Good Lifestyle

Kung ladled sa pipingmainit na pasta o kutsara sa ibabaw ng sariwang tinapay na Italyano,pasta sauce ay isang pangkaraniwang pamantayan ng pantry na bilang maraming nalalaman bilang mga recipe na tumawag para dito. Ang problema? Marinara ay higit pa sa mga durog na mga kamatis, at ang isang mahusay na garapon ng sarsa ay maaaring mahirap hanapin.

Pagkatapos ng lahat, ang anumang at bawat supermarket ay tila stock up sa hindi mabilang na mga handog. Iyon ang dahilan kung bakit nagpasya kaming iligtas ka sa panghuhula sa pamamagitan ng paglubog ng isang slice ng sariwang sprouted toast (sa paglipas ng Ciabatta, dahil sa kalusugan!) Sa 11 sikat na pasta sauces. Niranggo namin ang bawat isa batay sa nutrisyon, malinis na sangkap, hitsura at pagkakapare-pareho, at siyempre, lasa.

Oo, sinubukan namin ang 11 pasta sauces upang hindi mo na kailangang! Narito lang kami upang tulungan ka, mahal na mambabasa.

Sa ibaba, makikita mo ang lahat ngpinakamahusay na pasta sauces., ngunit kung mas interesado ka sa paglikha ng iyong sarili mula sa simula, tingnan ang100 pinakamadaling recipe na maaari mong gawin.

Narito ang apat na sukatan na ginamit namin upang matukoy ang huling grado ng bawat sauce:

Nutrisyon

Alam namin na isang ulam na umaaliw pastaay maaaring madaling tarnished ng isang sarsa Iyon ay pinalamanan na may dagdag na calories, sosa, at asukal. Ngunit ano ang tungkol sa taba? Ang mga kamatis ay puno ng bitamina A, isang bitamina na natutunaw na taba na nangangailangan ng ilang malusog na langis para sa iyong katawan upang ganap na umani ng mga benepisyo nito. Upang suriing mabuti ang mga mahusay na sauces mula sa masama, siguraduhin ang iyong pack packomega-3-rich. olive oil kaysa sa nagpapaalab na toyo at canola oil.

Malinis na sangkap

Ang perpektong pasta sauce ay nangangailangan ng kaunti pa kaysa sa isang sariwang batch ng mga kamatis. Pinupuri namin ang mga tatak na timpla ng mga aromatikong pampalasa atpuso-malusog na mga langis sa kanilang mga sauces ngunit pagsimangot sa mga gumagamit na.inflammatory oils. at hindi kinakailangang mga additives.

Hitsura at pagkakapare-pareho

Ang pasta sauce ay dapat magsuot ng iyong mga noodles at walang kahirap-hirap kumapit sa mga crevices ng iyong kaserol. Ang isang manipis at runny isa lamang ay hindi gawin ang bilis ng kamay at hindi hold ang anumang lasa.

Lasa

Marahil ang sukdulang mahalagang kadahilanan, ang lasa ay may malaking papel pagdating sa kung aling sarsa ang nagpapasiya sa aming spaghetti. Ang isang panalong Marinara ay dapat na pagsabog ng mga sariwang lasa, ipagmalaki ang isang maselan na matamis sa maalat na balanse, at makadagdag sa halip na madaig ang iyong pagluluto.

Narito ang mga ito, mula sa pinakamasama sa pinakamahusay:

Mga sangkap:Diced tomatoes sa tomato juice, tomato purée (tubig, tomato paste), mga sibuyas, bawang, asin sa dagat, basil, dagdag na birhen na langis ng oliba, oregano, sitriko acid (acidity regulator), natural na lasa

Hitsura at Pagkakasunud-sunod: Ang pag-awit ni Barilla ay kaunti sa makapal na bahagi. Ito ay makinis dahil sa tomato purée.

Taste: Kung maaari kong bumalik sa oras at i-undo ang paglubog ng aking kutsara sa garapon na ito, o ilagay lamang ang kagamitan bago ito maging paraan sa aking dila, o. . . Nakuha mo ang punto. Ang kakaibang napakalawak na lasa ng bawang at iba pang mapait na pag-aasawa ay nakapagtataka sa akin kung nakuha ko lang ang isang masamang batch.

Kumain ito, hindi iyan! Hatol:

Kung ikaw ay nakakaapekto sa artipisyal na tomato flavor na kaisa ng labis na bawang at hindi napapansin na kapaitan, ang isang ito ay para sa iyo. Ang texture-wise, ang sarsa na ito ay maaaring magsuot ng iyong carbs na rin-ngunit hindi kami sigurado kung maaari mong tiyan ang mga ito na isinasaalang-alang ang mga hindi kanais-nais na mga tala ng lasa ng lasa.

Upang makuha ang lahat ng mga pinakabagong balita at mga tip sa pagluluto na inihatid mismo sa iyong email inbox araw-araw,Mag-sign up para sa aming newsletter!

Mga sangkap: Tomato purée (tubig, tomato paste), diced tomatoes (mga kamatis, tomato juice, sitriko acid), asukal, langis ng soybean, asin, tinadtad na mga sibuyas, spice, bawang pulbos, dagdag na birhen na langis ng oliba

Hitsura at Pagkakasunud-sunod: Ang homestyle ng Emeril Marinara ay makapal at makabuluhang mas matangkad kaysa sa iba pang mga handog na sinubukan, na nagustuhan ko. Ang brick-tulad ng kulay at patuloy na puréed texture masked anumang potensyal na spice sighting.

Taste: Ito ay kung saan nawala kami ni Emeril. Ito ay mas matamis kaysa sa alinman sa iba pang mga toppings saucy na sinubukan ko, na nagpapawalang-bisa sa katotohanan naasukal ay ang ikatlong sahog sa listahan.

Kumain ito, hindi iyan! Hatol:

Isinasaalang-alang ang Emeril ay isang accredited chef, may-ari ng 14 restaurant, at isang honorary doctor degree recipient, inaasahan ko ang kanyang sarsa upang ipagmalaki ang mga mayaman na lasa ng kalidad ng mga pampalasa at sariwang mga kamatis sa halip na labis na asukal. Kung pipiliin mo ang sarsa na ito, hindi ko maipangako na hindi mo maranasan ang ilan sa mga kakaibamga epekto ng pagkain ng asukal.

Mga sangkap: Diced tomatoes sa juice [diced tomatoes, tomato juice, calcium chloride (firming aid), sitriko acid], tomato purée (tubig, tomato paste), basil, asukal, dagdag na birhen langis ng oliba, mga sibuyas, asin, bawang, pampalasa, natural na lasa

Hitsura at Pagkakasunud-sunod: Ang sarsa ni Bertolli ay tulad ng Pasko Lahat ng Bottled Up: Ito ay puno ng berdeng basil na mga natuklap na lumulutang sa paligid sa isang malalim na pula, sobrang chunky sauce.

Taste: Ang popping na ito ng garapon ay tulad ng pagtatago ng aking ilong nang direkta sa isang basil plant. Sa kasamaang palad, ang antas ng pagdadalamon ng tamis ay napigilan ang parehong maliwanag na basil at kamatis.

Kumain ito, hindi iyan! Hatol:

Nais ko ang sarsa na itomas mababa sa asukal Dahil ito ay may napakalaking potensyal-bago ko binaril ang mga bagay sa isang slice ng toast. Ang lumpiness (malamang dahil sa idinagdag na calcium chloride) ay hindi rin nagtatrabaho sa pabor ni Bertolli.

Mga sangkap: Tomato purée (tubig, tomato paste), asin, langis ng oliba, asukal, inalis ang tubig mga sibuyas, inalis ang tubig bawang, pampalasa, pulbos ng bawang, pulbos ng sibuyas

Hitsura at Pagkakasunud-sunod: Sa twisting buksan ang garapon na ito ng ragú, agad kong napansin ang mga chunks na lumulutang sa ibabaw ng isang runny orange-red sauce. Isang simpleng pukawin ang nakumpirma na ang sarsa na ito ay hindi masyadong nakabubusog.

Taste: Average; pangkaraniwan; normal lang, walang espesyal. Ang sarsa na ito ay hindi naka-pack ng dagdag na suntok sa umami, kahit na ang ragú sprinkled romano keso sa halo. Sa katunayan, maaari itong maging mas mataas sa listahang ito kung ito ay pinutol ng ilang gramo ng asukal.

Kumain ito, hindi iyan! Hatol:

Kahit na ang Ragú ay malakas na lumalabas "ang aming pinakamayaman, pinakamasamang recipe" sa label nito, tiyak na hindi ito naghahatid. Ang idinagdag na romano keso ay hindi nagpapahiram ng anumang kayamanan sa pasta topper na ito, pabayaan mag-isa ito. Bukod sa kulang sa lasa at mga kagawaran ng texture, hindi pinapansin ng Ragú ang nutrisyon sa amin, na ibinigay na angsosa At ang mga nilalaman ng asukal sa bawat paghahatid ay mataas ang kalangitan.

(At kung naghahanap ka ng ilang malusog na mga recipe, tingnanang madaling paraan upang gumawa ng malusog na pagkain sa kaginhawahan!)

Mga sangkap: Tomato purée (tubig, tomato paste), diced tomatoes sa tomato juice, sobrang birhen langis ng oliba, asin sa dagat, sibuyas, basil, bawang, sitriko acid, itim na paminta, fennel binhi

Hitsura at Pagkakasunud-sunod: Isang mabilis na sulyap sa listahan ng sahog, na talagang naglilista ng H2O muna, nagpapaliwanag kung bakit ang pagkakapare-pareho ng sarsa ay tila natubigan.

Taste: Ang sobrang salty sauce's subpar flavor ay hindi nagpapababa sa amin. Sa kabila ng masasarap na sangkap na ginagamit nito, ang sariling Newman ay hindi lasa tulad ng ito ay puno ng bawang, sibuyas, o matatag na pampalasa.

Kumain ito, hindi iyan! Hatol:

Ang sariling Newman ay may kaaya-ayang kamatis basil pabango na medyo nakapagpapaalaala ng isang sariwang slice Margherita. Karamihan sa aming pagkabigo, hindi ito lasa tulad ng isa. Hulaan namin ang sarsa na ito ay mag-ipon ng mabuti sa A.Heatier dish. na maaaring gumawa ng up para sa kanyang kaibahan.Tatlong keso Lasagna, sinuman?

Mga sangkap: Na-import na Italian San Marzano Mga kamatis, mga kamatis (mga kamatis, tomato purée, asin), mga sibuyas, sobrang birhen na langis ng oliba, asin, basil, puting paminta, itim na paminta

Hitsura at Pagkakasunud-sunod: Bilang kontradiksyon na tila, ang Cucina Antica sa paanuman ay nakagawa ng sarsa na sabay-sabay na chunky at runny.

Taste: Matigas ang basil shreds ay nakikita ng mata, sila ay undetectable sa lasa buds. Sa kasamaang palad, ang sarsa na ito ay kulang sa tunay na lasa nito packaging foreshadowed.

Kumain ito, hindi iyan! Hatol:

Isinasaalang-alang ang rustikong label at pangalan ng Italyano na nagta-translate sa "antigong kusina," inaasahan ko na ang sarsa na ipagmalaki ang mas malinaw na mga lasa ng Mediterranean. Sa halip na makakuha ng isang nakakapreskong whiff ng kamatis at basil, ang aking mga butas ng ilong ay na-hit sa isang hindi kanais-nais na detergent na detergent na pabango. Pinatutunayan din ng aking kasamahan na ang lasa ay halos windex-like. Ano sa mundo? Upang sabihin ang hindi bababa sa, ako ay nalilito.

Mga sangkap: Tomato purée (tubig, tomato paste), diced tomatoes sa tomato juice, canola langis, asin, inalis ang tubig mga sibuyas, inalis ang tubig bawang, spice, sitriko acid

Hitsura at Pagkakasunud-sunod:Lahat ng iyong inaasahan mula sa isang tindahan-binili Marinara: ito ay pare-pareho texture- at kulay-matalino at nag-aalok ng zero sorpresa sa anyo ng spice flecks o bawang chunks.

Taste: Prego ay may isang napaka-classic, tradisyonal na lasa. Kahit na ito ay naka-pack na may halos 500 milligrams ng sosa, ang sarsa ay hindi napakalaki maalat at hindi na-hit sa amin ng labis na matamis o acidic undertones.

Kumain ito, hindi iyan! Hatol:

Hindi ko talaga inaasahan na gustuhin ang isang ito hangga't ginawa ko. Ang prego ay hindi pinalamutian ang label na may magarbong pagkakasulat o mystifyingHealth Food Buzzwords.. Ngunit ito ay may isang simple, mahusay na balanseng lasa na ginagawang sapat na maraming nalalaman upang ipares sa mataba pagbawas ng karne, sandalan seafood, at liwanag veggies magkamukha. Kung ang prego swapped canola langis para sa.Evoo, Gusto ko silang lahat.

Mga sangkap: Na-import na San Marzano buong peeled tomatoes, California buong peeled at durog mga kamatis, dagdag na birhen langis ng oliba, sariwang mga sibuyas, sariwang karot, sariwang bawang, perasok, pampalasa

Hitsura at Pagkakasunud-sunod: Kahit na ang pangkalahatang pagkakapare-pareho ay liwanag, kahit na may sporadic tomato lumps, ang sarsa na ito ay naka-pack na may pampalasa sa pamamagitan ng hitsura nito. Hindi banggitin, ang mga sariwang karot ay nagdagdag ng ilang crunchiness, na maaari kong hulaan ay gagana nang maayos sa isang liko ng mga recipe.

Taste: Sa kabila ng pagiging pinakamababa sa sosa ng lahat ng aming mga panelist ng pagsubok, ang pilak na panlasa ay hindi nabigo ang aking mga lasa. Sure, ito ay hindi bilang Umami-packed bilang ilan sa mga iba pang mga pinili, ngunit ito ay ipinagmamalaki hindi inaasahang sariwang lasa (halo, peras!) At nakabubusog pampalasa.

Kumain ito, hindi iyan! Hatol:

Ang pick na ito ay kulang sa sosa, ngunit hindi ito nangangahulugan na hindi ito napakarami sa lasa. Sa halip na umasa samga bagay-bagay sa puso, Ang Marinara ng pilay ng pilate ay nagsasamantala sa mga sangkap ng kalidad, tulad ng na-import na mga kamatis at evoo ng San Marzano, upang ipahiram ang sarsa ng pagiging kumplikado nito. Ang nakakagulat na masarap na sarsa ay nagpapatunay na maaari mong panatilihin ang asin mula sa iyong tinidor nang walang pag-kompromiso sa lasa.

Mga sangkap: Organic diced tomatoes, organic tomato purée, organic na bawang purée (organic na bawang, tubig), organic na sobrang birhen langis ng oliba, organic na sibuyas, asin, organic na bawang, organic basil, organic oregano, organic black pepper

Hitsura at Pagkakasunud-sunod: Ang lahat ng mga singredients ng bituin-bawang, sibuyas, basil, at oregano-ay nakamamanghang naroroon sa buong organic marinara ng buong pagkain. Bukod sa isang paminsan-minsang diced tomato, ang sarsa ay karaniwang manipis.

Taste: Habang ang aking panlasa ay nakuha sa lahat ng mga indibidwal na pampalasa at mga allium, ang mga lasa ay kulang sa harmonization. Ang noodle smotherer na ito ay natikman tulad ng kailangan ng mas maraming oras sa stovetop.

Kumain ito, hindi iyan! Hatol:

Ang pick na ito ay nagpapaalala sa akin ng aking sariling pagtatangka sa marinara sauce, na kinabibilangan ng aking kawalan ng pasensya na inhibiting ang mga pampalasa upang kumulo ng sapat na sapat upang mag-asawa. Sa ibang salita, inaasahan koBuong pagkain upang maisagawa ang isang mas mahusay na sarsa kaysa sa kailanman ako ay may. . . Ngunit hindi ko maaaring tanggihan na ito ay gayunman masarap.

Mga sangkap: Na-import na Italian Whole Peeled Tomatoes, Fresh Onions, Olive Oil, Salt, Fresh Bawang, Oregano, Chili Flakes, Bay Dahon

Hitsura at Pagkakasunud-sunod: Kahit na ang sarsa na ito ay may ilang paghihiwalay ng langis, isang mabilis na pagpukaw ipinahiram ito ang pelvetiness na inaasahan ko. Dahil sa katunayan na nakita ko ang ilang mga minced cloves ng bawang na lumulutang sa paligid, inaasahan ko na ito ay lasa ng maraming tulad ng Allium.

Taste: Isipin mayroon kang oras upang kumulo sariwang mga kamatis at mausok pampalasa sa stovetop. Ano ang isang kamangha-manghang visualization, tama?! Well, ang meatball shop classic tomato sauce ay pagpapalain ang iyongPlate of Penne. Sa mga resulta ng homemade sans oras ng kusina.

Kumain ito, hindi iyan! Hatol:

Kung ikaw ay sapat na masuwerte upang lumakad sa isa sa mga lugar na nakabatay sa New York ng meatball shop, makikita mo kung paano ang sarsa na ito ay tulad nito. Ang topper ay tangy at umami-rich, ngunit nakakagulat na hindi maanghang sa lahat sa kabila ng pagsasama nito ng mga chili flakes. Ang sarsa na ito ay hindi masyadong matatag o kumplikado, na nagbibigay ito ng perpekto para sa mga bola-bola (duh!) O ragù.

Mga sangkap:Italian whole peeled tomatoes (peeled tomatoes, tomato purée, asin, basil leaf), olive oil, sibuyas, asin, bawang, basil, black pepper, oregano

Hitsura at Pagkakasunud-sunod: Maaari kong maligaya ang ulat na hindi ko nakikita ang anumang mga sahig na lumulutang, at ang texture ay pare-pareho nang hindi labis na makapal o runny. Ang lahat ng mga pampalasa at veggies ay nakikita, at hindi ako makatutulong ngunit mapansin ang langis ng oliba na kumikislap na ginto sa liwanag. Isang simpleng magandang sarsa!

Taste: Kung ang aking lasa buds ay maaaring tumalon para sa kagalakan, oh kung paano sila! Ang homemade marinara ni Rao ay katulad ng mga bola-bola.

Kumain ito, hindi iyan! Hatol:

Italian grannies sa lahat ng dako, matugunan ang iyong karibal! Ang sarsa na ito ay may mahusay na tinapay, ito ay ganap na inasnan, at ang matamis sa maasim na ratio at matatag na lasa ng umami ay humihip lamang ito sa parke. Kahit na ang Rao ay puno ng sapat na langis upang kumislap bilang kapansin-pansin bilang Edward Cullen sa sikat ng araw, ang slow-simmered sauce ay gumagamit lamang ng langis ng olive olive lamang. Dahil ito ay mas mataas sa malusog na taba kaysa sa maraming iba pang mga handog, ang sarsa na ito ay pinakamahusay na makadagdag sa lean meat, seafood, at zoodles. . . o isang simpleng lumang kutsara. Oo, talaga, nagkasala ako ng slurping up ng isang buong paghahatid ng mga bagay na ito Sans tinapay at lahat ng kutsara. Paumanhin, hindi paumanhin!