Good Lifestyle

Pork. ay kontrobersyal-debotong mga Hudyo at Muslimipinagbabawal mula sa pagkain ito; Ang iba ay nagbibigay ng isyu sa etika ng industriya ng karne sa kabuuan. Sa kabila ng lahat ng iyon, ito ay isa sapinaka-natupok na mga hayop sa mundo. Kahit na ang pagkain ng baboy ay hindi laban sa iyong mga paniniwala, maaari mong isaalang-alang na mula sa isang perspektibo ng nutrisyon,Pork. may mga kalamangan at kahinaan nito.

"Ang pagkakaroon ng mataas na kalidad, matangkad na baboy na inihanda at luto ng maayos ay maaaring humantong sa ilang mga kapansin-pansin na benepisyo sa kalusugan," sabi ni Registered DietitianTrista pinakamahusay, rd, mph, ld.. Basahin muli ang bahaging ito:Maayos na lutong baboy.

"Ang baboy ay maaaring ang pinaka-popular na karne sa buong mundo, ngunit maaari itong magkaroon ng malubhang implikasyon para sa ating kalusugan at kaligtasan sa sakit," sabi ni pinakamahusay. "Ang baboy ay may kaugnayan sa kanser at sakit sa puso."

Tulad ng karamihan sa pulang karne (oo,Ito ay ikinategorya bilang pulang karne) Maaari itong humantong sa pinsala sa cellular na, kung pinapayagan na magpatuloy, maaaring magtiklop at humantong sa kanser at isang mahinang tugon sa immune. Narito ang ilang mga bagay na nangyari kapag kumakain ng baboy, at para sa mas malusog na mga tip sa pagkain, siguraduhing tingnan ang aming listahan ngAng 7 healthiest na pagkain upang kumain ngayon.

"Ang baboy ay maaaring maging isang mahusay na mapagkukunan ng protina para sa mga nagnanais na bumuo ng kalamnan mass at dagdagan ang kanilang pagganap ng kalamnan," sabi pinakamahusay. "Ito ay isang kumpletong protina, ibig sabihin ay nagbibigay ito ng lahat ng mga amino acids kabilang ang 9 mahahalagang amino acids. Gayunpaman, mahalaga na ulitin ang pangangailangan para sa pagpili ng mataas na kalidad na sandalan ng baboy bilang bahagi ng isang pamumuhay ng kalamnan."

Ang baboy ay naglalaman din ng creatine at taurine;Ang creatine ay gumaganap ng isang kritikal na papel sa paglago at pagpapanatili ng kalamnan, samantalang ang taurine ay kasangkot sa paggana ng mga kalamnan sa pamamagitan ng kanyang antioxidant power.

Narito ang31 Delicious, Creative Ground Pork Recipe para sa hapunan.

An.Pangkalahatang-ideya ng average na pagkain Sa Estados Unidos ay nagpapakita na ang mga deficiencies ng micronutrients ay isang alalahanin sa kalusugan-bahagyang dahil karamihan sa aming mga diyeta ay calorie-siksik. Partikular, may kakulangan sa paggamit ng mga bitamina at mineral, tulad ngbakal, at ang pagkain ng baboy ay maaaring makatulong sa pagpapagaan ng ilan sa mga kakulangan na ito.

"Ang baboy ay maaaring maging isang pinagmumulan ng bakal at sink sa mga diet na kung hindi man ay walang bisa ng mga nutrients na ito," sabi ni pinakamahusay. "Minimally naproseso, sandalan, at maayos na lutong baboy ay maaaring maging kapaki-pakinabang kapag natupok sa moderation."

Ito rin ay A.disenteng pinagmulan ng selenium, na gumaganap ng isang kritikal na papel sa thyroid function.

Ang baboy ay naglalaman ng isang mataas na halaga ng sosa-isang bagay na hindi namin kailangan ng higit pa ayon sapandiyeta surveys. natupad sa Estados Unidos na nagpapakita na ang sosa ay isa sa mga pinaka-natupok na "nutrients."

Pinakamahusay na tumuturo na ang pinaka-popular na mga porma ng baboy ay madalas na mataas sasosa Dahil sa kanilang naprosesong kalikasan-tulad ng sausage, bacon, hamon, at baboy. Habang ang sosa ay isang kinakailangang bahagi ng pagkain ng sinuman dahilTinutulungan nito ang balanseng antas ng tubig, ito ay natupok sa isang mapanganib na mataas na rate sa Western diets.

Kailangan mo ng halimbawa? "Standard Pork Sausage ay naglalaman ng tungkol sa 400 milligrams ng sodium bawat serving, na kung saan ay sa paligid ng 20% ​​ng araw-araw na inirerekumendang halaga," sabi ni pinakamahusay.

Dapat ka ring maging isang maliit na maingat sa taba na nilalaman ng baboy.

"Ang baboy ay maaaring maging manalig o mataba, tulad ng karamihan sa mga karne. Kapag pumipili ng isang produkto ng baboy-ito ay naproseso o isang buong pork chop-ang mamimili ay dapat magkaroon ng kamalayan sa kalidad ng kanilang baboy at piliin ang mga pagpipilian sa leaner," sabi ni pinakamahusay. "Saturated Fat. ay nakakapinsala sa kalusugan ng puso at maaaring itaas ang panganib ng sakit sa puso, stroke, at labis na katabaan. "

Kaugnay:25 pagkain mataas sa sosa dapat mong panoorin para sa

Tulad ng mga eksperto ay binibigyang diin, ang baboy ay dapat na maayos na luto. Raw at undercooked na baboy ayisang pangunahing pag-aalala sa kalusugan.

"Tulad ng anumang protina ng hayop, may panganib para sa sakit na nakukuha sa pagkain dahil sa cross-contamination o hindi tamang temperatura sa pagluluto," sabi ni pinakamahusay. "Ang baboy ay natatangi sa na maaari itong maglaman ng isang parasito na kilala bilang Tapeworm, pati na rin ang parasitic roundworm trichinella. Ang pagkain ng raw o undercooked na baboy ay maaaring humantong sa malubhang at kung minsan ay nagbabanta sa mga impeksyon sa buhay na parasitiko."

Naghahanap ng isang natatanging (at ligtas!) Way upang maghanda ng baboy, suriin ang recipe na ito para saAir Fryer Pork Chops!