Ito ang isang ulam na kilala ng iyong estado

Ang Amerika ay ang lupain ng pulled baboy, lobster roll, at key lime pie.


Kapag iniisip mo ang lutuing Hapon, ang raw na isda at damong-dagat ay maaaring mag-isip. At ang Italyano na pagluluto ay malamang na nag-iisip ka ng pasta, risoto, at maraming keso. Ngunit ang Amerikanong pagkain ay mas madaling tukuyin-ang bansa ay isang natutunaw na palayok ng mga impluwensya sa pagluluto. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga eksperto sa pagluluto, chef, at mga manunulat ng pagkain saFlavored Nation. magkasama ang isang listahan ngPinakamahusay na pagkain sa Amerika sa bawat estado kada taon. Ang taunang listahan, inihayag noong Abril, ay nagsasama ng data mula sa pananaliksik, input ng consumer sa pamamagitan ng social media, at mga pag-uusap na may mga board ng turismo ng estado.

Kinuha ang baboy, hipon at grits, key lime pie, at lobster roll ay klasikong mga pagkaing Amerikano na maaari mong madaling makisama sa isang estado o rehiyon. Naririnig namin ang North Dakota na gumagawa ng mahusay na strawberry rhubarb pie, at ang West Virginia ay may killer cornbread.

At higit pa, huwag palampasin ang mga ito15 Classic American dessert na nararapat sa isang pagbalik.

Alabama: pritong berdeng kamatis

fried green tomatoes and sauce on plate
Shutterstock.

Ang Southern classic na ito ay lalo na minamahal sa Alabama. Subukan ang paglubog ng mga fried kagat sa Ranch dressing para sa isang makalangit na pampagana.

Ang mga pritong berdeng kamatis ay isa lamang sa23 iconic American Foods Ang bawat tao'y dapat subukan minsanLabanan!

Alaska: Reindeer Sausage.

reindeer sausages on cutting board
Shutterstock.

Kung naglalarawan ka ng reindeer sleighing sa pamamagitan ng Christmas Eve Sky o sa isang tinapay sa isang hot dog cart, ang gamey meat ay isang Alaskan Staple mula noong huling bahagi ng ika-19 na siglo.

Kaugnay: Narito ang iyong ultimate restaurant at supermarket survival guide!

Arizona: Enchiladas.

wet burrito on green plate
Shutterstock.

Tulad ng ipinaliwanag ng lasa ng bansa, ang mga enchiladas na makikita mo sa Arizona ay may pulang sarsa at hindi sobrang maanghang. Kaya kung naghahanap ka para sa isang ulam na banayad ngunit pa rin lasa-nakaimpake, ito ay isang mahusay na pagpipilian.

At para sa mas masaya katotohanan, narito6 Americanized "Mexican dish" hindi sila makakakain sa Mexico.

Arkansas: Fried Catfish.

fried catfish with fries and coleslaw on plate
Shutterstock.

Habang ang mga katawan ng freshwater ng Arkansas ay puno ng mga sangkap ng estado, ang mga awtoridad ay nagtakda ng isang pang-araw-araw na limitasyon sa pag-creel sa maraming uri ng hito upang matiyak na ang mga daluyan at mga lawa ay mapanatili ang kanilang kasaganaan. Sa mga restawran, madalas mong makita ang pinirito na isda na may isang halo ng harina, cornbread, at pampalasa, at nagsilbi sa tabi ng hushpuppies.

At kung mahal mo ang pagkain,Mag-sign up para sa aming newsletter upang makakuha ng mga pang-araw-araw na recipe at balita sa pagkain sa iyong inbox!

California: Fish Tacos.

Fish taco
Shutterstock.

Ang klasikong isda taco-grilled o pritong puting isda (tulad ng bakalaw oMahi-Mahi), pinutol na repolyo, crema, pico de gallo, at isang squirt ng dayap ang lahat ng nestled sa isang double layer ng mais tortillas-nagmula sa Baja, California.

Gusto mong gumawa ng iyong sariling mga tacos ng isda sa bahay? Subukan mo itoSpicy Tuna at Avocado Fish Taco Recipe..

Colorado: Rocky Mountain Oysters.

plate of fried rocky mountain oysters
Margaret l Dubbin / Shutterstock.

Ang Rocky Mountain Oysters ay hindi isang uri ng seafood-sila ay talagang pinirito toro testicles. Kung o hindi na tunog ng pampagana sa mga tao sa labas ng Midwest, ang mga ito ay isang delicacy sa Colorado.

Connecticut: Lobster Mac and Cheese.

Lobster mac and cheese
Shutterstock.

Wala nang screams "New England" higit sa matamis na mga chunks ng lobster, lalo na kapag sila ay inihurnong sa isang masarap na plato ng Mac at keso.

At kung mahal mo ang cheesy dish na ito, huwag palampasin ang mga ito18 kamangha-manghang mga recipe ng mac-and-cheese..

Delaware: fries na may suka

bowl of french fries with malt vinegar
Joerg Beuge / Shutterstock.

Kalimutan ang ketchup-apple cider vinegar ay ang pinakamahusay na paraan upang itaas ang iyong french fries.

Florida: Key Lime Pie.

slice of key lime pie with fresh lime slices
Darren K. Fisher / Shutterstock.

Bilang opisyal na pie ng estado ng peninsula, ang key lime pie ay nagtatampok ng matamis pa matamis na halo ng mabangong key limes, itlog, at condensed gatas. Key limes, na katutubong sa mga key ng Florida, naiiba mula sa iba pang mga varieties ng dayap dahil mas maliit, seedier, at mas flavorful.

Gusto mong gumawa ng iyong sariling bersyon ng ulam? NaritoAng pinakamadaling key ng Lime Pie Recipe.

Georgia: Peach Cobbler.

peach cherry cobbler in a pie dish
Shutterstock.

Hindi lihim na ang Georgia ay kilala sa kanyang makatas na mga milokoton, ngunit paano dumating ang cobbler na puno ng prutas? Ayon sa nasyonal na bansa, ang mga cobblers ay nilikha sa pamamagitan ng pagsasama ng prutas na may "cobbled" magkasama clumps ng biscuit kuwarta na pagkatapos ay inihurnong sa isang apoy. Ang pie ay nagmula bilang pangunahing pagkain para sa mga Amerikanong naninirahan ngunit kadalasang tinatangkilik para sa dessert ngayong mga araw na ito.

Hawaii: Poke.

poke bowl
Shutterstock.

Ang mga mangkok ay isang pangkaraniwang kalakaran ngayon, ngunit ang mga tao ng Hawaii ay tinatangkilik ang mga mangkok sa loob ng maraming taon. At sa lahat ng mga masasarap na lasa, hindi namin sinisisi sila!

Idaho: daliri steaks.

finger steak pieces with fries and dipping sauce
Brent Hofacker / Shutterstock.

Karamihan sa aming pagkadismaya, ang pinaka-iconikong pagkain ng Idaho ay hindi ang masustansyang patatas. Ang mga steak ng daliri ay nagsimula bilang isang paraan upang repurpose tira tenderloin at ginawa sa pamamagitan ng pagputol ng karne sa kalahating pulgada-malawak na piraso, battering ang mga ito sa harina, at malalim-frying sa kanila.

Illinois: Deep dish pizza.

slice of deep dish pizza lifted out of pizza pan in chicago
Shutterstock.

Walang mga sorpresa dito! Ang Chicago ay kilala para sa malalim na pizza ng ulam na naimbento sa Pizzeria Uno sa Chi-Town noong 1943. Ang super-stuffed pie ay binuo upside-down upang maiwasan ang overcooking lahat ng iyong mga paboritong fixings.

Indiana: Pork Tenderloin Sandwich.

pork tenderloin sandwich
Brendan Lekan / Shutterstock.

Nick's Kitchen sa Huntington, nilikha ng Indiana ang sandwich na nagtatampok ng isang hammered-manipis na piraso ng baboy tenderloin na nilagyan ng harina, itlog, breadcrumbs (na maaaring swapped out para sa durog saltines) at pagkatapos ay malalim na pinirito. Ito ay nagsilbi sa mga condiments galore. (Gusto naming maginhawa at mustasa!)

Iowa: Mga aso ng mais

mini corn dog bites with ketchup
Shutterstock.

Ang Iowa State Fair ay isa sa pinakamalaking fairs ng tag-init sa bansa, kaya hindi sorpresa na ang batter-coated sausage ay ang iconic staple ng rehiyon.

Mas gusto ang mga tradisyonal na mainit na aso? Narito ang16 masasarap na paraan upang bihisan ang iyong mainit na aso na lampas sa ketchup at mustasa.

Kansas: Sinunog dulo.

kansas city bbq slow smoked brisket with burnt ends with barbecue sides
Shutterstock.

Kung ang nasunog na dulo ay hindi ang iyong paboritong bahagi ng brisket, hindi mo alam kung ano ang nawawala mo. Ang crispy, lasa-nakaimpake barbecue bahagi gawin para sa perpektong sanwits.

Kentucky: Bourbon Bread Pudding.

Kentucky ay tahanan sa maraming mga bilbon distilleries, at kung ano ang mas mahusay na paraan upang gamitin na booze kaysa sa pamamagitan ng paglalagay ito sa isang dessert? Hindi mo na isipin ang tinapay na puding sa parehong paraan muli.

Louisiana: Jambalaya

Maraming klasikongNew Orleans Foods., ngunit Jambalaya ay isang Louisiana staple. Ang hipon at sausage ay pinagsama sa isang masarap, nakabubusog na nilagang? Mag-sign up!

Maine: Lobster Roll.

Lobster roll
Shutterstock.

Tulad ng Connecticut Braves ang malamig, maniyebe taglamig na may isang mainit na lobster roll, Maine ay kapansin-pansin na kilala para sa malamig na lobster roll. Ang pagkakaiba: Hindi tulad ng mga steamy chunks ng Connecticut, ang Maine Lobster ay pinalamig at itinapon sa mayo at kintsay o scallions sa isang seafood salad na pagkatapos ay nakasalansan sa isang espesyal na tinapay na tinatawag na "New England."

Maryland: Crab Cakes.

crab cakes on plate
Kagandahang-loob ng lasa bansa

Hindi ka talaga maaaring magkamali sa isang sariwang inihurnong alimango ng cake sa tangy tartar sauce. At ang Maryland ay pinakamahusay na ito sa pamamagitan ng pagluluto sa mga cake nito na may mga asul na alimango tuwid mula sa Chesapeake Bay.

Para sa isang lasa ng Maryland sa bahay, subukan itoBaked Crab Cakes na may Mango-Avocado Salsa Recipe..

Massachusetts: New England Clam Chowder.

bowl of new england clam chowder soup
Shutterstock.

Ang isang paglalakbay sa Cape Cod ay hindi kumpleto nang walang mangkok ng New Englandclam chowder. Ang nakabubusog na sopas ay nilagyan ng mga tulya, patatas, sibuyas, at gatas o cream, na nagpapahiram sa chowder nito na mayaman at puting kulay. Ang brew ay pinaniniwalaan na ipinakilala sa hilagang estado sa pamamagitan ng alinman sa Pranses, Nova Scotian, o British settlers at isang sangkap na hilaw sa pagkain ng rehiyon sa 1700s.

Michigan: pasties.

Pasties
Shutterstock.

Maaari mong isipin ang mga pie ng karne ng karne bilang isang British na pagkain, ngunit tradisyonal din sila sa Michigan. Ginawa ng mga pastiya ang isang madaling, pagpuno ng tanghalian para sa mga minero ng ika-19 na siglo sa estado, at sila ay popular pa rin sa Michigan ngayon.

Minnesota: Tater Tot Hotdish.

Hotdish
Shutterstock.

Isang kaserol na ginawa ng Tater Tots? Mas mabuting paniwalaan mo ito! Ang Hotdish ay ang tunay na kaginhawaan na pagkain para sa mapagmahal na midwesterners ng patatas.

Mississippi: Mud Pie.

mississippi mud pie
Shutterstock.

Pinangalanan para sa madilim at malagkit na putik na tumatakbo sa Mississippi River, ang chocolate-pack na pie na ito ay naging minamahal na paborito sa mga naghahanap ng dessert sa buong bansa. Ang pie, hindi katulad ng cake, ay ginawa sa isang cookie crust, at ang pagpuno ay nananatiling isang masasarap na halo ng puding, cake, biskwit, ice cream, whipped cream, at marshmallow. Ano ang hindi pag-ibig?

Missouri: toasted ravioli.

Ravioli fried in bread crumbs
Shutterstock.

Ito ay hindi lamang isang ulam na maaari mong makuha sa hardin ng oliba! Ang toasted Ravioli ay naisip na nagmula sa isang lugar ng Italyano ng St. Louis.

Kaugnay: Ang madaling paraan upang gumawa ng malusog na pagkain sa kaginhawahan.

Montana: Bison Meatballs.

meatballs
Shutterstock.

Sa malawak na bukid ng Montana, ang mga magsasaka ay talagang nagmamay-ari ng mas maraming bison kaysa sa mga baka. Isang mahusay na mapagkukunan ng matangkad na protina, si Bison ay nagbibigay din ng iba't ibang mga bitamina B, sink, bakal, at selenium. At dahil ang Bison ay libre, mas malamang na maging damo at organic kaysa sa karne ng baka.

Nebraska: Deep-Fried Corn.

Corn on the cobb
Shutterstock.

Alam mo ba na maaari mong malalim na magprito ng mais? Ang Nebraska ay tumatagal ng staple ng tag-init sa susunod na antas.

Nevada: Prime Rib

prime rib steak with bones
Shutterstock.

Ang Las Vegas ay naging isang destinasyon sa pagluluto para sa maraming mga tao na may strip ng mga luxury hotel at upscale restaurant. Habang ang pangunahing rib ay hinahain sa marami sa mga restos na ito ni Michelin na ito, ang cut ng karne ay talagang mura at ginamit upang mag-akit ng mga manunugal sa mga restaurant ng casino.

New Hampshire: Cider Donuts.

apple cider donuts on cooling rack
Jennifer Tatum / Shutterstock.

Bilang opisyal na prutas ng estado ng New Hampshire, ang mga pumpkin ay ginagamit upang ihanda ang lahat mula sa mga sopas hanggang sa inihaw na mga pinggan sa mga inihurnong kalakal. Ang mga pumpkins ay mataas sa hibla at beta-karotina, ang pulang o orange pigment sa veggies at prutas na mamaya ay na-convert sa bitamina A.

New Jersey: Pork Roll.

man handing pork roll out of food truck
Kagandahang-loob ng lasa bansa

Kung tawagin mo ito ng isang baboy roll o isang Taylor Ham sandwich ay depende sa karamihan sa kung saan ka nakatira sa estado, ngunit ikaw ay mabigla upang malaman na ang Taylor Ham ay hindi talaga "ham" -it na baboy. Ang bagong Jersey classic ay karaniwang tangkilikin para sa almusal. Ano ang mas mahusay kaysa sa nakakagising hanggang sa isang sandwich na puno ng manipis na hiwa ng Taylor Ham, isang pritong itlog, at Amerikanong keso?

Kaugnay: Ang 7-day smoothie diet ay tutulong sa iyo na malaglag ang mga huling ilang pounds.

New Mexico: Tamales.

tamales piled on a plate
Shutterstock.

Tulad ng ipinaliwanag ng lasa ng bansa, ang Tamales ay karaniwang kinakain sa mga espesyal na okasyon tulad ng Pasko o Araw ng Bagong Taon. Ang Red Chili Pork Tamales ay lalong popular sa New Mexico.

New York: Buffalo Wings.

hot wings
Shutterstock.

Buffalo Chicken Wings ay isang malaking paborito ng mansanas, lalo na sa mga bar at pub sa buong lungsod. Ngunit ang unang mga pakpak ay talagang pinaglilingkuran sa isang buffalo restaurant na tinatawag na anchor bar. At taya ka may asul na keso at kintsay sa gilid. Ngunit hindi ito ang malalim na pritong kabutihan na gumagawa ng mga pakpak na nakakahumaling; Ito ay ang daliri-pagdila marinade, na may masarap na combo ng mantikilya, mainit na sarsa, at pulang paminta.

North Carolina: hinila ang baboy

pulled pork barbecue sandwich with lettuce
Shutterstock.

Ang katimugang estado na ito ay pinakamahusay na kilala para sa kanyang kaginhawaan pagkain, kabilang ang Mac at keso, cornbread, at hipon n 'grits. Ngunit ang barbecue baboy nito, na karaniwang hinila, ginutay-gutay, o tinadtad, ay isa pang kuwento. Ang tangy at spicy lasa ng East Carolina suka sauce ay nagbabalanse sa tamis ng malambot na barbecue meat.

North Dakota: Strawberry Rhubarb Pie.

Stawberry rhubarb pie
Shutterstock.

Kung hindi ka naglulutoRhubarb., nawawala ka. Ang Rhubarb Stalks ay isang masarap na karagdagan sa mga pie ng tag-init-North Dakota alam kung ano ang up.

Ohio: Cincinnati Chili.

plates of cincinnati chili topped with cheddar cheese
Brent Hofacker / Shutterstock.

Chili-topped spaghetti? Lamang sa Ohio! Para sa higit pa sa katangi-tanging midwestern na ulam na ito, huwag palampasin ang aming explainer:Skyline chili: Ano ang dapat malaman tungkol sa iconic midwestern chain.

Oklahoma: Chicken Fried Steak.

Country fried steak
Shutterstock.

Kung tumigil ka sa isang Oklahoma Diner, ang mga pagkakataon ay mabuti na nakita mo ang fried steak ng manok sa menu. Nangunguna sa isang mayaman na sarsa, ang fried-chicken steek na ito ay dapat tandaan.

Oregon: Marionberry Crisp

marionberry crisp in a ramekin
Anna Hoychuk / Shutterstock.

Marionberries makahawig blackberries at magkaroon ng isang maasim, subtly matamis na lasa. Ngunit dahil mayroon silang isang maikling panahon ng pagpili sa Hulyo, maraming mga taga-Oregoni ang nais na tangkilikin ang mga magaling na marionberry sa kanilang mga pie at crisps.

Pennsylvania: Philly Cheesesteak.

four philly cheesesteaks with cheese and peppers
Shutterstock.

Ang Philadelphia ay gumagamit ng iba't ibang karne para sa sikat na cheesesteaks nito, ngunit ang top round at ribeye ang pinakasikat na pagbawas. Ang karne ay luto sa isang griddle at nasira up sa ultra-manipis na hiwa. Pagkatapos, idinagdag ito sa isang Italyano sub at topped sa Cheez whiz at sautéed mga sibuyas at berdeng peppers.

Rhode Island: Johnnycakes.

stack of cornmeal johnnycakes with butter
Brent Hofacker / Shutterstock.

Kilala rin bilang battercake, cangkaso ng mais, at cake ng paglalakbay, ang mga patties na nakabatay sa cornmeal ay hinahain para sa almusal, tanghalian, at hapunan. Para sa pagkain ng umaga, tatangkilikin ito ng Rhode Islanders sa mantikilya, maple syrup, o molasses. Maraming tao ang gusto kong sirain ang mga cake at ibabad ang mga ito sa gatas at asukal. Sa halip na patatas, ang mga taga-isla ng Rhode ay nagpapalit sa Johnnycakes para sa mga patatas sa kanilang tanghalian at hapunan.

South Carolina: Hipon at Grits

shrimp and grits in bowl with bread
Megg / flickr.

Maraming mga estado sa timog ay magtaltalan na ginagawa nila ang pinakamahusay na hipon at grits, ngunit ito ay South Carolina na ilagay ang kaginhawahan na ito sa mapa. Ang restaurant Magnolias sa Charleston ay sikat sa pag-on ng pagkain mula sa isang pangunahing almusal sa isang magarbong ulam.

Upang gawin ang ulam na ito sa bahay, subukan ang amingSouthern-style shrimp at grits recipe.

South Dakota: Pheasant.

roasted whole pheasant on serving platter
Shutterstock.

Ang Pheasant ay hindi maaaring maging iyong go-to choice ng protina, ngunit ito ay isang delicacy sa South Dakota, kung saan ang ibon ay hunted at kinakain regular.

Tennessee: Hot Chicken.

homemade plates of nashville hot chicken with pickles
Brent Hofacker / Shutterstock.

Ang lihim sa paghahanda ng pinakamahusay na Nashville Hot Chicken ay ang baste ang manok na may maanghang paste na ginawa sa mantika at cayenne paminta bago o pagkatapos ng Breading ito. Karamihan sa mga tao ay nagtatamasa ng isang slice ng puting tinapay at nangunguna sa mga atsara.

Texas: Barbecue Brisket.

beef brisket on a cutting board
Shutterstock.

Sa Texas, ang Barbecue ay nangangahulugang isang bagay: brisket. Mabagal na pinausukang, makatas na mga hiwa ng karne-walang mas mahusay.

Utah: Artisanal Chocolate.

dark chocolate
Shutterstock.

Ang Utah ay epicenter ng bansa ng artisanal chocolate. Sa katunayan, ito ay tahanan sa daan-daang mga craft chocolates at maraming bean-to-bar chocolate makers. Yum!

Vermont: Maple Cream Pie.

coconut cream pie
Liz van Steenburgh / Shutterstock.

Hindi ito magiging isang recipe ng Vermont na walang maple syrup! Ang ulam na ito ay tumatagal ng lahat ng deliciousness ng cream pie at nagdadagdag ng maple syrup sa halo para sa isang gamutin hindi mo malilimutan.

Kaugnay: Alamin kung paano gamitin ang kapangyarihan ng tsaa upang mawalan ng timbang.

Virginia: Pinausukang Ham.

holiday ham
Shutterstock.

Pinakamahusay na kilala para sa kanyang bansa hamon, Virginia sneaks layers ng cured karne sa kanyang lumang dominion hamon biscuits na may masarap na pagkalat ng mantikilya, poppy buto, worcestershire sauce, mustasa, at sibuyas.

Washington: Cedar Plank Salmon.

wild salmon with garnish
Shutterstock.

Ang pagluluto ng isda sa mga plato na gawa sa kahoy mula sa mga puno ng cedar ay isang pamamaraan na katutubong sa mga tao ng Pacific Northwest. Ang Wild Salmon ay isang popular na ulam sa Washington, at pagluluto ito sa isang plank infus ito sa ilang mga smokey lasa na pinahuhusay ang natural na brininess ng isda.

West Virginia: Cornbread.

cornbread in basket wrapped in cloth
Shutterstock.

Nasiyahan ang cornbread sa maraming mga timog na estado, ngunit ang West Virginia ay nagmamahal sa ulam na ito. Para sa isang tunay na West Virginia snack, kumain ng isang slice ng cornbread na may ilang mga beans.

Wisconsin: Cheese curds.

fried cheese curds with dip
Shutterstock.

Anumang sorpresa na ang minamahal na pagkain ng Wisconsin ay isang uri ng keso? Hindi namin maaaring isipin ang isang mas masarap na paraan upang masiyahan sa pagawaan ng gatas kaysa sa malalim na pagpaplano nito.

Wyoming: Elk Burger.

Oo, maaari mong kumain ng elk! Alam ng mabubuting tao ng Wyoming na ito ay isang maraming nalalaman na protina na gumagawa para sa isang masarap na burger.

Para sa higit pa, tingnan ang mga ito108 pinaka-popular na soda na niraranggo sa pamamagitan ng kung paano nakakalason sila.


Categories: Malusog na pagkain
Tags: Mga Tip
By: yen
Ang mga pagkaing ito ay sumisira sa iyong balat
Ang mga pagkaing ito ay sumisira sa iyong balat
Over 60? Stop Doing This to Prevent Heart Attacks, Doctors Warn
Over 60? Stop Doing This to Prevent Heart Attacks, Doctors Warn
Ang pinakamalaking Asian chain ng America ay naglulunsad ng unang uri ng item
Ang pinakamalaking Asian chain ng America ay naglulunsad ng unang uri ng item