeta ay maaaring makatulong. Mayaman sa mga antioxidant na nagbibigay sa kanila ng kanilang mga lilang o malalim na kulay, ang mga berry ay nagpoprotekta sa mga selula mula sa pinsala sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga neuron sa utak na makipag-usap at pagbabawas ng akumulasyon ng mga kumpol ng protina na madalas na nakikita sa Alzheimer. Sa isang pag-aaral, ang mga matatanda na suplemento sa blueberry juice para sa 12 linggo ay nakakuha ng mas mataas sa mga pagsusuri sa memorya kaysa sa mga tumatanggap ng placebo. Natuklasan ng mga mananaliksik ang parehong bagay sa mga hayop: ang mga fed blueberries ay nakakaranas ng mas kaunting pagkawala ng utak ng utak kapag nakalantad sa oxidative stress na naranasan ng mga taong nagdurusa sa sakit na neurodegenerative.

Kunin ang mga benepisyo: Maniwala ka o hindi, ang mga pag-aaral ay nagpapahiwatig ng mga frozen na blueberries ay talagang napakahusay sa sariwang varieties, at naglalaman ng higit pang mga antioxidant. Ngunit, sorry pie lovers, science ay wala sa iyong panig: isang pag-aaral saJournal of Agricultural and Food Chemistry. natagpuan ang mga antas ng antioxidant sa mga blueberries ay bumaba ng 10 hanggang 21 porsiyento kapag inihurnong.