Good Lifestyle

Kung nalaman mo na ang iyong sarili ay nagtataka habang ikaw ay nakagagalit sa iyong IntsikTakeout Order. Alin sa mga pagkaing ito ang pinakasikat sa Tsina, hindi mo kailangang mag-isip nang napakahirap tungkol dito. Tingnan, ang tunay na pagkain ng Tsino ay iba kaysa sa mga bersyon ng Western na tweaked upang palawakin ang kanilang apela at lantaran lamang sila ay hindi kumain ng alinman sa mga pagkain sa Tsina.

Ang pagkain ng Intsik sa likod ng bahay ay higit sa lahat ay binubuo ng pagkain na nakabatay sa halaman na may maliit na karne. Ang cuisine ng Tsino-Amerikano, bagaman kadalasang masarap, ay halos kabaligtaran; Matamis, pinirito at karne. Nilagyan namin ang pinaka-kilalang pagkain na ganap na hindi pamilyar sa Tsina.

Ang isang malaking porsyento ng mga restawran ng Tsino sa U.S. ay nag-aalok ng isang ulam na pinamagatang Pangkalahatang Tso ng manok. Ang matamis at maanghang pritong ulam na manok ay marahil ang pinaka-quintessential ng American Chinese dish. Kahit na walang naitala na koneksyon sa kanya, ito ay pinangalanan pagkatapos ng General Tso Tsung-Tang, isang Qing Dynasty General at Statesman. I-order ito sa isang restaurant at ikaw ay nag-sign up para sa isang battered, pritong ulam na naglalaman ng hanggang sa 1,300 calories, 11 gramo ng saturated taba at 3,200 milligrams ngsosa. Kung sa tingin mo ay masama ang tunog, tama ka: lumampas ito sa buong pang-araw-araw na pang-araw-araw na inirerekumendang sosa, kalahati ng inirerekumendang paggamit ng caloric at 1/3 hanggang 1/2 ng inirekumendang taba ng taba. At habang maaari itong sumubaybay sa ilang mga ugat sa pagluluto ng Hunan, ang bersyon ng mga Amerikano ay nakilala1970s New York.. Tunay na Intsik? Fuggedaboutit.

Bago ang Chicken ng General TSO ay naging isang sangkap na hilaw, ang Chop Suey ay ang "Intsik" na ulam na maaaring pangalanan ng karamihan sa mga Amerikano. Ayon saKasaysayan Channel., ang mga pinagmulan ng ulam ay maaaring masubaybayan sa Rush ng Gold ng California, kapag ito ay imbento ng masigasig na mga restaurateur na Tsino upang masiyahan ang isang grupo ng mga lasing na minero. Ang mga chef scraped magkasama tira, doused mga ito sa toyo, at iniharap ito bilang "shap sui," na nangangahulugang "mixed piraso" o "logro at nagtatapos" sa Tsino. Ngayon, maliban kung laktawan mo ang sarsa, nag-sign up ka para sa isang tonelada ng sosa. Ang mga restawran ng Tsino ay kasumpa-sumpa para sa pagdaragdag ng masyadong maraming asin sa kanilang pagkain, sabi ni Lori Zadini, Rd, CDE, ng Academy of Nutrition.

Ang Crab Wontons ay malalim na fried dumplings na puno ng crabmeat at cream cheese, na talagang nagmula sa silangan-Philadelphia, upang maging tumpak. Ito ay hindi talagang isang bagay sa Tsina dahil maraming mga tao na naninirahan doon nalactose intolerant. Isa pang palatandaan na ang mga bagay na ito ay hindi eksaktong tunay? Ang ulam ay tinatawag ding Crab Rangoon. Rangoon ay ang dating kabisera ng Burma (ngayon Myanmar), na kung saan ay napaka hindi sa Tsina. Bagaman ang alimango ay isang mahusay na pinagkukunan ng protina at sink, na neutralized ng taba sa cream cheese at ang proseso ng malalim na pagprito sa buong pakete. Kung nag-order ka ng Crab Wontons Appetizer sa.PF Chang., ikaw ay nag-sign up para sa 37 gramo ng taba (8 ng mga ito saturated), at 630 mg ng sosa. Iyon ay isang taba bilang isa-at-isang-ikatloBig Macs. at mas maraming sosa bilang dalawang order ng malakifries.Labanan!

Kung ang karne ng baka ay sandalan at nagmula sa mga cows ng damo, karne ng baka at broccoli ay nagbibigay ng makabuluhang nutrisyon. Ang karne ng baka ay naglalaman ng protina, b bitamina at isang uri ng mga mineral, habang ang broccoli ay parehong naka-pack na may bitamina at anti-kanser compounds. (Natuklasan ng isang pag-aaral na ang mga lalaki na kumain ng tatlo o higit pang mga servings ng kalahating-tasa ng broccoli bawat linggo ay may 41 porsiyento na nabawasan ang panganib para sa kanser sa prostate kumpara sa mga lalaki na kumakain ng mas kaunti kaysa sa isang serving sa bawat linggo.) Ang isang pag-aaral ng mga talahanayan ng hapunan ng Intsik ay nagpapakita na ang kanilang Ang bersyon ng broccoli ay isang malabay na berde, hindi ang mga floret na ipinakilala sa US ng mga Italyano na imigrante sa huling 1800s. Iyon ay isang teknikalidad, ngunit hindi ito ginagawang malusog ang mga bersyon sa mga restawran ng Tsino. Maaari nilang itaas ang 900 calories-halos 50% ng iyong inirerekumendang pang-araw-araw na calorie allowance-at maliban kung ang karne ng baka ay damo-fed (magtanong; malamang na hindi), ikaw ay ingesting hormones at pollutants na maaaring humantong sa tiyan-taba imbakan. Sa halip, manatili sa bahay at gumawa ng mga recipe mula sa aming.gabay sa malusog na pagkain ng Tsino-There ay daan-daang posibleng mga kumbinasyon!

"Ang iyong imahinasyon ay isang mahusay na asset" kaya napupunta ang isang popular na fortune-cookie na nagsasabi. Ang imahinasyon ay talagang kapaki-pakinabang sa masigasig na mga imigrante ng Hapon (hindi Intsik) na nagpapalabas ng bahagyang nakakain na asukal, harina, banilya, linga langis cookies saU.S. West Coast noong 1900s.. Ang mga Intsik ay mas malamang na kumain ng mga hiwa ng orange para sa dessert, na itinuturing na magandang kapalaran. Marahil na dahil sabitamina Cnaglalaman ang mga ito. "Ang bitamina C ay tumutulong na protektahan ang mga selula at panatilihing malusog ang mga ito," sabi ni Marie Murphy, isang nutrisyon siyentipiko sa British nutrition foundation. Sinasabi ng USDA na ang tipikal na Fortune Cookie ay naglalaman ng halos 7 gramo ng carbs at 4 gramo ng sugars. Iyon ay kalahati ng kung ano ang itinuturing na isang serving ng carbs-sa isang cookie! Sa iyong susunod na Intsik na hapunan, magtanong kung maaari mong habulin ang iyong pagkain sa Citrus sa halip.