Good Lifestyle

Ang tinapay ay maaaring makakuha ng isang masamang rap, dahil ito ay carb-mabigat. At kamakailan lamang, tila mas maraming tao ang naghahanap upang maging mas maingat sa kanilangCarb. atfiber intake.. Hindi mo dapat ganap na abandunahin ang tinapay mula sa iyong diyeta kung hindi mo nais na bagaman, dahil maaari ka pa ring makahanap ng mahusay na mga pagpipilian sa tinapay sa grocery store na mas mataas sa hibla at mas mababa sa pinong carbs at asukal, o partikular na na angkop sa isang mababang-carb diyeta.

Ang malaking takeaway: dapat moPatnubapan ang tinapay na walang nutritional value..

Ang isang mahusay na panuntunan ng hinlalaki ay upang tumingin para sa isang tinapay na may anim na gramo o mas kaunti ng kabuuang asukal sa bawat serving at hindi bababa sa dalawang gramo ng hibla bawat serving, pati na rin ang "buong" o "butil" sa label, sabi niBeth Stark, Rdn, Ldn, Isang PA-based nutrition communications consultant at recipe developer.

Mahalaga rin na maging maingat tungkol sa nilalaman ng sosa, ayon saAng American Heart Association., Ginagawa ng tinapay ang listahan ng "maalat 6" dahil ito ay mas mataas sa sosa kaysa sa iyong iniisip, at ito ay isang pagkain na ang mga tao ay may posibilidad na kumain ng maraming ito.

Kaya upang pinakamahusay na makatulong sa iyo na mag-navigate sa mga grocery aisles, narito ang isang pares ng mga pulang flags upang maging maingat sa kapag shopping sa tinapay pasilyo. At pagkatapos mong basahin sa mga ito, siguraduhin na magdagdag ng alinman saAng 7 healthiest na pagkain upang kumain ngayon sa iyong shopping list.

Huwag mag-swayed sa pamamagitan ng gluten-free status ng tinapay, maliban kung siyempre mayroon kang celiac disease o kailangan upang maiwasan ang gluten para sa iba pang dahilan.

"Maraming gluten-free na tinapay ang kulang sa masustansiyang mga sangkap ng buong butil na nagbibigay ng protina at hibla na nagbibigay ito ng texture, lasa, at gana-curbing kapangyarihan," sabi ni Stark. "Upang makahanap ng isang mas nutrient-rich gluten-free na pagpipilian, pumili ng isang seeded tinapay na ginawa sa buong-butil sangkap at may hindi bababa sa 2 gramo ng hibla bawat slice." Maraming nasa merkado-kailangan mo lamang basahin ang mga label nang malapit!

"Sure, ang pariralang 'multi-grain' ay gumagawa ng sobrang masustansiya ng tinapay, ngunit kung hindi ito kasama ang isang porsyento ng buong butil, ang salitang 'buo' bilang bahagi ng unang sangkap o may isang buong grain stamp, ito ay malamang na isang timpla ng pinong puti at trigo flours, "sabi ni Stark. Huwag malinlang ng Lingo na nag-iisa.

"Wala sa anumang nutrisyon mula sa mga tunay na patatas, ang ganitong uri ng tinapay ay gawa sa enriched harina at madalas na nagbibigay ng 1 gramo ng hibla at 2 gramo ng protina bawat slice, kasama ang ilang gramo ng idinagdag na asukal," sabi ni Stark.

Kung hindi mo maaaring labanan ang pillowy soft texture nito, mag-opt para sa isang 100% buong iba't ibang trigo na naghahatid ng bahagyang mas hibla at protina bawat paghahatid mula sa bato-lupa buong-trigo harina.

Sa halip na pumili ng isang tinapay na may buttery lasa na inihurnong, pumunta para sa isang nakabubusog, buong-butil, seeded tinapay at idagdag ang mantikilya sa iyong sarili.

"Habang nakabalot ang 'mantikilya tinapay' ay maaaring gawin nang walang artipisyal na mga kulay, lasa, o preservatives at naglalaman ng walang mataas na fructose corn syrup (ayon sa isang tanyag na tatak), mas mahusay kang umalis sa isang ito sa istante," sabi ni Stark.

Kung nakikita mo ang "puting trigo" sa isang tinapay, tiyaking i-scan ang listahan ng mga sangkap bago idagdag ito sa iyong cart.

"Puting trigo ay maaaring tunog tulad ng isang mahusay na pagpipilian, maliban kung ito ay ginawa sa puting buong trigo harina (mula sa isang natatanging uri ng trigo) o isa pang pinagmulan ng buong butil, ito ay magiging maikli sa mga pangunahing nutrients na natagpuan sa tradisyonal na buong trigo tinapay," sabi ni Stark. Ito ay hindi mas mahusay kaysa sa klasikong wonder bread. (At kaya alam mo,Ito ang madaling paraan upang gumawa ng malusog na pagkain sa kaginhawahan.)

Kahit na ito ay maaaring tikman ang masarap, swirled (o lasa) tinapay ay tiyak na hindi ang pinakamahusay para sa iyo. Mag-isip: Pepperidge Farm Raisin Cinnamon Swirl Bread.

"Ang bawat slice ay maaaring walang mataas na fructose corn syrup, ngunit ito ay pa rin load na may dagdag na sugars at artipisyal na lasa," ayon sa dietitianIlyse schapiro ms, rd, cdn.. Para sa isang malusog na twist, pumunta sa buong wheat bread topped na may nut butter at isang gitling ng kanela.

Ang honey trigo ay nangangahulugan lamang na ang tinapay ay magiging mataas sa asukal.

"Kahit na ang unang sangkap ay maaaring buong harina ng trigo, ang susunod na mga brown sugar, molasses, langis ng toyo, at mantikilya, na mga additives at hydrogenated oils na artery-clogging at sugar-spiking," sabi ni Schapiro.

Sa halip, subukan ang buong trigo o buong butil na tinapay na may nut butter at isang ambon ng honey para sa isang mas natural at kasiya-siyang pagkain.

Kapag tinitingnan mo ang mga label ng pagkain, nakikita mo ba ang isang tinapay na tinapay na nagsasabing 200 calories bawat serving at pagkatapos ay isa pang na 40 calories? Katunayan doon na hindi lahat ng tinapay ay pareho! Tiyaking basahin mo ang mga label upang makita kung ano ang laki ng paghahatid at isaalang-alang ang texture at laki ng tinapay.

Halimbawa, ang 200 calorie na naglilingkod sa tinapay ay maaaring para sa dalawang nakabubusog na hiwa, habang ang 40 calorie bread ay maaaring para sa isang manipis, walang humpay na slice na hindi pupunuin ka. Siguraduhing bumili ka ng tinapay para sa laki ng paghahatid na balak mo sa pagkain upang maiwasan ang pagiging misled.