Good Lifestyle

Mmm, bacon. Pinagsasama nito ang iyongEgg-and-cheese breakfast sandwich., gumagawa para sa isang ibig sabihin mashed potato add-in, at skylockets ang lasa profile ng iyongBurger.... Ngunit iyan ay nakasalalay sa kung paano mo lutuin ang karne ng mga piraso. Ito ay hindi lihim na undercooked, pinkish bacon ay madalas na nakakakuha ng boot, habang ang perpektong malulutong na strips ay isang one-way na tiket sa puso ng baboy lover. Dahil walang punto ng pag-aaksaya ng calories sa walang kinikilingan na karne, nag-enlist kami ng tulong ni Pete Balistreri,Tender Greens. Chef at VP ng mga tindahan, upang malaglag ang kanyang kadalubhasaan sa kung paano magluto bacon. Sa ibaba, makikita mo ang kanyang mga tip at mga trick.

Paano magluto ng bacon sa oven.

Bago ang pre-heating iyong oven, dapat mong piliin ang perpektong pakete. Inirerekomenda ng Balistreri ang pag-opt para sa pre-sliced ​​center-cut bacon na mas mabuti na makapal. Ang nitrate-free bacon ay ang paraan upang pumunta, nagdadagdag siya. (Gusto naminApplegate Naturals 'Uncured Bacon..) Ngayon na alam mo kung aling pack ang pipiliin sa tindahan, narito kung paano lutuin ito sa pagiging perpekto.

1. Painitin ang oven sa 400 degrees at takpan ang tuktok na ibabaw ng isang half-sheet tray na may foil.
2. Ilagay ang hiwa bacon sa foiled sheet tray. Huwag i-overlap ang bacon. Dapat ay may kaunting espasyo sa pagitan ng mga piraso.
3. Inihaw ang bacon para sa humigit-kumulang na 20 minuto.
4. Alisin ang sheet tray mula sa oven. Maging maingat kapag hinila ang tray sa labas ng oven, dahil ito ay nai-render bacon taba sa mainit na langis. Huwag hilahin ang tray nang mabilis at splash ang bacon grease.
5. Alisin ang bacon na may sipit sa iyong ninanais na ulam. Sa sandaling alisin ang bacon, ibuhos ang grasa sa isang ceramic coffee mug upang palamig. Sa sandaling pinalamig, ang bacon grease ay maaaring ibuhos sa isang bag ng basura.

Bakit dapat mong lutuin ang bacon sa oven kumpara sa paggamit ng iba pang mga pamamaraan?

Maaari kang magamit sa paggamit ng pre-heated skillet upang malutong ang iyong almusalprotina, Ngunit sinabi sa atin ng Balistreri na ang pagluluto ay ang paraan upang pumunta. "Ang iyong kusina ay maliligtas mula sa bacon grease splattered sa paligid ng iyong kalan. Gayundin, maaari mong itakda ito at kalimutan ito gamit ang isang 20 minutong oven timer habang nakatuon ka sa natitirang bahagi ng iyong pagkain," sabi niya. "Ang perpektong inihaw na mga hiwa ng bacon ay maaaring gamitin sa isang BLT, Burger, o sa iyong klasikong almusal." Yum-hindi namin maaaring maghintay upang subukan ito walang palya paraan!