7 simpleng paraan upang mag-aaksaya ng mas mababa sa iyong kusina

Maaari kang gumawa ng isang pagkakaiba para sa planeta karapatan sa bahay.


Ang aming mga kusina ay may posibilidad na maging isa sa mga pinaka-mapag-aksaya na lugar sa aming mga tahanan.Basura ng pagkain at ang plastic build-up ay madaling ang pinaka-kilalang paraan ng basura sa aming mga landfill. Sa pagitan ngplastic packaging. Para sa aming mga produkto ng pagkain at mga nag-iisang produkto-friendly na mga produkto kapag kami ay nag-order ng takeout tulad ng tasa, straw, napkin, at kahit plasticware, pagkahagis basura ay naging pangalawang kalikasan sa ating lipunan.

Ayon saUnited States Environmental Protection Agency. (EPA), ang average na Amerikanong nagtatapon ng 4.9 pounds ng basura bawat araw, na halos kalahating kalahating kilo mula noong 2017. 22% ng pangkalahatang basura ay nag-iisa. The.Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos (USDA) ay nagsasaad na hanggang sa 40% ng pagkain na ginawa ay talagang itinapon-kung minsan kahit na bago ito umabot sa mga istante ng grocery. Karamihan sa mga grocery store ay may mga pamantayan ng kosmetiko para sa kanilang mga gawa-tulad ng isang kamatis ay hindi ganap na bilog, o isang patatas ay hindi umaabot sa isang diameter, malamang na itapon. Kahit na ang packaging ng isang produkto ay mislabeled, ito rin ay isang goner. At iyon ang lahat ng basura na nangyayari bago ka maglagay ng pagkain sa iyong grocery cart.

Ang problema ng pag-aaksaya sa ating mundo ay maaaring mukhang napakalaki ng isang gawain upang harapin, ngunit sa katotohanan, ang mga maliit na pagbabago sa pamumuhay na maaari nating gawin sa ating mga kusina ay maaaring gumawa ng malaking pagkakaiba sa pangmatagalan. Kaya kung naghahanap ka ng mga paraan upang mag-aaksaya ng mas mababa sa kusina, narito ang ilang mga simpleng tip na makagagawa ng malaking epekto sa ating planeta. At sa sandaling nakakuha ka ng pagluluto, tingnan ang aming listahan ng100 pinakamadaling recipe na maaari mong gawin.

1

Pumili ng maluwag na ani.

shopping for organic food in reuseable grocery bags
Shutterstock.

Plastic ay hindi isang biodegradable materyal, kaya kung ikaw ay throwing plastic sa isang plastic bag basura, na piraso ng basura ay malamang na umupo sa isang landfill (o mas masahol pa, lumulutang sa naGreat Big Garbage Patch. sa gitna ng Karagatang Pasipiko) sa loob ng maraming taon at taon.

Ang isang madaling paraan upang mabawasan ang iyong plastic na basura ay sa pamamagitan ng daklot na ani nang walang plastic packaging. Kahit na ang plastic packaging ay maaaring makatulong sa pagdating sa pagbili ng mga precut veggies, pagbili ng produkto nang walang dagdag na plastic packaging at pagbibigay sa iyong sarili ng isang maliit na dagdag na oras upang i-chop up ang mga gulay ang iyong sarili ay gumawa ng isang malaking pagkakaiba sa katagalan.

Dagdag pa, dalhin ito bilang isang dahilan upang maabot ang merkado ng iyong lokal na magsasaka! Narito ang15 bagay na dapat mong bilhin sa merkado ng mga magsasaka.

2

Bumili ng mga bagay na matatag sa istante.

Bulk bins
Shutterstock.

Ang mga oats, pasta, bigas, mani, kahit cereal ay lahat ng pagkain na maaaring tumagal sa istante sa mahabang panahon. Sa halip na bilhin ang mga ito sa mga maliliit na pakete bawat linggo o kaya, grab ang isang mas malaking kahon o bag nito kaya hindi mo kailangang gamitin ang napakaraming basura sa bawat oras na gusto mong bilhin ang item na iyon.

Ang ilang mga tindahan-tulad ng buong pagkain-may bulk seksyon ng pagkain na nagbibigay-daan sa iyo upang punan ang iyong sariling mga bag sa mga item na ito kapag ikaw ay nasa tindahan. Siguraduhing bumili ng light reusable mesh bags na maaaring hawakan ang mga item na ito kapag pinunan mo.

Makakuha ng higit pang mga pagluluto at grocery tip diretso sa iyong inbox sa pamamagitan ngPag-sign up para sa aming newsletter.Labanan!

3

Suriin upang makita kung ang packaging ay madaling ma-recycle.

Green box with a recycling sign filled with paper held by a smiling woman

Ang mga lata para sa iyong beans at tuna ay madaling mag-recycle. Chip bag? Hindi gaanong. Kung kailangan mong bumili ng staples sa grocery store, subukan upang mahanap ang iyong mga paboritong item sa mga materyales na maaari mong madaling recycle-tulad ng mga kahon, lata, o kahit na mabigat na tungkulin plastic lalagyan. Ang karamihan sa mga plastik na item ay magkakaroon ng recycle sign at isang numero sa ito na nagpapaalam sa iyo kung ito ay recycle, at ang uri ng materyal na ito.Narito ang isang gabay Maaari mong basahin sa bago mo pindutin ang tindahan.

Siguraduhin na linisin din ang mga materyales bago mo i-recycle ang mga ito! Kung iniwan mo ang iyong mga lata at mga bote na marumi bago i-recycle ang mga ito, malamang na hindi sila mag-recycle-at maaari pa ring mantsang o sumira sa iba pang mga materyales sa recycling bin. Tiyaking linisin ang lahat upang matiyak mo na ito ay recycled.

Narito ang15 mga paraan upang mabawasan ang plastic kapag lumabas upang kumain at makakuha ng kape.

4

Stock up sa reusable materyales.

stoji reusable cups and bowls
Courtesy of Stojo.

Tingnan ang iyong basura. Hindi, talaga! Ang iyong basura ay ang pinakamahusay na tagapagpahiwatig ng iyong mga wastong gawi at makakatulong sa iyo na mag-isip ng isang listahan ng mga swap na maaari mong gawin sa mga magagamit na item sa iyong kusina. Mayroon bang maraming mga tuwalya ng papel at napkin? Kumuha ng mga reusable! Plastic bags mula sa iyong mga tira ng pagkain? Mamuhunan sa ilansilicone ones.Labanan! Paano ang tungkol sa tasa ng kape, bote ng tubig, at mga straw? Nakuha mo ang ideya.

Ang proseso ng pagpapalit ng iyong mga item na may reusable ay maaaring mabagal sa simula, at okay lang. Hindi namin lahat maging superheroes magdamag! Gayunpaman, ang isang mahusay na lugar upang simulan ay grabbing ng ilang mga magagamit na mga item na maaari mong itapon sa iyong bag kapag umalis ka para sa araw-tulad ng mga stackable coffee tasa, bowls, at mga bote ng tubig mula saStojo., ito bamboo cutlery set mula sa.ECROUTS., o kahit na ang mga foldable reusable bags mula sa.Baggu..

Kahit na ang paglilinis ng mga supply ay maaaring reusable-tulad ng pagbili ng reusable spray bottles o kawayan ulam brushes na maaaring madaling mag-compost.

5

Planuhin ang iyong pagkain sa paligid ng pagkain na mayroon ka na.

Woman reaching into fridge to grab healthy food lemon
Shutterstock.

Huwag maging ang taong iyon na bumibili ng isang bag ng litsugas at hinahayaan itong mabulok sa likod ng iyong refrigerator. Gamitin ito bago ito napupunta masama! Bago mo planuhin ang iyong mga pagkain at gawin ang iyong listahan ng grocery para sa linggo, tingnan ang iyong refrigerator at iyong pantry. Mayroon bang mga bagay na kailangan mong magluto bago sila maging masama? Planuhin ang iyong mga pagkain para sa linggo sa paligid ng mga item na iyon. Hindi lamang tumutulong sa dami ng basura na iyong ginagawa sa loob ng linggo, ngunit ito ay magse-save ka rin ng pera.

Gupitin ang mas maraming basura sa iyong kusina gamit ang mga ito12 madaling paraan na maaari mong i-cut down sa basura ng pagkain ngayon, ayon sa mga eksperto.

6

Magsimula ng isang compost.

composting kitchen waste
Shutterstock.

Habang lahat tayo ay maaaring subukan ang ating makakaya upang gamitin ang pagkain sa ating refrigerator, malamang na magkakaroon ng ilang pagkain na makakakuha ng nasayang o kahit ilantirang pag kain Kailangan itong pumunta sa basurahan. Sa halip na itapon ito sa iyong basura at pagpapaalam sa pagkasira ng pagkain (nagiging sanhi ng iyong basurahan upang makakuha ng sobrang mabaho), mamuhunan sa isang compost bin! Ang iyong mga scrap ng pagkain, mga bakuran ng kape, mga produktong papel, at marami pang iba ay maaaring itapon sa iyong compost bin. Grab ang isa na may uling filter upang makatulong na maiwasan ang mga amoy, tulad ng isang ito mula saNet zero. Na may isang hanay ng mga compostable bag para sa madaling pag-aangat at pagdadala ng iyong mga scrap ng pagkain sa compost pile o koleksyon sa iyong lungsod.

O gamitin ang iyong mga item sa mga ito17 Hacks para sa mga natitirang pagkain scraps.Labanan!

7

Kumain sa labas.

Hispanic young woman having drink in cafe during coronavirus outbreak
Shutterstock.

Habang ang takeout ay ang pangalan ng laro sa nakaraang taon, ang mundo ay nagsisimula upang buksan ang back up-at restaurant ay sabik na anticipating mga customer. Kadalasan ang takeout at resulta ng paghahatid sa paggamit ng mas wasteful products-tulad ng plastic containers para sa sushi o mga kahon para sa pizza. Plus hindi banggitin ang lahat ng mga maliit na sarsa packets sa ilalim ng iyong Chinese takeout bag!

Gayunpaman, kapag nasa restaurant ka, ang mga wastong item ay hindi ginagamit. Depende sa restaurant, gagamitin mo ang mga tunay na plato, tunay na baso, at tunay na silverware. Dagdag pa, sinusuportahan mo pa rin ang isang lokal na negosyo, at ito ay isang dahilan upang lumabas sa isa sa iyong mga paboritong kainan sa bayan.

Kung naghahanap ka ng higit pang mga paraan upang mabawasan ang iyong basura sa bahay, tingnan ang aming matalino na listahan ng23 Mga Tip sa Genius upang mabawasan ang basura ng pagkain.


Isang braised brisket perpekto para sa isang mabagal na kusinilya
Isang braised brisket perpekto para sa isang mabagal na kusinilya
5 Mga sikat na disinfectants na napatunayan na pumatay ng Covid-19.
5 Mga sikat na disinfectants na napatunayan na pumatay ng Covid-19.
Kung bigla kang labis na labis na pagkain, maaari itong maging tanda ng sakit na ito
Kung bigla kang labis na labis na pagkain, maaari itong maging tanda ng sakit na ito