Good Lifestyle

Napakasarap ng A.Sushi Roll. Tunog para sa hapunan ngayong gabi? Well, baka gusto mong humawak sa pagkain ng raw na salmon. Ayon kayBagong pananaliksik na inilathala ng CDC., mayroong isang umuusbong na pathogen ng pagkain sa raw na salmon na maaaring maging sanhi ng malubhang sintomas. Sa ngayon, isang tao lamang ang naapektuhan-at nangyari ito noong nakaraang taon-ngunit natagpuan pa rin ng CDC ang dahilan upang maayos ang alarma.

Noong Disyembre, isang 87 taong gulang na lalaki mula sa flushing, New York, ay dinala sa emergency room bilang tugon sa malubhang mas mababang sakit ng tiyan. Ang lalaki ay sinusuri na may talamak na apendisitis. Gayunpaman, ang pag-scan ay nagpakita ng iba pang kakaiba: maraming abscesses.

Pagkatapos ng isang taon ng mga pagsubok, natukoy na ang kultura mula sa mga abscesses ay nagsiwalat ng isang pilay ng isang bakterya na tinatawag na,Shewanella Haliotis..

"S. Haliiot ay isang umuusbong na pathogen ng tao, unang nakahiwalay mula sa Abalone gut microflora noong 2007. Ang heyograpikong pamamahagi ng mga impeksyon ng tao na dulot ng S. HaloiTis ay puro sa Asya, sa karamihan ng mga ulat na nagmumula sa Tsina, Japan, South Korea, at Taylandiya, "Tulad ng nakasaad sa CDC's.Morbidity at mortality weekly report..

Ang bakterya ay hindi nakaapekto sa sinuman sa Estados Unidos hanggang sa nakaraang taon.

"Walang mga kaso ng mga impeksyon ng S. Haliiotis ang iniulat sa rehiyon ng World Health Organization ng Americas."

Ngunit muli, isang tao lamang ang nahawahan sa gilid ng karagatan sa ngayon. Gayunpaman, gayunpaman, mahalaga na magkaroon ng kamalayan na ang bakterya ay umiiral-at maaaring maging mas kilalang sa North America.

Ang pinaka-nakakatakot na bahagi? Ang lalaki ay kumain ng kontaminadong salmon 10 araw bago siya unang nadama ang mga sintomas, na nakahanay sa literaturaShewanella Haliotis.: Ang mga sintomas ay maaaring lumitaw kahit saan sa pagitan ng tatlo at 49 araw pagkatapos ng pagkonsumo. Isipin ang na para sa isang segundo. Maaari kang kumain ng raw na salmon na nabubulok sa bakterya higit sa isang buwan na ang nakalipas at walang anumang abnormal na sintomas hanggang ngayon o sa susunod na linggo.

Narito ang isang bagay na dapat isaalang-alang: hindi lamang raw salmon na maaaring gumawa ka ng sakit-lahat ng marine buhay ay potensyal na mapanganib. Sinabi ng mga mananaliksik na ang bakterya ay laganap sa mga kapaligiran ng dagat, na kinabibilangan ng "malawak na kontaminasyon ng nilinang shellfish."

Kaugnay: 12 karaniwang mga pagkakamali sa kaligtasan ng pagkain na malamang na ginagawa mo araw-araw

Kaya, ano ang pangunahing takeaway mula sa ulat na ito? Ang kaso ng matatandang lalaki ay nagpapakita na mayroong direktang link sa pagitan ng raw fish consumption at impeksyon, na sapat na insentibo para sa CDC upang balaan ang publiko.

"Ang kasong ito ay nagpapakita ng kahalagahan ng pagpigil sa mga impeksiyon na nauugnay sa seafood," Isulat ang mga may-akda ng ulat, "at ang pangangailangan na isaalang-alang ang mga bihirang tao pathogens sa matatanda o immunocompromised, marine-exposed populasyon na iyon Maaaring na-import mula sa labas ng Estados Unidos at mga taong maaaring nahawahan sa labas ng Estados Unidos kapag naglalakbay. "