Good Lifestyle

Ang shortbread ay isang tradisyunal na biskwit ng Scottish na gawa sa asukal, mantikilya, at harina. Ang parehong bersyon ng Keto na ito ang asukal para sa isang mababang-carb alternatibong pangpatamis, at regular na harina para sa almond harina, na mas mababa sa carbs at mas mataas sa taba nilalaman. Ang isang touch ng vanilla extract at asin tulong lasa ito crumbly cookie, ngunit maaari mo ring i-dip ito sa tinunaw na tsokolate na walang asukal para sa isang maligaya holiday keto paggamot. Crumbly at buttery, shortbread ay palaging isang gamutin, ngunit ito Keto bersyon ay tiyak na sa iyong go-to keto cookie recipe shortlist sa walang oras.

Kung nagsisimula ka lang saKeto diet., maaari mong makita na may ilang mga keto-friendly baking staples kailangan mong mag-order online o maghanap sa isang tindahan ng specialty. Ngunit sa sandaling punan mo ang iyong pantry na may mababang-carb dessert ingredients, may mga hindi mabilang na mga dessert ng keto na maaari mong gawin.

Maaari mong i-freeze ang mga cookies na ito para sa hanggang sa 3 linggo kung hindi ka kumain ng mga ito kaagad-sila pa rin mapanatili ang kanilang crumbly texture.

Gumagawa ng 32 cookies.

Mga sangkap

2 tasa (224g) blanched almond harina, tulad ngBob's Red Mill
1/4 tsp fine asin sa dagat
6 tbsp (3 oz) unsalted butter, sa temperatura ng kuwarto
1/3 tasa (64g)Lakanto golden granulated sweetener.
1 tsp vanilla extract.

Paano gawin ito

1. Painitin ang oven sa 350ºF. Linya 2 malalaking baking sheet na may pergamino.

2. Sa isang paghahalo mangkok ng isang manindigan ng panghalo, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at matalo sa mababang bilis hanggang sa isang kuwarta form. Lugar ng kuwarta sa isang sheet ng pergamino; Maglagay ng isa pang sheet sa itaas. Lumabas sa isang halos 12-by-8-inch na rektanggulo, mga 1/8-inch na makapal (huwag mag-alala tungkol sa pagbubuo ng isang perpektong rektanggulo). Alisin ang top sheet ng pergamino at i-cut kuwarta sa mga parisukat (o iba pang mga hugis) gamit ang isang kutsilyo, ngunit huwag ihiwalay ang mga ito. Maglipat ng pergamino sa isang malaking baking sheet.

3. Maghurno hanggang sa simulan lamang ng cookies ang ginintuang palibot ng mga gilid, mga 10 hanggang 13 minuto, umiikot ang front sheet upang bumalik sa kalagitnaan. Gamit ang isang kutsilyo, i-cut sa pamamagitan ng cut marks habang mainit pa rin. Hayaan ang cool sa baking sheet sa isang wire rack para sa 5 minuto, pagkatapos ay direktang ilipat ang cookies sa rack upang ganap na palamig.

Kaugnay: Ang madaling paraan upang gumawa ng malusog na pagkain sa kaginhawahan