Good Lifestyle

Itaas ang isang baso, ito ay 2021 at lahat tayo ay nasa mood para sa mga bagong simula at sariwang tumatagal sa mga lumang paborito-at kabilang dito ang aming alak.

Si Elin McCoy, na nag-uulat sa alak para sa.Bloomberg, kamakailan-lamang na naka-map out.Walong pangunahing pagbabago ang inaasahan sa industriya ng alak ngayong taon. Nasa ibaba ang lima sa kanyang mga hula na maaaring magbago sa paraan ng pag-inom namin ng alak sa 2021.

At kung kailangan mo ng inspirasyon kung ano ang ipares ang iyong baso ng alak, huwag makaligtaan100 pinakamadaling recipe na maaari mong gawin.

Kung dapat mong pangalanan ang bansa kung saan ang iyong mga paboritongalak ay ginawa, ano ang sasabihin mo? France, Spain, Italy? Ayon kay McCoy, ang Portugal ay ang bagong popular na rehiyon ng winemaking.

Noong Setyembre, ang mga benta ng mga wines ng Portuges ay lumaki ng 35.1% sa mga U.S. McCoy ay nagtatakda ng tagumpay ng alak sa panig ng Atlantic sa ratio ng kalidad nito.

"Ang mga ito ay masarap, pagkain-friendly, mura, at higit sa nagkakahalaga ng gastos. Ang Douro Valley Reds ay nakamamanghang, ngunit para sa 2021 ako ay pagtaya sa Newcomer Region Alentejo, na may sariwa, mabango, masarap na puti at makatas, plush , mausok na pulang blends, lahat mula sa hindi pangkaraniwang varieties (Antao Vas, Argonez), at ilang fermented sa Clay Amphora, "siya writes sa artikulo.

Dahil sa lalong remote na likas na katangian ng mga trabaho sa opisina ng Amerika sa panahon ng pandemic,Virtual wine tastings. Naging isang mahusay na paraan para sa mga kumpanya upang mapalakas ang moral at pakikipag-ugnayan sa mga empleyado. Upang mag-host ng mga tastings, ang gawaan ng alak o may-katuturang kumpanya ay magpapadala ng mga bote ng alak-at kung minsan meryenda-direkta sa mga bahay ng mga empleyado.

"Ngunit sa akin ang mas kawili-wiling pag-unlad ay ang mga korporasyon ng paraan, na hindi maaaring labis na paglalakbay at entertainment pera sa gantimpala retreats sa Napa, tapped wineries upang mag-host ng mga espesyal na session para sa empleyado koponan ng gusali at perks, isang trend na din dito upang manatili, "Nagsusulat si McCoy.

Sa katunayan, ang virtual wine tastings ay nagiging popular na mayroon na ngayong mga serbisyo sa kaganapan na espesyalista sa pag-oorganisa ng mga karanasang ito.Virtual sa amin, halimbawa, gumamit ng mga sommelier sa labas ng trabaho upang mag-host ng mga virtual tastings para sa mga malalaking kumpanya tulad ng Johnson & Johnson.

Ayon kay McCoy, si Rob McMillian, tagapagtatag ng Silicon Valley Bank Wine Division, ang mga ulat na ang mga online na benta para sa maliliit na producer ay nadagdagan ng isang kahanga-hangang 153% sa taong ito.

Salamat sa wine.com, winc, at dose-dosenangMga serbisyo ng subscription ng alak, ang mga wineries parehong malaki at maliit ay magagawang gumawa ng mga dulo matugunan habang sinusubukang i-navigate ang lockdown at dining paghihigpit na sinundan.

"Mayroon akong mata sa pix.wine, mula sa wine tech platform emetry. Pinangunahan ng mga beterano ng industriya na si Paul Mabray at Erica Duecy, ito ay naglalayong maging ang pinakamalalim na data upang matulungan kang magpasya Ano ang pipiliin, "sumulat si McCoy.

Si Rosé ay naka-istilong para sa hindi bababa sa anim na taon. AsVanity Fair Iniulat sa 2015, ang liwanag na kulay-rosas na alak ay higit na nauugnay sa mga kababaihan, kadalasang nagsilbi ng komplimentaryong mga salon ng buhok at mga spa. "Rosé at Beyoncé: dalawang haligi ng modernong babae na maaari naming mag-empake sa isang time capsule para sa mga susunod na henerasyon upang mag-alis, sa tabi ng isang iPhone, marahil," sumulat si Justin Bishop para sa online na magazine.

Dahil sa tagumpay na si Rosé ay nagkaroon ng nakalipas na dekada, ang mga proyekto ng McCoy ay isang ganap na bagong kulay-rosas na inumin ay lalabas at nakawin ang spotlight sa 2021.

"Ang pagtaya sa 2021's Big Pink Drink ay magiging Prosecco Rosé. Sa katapusan ng Nobyembre, ang naaprubahang kategorya ay inilunsad sa Italya, na mayroon nang boom sa malaking halaga ng pink na alak. John Gillespie, tagapagtatag at punong ehekutibong opisyal ng Ang pananaliksik sa merkado ng merkado ng merkado, ay nagsasabi na ang pagsasama ng trend ng Prosecco sa trend ng rosaryo ay malapit sa isang tiyak na bagay para sa tagumpay sa US habang nakikita niya, "ang sabi niya.

Sa ngayon, ang U.S. ay nagbigay ng pag-apruba sa higit sa 100 mga label, kaya't pagmasdan ang fizzy rosas na inumin.

Hard Seltzer. Sino?Wine Intelligence., isang kompanya ng pananaliksik na nakabatay sa merkado sa U.K., hinuhulaan na ang mga producer ng alak ay magsisimulang mag-eksperimento sa Seltzer higit pa sa 2021. Ang ilang mga kumpanya, tulad ng Del Mar at oo, kahit na walang sapin ang paa, ay nasa unahan ng curve sa kanilang mga produkto ng alak Seltzer. At ito ay isang nakakaintriga puwang upang mag-tap sa.

Limang taon na ang nakalilipas, ang Hard Seltzer ay hindi isang bagay, at ngayon ito ay pinuri para sa pagiging angPinakamabilis na lumalagong alkohol na inumin taon taon.

"Kung saan, kung gayon, ang pamilihan ng 'wine seltzer'? Hindi malayo sa likod, sa palagay namin. Ang ilang mga produkto ay umiiral na sa puwang na ito, ngunit hinuhulaan namin na 2021 ay makakakita ng isang concerted na pagsisikap ng mga producer ng alak upang sumakay sa hard wave ng Seltzer," Richard Iniulat ni Halstead para sa katalinuhan ng alak.

Sa mood para sa isang baso ng Pinot Noir? Alamin ang mga paraan na maaari mong isama ang ilan sa alak na iyon sa iyong susunod na pagkain sa pamamagitan ng 15 matalino na paraan upang gamitin ang natitirang red wine. .