Good Lifestyle

Lentils. magkaroon ng isang bit ng isang problema sa PR sa Amerika. Sila ay pinalayas sa pinakamalalim, pinakamadilim na bahagi ng pantry habang ang hindi karapat-dapat na mga sangkap tulad ng bigas at pasta ay nakakakuha ng lahat ng pag-ibig. Ang katotohanan ay, ilang mga sangkap fuse nutrisyon, affordability, kadalian, at lasa medyo tulad ng mapagpakumbaba lentil. Ang ulam na ito, isang klasikong bistro, ay isang tipan sa kadakilaan nito. Habang angsalmonRoasts ang layo sa oven, ang lentils ay simmered sa malambot na pagsusumite. Hiwalay, ang bawat isa ay gumagawa ng masarap na pagkain, ngunit magkasama silang nagsasama sa isang bagay na tunay na espesyal.

Nutrisyon:440 calories, 12 g taba (2 g saturated), 680 mg sodium

Naglilingkod 4.

Kakailanganin mo.

1/2 tbsp olive oil.
1 medium karot, peeled at diced.
1/2 medium dilaw na sibuyas, diced.
2 cloves.Bawang, tinadtad
1 tasa tuyo lentils.
3 tasamanok sabaw o tubig
2 dahon ng bay.
2 tbsp red wine vinegar
Asin at itim na paminta sa panlasa
4 salmon fillets (4 ans bawat)
2 tbsp Dijon mustard
2 tbsp brown sugar.

Paano gawin ito

1. Painitin ang hurno sa 450 ° F.
2. Heat ang langis ng oliba sa isang medium saucepan sa daluyan ng init.
3. Idagdag ang karot, sibuyas, at bawang at sauté para sa 5 hanggang 7 minuto, hanggang malambot at gaanong browned.
4. Idagdag ang lentils, sabaw, at bay dahon.
5. Kumulo para sa mga 20 minuto, hanggang sa ang lentils ay malambot at ang likido ay halos evaporated.
6. Bago maglingkod, idagdag ang suka, panahon na may asin at paminta, at itapon ang mga dahon ng bay.
7. Habang ang mga lentils kumulo, inihaw ang salmon: Panahon ng isda na may asin at itim na paminta.
8. Pagsamahin ang mustasa at kayumanggi na asukal sa isang mangkok ng paghahalo at kumalat nang pantay-pantay sa mga fillet ng salmon.
9. Ilagay ang salmon sa isang baking sheet at ilagay sa tuktok na rack ng oven. Inihaw na 8 hanggang 10 minuto, hanggang sa ang salmon ay may browned sa ibabaw at mga natuklap na may banayad na presyon mula sa iyong daliri.
10. Hatiin ang mga lentils sa 4 plates o pasta bowls at itaas ang bawat serving na may isang piraso ng salmon.

Kumain ng tip na ito

Lentils: isang pahayag

Tulad ng sinabi namin dati, ang mga lentil ay may ilang masamang PR, ngunit narito kami upang i-clear ang kanilang pangalan! Narito ang ilan sa mga nangungunang mga benepisyo sa kalusugan ng mga lentil. Tumutulong upang mabawasan ang kolesterol, isang mahusay na mapagkukunan ng protina (at dinvegetarian-friendly), nagdaragdag ng enerhiya, at mabuti ang mga ito para sa puso at pagtunaw sa kalusugan. Ngayon, nakikita mo ba kung bakit kinain sila ng mga pinakamaagang ninuno?

Ang recipe na ito (at daan-daang higit pa!) Ay nagmula sa isa sa aming lutuin na ito, hindi iyan! mga libro. Para sa mas madaling mga ideya sa pagluluto, maaari mo rinBilhin ang aklatLabanan!