Good Lifestyle

Ilang beses na narinig mo ang tungkol sa iyong kaibigan na nag-shunning tinapay mula sa kanyang diyeta atPagkawala ng timbang agad? Maaaring sorpresa ka na marinig, ngunit ang ditching carbs ay hindi lamang dahilan ang mga tao ay bumaba ng timbang sa diskarteng ito; Ito rin dahil kumakain silamali carbs lahat kasama. Halimbawa: ang mga tinapay na ito.

Ang tinapay ay dapat na isang simpleng pagkain. Sa katunayan, maaari itong gawin sa dalawang sangkap lamang: tubig at harina (ang lebadura ay natagpuan natural sa hangin).

Ang mga tinapay na binili ng tindahan, sa kabilang banda, ay maaaring gawin mula sahigit sa 20.. (At, hindi, hindi namin binibilang ang mga toppings tulad ng mga buto.) Kabilang sa mga 20-ilang sangkap? Mga nagpapaalab na langis (tulad ng canola at soybean oil), kuwarta conditioner (tulad ng ethoxylated monoglycerides at azodicarbonamide), emulsifiers (tulad ng sorbitan monostearate), mga ahente ng pagpapaputi (tulad ng kaltsyum peroxide), mga preservative (tulad ng kaltsyum propinoate), at metabolismo-pagwasak ay idinagdag sugars (tulad ng Mataas na fructose corn syrup). (Sa kabutihang-palad, hindi lahat ng mga pagpipilian sa tindahan ay tulad nito. Natagpuan naminang mga ito kumain ito! -Approved picks. na makakatulong sa iyo upang mapanatili ang sukat ng tipping sa iyong pabor.)

Hindi ba ang tunog ay masyadong pampagana, ginagawa ba ito? Hindi lamang ang mga tinapay na ito na ginawa mula sa mga overcomplicated recipe, sila rin ay nakakagulat na kulang sa metabolismo-boosting ingredients na natagpuan sa kapaki-pakinabang, buong butil tinapay, at sila ay puno ng potensyal na nakakapinsala. Iwanan ang mga tinapay na ito sa pasilyo ng Bakery!

Karamihan sa mga Amerikano ay lumaki na kumakain ng puting tinapay, ngunit mataas ang oras na nakuha mo sa ugali. Ang dahilan? Ang mga puting tinapay ay gawa sa pinong harina ng trigo na nakuha ng mga nutrients nito: katulad ng hibla, nagpapalakas ng bitamina B, at hindi mabilang na mineral. Ano ang natitira ay isang ground-up na pulbos ng mga simpleng sugars na itinuturing ng iyong katawan na mas katulad ng asukal kaysa ito ay kumplikadong carbs. Nang walang hibla upang makatulong sa mabagal na panunaw, ang pagkain ng tinapay na ito ay magbibigay lamang ng isang maikling spurt ng enerhiya sa halip na panatilihin kang satiated para sa oras. At may apat na gramo ng asukal sa bawat slice, kumakain ng isang solong sanwits ay pupunuin ka ng mas maraming asukal bilang isang maliit na packet ng jelly beans.

Kumusta, pagkabata nostalgia! Habang nakukuha mo ang tungkol sa iyong mga araw ng paghanga, huwag kalimutan ang katotohanang ito: Wonder Bread ay hindi pumasa sa pagsubok pagdating sa malusog na mga pagpipilian. Tulad ng anumang iba pang mga simpleng carb, ang iyong katawan ay pupuntahan ang bawat slice ng tinapay nang mabilis, na iniiwan ang iyong tiyan grumbling at ang iyong asukal sa dugo na hindi matatag, na maaaring humantong sa mga hindi malusog na cravings sa ilang sandali matapos kumain at dagdag na calories consumed.

Oo, ang buong butil ay ang kanilang unang sangkap, ngunit ang sumusunod ay isang liko ng murang mga additives, kabilang ang isang sangkap na gusto mong mapigilan upang makita ang nawawalang mula sa iyong sobrang naproseso na tinapay: Mono- at Diglycerides. Ang mga additives na ito ay ginagamit upang pahabain ang kasariwaan ng lasa, mapabuti ang texture ng kuwarta, gawin itong mas pare-pareho, at dagdagan ang dami ng tinapay. Ang isyu: ang mga additives na ginawa ng tao ay malamang na naglalaman ng parehong arterya-clogging trans fats na angPinagbawalan ang FDA mula sa aming pagkain noong 2015.. Ang tanging dahilan ay pinapayagan pa rin sila sa iyong pagkain? Sinuri ng FDA ang katibayan at nagtapos na hindi namin maayos ang mga ito upang mabilang bilang mapanganib; Gayunpaman, ang "katibayan" ay hindi na-update mula noong 1975.

Hold sa iyong mga sumbrero, dahil ito ay mas masahol pa: hindi lamang ang stroehmann naglalaman ng mono- at diglycerides, naglalaman din silaethoxylated. Mono- at Diglycerides. Kahit na ang mga additives ang kanilang mga sarili ay walang karagdagang banta, maaari silang kontaminado sa isang carcinogenic byproduct ng ethoxylation na tinatawag na 1,4-dioxane, na kung saan angU.S. National Toxicology Program. Ay concluded ay "makatwirang anticipated upang maging isang tao carcinogen" batay sa maraming mga pag-aaral ng hayop. Kung maaari mong maiwasan ang tinapay na ito, dapat mo.

Kaugnay: Iyonggabay sa anti-inflammatory diet. Na nagpapagaling ng iyong gat, pinapabagal ang mga palatandaan ng pag-iipon, at tumutulong sa iyo na mawalan ng timbang.

Huwag malinlang sa pangalan nito. Kahit na ang sariling likas na katangian ay naglalaman ng buong harina ng trigo, hindi 100% buong trigo, na nangangahulugan na ang iyong katawan ay gagamitin ito katulad ng isang mataas na naproseso na puting tinapay. Kasama rin sa tinapay na ito ang mga paulit-ulit na nagkasala tulad ng inflammatory-fat-laden soybean oil, mono- at diglycerides (at ang ethoxylated na uri), at datem-isang shelf-stabilizing emulsifier na madalas na ginawa mula sa artery-clogging bahagyang hydrogenated oils.

Kapag sinasabi nila na "ginawa sa buong butil," ang Bimbo ay nangangahulugang nakalista ito bilang ikatlong sangkap: sa likod ng regular na lumang puting harina at tubig. Ano ang kamangha-mangha sa amin ay ang dalawang-slice serving na ito ay may 2 higit pang gramo ng asukal kaysa sa malambot na tinapay ng trigo ng Bimbo. Malamang dahil ang mga tagagawa ay nagdaragdag ng halaga ng dagdag na asukal sa mga tatak ng tinapay na ginawa sa buong butil dahil ang mga mamimili ay naghahanap pa rin ng matamis na lasa ng puting tinapay na may "malusog" na pakiramdam ng pagkain ng buong butil.

Kahit na ang cinnamon raisin bread ay may posibilidad na pakiramdam tulad ng isang gamutin, hindi sila dapat bilang matamis bilang isang dessert. Ang dalawang sikat na tatak na gumagawa din ng isang swirled bread-pepperidge farm at Thomas-panatilihin ang kanilang bilang ng asukal sa 6 gramo ng asukal (Ezekiel. ay 5 gramo lamang!) samantalang ang sun-dalaga ay bumubuo sa isang pagsuray na 9 gramo!

Tanungin ang iyong sarili: Ang tunog ba ng "mantikilya tinapay" ay parang isang opsyon na diet-friendly? Ito ay talagang hindi ang mantikilya na nasa kasalanan dito, ito ay ang kaltsyum peroxide, isang ahente ng pagpapaputi na ginagamit sa pagpaputi ng toothpaste na pinagbawalan mula sa pagkain sa EU at China. Hindi iyon ang pinakamasama nito. Ang tinapay na ito ay hindi lamang binubuo ng harina ng trigo; Ang sariling mga bulks ng kalikasan ito sa toyo harina (na maaaring kontaminado sa metabolismo-pagwasak pesticides at puno ng phytic acid, isang antinutrient na pumipigil sa iyong katawan mula sa absorbing dalawang ng micronutrients na idinagdag sa tinapay, bakal at kaltsyum). Pumasa.

Ang sobrang kapal ng tinapay na ito ay hindi lamang ang dahilan upang maiwasan ito. Kasama ang marami sa mga tinapay na sunbeam, ito ay ginawa sa isang kalabisan ng mga pangit na additives, kabilanglangis ng soybean, Mono- at Diglycerides, ethoxylated mono- at diglycerides, calcium peroxide, at datem. Gumagamit din sila ng isang sangkap na tinatawag na azodicarbonamide-maaari mong malaman ito bilang "yoga mat" additive mula saSubway. tinapay na debacle. Ang plastic dough conditioner na ito ay ginagamit upang gumawa ng bread dough fluffier upang maaari itong magkaroon ng mas maraming gas (at sa gayon ay maging mas makapal nang walang dagdag na calories). Ang Environmental Working Group (EWG) ay nagsasabi na dahil may ilang mga pag-aaral sa mga potensyal na panganib sa kalusugan (na kinabibilangan ng hika, alerdyi, at kanser), ang azodicarbonamide ay dapat alisin mula sa suplay ng pagkain. Inirerekumenda namin na alisin mo ang tinapay na ito mula sa iyo.

Huwag malinlang sa pamamagitan ng "light" na mga pagpipilian. Tulad ng pagpipiliang ito mula kay Sara Lee, ang "light" na tinapay ay kadalasang ginawa na may mababang calorie fiber fillers (tulad ng wood-pulp-derived cellulose fiber) at artipisyal na sweeteners na maaaring makapinsala sa kalusugan ng gat at itapon ang pagkakalibrate ng asukal sa utak. Sa halip, inirerekumenda namin ang malagkit na may isang buong butil na "manipis na hiniwa" na tinapay. At huwag kalimutan na tingnan ang laki ng paghahatid: ang ilang mga tatak ng tinapay ay dumating sa mas maliit na tinapay, kung saan ang dalawang hiwa ay katumbas ng 56 gramo, samantalang ang isang solong slice sa ibang tinapay ay parehong timbang.

Kung naghahanap ka ng dagdag na hibla, humingi ng binhi tinapay bago defaulting sa isang tinapay na may dagdag na hibla. Ang recipe ni Arnold ay may fiber na may selulusa, isang hibla na nakuha sa kahoy na may pakinabang lamang ng bulking up stool. Iyon ay isang makabuluhang pag-downgrade mula sa.Dietary fibers. na tumutulong sa pagpapakain ng magandang bakterya ng gat, mapabuti ang kalusugan ng usok, at mapalakas ang pagkabusog.

Kung wala kang isang gluten intolerance, mas mahusay ka sa isang high-fiber, nutrient-siksik na buong butil na tinapay kaysa sa pagpipiliang ito. Ang tubig ay bumubuo sa bulk ng tinapay na ito, na sinusundan ng Tapioca, mais at patatas na starches, na wala sa maraming mga nutrienting energizing na nakikita mo sa buong trigo.

Paumanhin, ang tinapay na ito ay hindi halos kasing ganda para sa iyo bilangOvernight Oats.. Ang "farmhouse" na tinapay na ito ay puno ng dalawang uri ng mga sweeteners-parehong asukal at mataas na fructose corn syrup (HFCS). Ang mataas na fructose sugar ay isang pangkaraniwang additives sa mga tinapay na binili ng tindahan, ngunit dapat kang maghanap ng mga tatak nang wala ito. Ang pangpatamis ay na-link sa mataba sakit sa atay at metabolic disorder, dahil ang aming katawan ay lumiliko fructose sa taba at inflammatory compounds mas madali kaysa sa ginagawa nito sa glucose.

Honey wheat dinner rolls.

King's Hawaiian Hamburger Buns.

Sino ang dapat makuha ang award para sa pinakamasamang tinapay? Ang Hawaiian Bakers ng Harii o ang kanilang mga siyentipiko ng pagkain? Ang mga buns na ito ay isang konglomerate ng halos 50 kemikal, additives, at preservatives. Asukal, likido asukal, honey, at invert syrup lahat ng kontribusyon sa isang mataas na nilalaman ng asukal, at may mga weight-loss-stifling ingredients tulad ng mono- at diglycerides, kasama ang mga sangkap na karaniwang hindi namin mahanap sa tinapay: calcium silicate (na kung saan ay Karaniwang ginagamit bilang isang pagkakabukod materyal), kaltsyum stearate (ang pangunahing bahagi ng sabon scum), at monocalcium phosphate (karaniwang ginagamit sa fertilizers). Ang lahat ng mga ito ay gras (sa pangkalahatan ay kinikilala bilang ligtas) ng FDA, ngunit ito ay hindi pa rin nakakaalam na ang parehong mga additives na ginagamit namin ay ginagamit sa mga di-pagkain na mga application.

Palagi kaming mga tagahanga ng mga pagpipilian na kinokontrol ng bahagi, ngunit hindi ito nangangahulugan na ang lahat ng maliliit na sandwich roll ay ligtas na taya. Ang handog ng Pepperidge Farm ay naglalaman ng artipisyal na pangpatamis sucralose, isang sangkap na kilala upang makahadlang sa kakayahan ng iyong gat na palayasin ang timbang-nakakuha-inducingpamamaga.

Kung nais mong maiwasan ang pagkakaroon ng isang namumulaklak na tiyan pagkatapos ng iyong tanghalian, huwag mag-abala sa Italyano tinapay ni Sara Lee, na isa sa pinakamataas na sodium hiwa sa merkado.

Ang mga panaderya ay hindi kailangang magdagdag ng "trigo protina ihiwalay" upang madagdagan ang nilalaman ng protina ng kanilang tinapay. Sa katunayan, kailangan lang nilang idagdag ang mga sangkap ng buong butil tulad ng flaxseed, sunflower seed, mga buto ng kalabasa, at mga buto ng linga upang makakuha ng mas maraming protina, hibla at micronutrients. Tingnan ang aming pagpili sa pag-ikot na ito ng.pinakamahusay at pinakamasama tindahan-binili tinapay.

Isang 2-onsa layer ng Black Forest Ham.deli karne (tungkol sa apat na hiwa) ay singsing sa 760 milligrams ng sosa. Ipares ito sa ciabatta roll mula sa La Brea Bakery at isang kutsara ng Heinz Yellow Mustard, at ang iyong sanwits ay kabuuang 1,500 milligrams ng sodium-na 65 porsiyento ng kung ano ang inirerekomenda ng USDA sa isang buong araw. Kung pinapanood mo ang iyong mga antas ng presyon ng dugo, pinakamahusay na i-back off. Kung hindi man, ito ay ginawa sa makatwirang sangkap (at panlasa medyo mabuti), kaya tandaan na uminom ng ilang baso ng tubig sa iyong tanghalian upang matulungan ang flush out ang dagdag na sosa.

Magbasa nang higit pa:Ano ang mangyayari sa iyong katawan kapag umiinom ka ng isang mag-ilas na manliligaw araw-araw