Good Lifestyle

Ang mga mahilig sa kape ay maaaring sa lalong madaling panahon para sa isang bagong tatak ng Wellness Perk. Mga siyentipiko ng pagkain mula saNational University of Singapore (NUS) ay bumuo ng isang probiotic-rich kape at tsaa, na idinisenyo upang mapalakasDigestive Health.. Inaangkin ng dalawang mag-aaral ng doktor na hindi lamang ang mga inumin na ito ay naglalaman ng 1 bilyong yunit ng mga live na probiotics, ngunit maaari silang maiimbak sa temperatura ng kuwarto nang higit sa 14 na linggo nang hindi nawawala ang kanilang pagiging epektibo.At Nakakatipid sila ng masarap.

Habang ang mga mamimili ay madaling makahanap ng fermented live at aktibong kultura na naroroon sa isang bilang ng mga produkto ng pagawaan ng gatas (tulad ng raw gatas,Yogurt,kefir, at may edad na cheeses, tulad ng Gouda, Cheddar, at Swiss), ang inspirasyon sa likod ng mga bagong inumin ay nagmumula sa pagnanais na mag-alok ng mga tao ng isang bagong pagpipilian na mayaman sa mga kapaki-pakinabang na bakterya. Kasama sa target na madla ang mga sumusunod sa mabilis na pagkalatvegan diyeta, pati na rin ang mga na-diagnosed na may ilang mga kondisyon sa kalusugan, tulad nglactose intolerance., pagawaan ng gatas allergy, o mataas na kolesterol. (Kaugnay:Ang isang bitamina doktor ay humihimok sa lahat na kumuha ngayon.)

Ang kape at tsaa ay sumailalim sa iba't ibang mga proseso ng pagbuburo. Ang tagalikha ng gat-malusog na pinalamig na kape ay nagdagdag ng mga napiling nutrients at probiotics na brewedkape at pinapayagan ang inumin sa ferment para sa 24 na oras bago ilagay ito sa refrigerator. Kahit na mas mahusay, ang nilalaman ng caffeine ay nanatiling buo, kasama ang chlorogenic acid nilalaman-organic compounds na ipinapakita na may anti-diabetic, anti-obesity effect, ayon sa isang pag-aaral na inilathala saEuropean Journal of Nutrition..

Mayroong maramingkape varieties, pati na rin. "Ang ilan sa mga probiotic coffees ay nagbibigay ng mas mahusay na balanseng kaasiman, ang ilan ay nagbibigay ng mas mahusay na mga mouthfeels, ang ilan ay may mas malalim na mausok na lasa, at ang ilan ay maaaring mapanatili ang lasa ng kape pagkatapos ng pang-matagalang imbakan," sabi ni Creator Alcine Chan sa isang pahayag.

Ang gut-friendlytsaa Ginawa rin ang mga napiling nutrients at probiotics, ngunit ang inumin na ito sa loob ng dalawang araw. Pinapanatili nito ang natural na fruity o floral notes, pati na rin nitoPolyphenols. (micronutrients na natagpuan sa tsaa na maaaring itakwil ang kanser, neurological sakit, at cardiovascular sakit). Dagdag pa, salamat sa proseso ng pagbuburo, ang tsaa na ito ay gumagawa ng antibacterial agent phenyllactate.

Ang pambansang instituto ng kalusugan ay hindi nagtatag ng isang opisyal na rekomendasyon para sa.probiotic paggamit. Gayunpaman, ang ahensiya ay nagpapakita na ang pagpapalakas ng mikrobiyo ng gat ay maaaring makinabang sa mga indibidwal na may mga sakit sa pagtunaw, mataas na kolesterol, at eksema.

Sa kasamaang palad, kailangan mong maghintay ng isang sandali upang makuha ang iyong mga kamay sa fermented coffees at teas. Nag-file ang NUS ng mga mananaliksik ng isang patent para sa kanilang mga recipe at plano sa pagsali sa mga pwersa sa mga kumpanya ng pagkain at inumin upang ipamahagi ang produkto sa hinaharap.

Huwag kalimutan naMag-sign up para sa aming newsletter. Upang makuha ang pinakabagong balita ng pagkain at kalusugan na inihatid nang diretso sa iyong inbox.