Good Lifestyle

Ang corned beef at repolyo ay isang klasikong Irish dinner-lalo na sa paligidAraw ni St. Patrick. Sa pagitan ng maalat na karne ng baka at ang malutong repolyo, walang tanong na ang pagkain na ito ay isang paboritong kultura. Gayunpaman, habang tinitingnan ko ang iba't ibang mga recipe kung paano magluto ng repolyo, natagpuan ko na ang karamihan sa mga recipe ay tumawag para sa repolyo na pinakuluang o kahit na itinapon sa panahon ng huling 45 minuto ng pagluluto ng karne ng baka. Habang mahal ko ang pagluluto o pag-uukol ng ilang mga gulay, ang pagkakaroon ng pinakuluang repolyo ay hindi eksaktong tunog na nakakaakit sa akin. Kaya nagpasiya akong subukan ang bago.

Sa halip na kumukulo ang gulay na ito, nagpasiya akong iho ito. Ang litson ay isa sa aking paboritong paraan upangmagluto ng mga gulay At hindi ko mapigilan ang pagkakataon na mag-ihaw rin ng mga wedge ng repolyo.

Kaya habang ang tradisyonal na paraan upang magluto ng repolyo ay upang pakuluan lamang ito, sasabihin ko ang pag-ihaw na nagbibigay ito ng isang buong bagong lasa na mahirap labanan. Lalo na kapag mayroon ka nitoCorned beef..

Narito ang isang madaling hakbang-hakbang na tutorial para sa iyo upang sundin!

Gumagawa ng 16 servings.

Mga sangkap

1 ulo ng repolyo.
2 tbsp. langis ng oliba
1 tsp asin
1/2 tsp pepper
Pagluluto Spray.

Paano gawin ito

Gamit ang kutsilyo ng chef, gupitin ang repolyo mula sa gilid, una sa tabi ng stem ng dahon. Pagkatapos ay i-chop ang bawat kalahati sa kalahati muli, flat side nakaharap pababa.

Gupitin ang repolyo sa mas maliit na wedges mula sa quarters.

Pagwilig ng pan gamit ang spray ng pagluluto, o punasan ito ng sobrang langis ng oliba. Ilagay ang wedges ng repolyo sa kawali. Maaaring kailanganin mong mag-ihaw ng dalawang pans ng wedges ng repolyo, depende sa laki ng iyong pan at iyong oven.

Brush ang langis ng oliba papunta sa wedges ng repolyo. Wala kang pastry brush? Ibabad ang isang malinis na papel na tuwalya sa langis at punasan ang langis sa bawat wedge.

Season ang wedges na may asin at paminta. Ang halaga sa recipe ay kung ano ang dapat mong gamitinkabuuan, hindi para sa bawat wedge. 1 kutsarita ng asin bawat wedge ay masyadong maraming paraan!

Inihaw ang repolyo para sa 25 minuto sa isang hurno sa 400 degrees. Gusto mo itong crispier? Panatilihin ang repolyo sa oven para sa mas mahaba, hanggang sa ito ay luto ayon sa gusto mo. O ilipat ang oven upang mag-broil sa loob ng ilang minuto.

Buong recipe ng repolyo

1. Painitin ang hurno sa 400 degrees.
2. Gupitin ang repolyo sa quarters.
3. Hatiin ang bawat quarter sa maliliit na wedges
4. Grasa sa isang cookie sheet na may spray ng pagluluto, pagkatapos ay ilagay ang wedges dito.
5. Brush ang mga tops ng repolyo sa langis ng oliba, pagkatapos ay panahon na may asin at paminta.
6. Inihaw sa oven para sa 25 minuto.

Kaugnay: Madali, malusog,350-calorie recipe ng mga ideya Maaari kang gumawa sa bahay.