Good Lifestyle

Gut Health. ay isang umuusbong na patlang, ngunit ang kahalagahan nito ay nagiging mas malinaw at mas malinaw sa araw-araw. Ang isang malusog na gat ay naka-link sa mga benepisyo na mula sakalusugang pangkaisipan to.regulasyon ng timbang. Ang isa sa mga unang hakbang sa pamamahala ng kalusugan ng gat ay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mas maraming probiotic-richfermented foods., tulad ng kefir, sa iyong diyeta.

Ano ang kefir?

Kefir ay isang inumin yogurt hailing mula sa Silangang Europa na praised para sa kanyang mataas na probiotic atprotina nilalaman. Ang Kefir ay may makapal at malagkit na texture na mas malapit sa isang mag-ilas na manliligaw kaysa sa gatas.

Na may isang acidic, tart lasa katulad sa unsweetenedGriyego Yogurt., Kefir ay may isang sariwang lasa na lumiwanag up recipe at nagre-refresh sa sarili nitong.

Ayon sa kaugalian, ang Kefir ay gawa sa gatas ng baka, ngunit ginagamit din ng mga brand ng Kefir ang gatas ng kambing at kahit na mga likidong libreng gatas tulad ng niyog at tubig.

Ang pangunahing sangkap para sa paggawa ng kefir ay kefir grain.Kefir grains. ay isang komunidad na nakabatay sa protina ng bacterial at fungal species kung saan ang magic ng fermentation ay nagaganap. Maaari mong isipin ang kefir grains sa kefir tulad ng isang scoby (symbiotic kultura ng bakterya at lebadura) o "ina" ay sa kombucha.

Ano ang mga benepisyo sa kalusugan ng kefir?

Kahit na ito ay hindi kilala bilang iba pang mga fermented mga produkto ng pagawaan ng gatas, tulad ng yogurt, Kefir ay natupok at nauugnay sa mga benepisyo sa kalusugan para sa daan-daang taon. Ang mga benepisyo sa kalusugan ng kefir, bilang summarized sa isangFrontiers sa Microbiology. pagsusuri isama ang:

• Pagpapabuti ng profile ng kolesterol
• Ang pagtaas ng mga antas ng "magandang" bakterya sa gat
• Pagsuporta sa isang malusog na immune system.
• Nagtataglay ng mga antibacterial at antifungal properties.
• May aktibidad ng antitumor laban sa mga selula ng kanser
• Binabawasan ang pamamaga
• Nagtataguyod ng isang malusog na sistema ng pagtunaw

Tindahan-binili kefir kumpara sa homemade kefir.

Tandaan na ang mga benepisyo sa kalusugan ng Kefir ay nakaugnay sa tradisyonal na ginawa kefir na gumagamit ng kefir grain. Store-binili kefir.kadalasang gumagamit ng mga kultura ng starter. sa halip na buong kefir grains sa kanilang proseso ng pagbuburo. Ang mga mananaliksik ay hindi pa nag-aaral kung ang komersyal na ginawa kefir ay nagtataglay ng parehong mga benepisyo sa kalusugan ng tradisyonal na kefir.

Higit pang katibayan ang kinakailangan Upang suportahan ang mga benepisyo sa kalusugan ng ilang mga probiotic strains. Sa kabutihang-palad, maaari kang gumawa ng homemade kefir gamit ang mga tradisyunal na pamamaraan upang mag-ani ng mga benepisyo!Gatas kefir starter grains. atTubig kefir starter grains. ay parehong magagamit sa pagbili online. Sundin ang mga kultura para sa post ng kalusugan para sa.Paano Gumawa ng Homemade Milk Kefir..

Kefir vs. Yogurt.

Ang parehong kefir at yogurt ay fermented na mga produkto ng pagawaan ng gatas, ngunit naiiba sila sa ilang mga pangunahing paraan.

• Pagbubuhos: Kefir ay fermented sa pamamagitan ng kefir grains, na naglalaman ng isang halo ng bakterya at lebadura. Ang yogurt, sa kabilang banda, ay fermented na may lamang bakterya. Dahil sa pagkakaroon ng lebadura sa kefir fermentation, ang ilang mga kefirs ay maaaring may bahagyang effervescent properties dahil sa mababang antas ng carbonation.
• Probiotics.: Habang ito ay lubos na maihahambing sa pinsan na tulad ng custard, yogurt, karamihan sa kefirs ay puno ng hindi bababa sa 10 iba't ibangProbiotic strains. (Habang ang yogurt ay naglalaman ng dalawa hanggang tatlong) -Ang kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng malusog na immune at digestive system-pati na rin ang isang solidong dosis ng iyong pang-araw-araw na halaga ng sakit-deterring calcium.
• Micronutrients.: Ipinagmamalaki ng Kefir ang mga bitamina ng enerhiya, partikular na B12. Ang Kefir ay kadalasang may mas mataas na antas ng B12 kaysa sa yogurt dahil sa natatanging proseso ng fermentation ng Kefir na gumagamit ng bakterya at lebadura. Naglalaman din si Kefir ng magagandang antas ng potasa na nagpoprotekta sa puso.
• Digestibility:Ang Kefir ay natagpuan na mas madaling matunaw kaysa sa yogurt. "Dahil ang Kefir ay may mas kaunting mga sugars ng gatas kaysa sa regular na gatas, maraming mga tao na hindi hinihingi ang gatas na rin ay maaaring sumipsip kefir nang walang isyu," Sarah Koszyk, Ma, Rdn, tagapagtatag ngPamilya. Pagkain. Fiesta. ay nagsasabi sa amin. Maraming mga kefir na produkto ay 99% lactose-free o ganap na lactose-free.

Saan bumili ng kefir?

Upang gawing mas madali ang pagbili ng pinakamahusay na mga brand ng Kefir, nagdagdag kami ng mga link upang bilhin ang mga sumusunod na pinili sa online. Maaari ka ring bumili ng KEFIR sa iyong lokal na tindahan ng pagkain sa kalusugan sa aisle ng dairy.

Mga paraan upang uminom ng kefir at gamitin ito sa mga recipe.

Dahil ang karamihan sa mga pinakamahusay na Kefir brand ay walang dagdag na asukal, gusto mong i-customize ang iyong kefir ayon sa gusto mo.

• Inumin ito plain.. Maaari ka lamang uminom ng kefir sa sarili nitong kung gusto mo ito plain, maasim, at tangy. Tuktok ng isang baso ng probiotic inumin na may sariwang prutas at isang timpla ng mga mani at buto para sa isang langutngot.
• Timpla ito sa isang mag-ilas na manliligaw. Maaari mong itapon sa mga likas na sweeteners tulad ng fiber-filled fruit, na nagpapakain sa magandang bakterya ng gat, at mga mani at buto para sa langutngot.
• Idagdag ito sa overnight oats. Para sa isang mas marangyang texture nang hindi ito masyadong makapal, gamitin kefir sa iyongOvernight Oats. sa halip na gatas o yogurt.
• Iling ito sa ilang protina pulbos. Naghahanap ng dagdag na protina punch pagkatapos ng ehersisyo? Gamitin ang Kefir bilang likido base sa iyong protina shake para sa isang karagdagang 10 gramo ng protina plus live at aktibong probiotics.
• Gamitin ito bilang isang creamer. Sa halip na gumamit ng half-and-half o almond milk, idagdag ang kefir sa iyong umaga, tsaa, o latte.
• Gumawa ng kefir bread o pancake. Ang anumang recipe na gumagamit ng gatas o tubig ay maaaring mapalitan ng kefir para sa isang fluffier na inihurnong mabuti. Ang fermented properties na likas sa isang probiotic na inumin tulad ng kefir lend light, airy notes sa iyong mga recipe.
• Subukan ito bilang isang base para sa mga dressing o marinades. Tulad ng gagawin mo sa mayo o griyego yogurt, maaari mong gamitin ang plain kefir bilang isang tangy base para sa herby salad dressings atChicken Marinades..

Ang pinakamahusay na mga brand ng kefir upang subukan.

Simulan ang pag-sneaking na ito fermented superfood sa iyong diyeta sa mga go-to picks para sa pinakamahusay na kefir.

Ang organic na buong gatas ng Maple Hill ay magpapahiram ng mga homemade marinade at salad dressing isang hindi mapaglabanan na mag-atas na texture salamat samalusog na taba. Ang Maple Hill ay gumagamit ng 100 porsiyento na gatas ng damo, na nagreresulta sa isang mayaman na lasa atmas mataas na antas ng anti-inflammatory omega-3 fatty acids atFat-burning conjugated linoleic acid (cla) kaysa sa regular na gatas.

Mamili ngayon sa Amazon Fresh

Upang matiyak na ang kanilang probiotic beverage ay ganap na lactose-free, ang Green Valley Creamery ay nagdaragdag ng lactase enzyme sa organic na gatas at cream bago magsuot ito. Sa ganoong paraan, kahit na ang mga lactose-intolerant folks (na maiiwasan pa rin ang mga 99% lactose-free na mga produkto) ay maaaring masiyahan ang kanilang mga lasa na walang pag-kompromiso sa kaltsyum, protina, at bilyun-bilyong probiotics mula sa 11 natatanging mga strain. Ang Lactose-Free Kefir ay sertipikadong USDA organic, sertipikadong makatao, atFodmap Friendly.

Mamili ngayon sa Amazon Fresh

Gumawa ng isang mas mahusay na smoothie mangkok sa pamamagitan ng pag-blending ng isang tasa ng mababang-taba kefir na may isang maliit na bilang ng mga prutas at malabay gulay, at makinabang mula sa 12 strains ng gut-mapagmahal probiotics bilang karagdagan sa 30 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na halaga ng buto-gusali kaltsyum. Ang pick na ito ay plain bilang ito ay maraming nalalaman, kaya maaari mong huwag mag-atubiling ibuhos ito sa alinman sa amingPinakamahusay na protina iling recipe para sa pagbaba ng timbang..

Mamili ngayonAmazon Fresh,Walmart Grocery.,Target

Ipinagmamalaki ng award-winning na Kefir ng Redwood Hill Farm ang pinakamababang natural na nangyari na nilalaman ng asukal salamat sa paggamit nito ng organic, humane-certified na gatas ng kambing. Bukod sa katotohanan naAng gatas ng kambing ay mas mahusay para sa iyong gat. kaysa sa gatas ng baka dahil ito ay mas madaling natutunaw, isang pag-aaral saJournal of Dairy Science. Natagpuan na ang gatas ng kambing ay maaaring dagdagan ang pagsipsip ng anemia-fighting iron at collagen-forming copper, na nagbibigay sa iyo ng isa pang dahilan upang ibuhos ang pick na ito sa isang tasa ng Granola.

Mamili ngayon sa Amazon Fresh

Hindi labis na labis ang isang baso ng kefir? Ang portable na ito, 3.5-onsa shot ay naka-pack na may dalawang beses ang halaga ng probiotic aktibidad kaysa sa regular na kefir-50 bilyon yunit ng lifeway upang maging eksaktong-bilang karagdagan sa dalawang gramo ng satiating hibla na nagmumula sa organic inulin at pinatamis na may touch ng asukal sa tungkod. Chug ito pumili on-the-go o iimbak ito sa pagkabigo palamigan upang matalo ang mga donut donut cravings.

Mamili ngayon sa InstaCart.

Ang Australian-style tub ng Wallaby ay ginawa sa mga maliliit na batch na may organic na gatas, na nagpapahiwatig ng nilalang na inumin ng isang mag-atas na texture nang walang masyadong maraming maasim. Ipares ang aussie siping na may hiwa nektarines, isang maliit na bilang ng mga walnuts, at saging chunks para sa isang balanseng almusal.

Mamili ngayon sa InstaCart.

Kung naghahanap ka para sa mataas na protina kefir, tumingin walang karagdagang. I-wrap ang iyong ehersisyo sa isang tasa ng fat-free, protina kefir ng lifeway na may 1: 1 carb-to-protein ratio. Ito ay brimming na may 12 probiotic kultura pati na rin ang isang kahanga-hangang 20 gramo ng protina upang makatulong na bumuo at mapanatili ang malakas na kalamnan. Dahil sa mas mataas na nilalaman ng asukal, inirerekumenda namin ang pag-save ng inumin na ito para sa mga aktibong sesyon ng pawis.

Mamili ngayon sa Amazon Fresh

Ang Creamy Kefir ng Evolve ay ginawa sa 11 live at aktibong kultura na nagtatrabaho upang mapanatili ang iyong balat at ang iyong gat regular. Ito ay ginawa sa pamamagitan lamang ng apat na mabubuting sangkap bilang karagdagan sa probiotics: pinag-aralan grado ng isang mababang-taba gatas, non-taba gatas, at bitamina A at D3, pati na rin ang aming listahan ng mga buto-pagbuo ng 40 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na halaga ng buto-gusali kaltsyum.

Gamit ang tangy pa matamis na inumin, maaari kang magkaroon ng iyong cake-er, pie-at kumain ito masyadong. Ang Lifeway ay nagtutulak ng probiotic blend nito na may natural key lime flavors at zero-calorie stevia para sa isang kasiya-siyang lasa nang walaNagdagdag ng sugars..