Good Lifestyle

Ginugol mo na ba ang mga taon na sinusubukan na perpekto kung ano ang dapat maging isang simpleng recipe, lamang upang paulit-ulit na mahulog flat? Na tila ang kaso para sa maraming mga cooks sa bahay na may mga item tulad ng pizza kuwarta, matamis na patatas fries, at iba pang mga pangunahing kaalaman sa culinary. Ngunit alam namin ang lahat na sa sandaling malaman mo na pumunta-sa hack, malamang walang babalik. Sa kabutihang palad, may mga dose-dosenang mga propesyonal na chef at mga blogger ng pagkain na sabik na nagsiwalat ng kanilang sinubukan-at-tunay na mga tip sa kusina.

Dito, kami ay biluganNaaprubahan ang chef na pagluluto at mga trick sa kusina, Mula sa mapanlikha mga ideya upang matulungan kang perpektong mga classics tulad ng inihaw na keso at piniritong itlog sa mga simpleng solusyon para sa pag-save at paghahanda ng mga gulay. Kaya sige at subukan ang iyong kamay sa mga ito (maaari mong pasalamatan ang mga pros mamaya). Upang malaman kung paano perpekto ang ilan sa iyong mga paboritong pagkain sa bahay, basahin sa.

At para sa higit pa, tingnan ang mga ito15 Classic American dessert na nararapat sa isang pagbalik.

Food Network Chef Alex Guarnaschelli's.Bacon Recipe. Kasama lamang ang tatlong simpleng sangkap (kayumanggi asukal, paminta, at bacon mismo), kasama ang paggamit ng dalawang baking sheet upang matulungan itong magluto nang pantay-pantay. Mas talagang nagpapatunay na higit pa sa perpektong matamis, oven-baked candied variation.

At para sa higit pang mga paraan upang pataas. Ang iyong bacon game, huwag palampasin ang mga ito20 bagay na hindi mo dapat gawin kapag nagluluto ng bacon..

Alton Brown's.Signature scrambled eggs. Magkaroon ng dalawang pangunahing sangkap: whisking ang mga ito sa buong gatas bago pagluluto at paglilingkod sa kanila sa isang mainit na plato. At para saPinakamahusay na Scrambled Egg., subukan ang paghagupit sa kanila upang makakuha ng kahit na mas magaan na texture.

Kaugnay: Narito ang iyong ultimate restaurant at supermarket survival guide!

Ayon sa Chef Giuseppe, ang susi sa pagkamit ng perpektong antas ng crispiness kapag oven-roasting Brussels sprouts ay upang itakda ang temperatura sa hindi bababa sa 425 degrees Fahrenheit at upang matiyak na ang mga ito ay mahusay na pinahiran (hindi lamang drizzled) sa langis ng oliba.

Naghahanap ng higit pang mga paraan upang lutuin ang veggie na ito? Subukan mo itoBrussels sprouts garnished sa bacon at almonds recipe.

The.Pioneer Woman Ree Drummond'S.Nangungunang Trick. Upang gumawa ng isang supremely crispy grilled cheese sandwich ay isang madaling isa: Lamang lutuin ito sa isang cast-bakal kawali.

At kung mahilig ka sa pagluluto,Mag-sign up para sa aming newsletter upang makakuha ng mga pang-araw-araw na recipe at balita sa pagkain sa iyong inbox!

Para sa perpektong poached itlog, executive chef Eric Damidot ngHyatt Regency New Orleans. sinabiStylecaster. Na nagdadagdag siya ng pantay na bahagi ng tubig at puting suka sa palayok at pinagsasama ito sa isang pigsa bago ang pag-crack at pagdaragdag ng mga itlog.

At para sa higit pang mga itlog-cellent tip, naritoPaano magluto ng mga perpektong itlog para sa bawat paraan ng pagluluto.

Nangungunang chef Nagwagi at Spiaggia Executive Chef Joe Flamm.Tatlong Key Tips para sa pagluluto ng mas mahusay na pasta. Tiyaking ginagamit momagandang kalidad na pasta, Alalahanin kung gaano kalaki ang asin na idaragdag mo sa tubig, at lutuin lamang ito sa kalagitnaan sa palayok na may tubig na kumukulo at pagkatapos ay kalahati sa palayok sa iyong sarsa. At huwag lumaktawpagbubuhos ng iyong pasta na tubig-Ito ay gumagawa ng lahat ng pagkakaiba.

Upang matiyak na ang iyong inihurnong patatas ay lumabas ng sobrang mahimulmol sa loob, Chef Molly Stevens of Stonewall Kitcheninirerekomenda butas sa labas na may isang tinidor bago balutin ito sa palara upang maghurno sa oven.

Kailangan mo ng mas maraming inspirasyon tungkol sa kung paano gamitin ang mga spuds? Tingnan ang mga ito13 malikhaing paraan upang magamit ang patatas.

Isa sa Bobby Flay's.maraming mga tip para sa paggawa ng panghuliBurger. Kabilang ang Pagprito ito sa stovetop sa isang cast-iron skillet na may canola oil.

Chef damaris phillips 'lihim para sa mga fluffiest pancake? Paghaluin ang isang carbonated na likido, tulad ng tubig ni Seltzer, sa batter. At kapag pumunta kaI-flip ang pancake, siguraduhing maghintay hanggang makita mo ang mga bula sa buong pancake.

At para sa higit pang mga tip sa flapjack, huwag palampasin ang mga ito13 karaniwang mga pagkakamali ng pancake-at kung paano ayusin ang mga ito.

Chef maneet chauhan mula sa chauhan ale & masala house sa nashvilleinirerekomenda Ang pampalasa ng iyong homemade popcorn na may cajun spices o pinausukang asin para sa isang mahusay na sipa.

Kung nais mo ang iyong oven-inihurnong matamis na patatas fries upang lumabas ng isang bit crunchy, Chef Lynne Currynagpapayo pagputol ng mga ito sa manipis na piraso, patong sa kanila sa langis, at spacing ang mga ito nang pantay-pantay, nang hindi pinipigilan ang mga ito sa iyong kawali, bago pagluluto.

Ang avocado toast ay tulad ng isang madaling almusal, tanghalian, o meryenda opsyon, at ikaw ay tunay na bumalik cravingAng masarap na pagkakaiba-iba na ito Mula sa Holly ng gastusin sa pennies, na kung saan ay nagsasangkot ng paghuhugas ng toast sa bawang para sa isang lasa ng zestier.

Kaugnay: Ang madaling paraan upang gumawa ng malusog na pagkain ng kaginhawahan.

Chef melissa d'arabian's.Simple Trick. Para sa mga sautéed gulay, tulad ng asparagus, ay sa blanch o pakuluan sila sa madaling sabi upang makamit ang pinakamainam na katatagan bago i-sautéing ang mga ito upang magdagdag ng lasa.

Kung mahilig ka sa iyong brownies mas malabo kaysa sa cake-like, kailangan mong subukan ang Alton Brown'sPumunta-upang ilipat ng pagbaba ng kanilang panloob na temperatura sa kalagitnaan sa pamamagitan ng pagluluto sa hurno.

Ang pagluluto ng cast-iron skillet steak sa bahay ay isang sining. Upang matiyak na makakakuha ka ng isang makatas at flavorful tapos na produkto,Subukan ang recipe na ito Mula kay Elaina ng tumataas na kutsara, na nagsasangkot ng pagluluto sa hurno pagkatapos na pagluluto ito sa kalan.

At para sa higit pang mga makatas tip, narito24 mga tip upang ihaw ang pinakamahusay na steak ng iyong buhay.

Kapag nagprito ng manok sa bahay, Chef Marcus Samuelsson.nagpapayo Ang pagpapaalam sa iyong manok para sa 10 minuto pagkatapos ng pagprito ito at pagkatapos ay ibabalik ito upang magprito minsan pa para sa tatlong minuto.

Upang mapanatili ang iyong mga homemade cake at pastry na basa-basa nang walang pagpunta soggy, Eataly's pastry sous chef Kyle Bartonenagmumungkahi paglalagay ng packet ng silica sa isang lalagyan ng lalagyan ng hangin na may mga confection. Siguraduhin na hindi ito hawakan ang iyong mga treat!

Hindi gaanong inihahambing sa kamangha-mangha gawang guacamole, ngunit mayroong isang karaniwang pagkabigo sa pag-iimbak nito magdamag-paghahanap ng iyong paglubog ay nawala kayumanggi sa susunod na araw. Ang kitchn's.Genius Hacks. Isama ang pagbuhos ng isang manipis na layer ng tubig sa tuktok ng iyong guac sa lalagyan nito, at pagkatapos ay ibuhos ito at pagpapakilos kapag handa ka nang tangkilikin muli.

Ayon kayTinadtad'S Marc Murphy, One.pro-tip Para sa pagluluto ang perpektong batch ng French toast ay upang ibabad ang iyong tinapay sa isang itlog at cream mixture magdamag sa refrigerator. Ito ay panatilihin ang tinapay mula sa pagbagsak, at ito ay magreresulta sa isang mayaman at crispy toast kapag luto.

Kung palagi kang nakipaglaban upang makamitrestaurant-kalidad na salmon. na hindi lumalabas sa loob, subukanPagkain at Alak Culinary Director Justin Chapple's.payo: Poach ito sa isang BPA-free plastic baggie.

Ayon kay Lindsay of Pinch of Yum,Lahat ng ito ay tungkol sa mantikilya Pagdating sa pagperpekto sa iyong.Homemade chocolate chip cookies.. Siguraduhin na gumamit ng mahusay na kalidad, inasnan na mantikilya, at matunaw ito sa kalagitnaan sa oven bago dalhin ito pabalik sa temperatura ng kuwarto at matalo ito sa iyong mga itlog at asukal.

Kung sakaling nasa isang tunay na Tex-Mex restaurant, mabilis mong mapapansin kung magkano ang mas mahusayHomemade harina tortillas. lasa kaysa sa mga binili ng tindahan. Ang bilis ng kamay ay upang hayaan ang kuwarta pahinga bago pagluluto ito sa isang kawali.

Kung ikaw ay pagod ng pagtatapos ng dry manok sa bawat oras na oven maghurno ito, pakinggan itopayo Mula sa malawak na bukas na kumakain: mag-asim ang iyong ibon sa asin at tubig (at lemon juice at damo kung gusto mo ang karagdagang lasa) para sa hindi bababa sa 30 minuto bago magluto.

Pakikibaka upang gamitin ang isang bundle ng mga sariwang damo dahil sila ay masyadong mabilis? Kung matututo kaPaano mag-imbak ng mga damo Ang tamang paraan, hindi ka na muling tatakbo sa isyu na iyon. Basta putulin ang mga dulo, ilagay ang mga ito sa tubig, at takpan sila ng plastic. Voila! Mayroon kang mga sariwang damo para sa mga araw.

Alam mo kung paano kapag sinubukan mong magluto ng isang malaking batch ng bigas, maaari itong magtapos ng isang malagkit, malambot na gulo? The.Trick sa perpektong bigas, Ang bawat oras ay ang paggamit ng isang talukap ng mata sa iyong kasirola-ang singaw ay tutulong sa rice cook mas mahusay.

Kailangan mo ng karagdagang detalye?Ito ang pinakamadaling paraan upang magluto ng bigas.

Maaari mong isipin ang paggawa ng toast ay bilang pangunahing bilang nakakakuha sa kusina. Ngunit para sa perpektong crunchy-ngunit hindi sinunog-toast, Chef Jamie Olivernaghahanda ng kanyang tinapay Sa isang kawali bago agad na kumalat ito sa mahusay na kalidad na mantikilya.

Panatilihin ang sobrang salad greens sariwa at malutong sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang mga tuwalya ng papel sa bag o lalagyan. At siguraduhin namag-imbak ng salad greens sa isang mahigpit na balot na bag na may isang maliit na hangin.

Upang gumawa ng de-latang refried beans lasa bilang makinis at mag-atas bilang iyong paboritong bersyon ng Mexican restaurant, subukan itosimpleng tip Mula sa Blogger Michaela ng isang kapakanan mula sa puso: ihalo sa ilang buong gatas o kulay-gatas kapag pinapainit ang mga ito. Makakakuha ka ng isang perpektong creamy mangkok ng beans sa bawat oras.

Kung ang iyong baguette ay kasing hirap bilang isang bato, tiyakin na hindi ito isang nawalang dahilan.Inirerekomenda ng kitchnPagbabalot ng hardened tinapay sa isang basang tuwalya ng papel at pag-init ito sa oven sa 200 degrees Fahrenheit para sa limang hanggang 10 minuto, o sa microwave para sa 10 segundo.

Ang lihim sa homemade pizza crust perfection? Ang temperatura ng tubig na ihalo mo sa iyong kuwarta. Lisa mula sa blog ng alak at kola Gumagamit ng thermometer upang matiyak na ito ay 110-115 degrees Fahrenheit, kaya hindi mo papatayin ang iyong lebadura.

Gamit ang lahat ng mga trick na ito, ikaw ay magiging isang mas mahusay na chef sa bahay kaysa sa dati. At para sa higit pang mga paraan upang mapabuti ang iyong karanasan sa kusina, tingnan ang mga ito 52 buhay-pagbabago ng kusina hacks na gagawing masiyahan ka sa pagluluto muli .