Good Lifestyle

Paano kung sinabi namin sa iyo na hithit sa homemade.mainit na tsokolate maaaring magbigay sa iyo ng isang leg up sa pagkumpleto ng ilang mga nagbibigay-malay na gawain? Ayon sa bagong pananaliksik, ang pag-inom ng Cocoa ay maaaring makatulong sa iyo na matuto ng mga bagong konsepto o mas mabilis na malutas ang mga problema.

A.Bagong Pag-aaral na-publish sa journal.Mga ulat sa siyensiyaAng isinasagawa ng mga mananaliksik sa University of Birmingham ay nag-explore sa epekto ng mga flavanol na natagpuan sa Cocoa sa pag-andar ng utak sa mga kabataan, malusog na matatanda. (Kaugnay:Ang 7 healthiest na pagkain upang kumain ngayon.)

Ano ang ibig sabihin ng pag-aaral?

Ang pag-aaral ay tumingin sa 18 malusog na lalaki sa pagitan ng edad na 18 at 40. Ang bawat isa sa mga indibidwal ay nakaranas ng isang karaniwang pamamaraan na hinahamon ang sirkulasyon ng dugo ng utak, na kasangkot sa paghinga ng 5% carbon dioxide (CO2). Para sa konteksto, iyon ay tungkol sa 100 beses ang normal na konsentrasyon ng CO2 sa hangin. Ang proseso ay nagdulot ng hypercapnia, o ang pagkakaroon ng labis na carbon dioxide sa daluyan ng dugo.

Ang bawat paksa ay gumanap sa CO2 test bago at pagkatapos ng pag-inom ng Cocoa sa dalawang okasyon. Sa isa sa mga okasyon, ang cocoa ay pinayaman sa mga flavanol. Sa parehong mga okasyon, ang mga kalahok ay hiniling na kumpletuhin ang ilang mga pagsusulit na nagbibigay-malay, na umunlad sa pagiging kumplikado.

Lead Study Author Dr Catarina Rendeiro ng University of Birmingham's School of Sport, Exercise, at Rehabilitation Sciences,Kumain ito, hindi iyan!na ang inumin na may enriched sa mga flavanol ay ginawa gamit ang isang natural na cocoa pulbos na tinatawagActicoa ni Barry Callebaut.. Ang mga kalahok ay natupok halos 8.5 gramo ng pulbos sa loob ng 300 ML ng tubig.

Kaya, ano ang nakita ng mga mananaliksik?

Pagkatapos suriin ang mga pagsusulit sa pag-iisip, natuklasan ng mga mananaliksik na ang mga umiinom ng flavanol-enriched Cocoa ay may pinakamataas na antas ng oxygenation ng dugo bilang tugon sa hypercapnia-hanggang tatlong beses na mas mataas kaysa sa mga kalahok na umiinom ng naproseso, alkalized cocoa beverage. Bilang isang resulta, nakumpleto din ng mga kalahok ang kanilang mas mataas na kumplikadong mga cognitive na gawain ng 11% na mas mabilis sa average.

"Ang mahusay na oxygenation ng utak ay susi para sa katalusan," sabi ni Rendeiro. "Ang katotohanan na ang mga flavanols ay maaaring maging epektibo sa pagpapabuti ng tserebral oxygenation at cognitive function kahit na sa isang malusog na utak ay isang kapansin-pansin na paghahanap, at nangangahulugan ito na maaari naming potensyal na lahat ng benepisyo mula sa diet mayaman sa flavanols."

Ang mga Flavanol ay matatagpuan sa iba't ibang pagkain, kabilang ang mga mansanas, berry, ubas, at berdeng tsaa. Gayunpaman, itinuturing ni Rendeiro na ang pagkain ng chocolate squares-kahit na ginawa mula sa madilim na tsokolate-malamang ay hindi magbubunga ng parehong dosis ng mga flavanol bilang cocoa pulbos.

"Sa kasamaang palad, mahirap malaman kung ano ang nilalaman ng mga flavanols sa mga produkto ng tsokolate dahil ang mga ito ay hindi [isiwalat] sa mga label," sabi niya. "Sa pangkalahatan, ang mga siyentipikong artikulo na nasusukat na nilalaman ng mga flavanol sa mga komersyal na magagamit na mga tsokolate ay hindi mukhang nakakahanap ng anumang mga relasyon sa pagitan ng nilalaman ng mga solidong cocoa at mga antas ng mga flavanol. Ito ay higit sa lahat dahil ang pagproseso ng kakaw upang gumawa ng tsokolate ay maaaring masira ang mga flavanol."

HanggangChocolate Bar. Ang mga producer ay lumikha ng isang produkto na na-load sa Flavanols sa isang isa o dalawang square serving, isaalang-alang ang paggawa ng iyong sariling tsokolate gatas o mainit na tsokolate na may isang flavanol-enriched cocoa pulbos. Maaari mo lamang mahanap ang iyong sarili pag-aararo sa pamamagitan ng iyong araw ng trabaho ng isang maliit na mas mabilis kaysa sa normal.

Para sa higit pa, siguraduhin naMag-sign up para sa aming newsletter..