Good Lifestyle

Namin ang lahat ng nagkasala ng stocking aming mga freezer na may iba't ibang mga karne upang makakuha ng sa amin sa pamamagitan ng malulutong na buwan bago ang pag-ihaw ng panahon returns. Ang aming mga abalang iskedyul at napakahirap na lifestyles ngayong mga araw na ito ay mabilis,Madaling sa-bahay dinners. na may maliit na paglilinis tunog medyo nakakaakit, na kung saan ay kung bakit marami ang bumaling samabagal na cookers. upang ilagay ang masarap na pagkain sa mesa nang mabilis.

Dahil ang maginhawang electrical kitchen appliance ay perpekto para sa paggawa ng mga soup, stews, at iba paComfort Foods. Habang ikaw ay nagtatrabaho o gumagawa ng iba pang mga bagay sa paligid ng bahay, hindi sorpresa na ang mga tao ay kakaiba upang malaman kung paano sila maaaring magluto ng karne sa isang mabagal na kusinilya dahil sa oras na ito ng taon na nag-prompt ng mas panloob na pagluluto. Kami ay partikular na naka-check in sa Chef Melissa Knific ng.Hellofresh., na pinag-aralan sa amin kung o hindi ang pagluluto ng frozen na karne sa isang mabagal na kusinilya ay ligtas at perpekto, habang nagmumungkahi din ang pinakamahusay na mga uri ng karne upang magluto sa isa.

Narito ang lahat upang malaman tungkol sa paglulutofrozen na karne sa isang mabagal na kusinilya.

Maaari kang magluto ng frozen na karne sa isang mabagal na kusinilya?

Ang sagot sa tanong na ito bilang isang buo ay hindi, ngunit dahil ang punto ng isang mabagal na kusinilya ay upang magluto ng pagkain sa isang mas matagal na panahon, ito ay hindi sorpresa na maraming mga tingin ng paglalagay ng isang frozen na piraso ng karne sa isa ay parehong defrost at lutuin ito matagumpay. Ngunit ang Knific ay nagpapayo laban dito.

"Hindi ko inirerekomenda ang paglalagay ng karne sa mabagal na cooker frozen," sabi niya. "Ito ay tiyak na makakaapekto sa tiyempo at hindi ligtas din dahil ang karne ay hindi dumating sa tamang temperatura nang mabilis sapat. Ang karne ay dapat na maayos na lasaw."

Ang mabagal na pagluluto ng cooker ng USDA at.Mga Alituntunin sa Kaligtasan ng Pagkain. gayahin ang mga mungkahi ni Knify sa pamamagitan ng pagsasabi sa paglubog ng lahat ng sangkap bago. "Laging lalamunan karne o manok bago ilagay ito sa isang mabagal na kusinilya," sabi ng dokumento. "Pumili upang gumawa ng mga pagkain na may mataas na kahalumigmigan nilalaman tulad ng chili, sopas, nilagang, o spaghetti sauce. Kung gumagamit ng isang komersyal na frozen na mabagal na pagkain cooker, maghanda ayon sa mga tagubilin ng tagagawa."

Mayroong kahit na isang paalala sa dokumento na reiterating sa "palaging lalamunan karne o manok bago ilagay ito sa isang mabagal na kusinilya," kaya alam mo ito ay seryoso.

Ano ang pinakamahusay na paraan upang defrost karne bago ilagay ito sa isang mabagal na kusinilya?

Dahil itinatag namin ang katunayan na ang pagluluto ng frozen na karne sa isang mabagal na kusinilya ay hindi perpekto, mahalaga na malaman ang mga pinakamahusay na paraan upang maligo ang karne bago itakda ito sa palayok at iiwan ito sa pagluluto para sa oras. Ayon saUSDA., "Ang mga masasamang pagkain ay hindi dapat na lasaw sa counter o sa mainit na tubig at hindi dapat iwanang temperatura ng kuwarto para sa higit sa dalawang oras. Mayroongligtas na paraan upang matulog ang pagkain: Sa refrigerator, sa malamig na tubig, at sa microwave. "

Ang Knify ay sumang-ayon na ang pinakamahusay at pinakaligtas na paraan sa karne ng karne ay nasa refrigerator, hindi sa temperatura ng kuwarto.

"Hindi ito itinuturing na ligtas na lumubog sa temperatura ng kuwarto dahil ang bakterya at tulad ay maaaring lumago at gumawa ka ng sakit," sabi ng chef. Sinasabi ng USDA na "sa lalong madaling raw o lutong karne, manok, o mga produkto ng itlog ay magsisimulang lumubog at maging mas mainit kaysa sa 40 ° F, bakterya na maaaring naroroon bago mag-freezing ay maaaring magsimulang multiply."

Upang maiwasan ang mga bakterya na potensyal na lumalaki sa karne, sinabi ng Knify na "kunin ang karne sa freezer sa isang araw o dalawa nang maaga upang matiyak na ganap na lumubog ito." Upang maiwasan ang anumang tagas lahat ng iba pang pagkain sa refrigerator, "maaari mo itong ilagay sa isang rimmed baking sheet o sa isang mangkok," sabi niya.

Kaugnay:Ito ang mgaMadali, mga recipe sa bahay na tumutulong sa iyo na mawalan ng timbang.

Ano ang pinakamahusay na uri ng karne upang magluto sa isang mabagal na kusinilya?

Ngayon na alam namin ang mga sariwang piraso ng karne ay mas mahusay kaysa sa frozen pagdating sa isang mabagal na kusinilya, ito ay pantay na mahalaga upang maunawaan kung anong uri ng karne ang gumawa para sa pinakamahusay na pagkain-tasting.

"Ang pinakamahusay na karne para sa mabagal na kusinilya ay mas mahihigpit, fattier cuts. Ang matagal na oras ng lutuin ay nagpapahintulot sa tougher cut upang maging malambot, at ang kathang-isip ay nagpapanatili ng karne mula sa pagpapatayo," sabi ni Knify, pagdaragdag na maaari mong putulin ang labis na taba kung gusto mo upang maiwasan ang dagdag na grasa. "Gusto ko ang karne ng baka, brisket ng karne ng baka, maikling buto-buto, balikat ng baboy, mga tupa shanks, at mga chicken thighs."

Ang isa sa mga pinakamahusay na bagay tungkol sa isang mabagal na kusinilya ay kung paano ito ay dinisenyo upang maging isang karanasan sa pagluluto ng kamay. Na sinabi, hindi na kailangang maglagay ng masyadong maraming oras sa prepping ang karne alinman.

"Marinating o searing ay hindi kinakailangan-ito ay dagdagan lamang ang iyong aktibong oras ng lutuin," sabi niya. "Tiyakin lamang na may sapat na pampalasa-asin at pampalasa-sa karne kapag napupunta ito sa mabagal na kusinilya, pati na rin ang hindi bababa sa isang tasa ng likido upang matiyak na ang karne ay mananatiling basa-basa."

Bilang karagdagan sa pagpigil sa bakterya, ang isa sa mga pinakamalaking benepisyo ng paggamit ng sariwang karne sa paglipas ng frozen sa isang mabagal na kusinilya ay ang katunayan na ito ay nagbabawas ng oras ng pagluluto halos sa kalahati. Gayunpaman, ang isang mabagal na kusinilya ay maaari pa ring tumagal ng hanggang walong oras para sa perpektong ginutay-gutay at malambot na resulta ng karne, kaya subukan lamang na maging matiisin tulad mo sa proseso ng defrosting.

"Kahit na natutukso ka, huwag alisin ang takip!" Sabi ni Knif. "Inilunsad nito ang kahalumigmigan at pinapabagal ang oras ng pagluluto."

Ngayon, handa nang kumuha ng karne sa ligtas na paraan sa iyong mabagal na kusinilya? At kung naghahanap ka ng higit pa malusog na mabagal na pagkain ng kusinilya upang magwasak, Nakuha namin kayong sakop doon , masyadong.