Good Lifestyle

Ang isa sa mga pinaka-debated na mga isyu sa kaligtasan ng pagkain sa taong ito ay nagdudulot ng tanong kung ang Coronavirus ay maaaring ipadala sa pamamagitan ng pagkain o nitopackaging.

Ang mga sentro para sa kontrol at pag-iwas sa sakit (CDC) at ang World Health Organization (WHO) ay parehomatatag sa kanilang paninindigan na ang mga pagkakataon ng ganitong uri ng kontaminasyon ay halos wala. Gayunpaman, ang mga kaso ng mahiwagang mga kontaminasyon sa mga halaman ng pagkain at mga pasilidad sa pag-import ng pagkain sa mga bansa tulad ngNew Zealand, Vietnam, at China. sinenyasan ng ilang pamahalaan at pang-agham na komunidad na imbestigahan ang isyu nang higit pa. (Upang malaman ang tungkol sa pinakadakilang pagkain sa taong ito, tingnan8 Naaalala ng Major Food na kailangan mong malaman tungkol sa ngayon.)

Halimbawa, ang China ay nag-claim na ang mga bakas ng living virus ay natagpuan sa ilang mga halimbawa ng na-import na karne at pagkaing-dagat mula sa Latin America at Europa. Ang kanilang pamahalaan ay nagpunta sa malusog na pagsubok ng lahat ng na-import na pagkain, na mayna humantong sa mga ulat na ang virus ay maaaring, sa katunayan, nakataguyod sa hilaw na pagkain at ang packaging nito para sa ilang araw at kahit na linggo.

Ang lahat ng mga kilalang kaso ng kontaminasyon ng pagkain ay karaniwan ay ang pagkain ay alinman sa pinalamig o frozen, kaya angAng karaniwang denamineytor ay tila ang mababang temperatura na maaaring makatulong sa virus na mabuhay at manatiling mabuhay sa panahon ng pag-import ng pagkain.

Basahin sa upang malaman ang higit pa tungkol sa mga kaso ng coronavirus pagkain kontaminasyon, at huwag kalimutan naMag-sign up para sa aming newsletter.Upang makuha ang pinakabagong balita sa kaligtasan ng pagkain na inihatid diretso sa iyong inbox.

Noong Hunyo, sinubaybayan ng mga awtoridad ng Tsino ang kumpol ng mga kaso ng coronavirus sa isangRestaurant sa Beijing.. Ang mga unang ulat ay nagsabi na ang virus ay sinasabing kumalat mula sa isang cutting board na ginagamit para sa paghahanda ng raw na salmon. Ensued atSalmon Na-import mula sa Norway. ay sinimulan sa simula bilang salarin. Kahit na ang mga lokal na awtoridad sa paglaon ay nagbigay ng mga partikular na import ng isda, inihayag ng Tsina na subukan ang lahat ng na-import na pagkain para sa virus.

Noong nakaraang buwan, isang bagong pag-aaral mula sa South China Agricultural University at Guangdong Academy of Agricultural Sciences sa Guangzhou inihayag na ang mabubuhay na mga bakas ng virus ay natuklasan sa mga frozen na sample ng salmon. Sinasabi ng mga mananaliksik na ang virus ay nakaligtas hanggang walong araw sa 39 degrees Fahrenheit. Para sa higit pa sa kuwentong ito, tingnan kung bakitAng popular na pagkain ay maaaring magdala ng coronavirus hanggang sa isang linggo.

Noong Agosto, iniulat ng mga awtoridad ng Tsino ang paghahanap ng mga bakas ng virusFrozen Chicken Wings mula sa Brazil.. Ang karne ay nasubok sa panahon ng screening ng hangganan sa lungsod ng Shenzhen. Sa kabutihang-palad, walang mga kaso ng impeksiyon ng tao ang naugnay sa produkto, at ang isang dalubhasa sa medisina mula sa Chinese University of Hong Kong ay nagsasalita ng mga particle ng virus na malamang na nagmula sa packaging ng karne.

Isa pang bansa sa Latin America na nakaugnay sa kontaminadong pagkainEcuador.. Ang frozen na hipon na na-import mula sa bansa ay natagpuan na may mga bakas ng virus sa panlabas na packaging nito sa lalawigan ng Anhui ng Tsina. Ito at maraming iba pang mga kaso sa port cities ng Xiamen at Dalian na-prompt ang pamahalaan ng China upang ihinto ang lahat ng hipon import mula sa Ecuador. Pagkatapos sumang-ayon sa mas mahigpit na mga protocol sa kaligtasan, ipinagpatuloy ng Ecuador ang kanilang hipon na kalakalan sa Tsina.

Isang pag-aaral mula sa Ireland at Singapore Sinusubok ang kaligtasan ng buhay ng coronavirus sa ilang mga uri ng karne, kabilang ang baboy, natagpuan na ang virus ay nakaligtas hanggang sa tatlong linggo pagkatapos ng kontaminasyon sa parehong palamigan (4 ° C) at frozen (-20 ° C at -80 ° C) sample . Sinabi ng mga mananaliksik na habang ang panganib ng paghahatid sa mga tao sa ganitong mga kaso ay minimal, ang potensyal para sa isang pagsiklab ay umiiral pa rin.

Basahin ang orihinal na artikulo sa pagkain na ito, hindi iyan!