23 ng mga pinaka-iconic Amerikano pagkain kailanman

Alam mo ba kung ano ang isang "Juicy Lucy" Burger?


Ang Amerika ay madalas na tinutukoy bilang isang natutunaw na palayok ng kultura, at lalo na maliwanag sa iba't ibang mga lutuin na makikita mo sa buong bansa. Mula sa mga biskwit at barbecue sa timog sa clam chowder at sariwang lobster sa hilagang-silangan, ang American food ay higit pa sa mga burger at mainit na aso.

At mayroong maraming mga pinggan sa buong Estados Unidos na kailangan mo lamang subukan ang hindi bababa sa isang beses sa iyong buhay. Pinag-uusapan natin ang mga bagay tulad ng matamis na apple pie, pinirito na curd ng keso, at isang espesyalidad ng Hawaiian na tinatawag na Loco Moco. Ang mga ito ay ilan sa mgaIconic American Foods. out doon-oras upang makakuha ng pagkain.

At para sa higit pa, tingnan ang mga ito15 Classic American dessert na nararapat sa isang pagbalik.

1

BISCUITS.

buttermilk biscuits on cooling rack
Shutterstock.

Ang mga biskwit ay A.TRUE Southern Staple. Ginawa na may maraming mantikilya, harina, isang bit ng buttermilk, at isang buong maraming pag-ibig. Maaaring mayroon kang mga biskwit sa iyong lokalCracker barrel., at ang mga ito ay pagmultahin, ngunit ang tunay na mga connoisseurs ng biskwit ay maglakbay para sa mga milya upang makuha ang perpektong ulap ng timugang mabuting pakikitungo.

Para sa panghuli karanasan sa biskwit, siguraduhin na ang bawat biskwit ay mainit, slater mantikilya sa magkabilang panig, pagkatapos ay i-load ito sa honey o homemade apple butter para sa masarap na almusal. At para sa tanghalian, maaari kang bumuo ng isang biskwit sandwich na may isang piraso ng boneless fried chicken-ngayon kami ay talagang nagsasalita.

At higit pa,Mag-sign up para sa aming newsletter upang makakuha ng mga pang-araw-araw na recipe at balita sa pagkain sa iyong inbox!

2

Buckeyes.

buckeyes lined up on tray
Shutterstock.

Ang tunay na midwest treat ay ang Buckeye. Ang mga confections ay pagsamahin ang klasikong pagpapares ng peanut butter at tsokolate para sa isang over-the-top na karanasan.

Upang gawin ang mga Buckeyes, kumuha ng isang disenteng halaga ng peanut butter at confectioners 'asukal na magkakasama at dolled out sa bola. Pagkatapos, i-dip ang buong bagay sa tsokolate, ngunit iwanan ang isang maliit na bahagi ng nakikita ng peanut butter. Isipin ang Buckeye bilang isang mataas na bersyon ng peanut butter cups na maaaring kinakain mo bilang isang bata.

3

Apple Pie.

apple pie with slice and fresh apples
Shutterstock.

May dahilan para sa kasabihan "bilang Amerikano bilang Apple Pie." Hindi namin maaaring gumawa ng isang listahan ng mga icon na Amerikano na pagkain at hindi kasama ang ulam na ito. Kung mayroon kang isang go-to bakery o isang paboritong recipe ng pamilya, ang mga pagkakataon ay mabuti na sinubukan mo ang maraming bersyon ng ulam na ito sa paglipas ng mga taon.

Tart mansanas halo-halong may mainit na kanela, mantikilya, at isang bit ng asin, balot sa isang flaky, buttery crust-ano ang maaaring maging mas mahusay? Kung ikaw ay nasa bahay ng iyong lola o isang lokal na diner, hindi ka maaaring magkamali sa ulam na ito.

4

Clam chowder

bowl of new england clam chowder soup
Shutterstock.

Kapag iniisip namin ang Clam Chowder, malamang na isipin namin ang mga recipe ng estilo ng New England, na may puting base at maraming sariwang tulya. Mayroon ding Manhattan Clam Chowder, na nagdadagdag ng mga kamatis sa nakabubusog na halo. Gayunpaman tinatamasa mo ito, ang Clam Chowder ay perpekto para sa mga mahilig sa seafood, lalo na kung maaari mong tangkilikin ito sa baybayin na may sariwang nahuli na tulya.

5

Bagel at lox.

bagel with lox and onion
Alena Haurylik / Shutterstock.

Ang isang quintessential New York City food, bagels ay iba lamang sa Big Apple. At kung ang lahat ng mayroon ka ay ang mga prepackaged na mula sa grocery store, ikaw ay nasa isang gamutin. Sa itaas ng sariwang ginawa bagels sa isang tindahan ng bagel bagel, makakakuha ka ng isang nakabubusog na pahid ng cream cheese, na may topped na may lox salmon at garnished sa kamatis, hiwa pulang sibuyas, cucumber, at capers. Ito ay isang masarap na ulam na makikita mo ang mga tao na kumakain sa mga park bench sa buong lungsod.

6

Deep-Dish Pizza.

slice of deep dish pizza lifted out of pizza pan in chicago
Shutterstock.

Kung may isang bagay na kailangan mong makuha habang nasa Chicago ka, ito ay isang malalim na ulam na pizza. Ang ulam na ito ay mas mababa sa isang tradisyunal na pizza at higit pa sa isang napakalaking casserole ng pizza. Ang pizza ay nagsisimula sa isang matatag na tinapay at pagkatapos ay puno ng tungkol sa anumang pizza topping maaari mong isipin. Hindi lahat, bagaman-may isa pang layer ng crust, na sinusundan ng sarsa. Gusto mong dalhin ang iyong gana para sa isang ito.

7

Kansas City BBQ.

kansas city molasses style bbq sauce
Shutterstock.

Mayroong ilang ibaMga uri ng barbecue. Sa Estados Unidos, ngunit ang isa na hindi napalampas ay Kansas City BBQ. Ang estilo ng barbecue na ito ay kilala para sa matamis, makapal na sarsa, at maaari itong isama ang karne ng baka, baboy, at kahit manok. Samantala, iba pang mga estilo ng barbecue ng rehiyonal na barko, ay mas nakatuon sa isang uri ng karne, tulad ng Carolina Buong Hog Barbecue o Texas Brisket.

8

Cheesesteaks

Philly cheesesteak
Shutterstock.

Ang mga cheesesteaks ay halos isang karapatan ng pagpasa sa Philadelphia, at lahat ay may kanilang paboritong lugar upang makakuha ng isa. Ang sandwich ay nagsisimula off sa isang crusty roll na puno ng manipis-hiwa ribeye karne ng baka na luto sa isang flat tuktok grill at topped na may tinunaw na keso.

Maaaring mag-iba ang mga seleksyon ng keso batay sa kagustuhan, ngunit karamihan sa mga tao ay gumagamit ng Cheez Whiz, American cheese, o provolone. Ang sanwits ay maaari ring isama ang mga pritong sibuyas, sautéed mushroom, ketchup o matamis na peppers.

9

Keso curds.

fried cheese curds with dip
Shutterstock.

Ang isa sa bilang isang midwestern meryenda ay pinirito na curds ng keso, na ginawa mula sa pasteurized milk. Ang keso cubes ay sakop sa isang light batter at pinirito sa pagiging perpekto para sa isang crispy-on-the-labas, melty-on-the-inside texture. Ang keso curds ay maaaring maging isang maliit na maalat, ngunit sila pares na rin sa isang yelo-malamig na beer.

10

Lobster rolls.

Lobster roll
Shutterstock.

Ang New England ay kilala para sa sariwang seafood nito, at wala nang mas quintessential sa isang mainit na araw ng tag-init kaysa sa isang lobster roll. Ang mga pinakamahusay na nagsisimula sa isang split-top bagong england-style hot dog bun na naging liberally buttered at toasted sa pagiging perpekto sa magkabilang panig. Ang karne ng malamig na lobster ay pagkatapos ay itapon sa mayonesa, tarragon, at kintsay at nakasalansan mataas sa tinapay.

11

Mag-ahit ng yelo

rainbow shaved ice
Shutterstock.

Sa Hawaii, ang frozen na paggamot na ito ay isang sangkap na hilaw para sa mga lokal at turista. Ang itinuturing ay orihinal na dinala ng mga manggagawa sa plantasyon ng Hapon, at ito ay pa rinMga sangkap na hilaw ng Hawaiian cuisine ngayon. Ang yelo ay nangunguna sa malamig na may lasa syrups at nagsilbi sa isang scoop ng ice cream o matamis na red azuki beans. Matapos subukan ang tunay na bagay sa Hawaii, hindi mo nais na bumalik sa pagbubutas "ahit yelo" sa makatarungang muli.

12

Manok at waffles

Chicken and waffles
Shutterstock.

Ang isang tunay na katimugang staple ay manok at waffles, na ngayon ay naging isang napaka-naka-istilong ulam sa buong Estados Unidos. Kadalasan, kinabibilangan ng manok ang pinirito na buto-sa puting at madilim na karne. Ang crispy golden chicken ay nakatakda sa tuktok ng isang sariwang waffle para sa isang matamis at masarap na combo na hindi maaaring napalampas. Ang mga eksperto sa manok at wafle ay kahit na nangunguna sa kanilang plato na may matamis at maanghang na halo ng maple syrup at mainit na sarsa.

13

Gumbo

Gumbo pot
Shutterstock.

Cajun Pagkain mula sa malalim na timog ng Louisiana May isang mayamang tradisyon na nagtatampok ng masasamang pinggan na naglilingkod sa karamihan,na may sipa ng spice.. Ang Gumbo ay isa sa mga iconic dish at nagsisimula sa isang halo ng harina at taba na tinatawag na roux. Ang paste na ito ay makakakuha ng luto hanggang sa maitim na kayumanggi (tulad ng tinunaw na tsokolate) at nagsisilbing base ng gumbo.

Mga sibuyas, kampanilya peppers, at kintsay, kasama ang okra, seafood, at iba pang mga protina, round out ito nilagang, na kung saan ay pagkatapos ay nagsilbi sa ibabaw ng isang kama ng puting bigas.

14

Poke

poke
Shutterstock.

Poke ay pa rin ng isang malaking trend ng pagkain pagkatapos ng pagkuha sa ibabaw ng tanawin ng pagkain ilang taon na ang nakakaraan. At kahit na maaari kang magkaroon ng isang poke lugar sa iyong bayan, makikita mo ang pinakamahusay at pinaka-tunay na poke bowls sa Hawaii, kung saan ang ulam ay nagmula. Ang sundutin ay ayon sa kaugalian na gawa sa mga chunks ng marinated raw na isda, na hinahain sa bigas at nanguna sa mga gulay at iba pang mga seasonings. Ang masarap o mainit na mga sarsa ay mapapahusay ang ulam.

15

Loco Moco.

hawaiian loco moco with meat and egg
Shutterstock.

Isa pang icon ng pagkain ng HawaiianLoco Moco., isang almusal na sangkap na hilaw sa mga isla. Ang ulam ay nagsisimula sa isang bundok ng puting bigas na may tuktok na may perpektong luto hamburger patty, at isang maaraw na bahagi ng itlog ay ilagay sa tuktok ng bigas. Ang buong bagay ay pinahihintulutan sa brown gravy para sa isang nakabubusog at pagpuno ng almusal.

16

Frybread.

frybread native american
Shutterstock.

Frybread. ay isang katutubong ulam na Amerikano na nagmula mula sa timog-kanlurang bahagi ng Estados Unidos. Ang flat kuwarta ay malalim na pinirito, ginagawa itong crispy sa labas at liwanag at mahimulmol sa loob. Ang ulam ay maaaring kainin mismo o ipinares sa halos anumang bagay. Maaari din itong gawin sa masarap na tacos sa lahat ng tradisyonal na Taco Toppings.

17

Texas Chili.

bowl of texas chili topped with cheddar cheese and tomato
Aimee Lee Studios / Shutterstock.

Kapag naglalakbay ka sa Texas (o kahit saan sa timog-kanluran), nakakakuha ng isang malaking mangkok ngTexas Chili. Ay nararapat. Ang naghihiwalay sa Texas Chili mula sa iba pang mga chilis ay ang pagkakaiba-iba ng Texas ay walang beans o mga kamatis. Sa lahat ng katapatan, ito ay higit pa sa isang glorified beef stew na may isang halo ng chili peppers. Ang ulam ay madalas na puno ng kulay-gatas, pinutol na keso, scallion, at jalapeños sa itaas.

18

Sourdough tinapay

Organic sourdough bread in Dutch oven
Shutterstock.

May kasaysayan sa likod ng sourdough tinapay sa baybayin ng Pasipiko,lalo na sa San Francisco. Ang mga minero ng ginto ay ang mga "itinatag" na tinapay pagkatapos ng sariwang inihurnong tinapay ay umaasay, at sinimulan nilang kunin ang kanilang mga starter ng tinapay upang matulog sa kanila upang hindi mamatay ang starter.

Pagkatapos, noong 1849, itinatag ang Boudin Bakery, na nagpo-promote ng ideya na walang sinuman sa labas ng San Francisco ang maaaring lumikha ng sourdough tinapay dahil ang klima ay gumawa ng isang napaka-espesyal na uri ng lebadura para sa tinapay. Malinaw, hindi totoo-ito ay lahat sa bakterya-ngunit makakakuha ka pa rin ng ilan sa pinakamahusay na tinapay sa mundo sa San Francisco.

19

Fried green tomatoes.

fried green tomatoes and sauce on plate
Shutterstock.

Ang isa pang Southern Staple ay pritong berdeng mga kamatis. Ang ulam ay binubuo ng mga unripe na berdeng mga kamatis na battered sa isang cornmeal crust pagkatapos ay deep-fried. Ang panlabas na crust ay crispy at medyo matamis, habang ang kamatis sa loob pa rin ay may ilang mga firm texture at isang maliit na bit ng kapaitan. Maraming mga lugar ang naglilingkod sa kanilang mga pritong berdeng mga kamatis na may ranch dressing-style na lumangoy o remoulade para sa ilang dagdag na lasa.

20

Cuban Sandwich.

cuban sandwich
Hans Geel / Shutterstock.

Kung ikaw ay tumungo sa Miami o Key West, gusto mong makakuha ng cuban sandwich. Ang dalawang lunsod na ito ay kilala para sa kanilang mga cuban restaurant at ang pinindot na sanwits na hinahain sa karamihan sa kanila. Ang buong bagay ay nagsisimula sa sariwang tinapay ng Cuban na slathered sa mustasa. Pagkatapos ham, pinutol ang inihaw na baboy, atsara, at ang Swiss cheese ay idinagdag. Ang sanwits ay niluto hanggang sa ang mga outsides ng mga buns ay magaspang, paggawa para sa masarap na pagkain.

21

Juicy Lucy.

juicy lucy burger stuffed with cheese
Ruslan Mitin / Shutterstock.

Kung naglalakbay ka sa Midwest, hindi ka maaaring umalis hanggang sa nakaranas ka ng makatas na hamburger ng Lucy. Ang mga burgers na ito ay sinabi na imbento sa isang bar sa Minneapolis, at sila ay kinuha off sa buong bansa. Ano ang ginagawa ng mga espesyal na ito ay na mayroon silang keso pinalamanan sa karne ng burger sa halip na sa itaas nito. Kapag pinutol mo ang burger, ang lahat ng melty cheese ay nagbubuga, na gumagawa para sa masarap na kagat.

Kaugnay: Ang madaling paraan upang gumawa ng malusog na pagkain ng kaginhawahan.

22

Chicago Hot Dog

chicago hot dog
Brent Hofacker / Shutterstock.

Kung ikaw ay tumungo sa isang Chicago Cubs laro o paglalakad downtown, malamang na makita mo ang isang tao munching sa isang mainit na aso Chicago. Ang icon na ito ng Amerikano ay isang regular na mainit na aso na may tuktok na dilaw na mustasa, tinadtad na puting sibuyas, maliwanag na berdeng matamis na pickle, isang dill pickle sibat, mga kamatis, pickled peppers, at kintsay na asin sa isang poppy bun na binhi. Ang mainit na aso na ito ay isang katiting, kaya siguraduhing kunin ang ilang dagdag na napkin.

23

Tex-Mex.

tex mex chicken tacos
Shutterstock.

Hindi namin maaaring makipag-usap tungkol sa mga iconic American na pagkain nang hindi binabanggit ang mga pagkain ng Tex-Mex tulad ng mga tacos, burritos at nachos. Ang pinakamagandang lugar upang makuha ang mga ito ay nasa timog-kanluran, malapit sa hangganan ng Mexico. Ano ang gumagawa ng isang ulam Tex-Mex sa tradisyonal na Mexican ay ang pagdaragdag ng ginutay-gutay na dilaw na keso at harina o hard-shell taco shell, samantalang ang Mexican na pagkain ay laging gumagamit ng malambot na corn tortillas.

Kung ikaw ay kalsada-tripping sa buong bansa o naghahanap lamang ng isang bagong lutuin upang subukan sa iyong estado ng bahay, hindi ka maaaring magkamali sa mga klasikong Amerikano na pagkain.


10 mga meryenda sa pagbaba ng timbang na talagang nasiyahan, inirerekomenda ng mga dietitians
10 mga meryenda sa pagbaba ng timbang na talagang nasiyahan, inirerekomenda ng mga dietitians
8 Kaakit-akit na mga heroine ng mga serial na nagbabawas sa lahat ng tao
8 Kaakit-akit na mga heroine ng mga serial na nagbabawas sa lahat ng tao
Ang nag-iisang pinakamahusay na bagay na maaari mong gawin para sa iyong kalusugan ngayon
Ang nag-iisang pinakamahusay na bagay na maaari mong gawin para sa iyong kalusugan ngayon