Good Lifestyle

Kung ikaw ay tulad ng sa akin, marahil ay may maraming mga negatibong asosasyon na naka-link sa ideya ng farmedsalmon. Malamang na dahil ang mga nakaraang pag-aaral at maraming mga media outlet ay sakop ang paksa ngfarmed salmon versus wild-caught salmon., Ang paggawa ng farmed salmon ay tila tulad ng ganap na pinakamasama na opsyon para sa iyong katawan. Kami ay sinanay sa ideyang ito na ang farmed salmon ay palaging malungkot na isda mula sa isang tangke, habang ang ligaw na nahuli na salmon ay masaya at libre at diretso mula sa karagatan. Oo naman, ito ay totoo sa ilang mga kaso, ngunit hindi ito ang kaso para sa lahat ng farmed salmon at wild-caught salmon. Ito ang dahilan kung bakit kami ay nagpasya na sumisid sa mga tiyak na epekto ng pagkain ng farmed salmon at tunay na matutunan kung ang mga negatibong epekto ay talagang mas malaki kaysa sa mga positibo.

Sa maikli: hindi, hindi nila ginagawa.Ang farmed salmon ay isang hindi kapani-paniwalang malusog na mapagkukunan ng protina at omega-3 mataba acids para sa iyong katawan upang masiyahan. Kahitang klinika ng mayo Tinutukoy na ang salmon ay ang pinakamahusay na pagkain ng hapunan na maaari mong kainin para sa sakit sa puso.

Kaya bakit ang mga eksperto sa kalusugan ay humahadlang sa mga negatibong epekto ng pagkain ng farmed salmon, at dapat ba kaming mag-alala tungkol sa mga ito? Narito ang tapat na katotohanan na kailangan mong malaman tungkol sa pagkain ng farmed salmon sa isang regular na batayan. At kung ikaw ay nasa merkado para sa mas malusog na mga tip, siguraduhin na tingnan ang aming listahan ngAng 7 healthiest na pagkain upang kumain ngayon.

"Salmon ay mataas saprotina at omega-3 fatty acids na nag-aalok ng mga kilalang benepisyo para sa puso at utak, "sabi ni Shannon Henry, RD para saEzcare Clinic.. "Salmon ay mayaman sa mataas na kalidad na protina, ay isang mahusay na pinagkukunan ng B bitamina, at medyo mataas sa potasa."

NaritoAno ang mangyayari sa iyong katawan kapag kumain ka ng salmon.

Dahil sa mga iyonomega-3 fatty acids., ang malusog na unsaturated fats ay maaaring makatulongbawasan ang pamamaga sa iyong katawan-na kung saan ay tumutulong sa tulong sa pagbawas ng panganib ng sakit, accroding saAmerican Heart Association (ACA).

"Ang Farmed Salmon ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina at omega-3 mataba acids," sabi ni Brenda Braslow, MS at rehistradong dietitian na mayMyNetDiary.. "Ang Omega-3 Fatty Acids ay nagbibigay ng mga benepisyo para sa kalusugan ng puso at utak. Ang Omega-3 ay maaari ring mabawasan ang panganib ng depression, ADHD, demensya, Alzheimer's disease, diabetes, at arthritis pati na rin ang nabawasan na pamamaga."

"Ang agham ay malinaw na kumakain ng salmon-kung ang ligaw na nahuli o sakahan-at iba pang seafood ay nagbibigay ng malaking benepisyo para sa iyong puso, utak, at ang natitirang bahagi ng iyong katawan," sabi ni Rima Kleiner, MS, Rd saUlam sa isda.

Narito ang mga26 Pinakamahusay na omega-3 na pagkain upang labanan ang pamamaga at suportahan ang kalusugan ng puso.

"Ang debate kung o hindi dapat kumain ng farmed salmon ay isang pangkaraniwan. Upang makatulong sa problema, isaalang-alang ito; ang salmon ay isang malusog na pagkain, isang mayamang pinagmumulan ng omega-3, protina, mababa sa puspos na taba at calories, "sabi ni Edie Reads, Rd at Chief Editor saHealthAdvise.org.. "Gayunpaman, ang farmed salmon ay kadalasang pinalaki sa masikip na mga sea cage at panulat. Ang mga kontroladong kondisyon ay karaniwan sa mga toxin, karamihan ay polychlorinated biphenyls (PCBs) na ang akumulasyon sa katawan ay kanser."

Ang PCBs sa farmed salmon ay mula sa feed na kanilang ubusin, na kung saan ay malamang mula sa mas maliit na isda tulad ng herring at anchovies, ayon saHarvard Health.. Ang kontaminadong tubig na ang mga isda ay maaari ring magkaroon ng epekto.

Gayunpaman, habangilang mga nakaraang pag-aaral ay nagpakita ng akumulasyon ng mga PCBs ay nauugnay sa isang mas mataas na panganib ng kanser,Ang halaga ng farmed salmon na kailangang maubos upang ito ay gumawa ng isang pagkakaiba ay isang hindi kapani-paniwalang mataas na halaga. One.unibersidad ng Harvard Ang pag-aaral ay nagpapatunay na ang mga benepisyo ay mas malaki kaysa sa anumang potensyal na panganib. Dagdag pa, ang farmed salmon ay nag-uugnay lamang sa 9% ng mga PCB sa karaniwang diyeta na diyeta, na mas mababa kaysa sa ilang mga produkto ng pagawaan ng gatas at kahit na mga gulay.

"Ang mga Amerikano ay nakakakuha ng higit pang mga PCB mula sa iba pang nakapagpapalusog na pagkain-tulad ng mga gulay, manok, at mantikilya-kaysa sa seafood, kabilang ang farmed salmon," sabi ni Kleiner. "Bottom line? Walang mga side effect ng pagkain ng farm-raised salmon. Realistically speaking, ang pinakamalaking epekto sa gilid ay mula sa hindi pagkain ng sapat na seafood."

Kung ito ay isang bagay na nag-aalala sa iyo, ang.Washington State Department of Health.Nagpapahiwatig sa iyo ng paghuhugas ng balat at ang layer ng taba sa ilalim ng farmed salmon fillet. Gayunpaman, tandaan na ang taba ay kung saan makakakuha ka ng karamihan sa mga omega-3 mataba acids na gumawa ng isda kaya malusog para sa iyong katawan. At kung ang pananaliksik (at mga regulasyon ng USDA) parehong estado na ang pagkain ng taba sa isang farmed salmon ay ligtas pa rin kung minsan o dalawang beses sa isang linggo, hindi kailangang mag-alala.

Kumuha ng mas malusog na mga tip nang diretso sa iyong inbox sa pamamagitan ngPag-sign up para sa aming newsletter..

Ang pagkakaiba sa sustainable at unsustainable farmed salmon practices ay ang pangunahing differentiator dito. Ang lahat ng mga bilog ay bumalik muli sa feed ng isda, na nagiging sanhi ng salmon upang maging isang partikular na kulay kumpara sa iba.

"Ang mga hindi mapagkakatiwalaan na kasanayan sa pagsasaka ay may posibilidad na maging sanhi ng mas maraming akumulasyon ng mga toxin sa farmed fish," sabi ni Reads. "Halimbawa, upang makuha ang kulay rosas na kulay, karamihan sa mga magsasaka ay naghahalo ng kanilang mga feed sa iba pang mga kemikal. Dahil ang karamihan sa salmon na naroroon sa mga supermarket at mga pamilihan ay nagsasaka, ang isang kulay-abo ay magiging hindi kaakit-akit sa mga customer."

Ang wild salmon ay kilala para sa pagpapakain sa lahat ng uri ng ligaw na isda tulad ng crustaceans, hipon, at krill. Ang mga mas maliit na species ng isda ay puno ngantioxidant Astaxanthin, na nagbibigay sa salmon na may kulay rosas na kulay ng natural. NaritoBakit kailangan mo ng mga antioxidant sa iyong diyeta-at kung paano kumain ng higit pa sa kanila.

Ngunit narito ang pangunahing bagay na dapat tandaan: hindi lahat ng farmed salmon ay ginagawang pantay. Sa katunayan,Mayroong ilang mga farmed salmon kumpanya na paghahanap ng mga napapanatiling kasanayan upang lahi malusog na isda nang walang paggamit ng mga nakakalason na kemikal, gustoBluglacier..

Sa halip na itaas ang kanilang salmon sa mga tangke, ang Bluglacier ay lumilikha ng mga kinokontrol na kapaligiran para sa salmon upang maging karagatan. Salamat sa isang partikular na netong teknolohiya na kanilang nilikha, ang kanilang farmed salmon ay talagang libre sa mga contaminants mula sa karagatan, walang mga kontaminant sa mga hindi malusog na tangke, at ligtas din mula sa anumang mga maninila ng karagatan na ang mga wild-caught na salmon ay talagang kailangang harapin-tulad ng mga seal.

Tandaan: Ang taba ng isda ay hindi isang masamang bagay. Ang omega-3 mataba acids na natagpuan sa isda ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malusog para sa iyong katawan, kaya huwag matakot ng isang isda na may isang maliit na taba sa ito.

Gayunpaman, mahalaga na tandaan ang mga pagkakaiba sa pagitan ng farmed salmon at ligaw na salmon. Ang farmed salmon ay may posibilidad na maging fattier dahil hindi sila aktibo ng isang isda kumpara sa isang ligaw na nahuli salmon, na patuloy na ehersisyo sa ligaw, ayon saWild Alaskan Company.. Kung ang isang farmed salmon ay pinakain ng isang hindi likas na pagkain at hindi ehersisyo ng mas maraming, maaaring magkaroon ng build-up ngomega-6 fatty acids., na kung saan ay taba dapat mong ubusin sa pag-moderate.

Ang pinakamagandang bagay na maaari mong gawin kapag ang pagpili ng isang isda ay upang hanapin ang mga guhit ng taba sa fillet kapag binili mo ito at upang masaliksik ang mga supplier ng isda na iyon at pamilyar sa kanilang mga kasanayan sa pagsasaka. Ang isang malusog na fillet ay magkakaroon ng mas manipis na guhit ng taba at malamang na may mas mahusay na kulay rosas na kulay.

Muli, hindi lahat ng farmed salmon ay nilikha pantay! Ang terminong "farmed salmon" ay isang kumot na termino para sa iba't ibang mga kasanayan ng farmed salmon, at hindi lahat ng mga ito ay pareho.

Bluglacier (na nagbebenta din ng salmon sa mga mamimili sa ilalim ng pangalanOshēn.) Ay itinuturing pa rin ang isang farmed salmon kumpanya dahil sa mga teknikalidad sa paligid kung paano nakatira ang isda sa karagatan. Para sa isang isda na ituring na "wild-caught", kailangan itong mag-roam libre at nakikipag-ugnayan sa iba pang mga ligaw na species. Gayunpaman, dahil ang mga kumpanya tulad ng Bluglacier ay hindi maaaring matukoy kung ano ang mangyayari sa kanilang mga isda (at kung ano ang mga uri ng mga pollutants maaari nilang natupok habang roaming libre), panatilihin nila ang kanilang mga isda sa isang malaking kinokontrol na kapaligiran sa karagatan.Ang "farmed" ocean-raised salmon ay maaaring pakiramdam bilang libre bilang ligaw-nahuli sa dagat, nang walang lahat ng mga stress na nagmumula sa ligaw na species, karagatan mandaragit, o ang mga contaminants na ligaw-nahuli salmon ay kailangang harapin.

Kaya habang maraming mga negatibong connotations na dumating sa term na "farmed salmon", huwag hatulan ang isang libro sa pamamagitan ng cover nito pa. Basahin ang partikular na uri ng farmed salmon, at maging iyong sariling kritiko pagdating sa iyong protina.

"May isang talagang malaking maling kuru-kuro sa lahat ng oras na ang ligaw na salmon ay tulad ng roaming libre sa ligaw, ngunit alam mo, hindi ako maaaring magsalita para sa lahat ng mga producer, ngunit [ilang] ligaw na salmon ay ginawa at lumalaki sa isang tangke, pagkatapos ay inilabas Sa ligaw na ubusin ang anumang likas na yaman na nasa loob ng natural na tirahan, "sabi ni Evelyn Torres, punong opisyal ng marketing ng Bluglacier.

Habang may napakaraming mga benepisyo ng pagkain ng ligaw na salmon sa likas na tirahan nito-lalo na para sa astaxanthin antioxidant na ipinaliwanag namin nang mas maaga-mayroon pa ring panganib sa mga contaminant na maaaring ubusin ng mga isda. Lalo naMicroplastics., na kung saan ay mga karagatan ay kasalukuyang puno ng dahil sanapakalawak na polusyon sa plastik sa dagat.

Maliban kung ang feed para sa farmed salmon ay naglalaman ng mga bakas nito, may pagkakataonHindi ka makakapag-ubos ng maraming microplastics. kapag kumakain ng farmed salmon. Lalo na mula sa mga kumpanya tulad ng Blue Glacier, na nagsisiguro ng isang malusog na plastic-free at mabigat na metal-free na isda sa pamamagitan ng pagbibigay ng kanilang salmon ng isang plant-based feed na may isang langis na gawa sa mga anchovies at sardines, upang gawin itong "masarap" para sa kanilang mga isda.

"Para sa aming salmon, kinokontrol namin mula sa simula ng itlog hanggang sa huling produkto sa pamamagitan ng aming mga producer," sabi ni Torres. "Talagang kinokontrol namin ang mga kapaligiran na naroroon nila. Iyon ang dahilan kung bakit maaari naming garantiya na walang mabigat na riles o microplastics sa salmon."

Upang matiyak na kumakain ka ng isang salmon na walang microplastics, mabigat na riles, o nakakatakot na mga toxin at contaminants, ang solusyon ay simple: gawin ang iyong pananaliksik! Mayroong maraming mga kumpanya out doon na tumutuon sa paggawa ng malusog na salmon-kahit na sa farmed kategorya-na libre ng mga nakakatakot na toxins habang gumagawa pa rin ng isang abot-kayang, napapanatiling produkto na gusto mo.

Habang nakikita nating mahalaga na maunawaan ang pagkain na inilalagay natin sa ating mga katawan, mahalaga din na pakainin ang ating mga katawan na may masustansiyang pagkain at maging natatakot sa kanila. Maraming tao ang nagpasiya na ang farmed salmon ay maging masama at masama sa katawan, kapag ang katotohanan ng bagay ay,Ang farmed salmon ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina para sa iyong katawan. Ang pagiging edukado tungkol sa iyong mga produkto ay maaaring makatulong sa iyo na maging isang malay-tao na mamimili kapag pumipili ng isang salmon upang kumain.

The.USDA Grand Forks Human Nutrition Research. sabi niAng pagkain ng 4 ounces ng farmed salmon dalawang beses sa isang linggo ay ganap na ligtas At maaaring bigyan ka ng lahat ng nutritional benefit na iyong hinahanap (omega 3 mataba acids, nabawasan ang panganib sa sakit sa puso, sandalan protina, atbp).

Sa sandaling natukoy mo ang tamang salmon para sa iyo, at ang lahat ng mga benepisyo sa kalusugan ay kumbinsido ka, bakit hindi lutuin ang isa sa mga ito21+ Pinakamahusay na Healthy Salmon Recipe.?