Good Lifestyle

Ang liwanag na snack ng tag-init na ito, at maraming iba pang masasarap na pagkain at mga pairing ng alak, ay mula sa aking bagong cookbookWashington: Wine + Food.. Sa susunod na mag-host ka ng isang partido, ibalik ang iyong mga bisita na may ulam na sigurado na mapabilib at iyon ay karapat-dapat sa mga social media post. Maaari mong ihanda ang marami nito nang maaga upang ang minimal na trabaho sa prep ay kinakailangan kapag ang mga bisita ay nagsimulang dumating.

Kumuha ng higit pang summer food inspo sa.33 pinakadakilang mga recipe ng pag-ihaw sa planeta. At huwag kalimutan naMag-sign up para sa aming newsletter.Upang makuha ang pinakabagong balita ng pagkain at mga recipe na inihatid diretso sa iyong inbox.

Naglilingkod 4.

Kakailanganin mo.

Para sa Fennel Chimichurri:

2 tbsp tinadtad na fennel fronds.
1 tbsp tinadtad perehil
1 tbsp tinadtad chives.
1 tbsp pinong tinadtad na shallot.
1 tsp kosher asin
1 tsp black pepper
1/2 tsp fennel seeds, toasted.
1/2 tsp chili flakes.
1 1/2 tbsp olive oil
1 1/2 tbsp lemon juice.
1 tbsp orange juice.

Para sa crab toast:

1 tbsp extra-virgin olive oil.
4 hiwa maximugh tinapay
4 cloves bawang
1 lb dungeness crabmeat, pumili ng malinis na shells.
1 bombilya fennel, gupitin sa mga matchsticks (1 tasa)
1 Granny Smith Apple, gupitin sa mga matchsticks.
1 tbsp lemon juice.
1/4 tasa fennel chimichurri.
2 tsp kosher asin
2 tsp black pepper
1/2 tasa fennel fronds, tinadtad.

Paano gawin ito

Fennel Chimichurri.

1. Sa isang mangkok, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at ihalo na rin.

Crab toast.

1. Painitin ang hurno sa 400 ° F.
2. Brush Oil sa isang gilid ng tinapay, ilagay sa isang baking sheet
3. Toast para sa 2 minuto sa bawat panig, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Kuskusin ang bawang sa isang gilid ng tinapay na toasted.
5. Sa isang mangkok, pagsamahin ang Crabmeat, Fennel, Apple, Lemon Juice, Chimichurri, Salt, at Pepper at
   fold.
6. Itaas ang toast na may crab mixture at palamutihan na may fennel fronds. Maglingkod.

Excerpted mula sa.Washington Wine + Food: The Cookbook. ni Julien Perry. Mga litrato sa pamamagitan ng charity Burggraaf. Copyright 2020 ni Julien Perry. Mga teksto at mga recipe Copyright © 2020 sa pamamagitan ng indibidwal na mga kontribyutor. Excerpted na may pahintulot mula sa Figure 1 pag-publish. Lahat ng karapatan ay nakalaan. Walang bahagi ng sipi na ito ang maaaring kopyahin o reprinted nang walang pahintulot sa pagsulat mula sa publisher.