Lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa napapanatiling hamon ng pagkain
Sa isang patuloy na pagtaas ng populasyon sa mundo, ang pangangailangan para sa napapanatiling mga kasanayan sa agrikultura ay napipintong.
Ang pagpapanatili ay isang mainit na paksa sa mga araw na ito. Higit pang mga Amerikano ay hopping sa board sa paniwala ng paggamit ng magagamit na mga materyales at limitasyon ng basura upang mapanatili ang mga mapagkukunan ng lupa para sa mga susunod na henerasyon. Ang mga napapanatiling pagsisikap ay maaaring ipatupad sa maraming paraan ng buhay tulad ng pagbili ng pangalawang damit, pagbili ng magagamit na mga bag sa halip ng mga plastik, at paglilimita ng basura ng pagkain. Habang maaari naming aktibong gumawa ng strides sa bawat isa sa mga kagawaran araw-araw, kung ano ang karaniwang tao ay hindi maaaring isaalang-alang, gayunpaman, ay kung ano ang hinaharap ay maaaring hawakan para sa aming supply ng pagkain kung ang mga kasanayan sa agrikultura ay hindi mapabuti. At iyon ay kung saan ang napapanatiling hamon sa pagkain ay dumating.
Salamat sa isang bagong 564-pahinang ulat "Paglikha ng isang napapanatiling pagkain sa hinaharap"Kamakailang inilathala ng Global Research Non-Profit OrganizationWorld Resources Institute., Maaari kang makakuha ng kahulugan para sa eksakto kung ano ang kailangang mangyari sa sistematikong antas upang matugunan ng agrikultura ang mga pangangailangan ng mabilis na lumalagong populasyon sa mundo. Habang ito ay hindi isang tradisyonal na hamon na maaari mong gawin sa iyong sarili, ito ay mabuti upang malaman tungkol sa kung ano ang kailangang mangyari sa isang mas malalim na antas. Siguro maaari mo ring tagataguyod para sa mga isyung ito sa iyong estado sa bahay, masyadong.
Ano ang Sustainable Food Challenge?
Ang ulat ay nagpaplano ng 2010 pandaigdigang populasyon na 7 bilyon upang tumaas sa 9.8 bilyon ng 2050. May higit pang mga bibig sa feed, ang pangkalahatang pangangailangan ng pagkain ay hinuhulaan upang madagdagan ng higit sa 50 porsiyento. Kahit na mas may alarma ay ang demand para sa mga pagkain na nangangailangan ng higit pang mga mapagkukunan upang makabuo, tulad ng mga produkto ng karne at pagawaan ng gatas, na kung saan ay inaasahang upang madagdagan ng halos 70 porsiyento.
Sa pagsasabi na ito, ang mundo ay magkakaroon ng sama-sama upang hindi lamang gumawa ng malay-tao pagsisikap upang mapanatili ang agrikultura kundi upang madagdagan ang output nito.
"Milyun-milyong mga magsasaka, mga kumpanya, mga mamimili at bawat gobyerno sa planeta ay kailangang gumawa ng mga pagbabago upang matugunan ang pandaigdigang hamon ng pagkain," sinabi ni Andrew Steen, Pangulo, at Chief Executive Officer ng Washington na nakabatay sa World Resources InstituteBalita sa Negosyo ng Pagkain.. "Sa bawat antas, ang sistema ng pagkain ay dapat na naka-link sa mga estratehiya sa klima pati na rin ang mga proteksyon ng ecosystem at pang-ekonomiyang kasaganaan."
Ang hamon ay upang suportahan ang isang sistema na gumagawa ng mas maraming pagkain pa rin ang pagkaantala ng pagtaas sa demand, lalo na para sa mga pagkain tulad ng karne ng baka na nangangailangan ng isang mabigat na halaga ng mga mapagkukunan kabilang ang lupa, tubig, at hay.
Ang ulat, na nagsisiyasat ng mga pagkakataon at mga patakaran na mapipigilan ang pagpapalawak ng inaasahang pangangailangan para sa pagkain, paggamit ng lupa upang linangin ang naturang pagkain, at nagreresulta sa greenhouse gas emissions, ay nagmumungkahi ng pagsasara ng tatlong puwang upang makamit ang isang napapanatiling sistema ng pagkain.
- Ang gap ng pagkain. Ang pagkakaiba sa pagitan ng halaga ng pagkain na ginawa noong 2010 at ang halaga na kinakailangan upang matugunan ang inaasahang demand sa 2050 ay 56 porsiyento.
- Ang puwang ng lupa.Ang pagkakaiba sa pagitan ng pandaigdigang lupang pang-agrikultura sa 2010 kumpara sa lugar ng lupa na kinakailangan upang palaguin ang mga pananim upang matugunan ang pangangailangan ng pagkain ay 593 milyong ektarya. Para sa pananaw, iyon ay dalawang beses ang laki ng India.
- Ang GHG Mitigation Gap.Ang pagkakaiba sa pagitan ng antas ng taunang ghg (greenhouse) emissions mula sa agrikultura produksyon mula 2010 hanggang 2050 habang respectingAng kasunduan ng Paris. ay11 Gitagons. (GT).
Ang ulat ay nagmumungkahi ng isang 22-item na menu upang makamit ang isang napapanatiling pagkain sa hinaharap, ang bawat isa ay nahahati sa limang magkahiwalay na kurso.
Bawasan ang paglago sa demand para sa pagkain at iba pang mga produktong pang-agrikultura.
Kilala rin bilang unang kurso, ang bahaging ito ng ulat ay nag-aalok ng pananaw kung paano namin maaaring kolektibong magtrabaho upang mabawasan ang pangangailangan para sa parehong pagkain at iba pang mga produktong pang-agrikultura. Ang pagbawas ng dami ng pagkain na nasayang sa bawat araw ay nasa core ng kursong ito. Ayon sa ulat, ang tungkol sa 56 porsiyento ng kabuuang pagkawala ng pagkain at pag-aaksaya ay nangyayari sa mga bahagi ng binuo bahagi ng mundo na kinabibilangan ng North America, Europa, Oceania, at kahit na industriyalisadong bansa sa Tsina, Japan, at South Korea.
Sa Estados Unidos,Ang National Resources Defense Council sabi na hanggang sa 40 porsiyento ng pagkain napupunta uneaten at pa rin42 milyong Amerikano manatilipagkain insecure. o kulang sa pag-access sa sariwang prutas at gulay.
Globally, 33 porsiyento ng lahat ng pagkain na ginawa para sa.Ang pagkonsumo ng tao ay nawala o nasayang.
Mayroong maraming mga paraan upang mabawi ang pagkain at pigilan ito mula sa pagiging tossed kabilang ang pagbawas ng mga laki ng bahagi sa mga restaurant.
"Sa karaniwan, ang U.S. Diners ay hindi nagtapos ng 17 porsiyento ng pagkain na binibili nila sa mga restawran at umalis sa 55 porsiyento ng mga natira sa likod," gaya ng nakasaad sa ulat.
Pag-aalis ng pagkalito sa likod "Ibenta ni., "" Gamitin ng, "at" pinakamahusay na bago "ang mga petsa ay magbabawas din ng basura ng pagkain. Ilang beses mo itinapon ang tasa na iyonYogurtSa basurahan dahil nakita mo na ito ay nakalipas na nagbebenta sa pamamagitan ng petsa? Ngunit sa katotohanan, malamang na ito ay maayos pa rin upang kumain.
Palakihin ang produksyon ng pagkain nang hindi palawakin ang lupang pang-agrikultura.
Ang kurso 2 ay nakakalito-kung paano kami pumunta tungkol sa amping up ang halaga ng pagkain na ginawa nang hindi devoting mas puwang sa agrikultura? Ang isa sa apat na iminungkahing mga pagkakataon ay ang pagbabago ng genetiko, na tumutukoy sa pagpasok ng mga tukoy na gene (madalas mula sa ibang species) sa genome ng isang halaman, upang mapabuti ang pag-aanak ng crop at pagtaas ng mga ani nang hindi kinakailangang palawakin ang lupa. Ang pagbabago ng genetiko ay ginagamit na upang linangin ang mga halaga ng dalawa sa pinakamalawak na ginagamit na pananim sa ating sistema ng pagkain-soybeans at mais.
Gayunpaman, ang debate dito ay kung saan o hindigenetic phodification. maaaring magbanta sa kalusugan ng tao at angkapaligiran. Ang ulat ay nagsasaad, "Sa oras na ito, walang katibayan na ang mga pananim ng GM ay sinaktan ang kalusugan ng tao" at nagdaragdag na kadalasan ang mga kritiko ng genetic na pagbabago ay laban dito dahil sa hindi sapat na pananaliksik sa mga panganib nito.
Protektahan at ibalik ang mga natural na ecosystem at limitahan ang agrikultura lupa-paglilipat.
Sa buong mundo, ang agrikultura ay nagbabago mula sa hilaga hanggang sa timog-habang ang cropland ay nabawasan sa Europa at Hilagang Amerika sa pagitan ng 1961 at 2013, ito ay higit na nadagdagan sa Asia, Africa, Latin America, at Oceania.
Ang kurso na ito ay humihiling ng aktibong pagpapanumbalik ng inabandunang o hindi ginagamit na lupain pati na rin ang proteksyon ng mga kagubatan sa panganib ng deforestation dahil sa pagtaas ng demand para sa isang partikular na pagkain na lumaki sa partikular na rehiyon.
Dagdagan ang supply ng isda.
Ang overfishing ay nananatiling isang pandaigdigang problema, kasama ang pandaigdigang ligaw na isda na nakakuha ng stagnating mula sa peak nito noong dekada 1990. Ang isda ay isang mahalagang bahagi ng sistema ng pagkain, lalo na sa mga atrasadong bansa kung saan ang mga populasyon ay kulang sa nutrients. Isda, tulad ng alam namin, naglalaman ng iba't ibang mga bitamina, mineral, at nakapagpapalusog taba, kabilang ang omega-3 mataba acids, sink, bakal, at bitamina A.
Ayon sa ulat, "ang World Bank ay nagpapahiwatig na ang pagsisikap sa pangingisda sa mundo ay kailangang tanggihan ng 5 porsiyento bawat taon sa loob ng 10 taon, na magpapahintulot sa mga pangisdaan na muling itayo sa isang perpektong antas sa loob ng tatlong dekada."
Habang ang diskarte na ito ay tumatawag para sa isang pagtanggi sa isda catches sa maikling termino, ito ay magpapahintulot sa mga stock ng isda upang rebound upang ang napapanatiling isda catches maaaring mangyari sa pang-matagalang.
Kaugnay: Ang iyong gabay saanti-inflammatory diet na nagpapagaling sa iyong gat., Pinapabagal ang mga palatandaan ng pag-iipon, at tumutulong sa iyo na mawalan ng timbang.
Bawasan ang greenhouse gas emissions mula sa agrikultura produksyon.
Gayunpaman, ang isang siksik na kurso, ang mga species na kasalukuyang may pinakamalaking negatibong epekto sa pagbabago ng klima ay ang mga hayop (lalo na ang mga baka) na naglalabas ng greenhouse gases tulad ngMethane sa pamamagitan ng burping.. Ito ay isa lamang sa mga dahilan kung bakit angMahusay na pagbabagong pagkain Hinihikayat ang pandaigdigang pagkonsumo ng pulang karne upang i-cut sa kalahati. Natuklasan ng isang ulat mula sa United Nations na 15 porsiyento ng greenhouse gas emissions sa mundo ay may kaugnayan sa mga hayop.
Upang madagdagan ang aming supply ng pagkain, ang mga klima ay dapat na regulated upang ang mga pananim ay maaaring lumago sa kani-kanilang mga panahon ngunit may mga hayop na nakakaapekto sa pagbabago ng klima, potensyal na ito ay nagbabawal sa paglago.