Good Lifestyle

Habang may ilang mga tao sa mundo na nagmamahalmayonesa. (Tulad ng aking sarili), may ilang iba pa na hindi maaaring tumayo. Kapag hinihiling ko ang mayonnaise-haters kung bakit hinahamak nila ito, kadalasan ay para sa parehong dahilan: ang texture. Ito ay ang mahiwagang puting pagkalat na ang mga tao ay hindi maaaring mukhang sa likod-karaniwan dahil wala silang ideya kung ano talaga ang mayonesa. Kaya paano kung sinabi ko sa iyo na ang homemade mayonesa ay isang halo ng itlog yolks, langis, asin, at lemon juice-at tumatagal lamang ng 10 minuto upang gawin ang iyong sarili?

Babaguhin ba nito ang iyong isip tungkol sa mayonesa?

Dahil ako ay isang malaking tagahanga ng paglalagay ng mayonesa sa halos lahat ng bagay, nais kong ipakita ang mga tao kung paano gumawa ng mayonesa sa bahay. Dahil gusto kong maranasan mo ang kagalakan ng pagtikim ng isangInihaw na keso Ginawa gamit ang mayonesa at, kung nararamdaman mo ang sobrang frisky, idinagdag ito sa chocolate cake. Talaga, hindi ako kidding.

Narito ang isang tutorial kung paano gumawa ng mayonesa sa bahay sa loob lamang ng 10 minuto.

2 itlog
1 tasa langis ng oliba (o 1 1/4 tasa)
1/4 tsp salt (o 1/2 tsp)
2 tsp lemon juice.

Paano gawin ito

Tulad moPaghiwalayin ang mga itlog, ilagay ang mga yolks sa loob ng isang malaking manindigan ng panghalo at ang mga itlog ng itlog sa isang mangkok. Ang mga puti ng itlog ay hindi kinakailangan para sa recipe na ito, kaya i-save ang mga ito at gumawa ng iyong sarili ng itlog puting torta!

Idagdag ang lemon juice sa stand mixer at patuloy na kumislap hanggang sa ang itlog at lemon juice ay ganap na halo-halong magkasama (mga 30 segundo).

Idagdag sa langis sa napakaliit na palugit sa isang pagkakataon (ilang patak lamang) para sa natitirang bahagi ng 10 minuto. Ang prosesong ito ay tila mabagal, at maaaring hindi ito mukhang mayonesa ay bubuo. Lamang magtiwala sa amin sa isang ito. Maliit na patak sa isang pagkakataon hanggang sa ang langis ay ganap na nawala. Maaaring mas madaling ibuhos ito nang diretso mula sa bote. Budburan sa asin.

Buong mayonesa recipe

1. Paghiwalayin ang mga yolks ng itlog at itlog ng itlog. Idagdag ang mga yolks ng itlog sa isang taong magaling makisama at kumislap.
2. Idagdag sa lemon juice, kumislap hanggang sa ang itlog at limon ay ganap na halo.
3. Ibuhos ang langis sa dahan-dahan, maliit na patak sa isang pagkakataon, dahil ang panghalo ay pupunta. Dapat itong tumagal ng mga 8 hanggang 9 minuto.
4. Kapag ang mayonesa ay nasa perpektong pagkakapare-pareho, magwiwisik sa asin.
5. Mag-imbak sa isang maliit na selyadong garapon sa refrigerator para sa hanggang 3 hanggang 4 na araw.

Kaugnay: Madali, malusog,350-calorie recipe ng mga ideya Maaari kang gumawa sa bahay.