Good Lifestyle

Ang popcorn ay may reputasyon para sa pagiging isang indulgent meryenda meryenda para sa pelikula-addicts at mga partiers. Ngunit (sorpresa!) Hangga't hindi mo i-douse ito sa mantikilya at karamelo sarsa, popcorn ay talagang isang fiber-rich, antioxidant-nakaimpake, mababang-calorie snack. Siyasatin natin ang nutrisyon ng popcorn.

Maghintay, kaya ang popcorn ay malusog?

Marahil ay alam mo na ito, ngunit ang popcorn ay mula sa mais. Heat up ang mga kernels ng mais, at salamat sa kanilang nilalaman ng tubig, ang ginintuang nuggets ay sumabog sa malambot, masasarap na meryenda.

Ang mais ay itinuturing na isang buong butil-at iyan ay totoo kahit na ito ay na-pop. At hulaan kung ano? Ang buong butil ay medyo malusog! Hindi tulad ng pinong mga meryenda ng butil (tulad ng puting tinapay at crackers) na may buong butil ng butil, ang buong meryenda ng butil ay naglalaman pa rin ng mga buto, na kung saan ang maraming bitamina at mineral (tulad ng bakal, magnesiyo, posporus, at potasa) ay nakaimbak. Ginagawa nito ang buong meryenda tulad ng popcorn (!) Malubhang nakapagpapalusog-siksik.

Sa katunayan, ang buong pagkonsumo ng butil ay na-link sa isang liko ng mga benepisyo sa kalusugan, kabilangNabawasan ang pamamaga, nabawasan ang panganib ng.sakit sa puso atstroke,pinabuting pantunaw,nabawasan ang kolesterol, at iba pa. Masaya!

Kaya,ay malusog na popcorn? Sa huli, bumaba itoPaano mo ihanda ito. Bilang pangkalahatang tuntunin, ang naka-pop na popcorn-na ginawa gamit ang hangin at init-ay malusog. Ngunit, ang popcorn na inihanda sa mga langis, mga sangkap na puno ng taba, at / o asukal ay mas malusog (duh!).

Halimbawa, ang karamihan sa microwavable popcorn ay ginawa sa bahagyang hydrogenated oils, na puno ng trans (read:Masama para sayo) taba. (Para sa mga mas malusog na picks, tingnan ang aming listahan ngpinakamahusay at pinakamasama microwaveable popcorn Mga tatak.)

At, ang karamihan sa pelikula teatro popcorn ay puno ng asin, mantikilya, at asukal, na kung saan ang karaniwang mababa-calorie, mababang-taba meryenda sa isang mataba calorie bomba.

Kung ikaw ay isang lasa-feen, ang healthiest opsyon ay upang magdagdag ng kanela, isang pakurot ng asin, ilang mga parmesan keso, isang kutsarita ng langis ng niyog, o ilang tuyo pampalasa sa isang air-pop na paghahatid.

Ano ang breakdown ng nutrisyon ng popcorn, eksakto?

Ang nutritional stats sa popcorn ay nagsasabi sa iyo ang lahat ng kailangan mong malaman. Narito ang nutritional na nilalaman ng isang 3-tasa na paghahatid ng hangin ay bumaba (walang idinagdag na asukal, grasa, o asin) popcorn, ayon saUSDA.:

• Calories: 93.
• Taba: 1.1 G.
• Sosa: 1.9 mg
• Carbohydrates: 19 G.
• Fiber: 3.5 G.
• Asukal: 0.2 G.
• Protein: 3 G.

Talaga, hindi gaanong popcorn maliban sa isang maliit na bit ng protina, isang maliit na bit ng taba, at isang katamtamang halaga ng carbs.

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng popcorn

Ang pangunahing perk ng popcorn ay kung paano lamang ang pagpuno nito. Habang ang pinaka-mababang taba pagkain ay hindi sobrang satiating, popcorn nakakagulat ay. Iyon ay dahil naglalaman ito ng 3.5-napakalaki-gramo ng hindi malulutas hibla (tungkol sa 14 na porsiyento nginirerekomenda araw-araw na fiber intake. Para sa mga kababaihan at mga 12 porsiyento para sa mga lalaki), na tumutulong sa iyong pakiramdam na puno, mas matagal. Para sa kapakanan ng paghahambing, katulad ng halaga ng hibla na iyong nakuha mula sa pagkain ng isangmalaking saging O.Red Apple..

Para sa mga taong nagsisikap na mawalan ng timbang, isaalang-alang ito: isang 2012 na pag-aaral na inilathala saNutrition Journal. Natagpuan na ang 15 calories ng popcorn ay kasiya-siya tulad ng 150 calories ng potato chips. Medyo ligaw, tama?

Higit pa sa pagiging mataas sa bitamina at mineral, isang 2019 na pag-aaral na inilathala sa journalAntioxidants Ipinakita na ang popcorn ay naglalaman ng sobrang mataas na halaga ng isang antioxidant na tinatawag na polyphenol-kahit na higit sa karamihan sa mga prutas at veggies. Ang pangunahing claim ng antioxidants sa katanyagan ay tumutulong silang neutralisahin ang isang bagay sa katawan na tinatawag na "libreng radicals," na, sa labis, mapabilis ang pag-iipon at dagdagan ang panganib ng sakit. Maaari bang palitan ng popcorn ang iyong mga anti-aging creams? Hindi siguro. Ngunit hindi rin ito maaaring masaktan.

Ako ay nasa diyeta. . . Maaari ba akong kumain ng popcorn?

Depende. Popcorn, na nagmumula sa isang butil, ay hindi pinapayagan sa mga grain-free dietpaleo O.Buong30..

Ngunit, na may 19 gramo ng carbohydrates-at 15 gramo lamang ng net carbohydrates-popcorn ay pinapayagan saKeto. Diyeta, at madaling magkasya sa karamihan ng iba pang mga mababang-carb diet, masyadong. Ang dalawang eksepsiyon sa ito ay ang South Beach atAtkins. Ang mga diyeta, parehong na nagbabawal sa meryenda sa unang yugto.

Ang popcorn ay hindi rin isang produkto ng hayop (lol, duh), kaya ang mga vegan at vegetarians ay maaaring malayang meryenda.

Tulad ng kung o hindi ang mga may sakit sa celiac o gluten-intolerance ay maaaring kumain ng popcorn? Ito ay kumplikado. Ang popcorn technically ay naglalaman ng zero gluten. Ngunit itoginagawa naglalaman ng protina na tinatawag na Maize Prolamins., na kung saan ay ipinapakita upang maging sanhi ng isang nagpapaalab na tugon sa mga taong may malubhang gluten intolerance. Hininga.

Ang mga taong may alerdyi sa trigo, toyo, at kanin ay maaari ding maging sapanganib na magkaroon ng allergic reaksyon sa popcorn. Ang tanging paraan upang malaman kung sigurado kung mayroon kang isang sensitivity ng mais / popcorn ay hilingin sa iyong healthcare provider na magsagawa ng isang allergy test.

Ang takeaway sa popcorn

Ang popcorn ay maaaring tumingin at langutngot tulad ng isang hindi malusog na meryenda, ngunit ito ay talagang medyo malusog na malusog hangga't pinili mo ang air-pop, plain kind.

Nag-choke ba sa isang buong bag ng sinehan ng sinehan sa bawat ngayon at pagkatapos ay ang pinakamasamang bagay sa mundo? Hindi. Ngunit hindi ito ang uri ng snack na nais mong maging indulging sa bawat oras na itanim mo ang iyong sarili sa sopa.

Kaugnay: Narito ang iyong ultimate restaurant at supermarket survival guide!